# data[].attributes.headline
ชื่อแหล่งเรี

# data[].attributes.body
ชื่อแหล่งเรียนรู้ : อภิสิรี จรัลชวนะเพท (แม่อุ้ย)

🌳 แม่อุ้ยเป็นผู้ก่อตั้งโรงเรียนอนุบาลบ้านรัก และผู้เชี่ยวชาญการศึกษา วอลดอร์ฟ ซึ่งแม่อุ้ยได้กล่าวถึง การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ของเด็กปฐมวัยผ่านการทำสวน ซึ่งทำให้เด็กเรียนรู้ที่ได้อยู่กับธรรมชาติ เรียนรู้ฤดูกาลกับการทำสวน แต่ละฤดูกาลก็มีพืชผักผลไม้ต่าง ๆ ก็แตกต่างกันออกไป รวมถึงให้เด็กได้ดูแลต้นไม้ของตนเอง  และมีการบูรณาการผ่านนิทาน กลอน หรือบทเพลง ซึ่งสิ่งที่เด็กได้เรียนรู้จาก “งานสวน” ได้แก่ การสังเกตการร์เรียนรู้ กระบวนการวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ ความมีวินัยและความรับผิดชอบ รวมถึงการสื่อสารพูดคุยกับครูและเพื่อน ๆ

🌳  ซึ่งถือได้ว่าแนวคิดในการจัดการศึกษาของแม่อุ้ยถือมีความสอดคล้องกับวิชาเอกการศึกษาปฐมวัยเป็นอย่างมาก ซึ่งนอกจะนำเอาวิธีการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ผ่านการทำสวนไปประยุกต์ใช้ในการจัดการเรียนการสอนในหน่วย ต้นไม้ หรือธรรมชาติรอบตัวได้แล้ว สามารถนำเอากิจกรรมต่าง ๆ ประยุกต์ใช้กับกิจวัตรประจำวันของเด็ก ๆ ได้อีกด้วย

# data[].attributes.headline
ข้อมูลทั่วไป

# data[].attributes.subject
ข้อมูลทั่วไป

# data[].attributes.body
🌳 แม่อุ้ย หรือ อ.อภิสิรี จรัลชวนะเพท เป็นผู้ก่อตั้งโรงเรียนอนุบาลบ้านรัก และเป็นผู้อำนวยการโรงเรียน อนุบาลบ้านรักในปัจจุบัน รวมถึงยังเป็นผู้เชี่ยวชาญการศึกษาวอลดอร์ฟ

🌳  ซึ่งโรงเรียนอนุบาลบ้านรักได้เปิดทำการมากว่า 20 ปี ด้วยแนวคิดที่มุ่งมั่นเตรียมความพร้อมเด็กให้เป็นไปตามธรรมชาติของการพัฒนามนุษย์ที่แท้จริง จึงทำโรงเรียนให้มีสภาพแวดล้อม ที่เป็นธรรมชาติ สอดคล้องกับระบบนิเวศน์ซึ่งเป็นบ่อเกิดแห่งภูมิปัญญาในการเรียนรู้ของเด็กได้ดีที่สุดและยังได้จัดทำหลักสูตรให้สอดคล้องกับฤดูกาลและสิ่งแวดล้อมในชีวิตประจำวันเน้นการเตรียมความพร้อมเพื่อให้เป็นประโยชน์ต่อชีวิตในระยะยาว จึงจัดกลุ่มนักเรียนให้อยู่ร่วมในสังคมพึ่งพา เปิดโอกาสให้เด็ก ต่างชาติ ต่างภาษา และเด็กพิเศษเรียนร่วม ด้วยการใช้ชีวิตอยู่ในโรงเรียนด้วยความเบิกบาน เสริมสร้างสุขภาพร่างกายและจิตใจให้แข็งแรงสมบูรณ์อยู่ร่วมกันในสังคมแบบพึ่งพา และสติปัญญาที่ถูกบ่มเพาะให้มีไฟแห่งการใฝ่เรียนรู้ แต่อยู่ในพื้นฐานของเด็กที่มีความสุขสงบ

