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Es una empresa del sector restaurantero ubicada en la ciudad de Guadalajara, caracterizada por vender pollos rostizados junto con sus debidos acompañamientos como arroz rojo y frijoles charros. Además en el restaurante se usa la receta familiar. Actualmente el restaurante no tiene ventas, tiene falta de clientes y existe poco o nulo reconocimiento en el mercado. Mediante el análisis de fuentes secundarias, observación y entrevistas con expertos se concluyó que la competencia tiene bastantes ventajas competitivas que provocan que está domine una gran parte del mercado. Los componentes que ofrecen la mayor cantidad de datos son la inteligencia competitiva y la investigación de mercados. La inteligencia competitiva ofrece información cuantitativa como los precios de la competencia y el número de productos que vende la competencia. Y la investigación de mercados ofrece información cualitativa mostrando el nivel de aceptación hacia estos productos o negocios, son necesarios para responder a los siguientes cuestionamientos

¿Existen promociones durante la semana? Y si es así, ¿Cuáles son?

¿Quién es el líder en este sector restaurantero?

¿Qué tan amplio es el mercado potencial para este sector dentro de Guadalajara?

¿Cuáles alimentos son los que tienen las mayores ventas?

¿Se ofertan paquetes de pollo con complementos? Si es así ¿Cuál es la percepción del cliente ante esto?

¿Qué características tiene su mercado meta?