# data[].attributes.body
A lo largo del curso bimodal Alimentar saberes: conocer los alimentos locales como estrategia pedagógica de la EAI, se espera generar un espacio de reflexión de la práctica docente, desde una mirada sociocrítica del ambiente local haciendo hincapié en el tema de la soberanía alimentaria. En este camino se analizan los conceptos de abordaje de la EAI y durante las distintas clases se intenta reconocer desde esta línea transversal, a la soberanía alimentaria, como el derecho de todas las personas a acceder a alimentos suficientes, variados, saludables y accesibles. Se reflexiona entonces acerca de la práctica docente en torno a la soberanía alimentaria, a través de la investigación local de los alimentos y productores. Con dichos alimentos se realizan recetas y se genera material audiovisual de todo el recorrido: desde el productor hasta la cocina. Se comunica lo experimentado, a través de medios masivos digitales como instagram, facebook o tik tok. Todo este conocimiento se traduce a una práctica concreta de enseñanza, colocando de antemano la pregunta acerca del “por qué”, “para qué” y “cómo”, en relación a lo establecido en las líneas político-pedagógicas transversales con respecto a la EAI.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Meet doesn't work on your browser

To join the video meeting

Visit meet.google.com in Google Chrome, Mozilla Firefox, or Microsoft Edge

To install and use Meet on a mobile device, go to

or the

# data[].attributes.attachment_link.description
Real-time meetings by Google. Using your browser, share your video, desktop, and presentations with teammates and customers.

# data[].attributes.body
Que las y los docentes participantes puedan

1. Apropiarse de los conceptos centrales de la EAI sociocrítica cuya finalidad es la formación ciudadana.

2. Reconocer la soberanía alimentaria, como el derecho de todas las personas a acceder a alimentos suficientes, variados, saludables y de cercanía.

3. Generar material audiovisual de todo el recorrido: desde el productor hasta la cocina. Comunicar lo experimentado, a través de medios masivos digitales como instagram, facebook o tik tok.

4. Reflexionar acerca de la práctica docente, desde lo establecido en las líneas político-pedagógicas transversales con respecto a las EAI en la Formación Docente Permanente Pcia. de Buenos Aires y en el marco de los DC de cada Nivel.

# data[].attributes.body
Núcleo temático 1: Conceptos de la EAI sociocrítica. Un poco de historia y revisión. Tres momentos en el desarrollo histórico de la EA: Educar para conservar, Educar para concientizar, Educar para cambiar.

Núcleo temático 2: Soberanía alimentaria como derecho. Seguridad Alimentaria. Alimentos accesibles, suficientes, variados, saludables. Reducción de la huella de carbono. Investigar la producción local de alimentos, conocer a sus productores. Cocinar en casa recetas con alimentos locales.

Núcleo temático 4: Prácticas de enseñanza con mirada sociocrítica de la EAI. Orientaciones para la reflexión de las propuestas de enseñanza: Qué finalidades tiene?, ¿Qué concepción de ambiente?, ¿En qué rol pueden pensarse las y los estudiantes a partir de las actividades?, ¿Qué herramientas o conocimientos para la acción ciudadana promueve mi propuesta?.

# data[].attributes.body
Objetivos:

● Problematizar la cultura audiovisual contemporánea: el lenguaje audiovisual para cuestionar, para aprender, con mirada sociocrítica.

● Generar material audiovisual del recorrido de los alimentos: desde el productor hasta la cocina. Aprender a producir con el lenguaje audiovisual para enseñar a producir en el marco de la demanda de nuevas alfabetizaciones que interpelan a la escuela.

● Comunicar a través de medios masivos digitales como instagram, facebook o tik tok temas de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Reducción de la Huella de Carbono.

● Reflexionar sobre el uso de las redes sociales en la enseñanza y en el abordaje específico de los contenidos en problemáticas actuales. Contenidos:

● Cultura audiovisual: El lenguaje visual como posibilidades de comunicación de conflictos ambientales en el aula.

