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Influência familiar na alimentação infantil

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Influência familiar na alimentação infantil

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Nesse contexto, cabe destacar que a família, inegavelmente, constitui-se no principal elemento na formação do hábito alimentar das crianças, sendo fator determinante em suas escolhas quando adulto. Observa-se que já na fase do aleitamento materno e na alimentação complementar há interferências socioculturais. O mesmo se ressalta na alimentação e nutrição das crianças a partir de um ano. As influências da mídia em geral têm sido persuasivas nas escolhas alimentares da família e, por sua vez, levando as crianças a adotarem hábitos pouco saudáveis. Conclui-se que os pais desempenham papel fundamental na educação alimentar de seus filhos, nos primeiros anos de vida, quando a criança tem o primeiro contato com a diversidade de alimentos. Porém, as influências sociais, midiáticas e ambientais mudaram o comportamento alimentar da família brasileira.

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Em 2019, entre as crianças acompanhadas na Atenção Primária à Saúde do SUS, 14,8% dos menores de 5 anos e 28,1% das crianças entre 5 e 9 anos tinham excesso de peso. Destas, 7% e 13,2% apresentavam obesidade. Ainda em 2019, 5% das crianças com idade entre 5 e 10 anos foram classificadas com obesidade grave

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Como o fast food afecta a saúde de crianças

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Como o fast food afecta a saúde de crianças

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Contudo, o fast food é extremamente atractivo à maioria de crianças devido ao gosto, ao preço comparativamente mais baixo, e à conveniência (não exige nenhuma cozimento ou preparação). Desde que as crianças tipicamente não compreendem como este tipo do alimento impacta negativamente sua saúde, pode ser bastante aditivo.
A falta das vitaminas tais como A e C, e os minerais tais como o magnésio e o cálcio, incentivam a revelação de doenças de deficiência e de osteoporose, assim como a cárie dental devido a uma entrada mais alta do açúcar.

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CARBOIDRATOS SIMPLES:  TÊM ALTO ÍNDICE GLICÊMICO. OS CARBOIDRATOS SIMPLES SÃO DIGERIDOS RAPIDAMENTE PELO ORGANISMO. QUANDO ESSES ALIMENTOS SÃO INGERIDOS, OS CARBOIDRATOS SÃO RAPIDAMENTE ABSORVIDOS, GERANDO UM PICO DE GLICEMIA E, EM SEGUIDA, DE INSULINA NO ORGANISMO. OS ALTOS NÍVEIS DE INSULINA INDICAM AO CORPO ESSE EXCESSO DE CARBOIDRATO E FAZEM COM QUE ELES SEJAM RETIRADOS DA CIRCULAÇÃO E ARMAZENADOS NA FORMA DE GORDURA, O QUE FAVORECE O GANHO DE PESO E ATRAPALHA A FORMA FÍSICA.EXEMPLO:ALIMENTOS COM CARBOIDRATOS SIMPLES: AÇÚCAR, MEL, REFRIGERANTES, SORVETES, DOCES DE UMA FORMA GERAL, CHOCOLATES, FARINHA REFINADA.OS CARBOIDRATOS COMPLEXOS SÃO DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO, SÃO ALIMENTOS RICOS EM NUTRIENTES E FIBRAS, O QUE TORNA MAIS LENTAS A DIGESTÃO E ABSORÇÃO DA GLICOSE, OU SEJA, NÃO TRANSFORMAM EM EXCESSO DE GORDURA EM NOSSO CORPO.EXEMPLO:ALIMENTOS COM CARBOIDRATOS COMPLEXOS: ALIMENTOS INTEGRAIS, SEMENTES, BATATA DOCE, INHAME, MACAXEIRA, AVEIA.PARA O EMAGRECIMENTO, É INDICADO FAZER UM CARDÁPIO EQUILIBRADO E EXERCÍCIOS FÍSICOS. OS CARBOIDRATOS DO TIPO COMPLEXOS, POIS, SACIARÃO MELHOR O ORGANISMO, ALÉM DE SEREM FONTES DE VITAMINAS E FIBRAS. O SEU INTESTINO AGRADECE. LEMBRANDO QUE É IMPORTANTE REALIZAR UM BALANÇO GERAL DA SUA SAÚDE COM UM MÉDICO.                        

