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reversible

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Moléculas que se unen a enzimas y disminuyen su actividad

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Incompetitiva

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No competitiva

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Regulación de la actividad enzimática. Enzimas alostéricas

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Enzimas reguladoras

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moduladas covalentemente

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Enzimas alostéricas

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Coenzimas

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concentración de producto

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organismos termófilos

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cofactores

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•Un nombre recomendado

•Un nombre sistemático

•Un número de clasificación

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1. Ptialina

2. Amilasa pancreática

3. Amilasa duodenal

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Origen: estómago o páncreas

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reacción que procede hacia el equilibrio

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llave-cerradura: Sustrato y centro son complementarios igual que llave y cerradura

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Rompe unión entre átomos de carbono y nitrógeno

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Incide la transformación de sustratos que presentan rasgo estructural común

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Reconocen 1 determinado sustrato, no inducen transformación de otros mól.

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Inducen la transformación de 1 tipo de mól

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Reciben el nombre del sustrato sobre el que actúan o su función

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Capaces de inducir la transformación de un sólo tipo de moléculas

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catalizadores biológicos que aumentan la velocidad de reacciones químicas más que catalizadores artificiales

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BIOLOGÍA - Enzimas Catalizadores Biológicos

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Centro activo por el cual actúan con los sustratos

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-Mól de naturaleza proteínica

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-Acelera la velocidad de reacción
-No sufre modificación durante la reacción
-Disminuyen energía de activación
-Capaces de funcionar fuera de la célula u organismo que las procude

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*Formas esféricas
*Sustrato
*Sitio Activo o Centro de reacción
*Apoenzima
*Cofactor (mól. orgánicas e inorgánicas)
*Grupo protético
*Coenzima
*Holoenzima

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Proteínas

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catalizador biológico, proteína que acelera la velocidad de una reac. Específica en la célula