● Producciones audiovisuales nacionales y bonaerenses: Ejemplos.

● Soberanía Audiovisual, producciones de la escuela

● Producir un vivo de Instagram/ en Tik Tok o facebook que muestre el recorrido de los alimentos producidos localmente, del productor a la mesa.

Recursos a utilizar:

● Análisis de dinámicas audiovisuales y propuestas pedagógicas.

● Material Audiovisual recogido en la investigación de Soberanía y Seguridad Alimentaria local.

● Documental para analizar problemáticas ambientales y su abordaje.

● Plataforma Mediada Padlet con el material y como espacio de trabajo virtual.

● Bibliografīa de consulta subida a la Plataforma Padlet.

● Medios Digitales para comunicar: Instagram, facebook o Tik Tok

# data[].attributes.attachment_link.title
Autosustentables: Alimentación consciente - Canal Encuentro

# data[].attributes.attachment_link.title
Documental: La Isla de las Flores (Español)

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Taller de realización de videominuto

Capacitación para la creación y desarrollo de la disciplina videominuto. Destinado a los y las jóvenes interesadxs en participar en las categorías sub 15 y sub 18.

Fecha viernes 12 de agosto, 11 hs

Modalidad virtual por zoom

Docente Esteban Gaggino

Breve descripción del taller
Durante la capacitación profundizaremos en los procesos de creación audiovisual, tanto en lo artístico como en lo técnico, centrándonos en el cortometraje de videominuto: de la idea al guión. El storyline. La sinopsis / Desglose de un Guión / Estructuras dramáticas / Conceptos generales de producción y realización en Ficción, Documental y Animación / Cómo exportar y presentar mi trabajo / Visualización de cortometrajes.
Esteban Gaggino

Director, productor y docente del área audiovisual. Se especializa en la creación y realización de series de TV para las infancias: Dulces Sueños, Animapaka I y II, Medialuna y las Noches Mágicas, Tincho, El mundo según los chicos, Por más Aventuras, Una de Piratas, Son de Canción, Quién apaga las estrellas, Cuentos para no dormir, Ciencia Zapata I y II, Digiaventuras, Me quedo en casa, Encontrarnos nos hace crecer, Yo quiero saber ¿y vos?, Club de Naturalistas, ¿Alguna vez te preguntaste?. Abrazo "historias de niñas y niños con familiares privados de libertad". Sus producciones fueron seleccionadas en más de 70 Festivales Nacionales e Internacionales recibiendo diversos Premios.Obtiene Subsidios y Becas Nacionales.

Es Jurado de diferentes Festivales de Cine y Tv. Es docente Investigador - Categoría III - de la U.N.A. (Universidad Nacional del Arte- Argentina). Dicta Talleres de Cine para infancias y Cursos de Formación Docentes en Argentina y en el Exterior. En el año 2012 crea la productora LA CASA DEL ÁRBOL (Buenos Aires, Argentina). Se desempeña como Director y Productor General.

Web: www.lacasadelarbol.com.ar

Artículo siguiente San Luis

Los Juegos Evita son una política pública de libre acceso y participación diversa y plural, que apunta al fortalecimiento de la identidad y a la inclusión social. Están destinados a jóvenes y adultos mayores de todo el país orientados a promover, a través del arte y la cultura, los valores de la solidaridad, el trabajo en equipo y el respeto mutuo.

# data[].attributes.attachment_link.title
Ciclo de formación 2022: Taller de Videominuto

# data[].attributes.attachment_link.description
Capacitación para la creación y desarrollo de la disciplina videominuto. Destinado a los y las jóvenes interesadxs en participar en las categorías sub 15 y sub 18. Fecha viernes 12 de agosto, 11 hs Modalidad virtual por zoom Docente Esteban Gaggino Durante la capacitación profundizaremos en los procesos de creación audiovisual, tanto en lo artístico como en lo técnico, centrándonos en el cortometraje de videominuto: de la idea al guión.