# data[].attributes.headline
ประโยชน์ของต้นกล้วย

# data[].attributes.subject
ประโยชน์ของต้นกล้วย

# data[].attributes.body
1. รากและลำต้น นำมาต้มก็ช่วยดับกระหายได้ หรือนำลำต้นมาทำสมุนไพรแผนโบราณ

2. ลำต้นเทียมหรือกาบลำต้น สามารถนำมาทำเส้นใย ทำเชือกทอผ้า ทำอาหารให้สัตว์ แล้วก็เป็นอาหารให้กับเราได้อีกด้วย เช่น เมนูแกงหยวกกล้วย

3. ใบกล้วย ใช้ห่ออาหารและขนมต่างๆ ทั้ง ห่อหมก ข้าวต้มมัด ฯลฯ หรือประดิษฐ์ทำกระทง บายศรี

4. หัวปลี นำมาประกอบกินเป็นเครื่องเคียงกับอาหารต่างๆ ได้ เช่น กะปิ ผัดไทย หรือจะทำเป็นเมนู ยำหัวปลี

5. ก้านกล้วย นำมาฝานเป็นเส้นๆ ก็สามารถนำไปมัดของได้ หรือจะทำม้าก้านกล้วยเป็นของเล่นให้เด็กๆ ได้เล่น

6. ผล สรรพคุณในกล้วยนั้นมากมายแถมยังหากินได้ง่าย อุดมไปด้วยเส้นใยและกากอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ อาทิ ช่วยรักษาอาหารท้องผูก ลดอาการเสียดท้อง ลดกรดในกระเพาะ เป็นต้น

ที่มา : https://decor.mthai.com/garden/46473.html

# data[].attributes.headline
กิจกรรมภาพพิมพ์จากก้านกล้วย

# data[].attributes.subject
กิจกรรมภาพพิมพ์จากก้านกล้วย

# data[].attributes.body
วิธีการทำ
1. ผสมสีน้ำลงในภาชนะที่เตรียมไว้โดยผสมสีน้ำให้มีความเข้มข้นพอประมาณ
2. นำก้านกล้วยที่ตัดในลักษณะต่าง ๆ กัน เช่น ตัดตามขวาง ตัดเฉียง ตัดตามยาวจุ่มสีน้ำให้ติดก้านกล้วยที่จะพิมพ์
3. นำก้านกล้วยที่จุ่มสีน้ำแล้วแตะลงบนฟองน้ำเบา ๆ เพื่อไม่ให้สีน้ำติดก้านกล้วยที่จะพิมพ์มากเกินไป
4. นำก้านกล้วยกดลงบนกระดาษที่เตรียมไว้แล้วยกขึ้น พิมพ์ประกอบกันเป็นรูปหรือภาพต่าง ๆ ตามความคิดของเด็กแต่ละคน

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
สวัสดีสมาชิกชาวสอนศิลป์ วันนี้พี่พลกับน้องเคที่จะมาสร้างสรรค์ภาพแสนสวยที่มีชิ้นเดียวในโลก ที่ทำมาจากก้านของต้นกล้วย โดยใช้เทคนิคการปั๊ม และสีที่ได้จากธรรมชาติ เช่น ดอกอัญชัน ขมิ้น ฯลฯ ผลงานจะออกมาเป็นอย่างไร มาทำไปพร้อมกันเลย
ติดตามในรายการสอนศิลป์ วันอาทิตย์ที่ 1 กันยายน 2562 เวลา 07.10 - 07.20 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
thai pbs ขับเคลื่อนการเรียนรู้ สู่การเปลี่ยนแปลง

# data[].attributes.attachment_link.title
สอนศิลป์ - ปั๊มก้านกล้วย

# data[].attributes.attachment_link.description
สวัสดีสมาชิกชาวสอนศิลป์ วันนี้พี่พลกับน้องเคที่จะมาสร้างสรรค์ภาพแสนสวยที่มีชิ้นเดียวในโลก ที่ทำมาจากก้านของต้นกล้วย โดยใช้เทคนิคการปั๊ม และสีที่ได้จากธรรมชาติ เช่น ดอกอัญชัน ขมิ้น ฯลฯ ผลงานจะออกมาเป็นอย่างไร มาทำไปพร้อมกันเลย ติดตามในรายการสอนศิลป์ วันอาทิตย์ที่ 1 กันยายน 2562 เวลา 07.10 - 07.20 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

