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Lograr entender el valor agregado que ofrece la pastelería en cuanto a sus productos, a comparación de la competencia.

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Implementar publicidad fuera del local (inicialmente en calles cercanas por medio de pantallas digitales, mupis llamando al local), dando así a conocer la pastelería como marca (branding) y atraer a nuevos clientes potenciales a los alrededores como en distancias grandes.
Se puede reforzar en menor proporción por medio de cuñas de radio y entrevistas en cabina en horarios con mayor rating

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Se debe mantener dentro de lo justo el pago de salarios, si los gastos fijos son constantes, se puede analizar si hay electrodomésticos que están consumiendo demasiada energía o si hay fuga de agua

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Por medio de este análisis, se conoce las diferentes pautas que tienen la competencia, al mismo tiempo que se conoce la marca más fuerte. Adjunto análisis realizado en el sector de pastelerías, donde el que más destaca es Ban Ban en El Salvador.

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Se puede implementar un sistema de monitoreo para recopilar información de la competencia, un ejemplo sería Publisearch o Integra Metrics

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Tener acceso a una data de los medios que más utiliza la competencia, para reforzar donde estos tengan área de mejora

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Conocer los medios donde más se hace publicidad. Un ejemplo sería, migrar a formatos digitales en exteriores como pantallas digitales, Indoors digitales en ubicaciones estratégicas y/o cercanas a las sucursales de los competidores

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Realización de un estudio de  consumo de medio que utilizan los consumidores (Tv, radio, pantallas digitales, medio digital).

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Realización de un estudio de  consumo de medio que utilizan los consumidores (Tv, radio, pantallas digitales, medio digital).

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Adjunto consumo de medios en El Salvador

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Adjunto consumo de medios en El Salvador

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Darse a conocer a un nuevo mercado, ya que pasa desapercibido a clientes nuevos

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Investigar y conocer las estrategias que están implementando la competencia a través de un análisis de implementación publicitaria