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CARBOIDRATOS SIMPLES:  TÊM ALTO ÍNDICE GLICÊMICO. OS CARBOIDRATOS SIMPLES SÃO DIGERIDOS RAPIDAMENTE PELO ORGANISMO. QUANDO ESSES ALIMENTOS SÃO INGERIDOS, OS CARBOIDRATOS SÃO RAPIDAMENTE ABSORVIDOS, GERANDO UM PICO DE GLICEMIA E, EM SEGUIDA, DE INSULINA NO ORGANISMO. OS ALTOS NÍVEIS DE INSULINA INDICAM AO CORPO ESSE EXCESSO DE CARBOIDRATO E FAZEM COM QUE ELES SEJAM RETIRADOS DA CIRCULAÇÃO E ARMAZENADOS NA FORMA DE GORDURA, O QUE FAVORECE O GANHO DE PESO E ATRAPALHA A FORMA FÍSICA.EXEMPLO:ALIMENTOS COM CARBOIDRATOS SIMPLES: AÇÚCAR, MEL, REFRIGERANTES, SORVETES, DOCES DE UMA FORMA GERAL, CHOCOLATES, FARINHA REFINADA.OS CARBOIDRATOS COMPLEXOS SÃO DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO, SÃO ALIMENTOS RICOS EM NUTRIENTES E FIBRAS, O QUE TORNA MAIS LENTAS A DIGESTÃO E ABSORÇÃO DA GLICOSE, OU SEJA, NÃO TRANSFORMAM EM EXCESSO DE GORDURA EM NOSSO CORPO.EXEMPLO:ALIMENTOS COM CARBOIDRATOS COMPLEXOS: ALIMENTOS INTEGRAIS, SEMENTES, BATATA DOCE, INHAME, MACAXEIRA, AVEIA.PARA O EMAGRECIMENTO, É INDICADO FAZER UM CARDÁPIO EQUILIBRADO E EXERCÍCIOS FÍSICOS. OS CARBOIDRATOS DO TIPO COMPLEXOS, POIS, SACIARÃO MELHOR O ORGANISMO, ALÉM DE SEREM FONTES DE VITAMINAS E FIBRAS. O SEU INTESTINO AGRADECE. LEMBRANDO QUE É IMPORTANTE REALIZAR UM BALANÇO GERAL DA SUA SAÚDE COM UM MÉDICO.                        

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Diante de uma gama de conceitos e informações a respeito dos alimentos, é também importante destacar que entre os mesmo existem características e diferenciações os quais trazem vários benéficos a nossa saúde, sendo assim, para colocar mais qualidade na alimentação, é preciso saber o que são alimentos naturais e industrializados para entender o quanto as nossas escolhas nesse sentido podem influenciar sua saúde.

Em linhas gerais entendemos a diferença entre Alimentos naturais e industrializados  a partir das seguintes informações: Alimentos naturais ou in natura, é tudo aquilo que vem da natureza, é importante não confundir com orgânicos, que são alimentos naturais sem uso de pesticidas ou agrotóxicos. Já os alimentos industrializados são os que sofrem algum tipo de transformação nas indústrias, sendo que há vários níveis de processamento nesta categoria, entram os processados, que passam por etapas industriais e têm adição de componentes químicos (como conservantes, aromatizantes, corantes, etc.).

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Diet: têm zero de algum ingrediente, como zero gordura, zero açúcar ou zero sal.
Light: apresentam uma redução de pelo menos 25% na quantidade de algum ingrediente ou nas calorias em geral.
Eles não devem ser usados para emagrecer ou ter alimentação mais saudável, pois quando há redução ou ausência de algum ingrediente, outros são utilizados para reposição.

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Os adoçantes são muito utilizados por 2 grupos de pessoas:
- Quem tem diabetes: pelo fato de não alterarem o índice glicêmico.
- Quem deseja emagrecer: pelo fato de terem 0 ou quase 0 calorias.

Existem vários tipos de adoçantes, mas os mais consumidos no Brasil são:
- Aspartame
- Sacarina
- Ciclamato
- Sucralose
- Stévia

Destes os mais indicados são:

Stévia → Adoçante natural

Sucralose → Adoçante artificial mas que não deixa resíduos no corpo, pois tudo é eliminado através da urina

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É possível elaborar uma dieta com pouco dinheiro?

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É possível elaborar uma dieta com pouco dinheiro?

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A resposta é sim! mesmo com os altos preços  dos alimentos ainda é possível elaborar uma dieta SAUDÁVEL .

exemplos de alimentos que possuem um preço acessível.

Batata-doce;

ovo;

Aveia;

banana;

frango;

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A importância de ler as Embalagens dos alimentos para Boas Compras

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A importância de ler as Embalagens dos alimentos para Boas Compras

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https://www.youtube.com/watch?v=8bf7B2n1i6g&t=52s

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Consumidores não Ler as Informações das Embalagens

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Pontos observados:

- Procurar alimentos acessíveis e com alto valor nutricional;

- Em contexto de pandemia: observar alimentos que reforçam o sistema imunológico como é o caso da laranja que contém alto teor de vitamina c;

- Em épocas de alta produção de alimentos frescas (frutas verduras e vegetais) estes tendem a cair de preço, então a dica é ficar atento ao mercado e assim obtê-los na sua dieta por um preço mais baixo.;

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importância das proteínas/aminoácidos no nosso organismo

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importância das proteínas/aminoácidos no nosso organismo