# data[].attributes.headline
วิธีการเล่นม้าก้านกล้วย

# data[].attributes.subject
วิธีการเล่นม้าก้านกล้วย

# data[].attributes.body
วิธีการเล่น : ขี่ค่อมหลังม้าก้านกล้วยและใช้ไหล่สะพายเชือกวิ่งกระโดดไปมาเหมือนกับม้าที่กำลังวิ่ง และจะส่งเสียงร้อง ฮี้ ๆ คล้ายกับเสียงร้องของม้า ซึ่งบางคนอาจถือไม้เพื่อทำเป็นดาบ และถ้าหากตีถูกม้าก้านกล้วยของใครหักแสดงว่าม้าก้านกล้วยตัวนั้นเป็นฝ่ายพ่ายแพ้

# data[].attributes.attachment_link.title
การละเล่นม้าก้านกล้วย

# data[].attributes.headline
ส่วนประกอบของต้นกล้วย

# data[].attributes.subject
ส่วนประกอบของต้นกล้วย

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
สารานุกรมไทย
สำหรับเยาวชน ﻿

เมนู ๓๐

สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ / เล่มที่ ๓๐ / เรื่องที่ ๖ กล้วย / ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
﻿
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

กล้วยมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ที่สำคัญๆ ดังนี้

ลำต้น

กล้วยมีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า หัว หรือ เหง้า (rhizome) ที่หัวมีตา (bud) ซึ่งจะเจริญเป็นต้นเกิด หน่อ (sucker) หลายหน่อ เรียกว่า การแตกกอ หน่อที่เกิด หรือต้นที่เห็นอยู่เหนือดิน ความจริงแล้วมิใช่ลำต้น เราเรียกว่า ลำต้นเทียม (pseudostem) ส่วนนี้เกิดจากการอัดกันแน่นของกาบใบ ที่เกิดจากจุดเจริญของลำต้นใต้ดิน กาบใบจะชูก้านใบ และใบ และที่จุดเจริญนี้ จะมีการเจริญเป็นดอกตามขึ้นมาหลังจากสิ้นสุดการเจริญของใบ ใบสุดท้ายก่อนการเกิดดอก เรียกว่า ใบธง

ใบสุดท้ายก่อนเกิดดอก เรียกว่า ใบธง

ดอก

ดอกของกล้วยออกเป็นช่อ (inflorescence) ในช่อดอกยังมีกลุ่มของช่อดอกย่อยเป็นกลุ่มๆ ระหว่างกลุ่มของช่อดอกย่อยแต่ละช่อจะมีกลีบประดับ หรือที่เราเรียกกันว่า กาบปลี (bract) มีสีม่วงแดงกั้นไว้ กลุ่มดอกเพศเมียอยู่ที่โคน และกลุ่มดอกเพศผู้อยู่ที่ปลาย เป็นส่วนที่เราเรียกว่า หัวปลี (male bud) ระหว่างกลุ่มดอกเพศเมีย และดอกเพศผู้ มีดอกกะเทย แต่บางพันธุ์ก็ไม่มี ในช่อดอกย่อยแต่ละช่อมีดอกเรียงซ้อนกันอยู่ ๒ แถว ถ้าเป็นดอกเพศเมีย ดอกเหล่านี้จะเจริญต่อไปเป็นผล

ดอกออกเป็นช่อ โดยมีกาบปลีสีม่วงแดงกั้นไว้ กลุ่มดอกเพศเมียอยู่ที่โคน ส่วนกลุ่มดอกเพศผู้อยู่ที่ปลาย

ผล

ผลกล้วยเกิดจากดอกเพศเมีย ซึ่งอยู่ที่โคน กลุ่มของดอกเพศเมีย ๑ กลุ่ม เจริญเป็นผล เรียกว่า ๑ หวี ช่อดอกเจริญเป็น ๑ เครือ ดังนั้นกล้วย ๑ เครืออาจมี ๒ - ๓ หวี หรือมากกว่า ๑๐ หวี ทั้งนี้แล้วแต่พันธุ์กล้วยและการดูแล

ผลของกล้วยมีการเจริญได้โดยไม่ต้องผสมพันธุ์ จึงทำให้กล้วยส่วนใหญ่ไม่มีเมล็ด

เมล็ด

เมล็ดกล้วยมีลักษณะกลมเล็ก บางพันธุ์มีขนาดใหญ่ เปลือกหนา แข็ง มีสีดำ

ราก

เป็นระบบรากฝอย แผ่ไปทางด้านกว้างมากกว่าทางแนวดิ่งลึก

ใบ

ใบกล้วยมีลักษณะเป็นแผ่นใบใหญ่ มีความกว้างประมาณ ๗๐ - ๙๐ เซนติเมตร ความยาว ๑.๗ - ๒.๕ เมตร ปลายใบมน รูปใบขอบขนาน โคนใบมน และแผ่นใบมีสีเขียว

