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Éter (química) En química orgánica y bioquímica, un éter es un grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos que contienen átomos de carbono, estando el átomo de oxígeno unido y se emplean pasos intermedios: ROH + HOR' → ROR' + H2O.

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Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de petróleo o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más grupos hidroxilos son sustituidos por grupos orgánicos alquilo. Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del alemán Essig-Äther, como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.​

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El grupo funcional amida está compuesto por un grupo carbonilo y uno de los enlaces restantes está conectado a un grupo amina, a saber, -CO-NH2. Los enlaces restantes se pueden conectar al grupo de hidrocarburos. Esto produce una serie de compuestos llamados amidas, el más simple de los cuales es la etanolamina CH3-CO-NH2.

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Hay siete protones en el núcleo de un átomo de nitrógeno, siete electrones en la capa, dos en la primera capa y cinco en la segunda capa y la más externa. Por lo tanto, necesita tres electrones para completar esta última capa, y puede obtenerlos formando tres enlaces simples, un enlace simple y un enlace doble o un enlace triple. El ejemplo más simple de un átomo de nitrógeno que forma tres enlaces simples es el amoníaco. Esta capacidad de unión del nitrógeno producirá varias otras familias de compuestos, que se producen mediante la sustitución del hidrógeno en los hidrocarburos por grupos que contienen átomos de nitrógeno. Estos grupos funcionales imparten características específicas al compuesto modificado.

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El grupo funcional amina consiste en una molécula de amoníaco a la que se le ha quitado un átomo de nitrógeno, -NH2, por lo que ese enlace sobrante puede unirse con un radical de hidrocarburo. Esto da lugar a un grupo genérico de compuestos denominados aminas y que tienen gran importancia en los seres vivos. El ejemplo más simple es el de la metilamina, CH3-NH2. El átomo de nitrógeno se representa de color azul. También puede el amoníaco perder dos o los tres átomos de hidrógeno, de modo que el amoníaco puede, en realidad, unirse a uno, dos o tres radicales de hidrocarburo, dando lugar, respectivamente, a las aminas primarias, secundarias y terciarias

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El grupo funcional nitrilo se genera por el triple enlace entre el átomo de carbono y el átomo de nitrógeno. El cuarto enlace que puede formar el carbono se puede usar para conectarse a un grupo de hidrocarburo, lo que da como resultado una familia de compuestos llamados nitrilos, el más simple de los cuales es el acetonitrilo CH3-CN.

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Son todos aquellos compuestos químicos los cuales su estructura está formada a base de carbonos enlazados entre sí. La principal característica de estos compuestos es que son combustibles por lo que es necesario trabajar lejos de cualquier tipo de llama. La mayoría de los compuestos orgánicos se producen de forma artificial mediante síntesis química aunque algunos todavía se extraen de fuentes naturales. Los compuestos orgánicos también pueden contener otro tipo de elementos químicos diferentes al carbono (oxigeno, nitrógeno, azufre, etc.) llamados grupos funcionales. A partir de estos grupos funcionales se formaran una gran variedad de compuestos orgánicos. Ejemplos típicos de compuestos orgánicos son los alcoholes, aldehídos, ésteres, éteres, amidas, nitrogenados, aminas y nitrilos.

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Los nitrogenados se usan para la nutrición de los cultivos, este es el mas usado en todo el mundo debido a que tiene una deficiencia en los suelos agrícolas.

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Los aminas se usan mayormente en inhibidores de corrosión en calderas, aceites lubricantes, en la industria del caucho, explosivos, minería, textiles, herbicidas y productos farmacéuticos.

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El nitrilo se usa mayormente en equipos de protección, como los guantes, hace que el operario tenga una buena cobertura de seguridad. A su vez, le permite realizar el trabajo con una muy alta precisión, a diferencia de otros materiales, esto se debe porque es un compuesto muy resistente.

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Medio para extractar para concentrar ácido acético y otros ácidos. Medio de arrastre para la deshidratación de alcoholes etílicos e isopropílicos. Disolvente de sustancias orgánicas (aceites, grasas, resinas, nitrocelulosa, perfumes y alcaloides). Combustible inicial de motores diésel.

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Como disolventes de Resinas: Los ésteres, en particular los acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes de nitrocelulosa y resinas en la industria de las lacas, así como materia prima para las condensaciones de ésteres. Como aromatizantes: Algunos ésteres se utilizan como aromas y esencias artificiales.

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Las amidas no sustituidas de los ácidos carboxílicos alifáticos se utilizan ampliamente como productos intermedios, estabilizantes, agentes de desmolde para plásticos, películas, surfactantes y fundentes.