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Cervejas artesanais, especiais, premium ou gourmet, como são conhecidas. São geralmente produzidas com foco na variedade de cores, aromas e gostos, onde utiliza-se tecnicas e receitas traicionais. São gastronômicas e combinam com uma imensidão de variádos pratos.
No entanto com o aumento de tecnologia, cada vez mais busca-se a aprimoração de processos, onde utiliza-se as leveduras em variados tipos de suporte. A fermentação de cerveja por um sistema contínuo proporciona vantagens diante da tradicional fermentação por processo descontínuo, as quais incluem: redução no tamanho dos equipamentos, obtenção de um produto com características uniforme e principalmente, uma diminuição do tempo necessário para a elaboração do produto. Fornecendo uma brecha para o aumento de faturameto dentro de um negócio.

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O Brasil possuí a cerveja como a bebida alcoólica mais consumida no país, ocupando a 3ª posição de maior produtor de cerveja do mundo, ficando apenas atrás da China e dos EUA.
No Brasil, o setor emprega cerca de 2,7 milhões de postos de trabalho.
Segundo Cilo (2018) nos ultimos 5 anos o mercado de cervejas artesanais avançou 130% onde existem cerca de 835 negócios e quase 170 mil produtos, representando a fatia de 1,5% do mercado nacional.

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De acordo com a Legislação brasileira , Decreto nº 2314, de 04 de Setembro de 1997, art. 64 a art 71: "Cerveja é a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto cervejeiro oriundo do malte de cevada e água potável, por ação da levedura, com adição de lúpulo" (BRASIL, 1997, p. 19549)

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A cerveja é uma das bebidas mais antigas do mundo e no Brasil iniciou-se sua produção através de imigrantes, sendo realizada de forma artesanal.
No período de imigração no país o Lúpulo e o Malte foram importados, logo o valor monetário em cima dessas matérias primas era extremamente elevado, e com isso as cervejas passaram a ser produzidas por outros cereais como milho e arroz.

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- Fornecedores de Insumos:

- Motoboys para entregas na região:
Através de contrato de prestação de serviço, para evitar futuros problemas trabalhistas.
- Promotores da marca:
Pessoas que iram ajudar na divulgação do produto por meio de mídias sociais como instagram, recebendo bonificações por venda de produtos. (pessoas influenciadoras)
- Industria produtora:

- Rótulos:

- Garrafas e tampas:

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- Criar principais modelos para vender a todos.
- Fazer plano de investimento em mídias.
- Divulgar imagens dos produtos.
- Criar marca que se comunique com os consumidores.

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- Mão de obra.
- Equipamentos para produção.
- insumos.
- produto.
- canal de venda.

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- Maior mix de Produtos:

- Melhor experiência de Valor:

- Conteúdo interativo sobre o mundo das cervvejas:

- Entrega Rápida:

- Pedidos personalizados:

- Ter a oportunidade de participar da produção de sua própria cerveja:

- Sustentabilidade:

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- Tratar os clientes como amigos.
- Fidelizar através de seus gostos particulares.
- Atrair o cliente através de um canal informativo, mostrando as novas e antigas tendências, e a história da cerveja.

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- Público Cervejeiro apaixonado por história e cultura da cerveja, que busca não somente o sabor, mas também a história e processos.

- Classe B, C (custo médio R$12,00 p/ garrafa)

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- WPP

- Instagram (conteúdo Informativo)
Focar em conteúdo informativo, atrativo, que gere conexão e entretenimento com o publico alvo.
- Facebook:

- Marketplace:

- Telefone:

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- Venda do Produto fabricado.
- Vender publicidade (incluir cervejas de outros fabricantes em nosso canal de vendas).
- Patrocinadores.

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- Energia:

- Insumos:

- Embalagem:

- Promotores:

- Marketing:

- Impostos:

- Registro de marca:

- Logistica: