# data[].attributes.headline
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.subject
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.body
ครัวสา รสสจัด“ครัวสา รสจัด” เป็นร้านอาหารไทยชื่อดัง ที่เน้นรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องตามแบบฉบับไทยแท้ โดยเฉพาะเมนูอาหารใต้ อาหารไทยโบราณ และอาหารจานเดียวก็เด็ดไม่แพ้กัน

🔥 จุดเด่นของ “ครัวสา รสจัด”

ชื่อเสียงเรื่องรสจัด ตามชื่อร้านเลย จัดจ้านทุกจาน ไม่ห่วงเครื่อง ไม่ห่วงพริก

เมนูอาหารไทยหลากหลาย ทั้งไทยภาคกลาง ใต้ อีสาน

วัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพดี

ตกแต่งร้านดูเรียบหรู เหมาะทั้งสำหรับครอบครัวและรับแขก

มีบริการ เดลิเวอรีและสั่งล่วงหน้า

🍛 เมนูแนะนำ

แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

กุ้งผัดพริกเกลือ

แกงป่าหมูป่า

ผัดสะตอกะปิกุ้ง

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

ไข่พะโล้โบราณ

# data[].attributes.headline
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.subject
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.body
บ้านยี่สารร้าน บ้านยี่สาร เป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้านโบราณ บรรยากาศคลาสสิกใต้ถุนเรือนไทยโบราณกว่า 200 ปี (เชฟตุ๊กตา สุพัตรา สารสิทธิ์) ซึ่งตั้งอยู่ในซอยศาลาธรรมสพน์ 25 พุทธมณฑลสาย 3 กรุงเทพฯ

📍 ทำเล & บรรยากาศ

ซ่อนอยู่ภายในซอยลึก เสน่ห์คือความสงบร่มรื่นท่ามกลางแมกไม้ รอบ ๆ มีคลองน้ำเล็ก ๆ สร้างบรรยากาศไทยพื้นบ้านชิล ๆ

ตัวร้านอยู่ในเรือนไม้เรือนไทยหลังใหญ่ ใต้ถุนสูง ให้อารมณ์บ้านสวนย้อนยุคจริง

🍽️ เมนูแนะนำ & รสชาติ

เชฟตุ๊กตาเชี่ยวชาญอาหารไทยโบราณ และถือว่ารสชาติกลมกล่อมถึงเครื่อง ไม่เผ็ดจัดเกินไป ทานได้ทุกวัย

แกงคั่วหัวตาล ทานกับขนมจีน รสเข้มข้น เครื่องแกงหอมมัน

ปูหลน / หลนปูเนื้อ เนื้อปูอัดแน่น รสพอดีไม่จัดจ้านจนเกินไป

ปลาหมึกผัดกะปิ, หมูสะเต๊ะ, ผัดหมี่โบราณ, กุ้งซอสมะขาม, สามชั้นทอดน้ำปลา, ปลาหมอเทศแดดเดียว, ผักชะครามผัดน้ำพริกกะปิ, ลูกตาลลอยแก้ว ได้รับคำชมว่ารสชาติดี ครบเครื่อง

”

# data[].attributes.headline
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.subject
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.body
นิตยาไก่ย่าง

“นิตยาไก่ย่าง” เป็นร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียง โดยเฉพาะเรื่อง “ไก่ย่าง” และอาหารอีสานต่างๆ เช่น ส้มตำ ลาบ น้ำตก ต้มแซ่บ ฯลฯ จุดเด่นของร้านคือ:

✅ จุดเด่นของนิตยาไก่ย่าง

ไก่ย่างหนังกรอบ เนื้อนุ่ม หมักเข้าเนื้อ ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน

มีหลายสาขาทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล เช่น รามอินทรา, สะพานใหม่, แจ้งวัฒนะ, เมืองทอง, บางใหญ่ ฯลฯ

รสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ โดยเฉพาะสายส้มตำต้องถูกใจ

บริการดี บรรยากาศร้านสะอาด มีทั้งแบบร้านอาหารทั่วไปและร้านในห้าง

🥘 เมนูแนะนำ

ไก่ย่างสูตรนิตยา (ครึ่งตัว/ตัว)

ส้มตำไทย/ส้มตำปูปลาร้า

ลาบหมู

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

คอหมูย่าง

ข้าวเหนียว/ข้าวสวย

ของหวาน เช่น กล้วยบวชชี, ข้าวเหนียวมะม่วง (ตามฤดูกาล)

# data[].attributes.attachment_link.title
นิตยาไก่ย่าง ร้านอาหารอีสานที่ไม่ได้เกิดจากคนอีสานขยาย 30 สาขาทั่วกรุงเทพฯ I PERSPECTIVE [27 ต.ค.67]

# data[].attributes.headline
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.subject
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.body
จีเกีย