# data[].attributes.attachment_link.description
สารานุกรมไทย สำหรับเยาวชน ﻿ เมนู ๓๐ สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ / เล่มที่ ๓๐ / เรื่องที่ ๖ กล้วย / ลักษณะทางพฤกษศาสตร์﻿ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ กล้วยมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ที่สำคัญๆ ดังนี้ ลำต้น กล้วยมีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า หัว หรือ เหง้า (rhizome) ที่หัวมีตา (bud) ซึ่งจะเจริญเป็นต้นเกิด หน่อ (sucker) หลายหน่อ เรียกว่า การแตกกอ หน่อที่เกิด หรือต้นที่เห็นอยู่เหนือดิน ความจริงแล้วมิใช่ลำต้น เราเรียกว่า ลำต้นเทียม (pseudostem) ส่วนนี้เกิดจากการอัดกันแน่นของกาบใบ ที่เกิดจากจุดเจริญของลำต้นใต้ดิน กาบใบจะชูก้านใบ และใบ และที่จุดเจริญนี้ จะมีการเจริญเป็นดอกตามขึ้นมาหลังจากสิ้นสุดการเจริญของใบ ใบสุดท้ายก่อนการเกิดดอก เรียกว่า ใบธง ใบสุดท้ายก่อนเกิดดอก เรียกว่า

# data[].attributes.headline
กิจกรรมเสริมประสบการณ์

# data[].attributes.subject
กิจกรรมเสริมประสบการณ์

# data[].attributes.body
กิจกรรมเสริมประสบการณ์ โดยเป็นการเรียนรู้เกี่ยวกับส่วนประกอบของต้นกล้วย ได้แก่ ลำต้น ดอก ผล เมล็ด ราก และใบ รวมถึงได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของต้นกล้วย เช่น รากและลำต้นสามารถนำมาทำเป็นสมุนไพร, ลำต้นและกาบลำต้นสามารถนำมาเชือกทอผ้าและทำอาหาร, ใบกล้วยสามารถนำมาทำเป็นภาชนะใส่อาหารหรือทำงานประดิษฐ์ต่าง ๆ และก้านกล้วยสามารถนำมาทำเป็นม้าก้านกล้วยให้เด็ก ๆ ได้เล่น

# data[].attributes.headline
กิจกรรมกลางแจ้ง

# data[].attributes.subject
กิจกรรมกลางแจ้ง

# data[].attributes.body
กิจกรรมกลางแจ้ง ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ให้เด็กได้เล่นม้าก้านกล้วย โดยอาจแบ่งเด็กออกเป็นกลุ่มย่อยเพื่อให้เด็กได้เล่นเป็นทีม ซึ่งจะทำให้เด็กได้เคลื่อนไหวร่างกายเป็นการพัฒนากล้ามเนื้อมัดเล็กและกล้ามเนื้อมัดใหญ่ผ่านการเล่น และจะทำให้เด็กได้เรียนรู้เกี่ยวกับกฎ กติกา การรู้แพ้ ชนะ และการให้อภัย รวมถึงจะทำให้เด็กได้มีปฏิสัมพันธ์ร่วมกันผู้อื่น

# data[].attributes.headline
กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์

# data[].attributes.subject
กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์

# data[].attributes.body
กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์ โดยการให้เด็ก ๆ ออกแบบและประดิษฐ์ม้าก้านกล้วยของตนเองตามจินตนาการ การวาดภาพ ระบายสี การพิมพ์ภาพจากวัสดุธรรมชาติ

