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1era feria del emprendimiento en la EPO 58

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1era feria del emprendimiento en la EPO 58

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“Comer no es un gusto, es una necesidad”

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Existen diferentes tipos de galletas, pero, ¿todas son altas en calorías? y además ¿no te ofrecen satisfacción que necesitas?

El consumo de galletas le aporta vitalidad y saciedad a quienes las consumen, además de ser ricas en nutrientes. Tienen beneficios para la salud y fortalecen los huesos (calcio), son un alimento cardiosaludable (bajas en sodio, colesterol y calorías), es un postre que aporta un gran nivel de energía en el organismo gracias a sus micronutrientes, además de contener vitaminas y minerales.

Nuestras galletas se convierten en una alternativa muy saludable, ya que gracias a la fibra que contienen, contribuyen al correcto funcionamiento del sistema digestivo, “The cookies Paradise” ofrece, como ya mencionamos, una gran variedad de factores que contribuyen al buen funcionamiento de tu sistema digestivo

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1 huevo

50g de azúcar

1 cucharada de vainilla

50g de mantequilla

200g de harina de avena

1 barra de chocolate negro

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Proporciona una gran cantidad de energía al organismo, por lo que previene la fatiga.
Aporta nutrientes esenciales que promueven una buena salud en todo el organismo.
Es antidepresivo.
Contribuye a la salud del corazón.
Contiene antioxidantes

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Si bien en exceso podría acarrear problemas de salud, con un consumo moderado es vital porque permite reponer los depósitos de glucógeno, de músculos y en el hígado, también los incrementa para no tener problemas de salud debido a su carencia, también, durante el crecimiento de la persona aporta los nutrientes necesarios para un perfecto desarrollo físico y mental, consiguiendo ser más resistentes en las actividades que requieran un esfuerzo físico mayor.

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La vainilla cuida el sistema digestivo: colabora en desinflamar los intestinos, alivia los dolores estomacales y favorece la digestión, también presenta propiedades antisépticas pues tiene propiedades antisépticas y analgésicas que ayudan a aliviar los dolores y a prevenir infecciones.

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Entre sus principales micronutrientes se encuentran todas las grasas de tipo liposoluble: Vitamina A, D, E y K2. Además, es una fuente de importantes minerales, como el selenio, yodo, manganeso, y zinc, entre otros.

Es común pensar que los ácidos grasos presentes en la mantequilla suponen un excesivo aporte calórico, pero este producto, consumido con moderación, no supone una ingesta calórica desmesurada. Es más, todo lo contrario, ya que da la sensación de saciedad. Dentro de los ácidos grasos presentes naturalmente en la mantequilla destacan el omega-3, el omega-6, el ácido butírico y el araquidónico, indispensables para nuestro organismo. Además, el ácido butírico, un ácido graso presente en la mantequilla, ayuda a prevenir infecciones y a reforzar el sistema inmunológico. Además, el butirato, que tiene propiedades antiinflamatorias a nivel intestinal, estimula la producción de células T, encargadas de regular el intestino, mejorando la salud del sistema inmunitario.

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La harina de trigo es un alimento especialmente recomendable para aquellas personas que tengan el ácido úrico elevado, ayudando a evitar problemas de salud como los ataques de gota. Además, la harina de trigo también es beneficiosa para nuestro sistema circulatorio y para el corazón, ayudando a reducir los niveles de colesterol y, debido a su gran aporte de hierro, es aconsejable para las personas deportistas, ya que ayuda a desarrollar y proteger los músculos. Por su parte, el potasio contenido en ella es beneficioso para regular la presión arterial e incluso para prevenir el reuma y la artritis

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La historia de la galleta está muy ligada a la de los cereales. Al principio, estos no se cocían, sino que se comían mojados en agua o leche. No obstante, hace 10.000 años nuestros antepasados nómadas descubrieron que una pasta de cereales sometida a calor adquiría una consistencia similar al pan sin levadura que permitía transportarla con facilidad. Se han encontrado galletas de más de seis mil años de antigüedad, cuidadosamente envueltas en yacimientos en Suiza. Esto hace que la galleta sea considerada uno de los primeros alimentos cocinados.
La galleta hizo su aparición en el mundo, no como un snack, sino como una manera de conservar la harina una vez cocida durante largos periodos de tiempo.

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Construcción de membranas celulares, y participa en varias funciones vitales de nuestro cuerpo, además son una de las mejores fuentes naturales de colina. Ayuda al desarrollo saludable del cerebro, juega un papel destacado en la función hepática y el metabolismo y se ha documentado que reduce el riesgo de cáncer de mama.

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1. En un recipiente agregaremos el huevo el azúcar ,la vainilla y mezclaremos por 10 minutos.

2. Luego agregaremos la mantequilla derretida y seguiremos mezclando por 10 minutos más.

3. Agregaremos el harina y seguiremos mezclando hasta obtener  una mezcla homogénea.

4. Posteriormente agregaremos el chocolate y lo integraremos bien el a la masa.

5. Hecho lo anterior formaremos bolitas y las colocaremos en una bandeja previamente engrasada y hornearemos a 180 grados centígrados por 20 minutos.

6. Dejaremos enfriar y listo

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Una vez horneadas, las galletas poseen una gran duración y son un recurso muy alimenticio durante los viajes.

El primer alimento que recibió el nombre de galleta fue una especie de pan de forma plana y de larga conservación, distribuido entre tripulaciones de buques y grupos de soldados. Hoy en día, usamos la palabra galleta para referirnos a una amplia serie de productos alimenticios de variadas formas y sabores, producidos en casas, panaderías e industrias.

El uso de la masa de harina de cereal se volvió una constante en la alimentación del hombre quien, al descubrir el fuego, aumentó las posibilidades para transformar la calidad, la cantidad, la durabilidad y el sabor de sus alimentos.

Pero fue en el siglo XIX cuando la galleta llegó a su total consolidación. La revolución industrial, produjo que la galleta adquiriera un protagonismo propio en la industria alimentaria, como ya había ocurrido en otros países europeos.

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El Diccionario de Nutrición y Tecnología de Alimentos establece que “las galletas son esencialmente productos con muy poca humedad, hechas con harina, ricas en grasa y azúcar, de alto contenido energético”.