ร้าน จี่เกีย (Jikia) เป็นร้านอีสานแนวฟิวชั่นสไตล์อิซากายะ อยู่ที่อำเภอเมืองขอนแก่น ริมถนนมิตรภาพ ตรงข้ามตลาดต้นตาล

🏠 จุดเด่น & บรรยากาศ

คอนเซ็ปต์ “อีสานสันดานญี่ปุ่น” คือผสมความแซ่บของอีสานกับความละเอียดละเมียดแบบอาหารญี่ปุ่น

ร้านเปิดเป็นรอบๆ รอบละ ~1.5 ชั่วโมง รองรับน้อยเพียงรอบละ ~10‑20 คน จึงควรจองล่วงหน้า

บรรยากาศแบบเคาน์เตอร์ยืนใกล้เชฟ คล้ายอิซากายะญี่ปุ่น เหมาะกับกลุ่มสังสรรค์

🍢 เมนู-ไฮไลต์

ร้านเด่นเรื่องเมนู “จี่” หรือย่างไม้ย่างเกลือ (จี่ = ย่าง, เกีย = เกลือ) ที่ผสมเกลือสไตล์อีสานและซอสทาเระแบบญี่ปุ่น:

เนื้อโคขุนจี่, คอหมูจี่, ตับจี่, ลาบกึ๋นจี่, ปลาดุกจี่, หนวดปลาหมึกจี่ ฯลฯ เริ่มต้นไม้ละ 29 บ.

ข้าวจี่ทาไข่ (ข้าวเหนียวปั้นสามเหลี่ยมชุบไข่ย่าง) เริ่มที่ 39 บ. พร้อมซุบมะเขือเสิร์ฟเสริม (119 บ.)

ก้อยเสือคั่วทรงปุ่น (เนื้อเซอร์ลอยด์ เบิร์นไฟ เสิร์ฟพร้อมแจ่วกิมจิอีสาน) (159 บ.)

บักแตงเย็น แตงกวาญี่ปุ่นยำกับน้ำมันงา (59 บ.)

นอกจากนี้ ยังมีเมนูเช่นไส้เป็ดน้ำมันงา, ส้มงัว, ก้อยขม, หอยโข่งวาซาบิ, แจ่วปลาแดก ฯลฯ ได้รับคำชมว่าอร่อยจัดจ้านและมีเอกลักษณ์

# data[].attributes.attachment_link.title
ลงทุนน้อยแต่คอนเซ็ปต์ชัด อาหารอีสานสันดานญี่ปุ่น 'จี่เกีย' | Torpenguin

# data[].attributes.headline
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.subject
ร้านอาหารในดวงใจ

# data[].attributes.body
อำแดงงไต้ฝุ่น

ร้าน อำแดงไต้ฝุ่น (Am Dang Typhoon) เป็นร้านอาหารไทย‑จีนสไตล์ซีฟู้ดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ย่านพระราม 3 (โครงการบางกอกสแควร์) เคยได้รับ มิชลินไกด์ 2 ปีซ้อน

🏞️ บรรยากาศ & สไตล์

มีทั้งโซนห้องแอร์และโซน open‑air ริมน้ำ พร้อมมองเห็นสะพานภูมิพลและวิวเรือเดินสมุทร ช่วงเย็นบรรยากาศดีลมพัดสบาย

การตกแต่งเป็นบ้านไม้ร่วมสมัย บนพื้นที่ติดน้ำ เน้นความอบอุ่น เรียบหรู ผสมกลิ่นอายไทย-จีน

🍽️ เมนูแนะนำเด็ดๆ

Typhoon Shelter Chili Crab (ปูผัดพริกฮ่องกง) — ซิกเนเจอร์สูตรต้นตำรับรสจัด เป็นเผ็ดเหมาะสม ปูสดมีให้เลือกระดับน้ำหนัก ตัวใหญ่ต้องจองล่วงหน้า

กุ้งแม่น้ำเผา — ตัวโต มันเยิ้ม เนื้อแน่น จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ได้กลิ่นถ่านหอม

ข้าวผัดมันกากหมู — อาหารโบราณสูตรคุณย่า หอมมันกรอบ เป็นเมนู comfort food แนะนำจากผู้ใช้

ผัดสายบัวกุ้งสดมีมันกุ้ง — กองผัดเข้มข้น รสจัด ใส่มันกุ้งสุดกลมกล่อม

แกงจืดบ๊วยหมูสับโหระพา / แกงรัญจวนหมู — รสสมดุล ได้กลิ่นสมุนไพรเฉพาะตัว

ของหวาน “อำแดงไต้ฝุ่น” — เต้าหู้โฮมเมดชุบน้ำแข็งงา ราดน้ำตาลเกลือ กรอบนุ่ม หวานละมุน

ค็อกเทลเสน่ห์อำแดง — โมจิโต้ไทย ใส่น้ำเสาวรสและใบโหระพา กลิ่นหอมสดชื่น