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Alquiler y adecuación Local

Inaguración del restaurante

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Propietario

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-Estudio de Mercado

-Estrategias de marketing

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Gerente de proyecto.

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Proveedor

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Diseños interiores

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Chef

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Contabilidad.

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Comprar Mobiliario

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Diseño del Menú

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Implementar estrategias de Marketing

Publicaciones en redes sociales

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Recursos Humanos

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Se debe instalar una capacidad acorde a las necesidades del mercado y el espacio del local

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Compra de equipos de cocina

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Definir concepto del restaurante

Supervisar adecuaciones del local

Aprobar estrategias de marketing

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Definir y probar menú

Ajustar recetas

Capacitar personal de cocina

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Crear identidad visual

Supervisar decoración y ambientación

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Contratista

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Remodelar local

Instalar equipos

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Marketing

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Diseñar estrategias promocionales Promocionar apertura

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Proveer insumos iniciales

Entregar equipos y mobiliario

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Realizar los Balances Generales.

Presentar declaración ante las entidades de vigilancia y control.

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Medir y controlar las fases del proyecto.

Seguimiento del proyecto.

Validación en toma de decisiones.

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Evaluación de proveedores

Supervisión inicial

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Creación de material promocional

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Diseño de estrategias promocionales Organización de promociones iniciales

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Provisión de uniformes

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Estructuración de seguimiento de indicadores del restaurante.

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Declaracion ante entidades.

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Pruebas de recetas

Ajustes finales platos

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Supervisión de ambientación

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Revisión técnica

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Suministro inicial

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Estructuracion del Proyecto.

Seguimiento y Control.

Ejecucion de Presupuestos

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Definición del concepto

Adecuación del local

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Diseño de identidad visual

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Remodelacion Local

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Definicion de Seguimiento del proyecto

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Establecimiento de comercio