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Os carboidratos são dividido em três classes, os monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.

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Composto majoritariamente por carbono, hidrogênio e oxigênio. Podem ser conhecidos também, de hidrocarboneto.

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Carboidratos simples, que servem como base para carboidratos mais complexos.
Exemplos:
Glicose
Galactose
Frutose

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São carboidratos que derivam dos monossacarídeos por meios de glicosídias.
Exemplos:
Sacarose(Frutose + Glicose)
Maltose(Glicose 2x)
Lactose(Glitose + Galactose)

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O mais complexo tipo de carboidratos, formados por vários monossacarídeos.
Exemplos:
Amido
Celulose
Glicogênio

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O tecido muscular consome glicogênio que é produzido no tecido hepático, mistura entre glicose e água.

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Carboidrato de reserva encontrado em animais. O glicogênio está armazenado no fígado e músculos e, quando o corpo necessita de energia, ele é quebrado em moléculas de glicose.

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Macarrão Integral:
O macarrão integral possui uma quebra enzimática digestiva mais lenta, ofertando bastante carboidratos mesmo em pequenas quantidades.

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O monossacarídeo mais simples existente, é parte fundamental do sistema de respiração celular, onde a energia é produzida para a célula.

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O cérebro é o maior consumidor de glicose. Cada 100g de tecido cerebral consume 5,6 ml de glicose por minuto. Chegando a consumir 20% de glicose de todo o corpo.

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Carboidrato se transforma em glicose e glicose se transforma em glicogênio que entra no tecido muscular dando força para o indivíduo.

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Arroz Branco:
Em grandes quantidades ele não empacha (Sensação de peso), e o seu carboidrato se chama Amido que é excelente na absolvição do corpo, formando glicogênio de forma eficaz

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Aveia:
Ela possui baixo índice glicêmico (lentamente convertido em glicose) para ser consumida aos poucos durante o dia, permitindo a utilização completa do glicogênio e não prejudicando o processo do metabolismo.

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Qual o melhor horário para comer Carboidratos?

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Qual o melhor horário para comer Carboidratos?

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Vídeo do professor de Química e Educação Física, Renato Cariani, falando sobre a importância de saber quando ingerir os carboidratos e maximizar seu desempenho atlético.

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QUAL O MELHOR HORÁRIO PARA COMER CARBOIDRATOS

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Banana:
Ela possui alto índice glicêmico (rapidamente convertido em glicose), rica em carboidratos e potássio (fonte de equilíbrio com o sódio).

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Mandioca:
Esse alimento possui muitas fibras, amidos e principalmente carboidratos. Por exemplo, 100g de mandioca ofertam 36g de carboidratos.

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Melhores carboidratos para ganho de músculos (Hipertrofia)

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Batata Doce:
Ela é rica em fibras, possui baixo índice glicêmico, baixo estimulo da insulina, gerando bastante glicogênio.