# data[].attributes.headline
חביתה מצרכים:2 ב

# data[].attributes.body
חביתה מצרכים:
2 ביצים וחמאה/שמן
שוברים שתי ביצים לקערה מערבבים מוסיפים מלח פלפל שמים את החמאה על המחבת מחכים שהיא תיכנס ושמים את הביצים

# data[].attributes.body
פאייה היא מנת אורז, במקור מחבל ולנסיה שבספרד, שאוכלים במיוחד בימי ראשון ובחגיגת הפאלס. ישנן גרסאות רבות למנה זו, עם מרכיבים שונים. מקור השם "פאייה" הוא בוולנסית, שם משמעו "מחבת". אולם המנה הפכה כה פופולרית עד שבספרדית המלה "פאייה" הפכה שם נרדף למחבת.

לפאייה בדרך כלל מוסיפים ירקות, בשר ופירות ים. שלושת המרכיבים העיקריים של המנה הם אורז, זעפרן ושמן זית.

במסעדות ספרדיות, אף כי הפאייה רשומה בתפריט, לפעמים ניתן לקבלה רק ביום ראשון, או שדרושה לפחות שעה להכנתה.

# data[].attributes.headline
מתכון להכנת פאייה

# data[].attributes.subject
מתכון להכנת פאייה

# data[].attributes.body
המצרכים: 

300 גר' אורז ארבוריו (או אורז ריזוטו)
300 גר' פילה מוסר ים טרי צרוב

3 כפות שמן זית

1/2 בצל

1 גזר בינוני

3 שיני שום טרי, חתוכים לקוביות קטנות

3 כפות כוסברה

1 לימון חצוי

3/4 כוס ציר דגים או מים

800 מ"ל ציר אדום

מלח ופלפל

לציר אדום - 
1 קופסה עגבניות מרוסקות

2 כפות רכז עגבניות

2-4 כפות אריסה (לפי טעם)

1 כף שום, כתוש

1 כף עמבה

2 כפות פפריקה מתוקה

1 כף כמון טחון

1 פלפל אדום חריף, קצוץ דק

2 כפות שמן זית

1 כוס מים

# data[].attributes.body
מג׳דרה הוא מאכל ים תיכוני המאכל מקובל בכל רחבי המזרח התיכון ומוגש כחלק ממספר רב של סלטים בראשית הארוחה או כתוספת למנה בשרית
מ עלמה רומי ונעם

# data[].attributes.body
סושי הוא מאכל יפני המורכב מאורז בחומץ, דג מבושל או חיי, ירקות ואצא יבשה.
מתכון
רכיבים:

2 כוסות  אורז להכנת סושיאורז להכנת סושיקרא עוד

2 כוסות מים קרים

1/3 כוס  חומץ אורז

1/2 4 כפות  סוכר לבןסוכר לבןקרא עוד

1/2 כף מלח

אצות נורי

משחת ווסאבי

רצועות גזר

רצועות מלפפונים

רצועות דגים נאים

מגוון ירקות

סויה

ג'ינג'ר כבוש להגשה

הכנה:

1. שוטפים היטב את האורז במים 5-6 פעמים עד שהמים יוצאים נקיים לגמרי.

2. שמים את האורז בסיר, מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה, מכסים ומבשלים 20 דקות. מורידים מהאש ומשאירים מכסה סגור ל- 20 דקות נוספות.

3. מערבבים היטב את החומץ עם הסוכר והמלח, מפזרים את האורז ומעבירים לקערה, יוצקים את החומץ לאט לאט ומשאירים את האורז מכוסה.

4. לוקחים אצת נורי, מניחים על מחצלת ומניחים מעל את האורז, משאירים שוליים של 2 ס"מ מלמעלה ומלמטה. בחלק שקרוב אלינו מניחים רצועות ירקות ודגים, מורחים מעט ווסאבי ומגלגלים היטב.

5. בעזרת סכין רטובה חותכים את העיגולים לעובי של 2 ס"מ ומגישים עם סויה וג'ינג'ר כבוש.