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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina A

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina A

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Consumo de alimentos ricos en vitamina A: hígado de res, zanahorias, batatas, espinacas, brócoli, calabaza, mangos, melón

Ingesta de betacarotenos: frutas y verduras de color naranja, amarillo y verde oscuro.

Limitación de alcohol y tabaco

Suplementación

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina D

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina D

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Consumo de alimentos ricos en vitamina D: salmón, caballa, atún y sardinas, yemas de huevo, hígado de res y productos lácteos fortificados como leche, yogur y cereales.

Exposición al sol

Suplementación

Incorporación de alimentos fortificados: jugos de frutas, cereales y productos lácteos.

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina E

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina E

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina: aceites vegetales como el aceite de germen de trigo, aceite de girasol, aceite de maíz y aceite de soja, nueces, semillas, almendras, espinacas, brócoli, aguacates y kiwis.

Incorporación de grasas saludables: aguacates, nueces, semillas, aceite de oliva y pescados grasos.

Limitación de la cocción prolongada: La vitamina E es sensible al calor y se puede degradar durante la cocción prolongada. Se recomienda cocción suaves y breves, como el vapor, el horneado o el salteado.

Suplementación

Incorporación de alimentos fortificados: cereales y productos de panadería.

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina K

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina K

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Consumo de alimentos ricos en vitamina K: verduras de hojas verdes como la espinaca, la col rizada, la acelga, el brócoli, el repollo y la coliflor, aceites vegetales como el aceite de soja, el aceite de colza y el aceite de oliva.

Inclusión de alimentos fermentados: como el chucrut y el miso

Suplementación

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B1

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B1

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Consumo de alimentos ricos en vitamina B1: granos enteros como el arroz integral, la avena y el pan integral, legumbres como las lentejas y los frijoles, carnes magras como el pollo y el pescado, nueces y semillas, así como verduras de hojas verdes.

Limitación del consumo de alcohol

Suplementación

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B2

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B2

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Consumo de alimentos ricos en vitamina B2: alimentos de origen animal como la carne de res, el pollo, el pescado y los productos lácteos (leche, queso, yogur), alimentos de origen vegetal como los huevos, los vegetales de hojas verdes, los cereales integrales, las legumbres y las nueces.

Cocción adecuada de los alimentos: La vitamina B2 es sensible a la luz y al calor, por lo que se puede perder durante la cocción prolongada. Se recomienda cocción suaves y breves, como el vapor, el horneado o el salteado

Suplementación

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B3

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B3

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Consumo de alimentos ricos en vitamina B3: carnes magras como el pollo, el pavo y el cerdo, pescados como el atún y el salmón, productos lácteos como la leche y el yogur, huevos, legumbres como los garbanzos y las lentejas, cereales integrales como el arroz integral y el trigo integral, así como vegetales de hojas verdes y nueces.

Limitación del consumo de alcohol

Suplementación

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B5

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B5

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Consumo de alimentos ricos en vitamina B5: carnes magras como el pollo, el pavo y el cerdo, pescados como el salmón y el atún, productos lácteos como la leche, el queso y el yogur, huevos, legumbres como los garbanzos y las lentejas, cereales integrales como el arroz integral y la avena, así como frutas y verduras.

Cocción adecuada de los alimentos: La vitamina B5 es sensible al calor y se puede perder durante la cocción prolongada. Se recomienda cocción suaves y breves, como el vapor, el horneado o el salteado

Suplementación

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B6

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B6

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Consumo de alimentos ricos en vitamina B6: carnes magras como el pollo, el pavo, el cerdo y el pescado, productos lácteos como la leche y el queso, huevos, legumbres como los garbanzos y las lentejas, cereales integrales como el arroz integral y la avena, frutas y verduras, plátanos, patatas, espinacas y aguacates.

Cocción adecuada de los alimentos: La vitamina B6 es sensible al calor y se puede perder durante la cocción prolongada. Se recomienda una cocción suaves y breves, como el vapor, el horneado o el salteado

Suplementación

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B8 o Vitamina H

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B8 o Vitamina H

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Consumo de alimentos ricos en biotina: yemas de huevo, hígado, nueces, semillas, pescados como el salmón y el atún, aguacates, espinacas, coliflor y setas.

Cocción adecuada de los alimentos: La biotina es sensible al calor y se puede perder durante la cocción prolongada. Optar por métodos de cocción suaves y breves, como el vapor, el horneado o el salteado

Suplementación con biotina

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B9

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B9

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Consumo de alimentos ricos en ácido fólico: vegetales de hojas verdes oscuros como espinacas, kale y acelgas, legumbres como garbanzos, lentejas y frijoles, frutas cítricas como naranjas y pomelos, aguacates, espárragos, brócoli y productos de grano fortificados como cereales para el desayuno y pan.

Suplementación

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B12

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina B12

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Consumo de alimentos ricos en vitamina B12: productos de origen animal como carnes magras (ternera, cerdo, cordero), aves de corral (pollo, pavo), pescados y mariscos (salmón, trucha, atún, camarones, almejas, mejillones), lácteos (leche, queso, yogur) y huevos.

Suplementación

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina C

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Tratamiento nutricional por déficit de vitamina C

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Consumo de alimentos ricos en vitamina C: frutas cítricas como naranjas, mandarinas, limones y pomelos, así como otras frutas como fresas, kiwis, piñas, mangos, papayas y guayabas. Además, verduras como pimientos (rojos, verdes y amarillos), brócoli, coles de Bruselas, espinacas, col rizada, coliflor y tomates son excelentes fuentes de vitamina C.

Consumo de frutas y verduras frescas: Optar por consumir frutas y verduras frescas y crudas en lugar de procesadas o cocidas, ya que la vitamina C puede perderse durante el almacenamiento y la cocción.

Suplementación