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파이론
한국의 자장면이랑은 조금 다르게, 삶은 우동면에 오이와 고기가 들어간 된장을 섞어서 먹는 음식이다.

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규탕
소의 혀를 구워서 만든 음식이다

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2 Chome-4-16 하카타 에키마에 하카타구 후쿠오카시 후쿠오카현 일본

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2 Chome-4-16 하카타 에키마에 하카타구 후쿠오카시 후쿠오카현 일본

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2 Chome-4-16 하카타 에키마에 하카타구 후쿠오카시 후쿠오카현 일본

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모츠나베
소의 곱창에 양배추와 부추를 넣고 끓여 먹는 후쿠오카 요리. 기호에 따라 두부, 숙주 등을 곁들이기도 한다.

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일본 東京都中央区銀座６−３−15

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일본 東京都中央区銀座６−３−15

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일본 東京都中央区銀座６−３−15

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기요다 스시
일반 스시와 비슷하다 간이 맞춰져있는 밥을 모아 위에 생선을 손질하여 생으로 올려 와사비를 넣어 만든 음식

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5 Chome-1-1 Minami 5 Jōnishi, 주오구 삿포로시 홋카이도 일본

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5 Chome-1-1 Minami 5 Jōnishi, 주오구 삿포로시 홋카이도 일본

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징기스칸
일본 북해도식 양고기 로스구이를 통치하는 징기스칸은 본래 일본식 샤부샤부를 일컫는 말이다
채소와 같이 구워 먹는다

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오리고기 소바
오리고기와 야채를 볶아 준비된 소바와 국물에 오리고기를 올린 음식

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1 Chome-東６ 도톤보리 주오구 오사카시 오사카부 일본

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1 Chome-東６ 도톤보리 주오구 오사카시 오사카부 일본

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일본식 매운 라멘
흔히 먹는 라멘을 맵게 하여 만들고 국물에 돼지기름이 들어가 매우 맛있으나 먹다보면 느끼함이 단점이다.

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4 Chome-4 닛폰바시 나니와구 오사카시 오사카부 일본

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4 Chome-4 닛폰바시 나니와구 오사카시 오사카부 일본

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4 Chome-4 닛폰바시 나니와구 오사카시 오사카부 일본

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일본식 돼지 덮밥
밥 위에 간장소스가 덮인 돼지고기를 올려두어 덮밥 형식으로 만든 음식

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Ikahomachi Mizusawa, 시부카와시 군마현 377-0103 일본

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Ikahomachi Mizusawa, 시부카와시 군마현 377-0103 일본

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Ikahomachi Mizusawa, 시부카와시 군마현 377-0103 일본

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미즈사와우동
소금과 덧가루를 사용하지 않으며 다른 우동 제조법보다 숙성기간이 길어 더욱 쫄깃하고 탄력적이다

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일본 〒453-0015 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Tsubakichō, ６−9 エスカ地下街

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일본 〒453-0015 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Tsubakichō, ６−9 エスカ地下街

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일본 〒453-0015 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Tsubakichō, ６−9 エスカ地下街

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폭이 넓은 납작한 국수를 말한다 면이 납작하여 면이 익는데 빠른 시간이 걸린다 가는 소면보다 먹을 때 부드럽다