# data[].attributes.headline
ชื่อแหล่งเรี

# data[].attributes.body
ชื่อแหล่งเรียนรู้ : ม้าก้านกล้วย
ประเภทแหล่งเรียนรู้ : สื่อทางด้านวิธีการ (สื่อกิจกรรม)
ม้าก้านกล้วยถือเป็นสื่อกิจกรรมที่มีความสอดคล้องกับสาระที่ควรเรียนรู้สำหรับเด็กปฐมวัย ได้แก่ เรื่องราวเกี่ยวกับตัวบุคคลและสถานที่แวดล้อมเด็ก ธรรมชาติรอบตัว รวมถึงสิ่งต่าง ๆ รอบตัว ซึ่งเด็กจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับภูมิปัญญาท้องถิ่น การละเล่นพื้นบ้าน รวมถึงเด็กจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนประกอบต่าง ๆ ของต้นกล้วย ประโยชน์ของต้นกล้วย ซึ่งถือได้ว่าม้าก้านกล้วยเป็นแหล่งเรียนรู้ที่สามารถนำไปจัดประสบการณ์การเรียนรู้สำหรับเด็กปฐมวัยได้อย่างหลากหลาย ตลอดจนสามารถส่งเสริมพัฒนาการได้ทั้ง 4 ด้าน ได้แก่ ด้านร่างกาย อารมณ์ - จิตใจ สังคม และสติปัญญา

# data[].attributes.headline
ข้อมูลทั่วไป : ม้าก้านกล้วย

# data[].attributes.subject
ข้อมูลทั่วไป : ม้าก้านกล้วย

# data[].attributes.body
ความเป็นมา : ม้าก้านกล้วยเป็นของเล่นพื้นบ้านที่เด็ก ๆ ในสมัยก่อนนิยมเล่นกันโดยทั่วไป โดยเด็กจะใช้ก้านกล้วยมาทำเป็นหัว หู หาง ของม้า แล้วสมมติว่าเป็นคนขี่ม้าพาวิ่ง เสมือนคนขี่ม้า บางทีก็แบ่งเป็นฝ่ายพระเอก ฝ่ายผู้ร้ายหรือขี่ม้าวิ่งแข่งขันกัน

ซึ่งม้าก้านกล้วยบางทีเรียกว่า “ม้ากล้วย” ซึ่งผู้ใหญ่ในสมัยนั้นได้คิดทำให้ลูกหลานวิ่งเล่น นับเป็นการออกกำลังกายเพื่อทำให้สุขภาพแข็งแรง รวมทั้งการทำของเล่นก็สามารถทำได้ง่ายและสะดวก เพราะต้นกล้วยมีอยู่เกือบทุกบ้านจนกลายเป็นสำนวนว่า “ดาษดื่นเหมือนกล้วยน้ำว้า”

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร - SAC

# data[].attributes.attachment_link.title
ของเล่นพื้นบ้าน "ม้าก้านกล้วย"

# data[].attributes.headline
วิธีการทำม้าก้านกล้วย

# data[].attributes.subject
วิธีการทำม้าก้านกล้วย

# data[].attributes.body
วิธีการทำม้าก้านกล้วย

1. นำก้านกล้วยก้านใหญ่มาริใบตองออก เหลือไว้แต่ตรงส่วนปลายเล็ก  น้อยเพื่อสมมติเป็นหางม้า

2. ใช้ส่วนกลางก่นกล้วยเป็นลำตัว และส่วนโคนใบหรือหัวใบกล้วย ซึ่เป็นส่วนที่ใหญ่ที่สุดของก้านกล้วย ทำเป็นหัวม้า

3. ใช้มีดปาดเฉียบแฉลบตรงโคนใบหรือหัวใบกล้วยทั้งสองด้าน ประมาณ 5-10 เซนติเมตร หักเป็นคอม้า ให้มีลักษณะคล้ายหัวและมีหูสองข้างตั้งชัน

4. ใช้เชือกหรือปอมัดส่วนหัวม้าและปลายหางม้า

# data[].attributes.attachment_link.title
ทําของเล่นเอง "ม้าก้านกล้วย" ง่ายๆ | ของเล่นพื้นบ้านจากจากธรรมชาติ Foxky Home

# data[].attributes.headline
องค์ความรู้ที่ได้จากแหล่งเรียนรู้ม้าก้านกล้วย

# data[].attributes.subject
องค์ความรู้ที่ได้จากแหล่งเรียนรู้ม้าก้านกล้วย

# data[].attributes.body
ม้าก้านกล้วยถือเป็นแหล่งเรียนรู้ประเภทสื่อ ซึ่งสามารถประยุกต์ใช้ในการจัดประสบการณ์การเรียนรู้สำหรับเด็กปฐมวัยได้หลากหลาย