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1. Cabrito a la norteña. Cabrito a la norteña o seco de cabrito es una comida típica de la región. ...

2. Ceviche de pato. Ceviche de pato es un plato jugoso y de sabor fuerte. ...

3. Tortilla de raya. ...

4. Chiringuito. ...

5. Espesado. ...

6. Arroz con pato. ...

7. Chirimpico. ...

8. Cebiche mixto de toyo.

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Por su ubicación geográfica, también recibió influenciacultural de la cultura cajamarca. Una cuarta influencia provino de los Chimú. Pese a que Lambayeque era un poco más antigua, ambos descendían de los moche, solo queLambayeque surgió en el norte, mientras que Chimú, en el sur.

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Lambayeque es una región del noroeste de Perú conocida por los paisajes desérticos, los bosques áridos y las playas en el Pacífico, como Pimentel. Afuera de la ciudad de Chiclayo, el sitio arqueológico Huaca Rajada tiene la tumba exhumada del Señor de Sipán, un antiguo gobernante de la cultura Moche. En la ciudad Lambayeque, se encuentra el Museo Tumbas Reales de Sipán, que alberga descubrimientos de la tumba, como joyas, cerámicas y restos de esqueletos.

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DESTINO DE L