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Se Tóquio é o centro do poder político e econômico japonês, Kyoto é a alma e a essência da cultura japonesa. Da meditação zen à cerimônia do chá, da arquitetura refinada às gueixas finamente vestidas em quimonos de seda, a antiga capital é o bastião das tradições mais caras ao povo japonês. Dezenas de maravilhosos templos budistas e santuários xintoístas espalham-se pela cidade, alguns cênicos como o Kyomizudera, outros singelos como o pavilhão dourado Kinkakuji e alguns poucos espartanos como o jardim de pedra de Ryoanji. Esse impressionante conjunto valeu à cidade a inclusão na lista de patrimônios da humanidade da Unesco.

Capital do Japão por séculos, Kyoto abriga não só um dos palácios imperiais do Japão (o outro está em Tóquio), mas também joias arquitetônicas como a bucólica vila imperial de Katsura Rikyu e o castelo Nijo, onde os xoguns – os generais que detinham o poder de fato -, lançavam ordens para seus vassalos por todo arquipélago. A cidade também sedia três dos mais animados e coloridos festivais do país, os ‘matsuris’ Aoi (maio), Gion (julho) e Jidai (outubro) quando milhares de pessoas vestem-se com indumentárias tradicionais e desfilam pelas ruas e templos da cidade.

Uma das experiências fundamentais para o visitante de Kyoto é hospedar-se nos tradicionais ryokans, dormindo sobre futons em esteiras de tatami. Eles são a quintessência da hotelaria nipônica e aqui você encontrará alguns dos melhores de todo o país. A grande maioria deles serve o kaiseki, um banquete com uma elaborada sequência de pratos que se distinguem por seu sabor, ingredientes, formas de preparo e apresentação. Os menus são sazonais, com sabores ora delicados, ora pujantes.

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As histórias em quadrinhos japonesas, o tradicional Mangá, são apreciadas no mundo inteiro por crianças, adolescentes e adultos. Então, se você for um amante dessa fina arte oriental, não pode deixar de ir ao Museu Internacional de Mangá, onde existe a maior coleção de mangás do planeta.

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Erguido no ano de 796, o templo Toji tem com 55 metros de altura, sendo considerada a maior torre do Japão feita de madeira. Além do belo formato e rico detalhamento, o seu interior conta com lojas de lembrancinhas e um incrível lago.

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Do tradicional ao high tech. Um  enorme prédio prateado com várias escadas rolantes, passarela e lojas com  moderníssimos design, essa é a estação de trem de Kyoto, um lugar que sem dúvidas merece uma visita!

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Sem dúvida os centros das cidades são os pontos mais importantes da economia e cultura de cada região. No Centro de Kyoto estão as principais  lojas e a união bacana entre espaços modernos e tradicionais.

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uma espécie de tortilha com legumes, couves e ovos, em Tóquio, no bairro de Shinjuku. Okonomiyaki de camarão e de porco. O prato é preparado na mesa, numa chapa quente. A empregada traz os ingredientes para a mesa, mistura-os na nossa frente e depois começa a cozinhá-los na chapa. Os japoneses confeccionam os seus próprios pratos, mas nós até precisamos de ajuda para comer no Japão!

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Bem Tipico dos Asiáticos Sempre comerem sopas, pois dizem que aquecem o corpo todo e da mais energia.

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Um prato chamava-se nabe yaki udon, servido numa caçarola de barro, com caldo de tempura de camarão e cogumelos. O outro era uma massa ramen, massa chinesa em caldo de porco, coberta por pequenas fatias de porco assado e alhos.

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Sede da monarquia japonesa até 1868, o Palácio Imperial de Kyoto é um dos lugares historicamente mais relevantes da cidade. Ele possui diversos jardins, portais e seu interior pode ser acessado por intermédio de uma visita guiada.

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Bife de vaca panado com tempura, ovo escalfado e frito e várias verduras acompanhados por uma sopa e molho de soja, e é uma especialidade de Quioto. A refeição não foi especialmente barata (1600Y/pessoa)