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Los azúcares añadidos son aquellos que se incorporan a los alimentos y bebidas durante su procesamiento o preparación, y no deben confundirse con los azúcares presentes de forma natural en frutas, verduras y lácteos. El consumo excesivo de estos azúcares se ha asociado con una serie de problemas de salud, entre los que destacan: Obesidad y enfermedades metabólicas, Problemas dentales, Impacto en la salud mental y Enfermedades hepáticas.

Reducir el consumo de azúcares añadidos no solo mejora la salud física, sino que también puede tener beneficios en la salud mental y emocional. Implementar cambios en la dieta y estilo de vida puede contribuir significativamente a la prevención de diversas enfermedades.

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Alimentos con exceso de azúcares añadidos 

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Alimentos con exceso de azúcares añadidos 

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En la actualidad el consumo de alimentos con exceso de azucares añadidos se ha convertido en una preocupación importante para la salud publica a nivel mundial, en este dibujo se muestran algunos ejemplos de estos productos, su consumo excesivo nos puede ocasionar efectos dañinos en nuestra salud.

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Consumo moderado: En pequeñas cantidades, el azúcar no es dañina y forma parte de una dieta equilibrada.

Exceso de azúcar:

Aumenta el riesgo de obesidad.

Puede causar diabetes tipo 2.

Contribuye a problemas cardiovasculares.

Favorece la aparición de caries dentales.

Puede generar adicción y afectar el estado de ánimo.

Conclusión: No es necesario eliminar completamente el azúcar, pero sí reducir su consumo, especialmente la azúcar añadida presente en productos ultraprocesados como refrescos, postres industriales y snacks.

En esta diapositiva se muestra un video para informarnos sobre algunas de las consecuencias del consumo excesivo de azúcares añadidos en nuestra salud.

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El Azúcar Es Mala Para Ti? | Vídeos Educativos | Conocimientos Generales | Ciencia Para Niños

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Los azúcares añadidos son aquellos que se incorporan a los alimentos y bebidas durante su procesamiento o preparación, y no deben confundirse con los azúcares presentes de forma natural en frutas, verduras y lácteos. Se encuentran comúnmente en productos como refrescos, jugos industriales, golosinas, pasteles y cereales de desayuno. En México, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) revela que más del 70% de la población consume más azúcares de lo recomendado, siendo el país uno de los mayores consumidores per cápita de refrescos en el mundo .

Efectos en la salud física:

Obesidad y diabetes tipo 2: El consumo elevado de azúcares añadidos contribuye al aumento de peso y al desarrollo de resistencia a la insulina, factores clave en la aparición de la diabetes tipo 2.

Enfermedades cardiovasculares: El consumo excesivo de azúcares puede aumentar los niveles de triglicéridos en la sangre, lo que puede contribuir al desarrollo de enfermedades cardíacas.

Cáncer: Investigaciones sugieren que una dieta alta en azúcares añadidos puede aumentar el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon y de mama .

Efectos en la salud mental y cognitiva

El consumo excesivo de azúcares añadidos también ha sido asociado con trastornos del estado de ánimo, como la depresión y la ansiedad.

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Imagen que sube la glucosa con solo mirarla

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Imagen que sube la glucosa con solo mirarla

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Imagen creada por IA y que muestra gran variedad de alimentos con alto contenido de azúcar.

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El alto consumo de azúcar tiene diversas consecuencias negativas para la salud, tanto a corto como largo plazo, en este audio se resumen las principales consecuencias.

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Cómo comer demasiado azúcar en la infancia influye en la salud de por vida

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Cómo comer demasiado azúcar en la infancia influye en la salud de por vida

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Impacto del consumo excesivo en los niños

1. Obesidad infantil

2. Problemas dentales

3. Diabetes tipo 2

4. Malos hábitos alimenticios

5. Déficit nutricional

6. Alteraciones en la conducta

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Cómo comer demasiado azúcar en la infancia influye en la salud de por vida | National Geographic

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Los padres saben desde hace tiempo que el exceso de azúcar puede perjudicar la salud de sus hijos, pero cada vez son más las investigaciones que revelan hasta qué punto puede ser perjudicial. Un estudio reciente publicado en la revista Science en 2024 revela que los peligros persisten hasta la edad adulta, y que la hipertensión y la diabetes de tipo 2 son más frecuentes en los adultos expuestos a un mayor consumo de azúcares añadidos a edades tempranas.

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El consumo excesivo de azúcares añadidos representa una amenaza significativa para la salud pública, contribuyendo al aumento de enfermedades crónicas no transmisibles y afectando la calidad de vida de las personas. Es imperativo implementar políticas públicas que regulen la cantidad de azúcares en los alimentos procesados, promuevan la educación nutricional y fomenten estilos de vida saludables. Además, es fundamental que los individuos sean conscientes de los riesgos asociados al consumo elevado de azúcares y tomen decisiones informadas sobre su dieta. Solo a través de un esfuerzo conjunto entre gobiernos, instituciones de salud y la sociedad en general se podrá revertir la tendencia actual y mejorar la salud pública a nivel global.