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Pour celles et ceux qui cherchent des idées de stands à privilégier lors de leur visite autonome du salon (7-8-9 juin 2026), et des idées de questions à poser (second onglet)

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Puisque l'heure est aux révisions voici quelques Kahoot à faire ou refaire en autonomie (liens limités 30j dans le temps)

Les principales AOP

https://kahoot.it/challenge/06040634?challenge-id=23f479ee-0d1e-43e9-a390-02ad9f72a205_1780585095702

Chèvres

https://kahoot.it/challenge/05997802?challenge-id=23f479ee-0d1e-43e9-a390-02ad9f72a205_1780585056950

Les Alpes (niveau plus difficile)

https://kahoot.it/challenge/05198634?challenge-id=23f479ee-0d1e-43e9-a390-02ad9f72a205_1780585000870

PMCL

https://kahoot.it/challenge/01784330?challenge-id=23f479ee-0d1e-43e9-a390-02ad9f72a205_1780585017500

PPC

https://kahoot.it/challenge/01047882?challenge-id=23f479ee-0d1e-43e9-a390-02ad9f72a205_1780585034771

Terroirs 1

https://kahoot.it/challenge/07523140?challenge-id=23f479ee-0d1e-43e9-a390-02ad9f72a205_1780585156061

Terroirs 2

https://kahoot.it/challenge/07530128?challenge-id=23f479ee-0d1e-43e9-a390-02ad9f72a205_1780585132411

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Join a solo game of kahoot here. Kahoot! is a free game-based learning platform that makes it fun to learn - any subject, in any language, on any device, for all ages!

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Résumé de la formation affinage par Pierre Coulon

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Support de Formation - Conservation + Stockage + Températures de Service

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K Support Formation FROMAGES & BOISSONS SANS ALCOOL

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J Support Formation FROMAGES & SPIRITUEUX & BIÈRES

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D Support Formation GAMMES DE PRODUITS & BOITE A OUTILS

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Analyse sensorielle et techniques de dégustation

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Analyse sensorielle et techniques de dégustation

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B Support Formation ANALYSE SENSORIELLE & TECHNIQUES DE DEGUSTATION

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Corrigé dans le volet en bas des diapositives

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2024 - QCM CQP crémiers S1 - corrigé en commentaires

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Grille d'évaluation du CQP Vendeur Conseil Crémier-fromager

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355 - Traitement des réclamations et gestion des conflits

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354 - Traitement des objections et argumentaire produit

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234 - Organisation d'évènements et dégustations

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231 & 232 - Les opérations promotionnelles & Les animations du point de vente

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Support Formation LES VINS BIOLOGIQUES & EN BIODYNAMIE

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Support de Formation - Conservation + Stockage + Températures de Service

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Pour chacune des familles de fromages, je vous propose une série de questions "basiques" que les clients sont susceptibles de poser et auxquelles vous devez pouvoir répondre avec simplicité et pédagogie.

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Conseils d'une ancienne CQP pour passer votre CAP

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Conseils d'une ancienne CQP pour passer votre CAP

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Epreuves décortiquées avec conseils, et sujets complétés

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Retrouvez dans ce dossier les récents sujets d'EP1 du CAP et leur corrigé

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Bloc 1 - Annales et corrigés CAP CF - OneDrive

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En cette période de recrutement pour certains, rappelez-vous (ou sachez) que nous tenons à jour une rubrique annonces et offres d'emploi sur le site du Cifca !

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Retrouvez ici toutes nos offres d’emploi

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Initiative des appellations laitières pour vous aider à bien maîtriser les produits AOP. Créez votre compte et suivez les mini-formations pour réviser et confirmer vos connaissances !

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Log in to the site | Formation produits laitiers AOP

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Cette plateforme est destinée à un public de professionnels, experts, enseignants ou apprenants, dans les secteurs suivants : agriculture/agroalimentaire, commerce / distribution, restauration.Cette plateforme est gratuite, mais nécessite une inscription pour accéder aux contenus.

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Le magazine Profession Fromager enquête tous les deux mois sur la filière, de la production à la vente. Une offre est réservée aux stagiaires du Cifca qui souhaitent s'abonner pour la première fois : 1 an (6 numéros) à 45€ au lieu de 90€. Le lien a été édité pour le Cifca et ne doit pas être partagé en dehors, merci par avance pour le respect de cette demande.

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Muni d'un compte Google je vous recommande de vous pencher sur cet outil qui se nourrit du document de votre choix et peut le transformer en arborescence, tableau, quiz ou même podcast (impressionnant de réalisme). Ceux et celles d'entre vous qui avez une mémoire auditive, ça devrait vous plaire.

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Google NotebookLM | AI Research Tool & Thinking Partner

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Meet NotebookLM, the AI research tool and thinking partner that can analyze your sources, turn complexity into clarity and transform your content.

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"Champion de France de la mémoire, voici mes 4 conseils pour entraîner la vôtre

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Réalisé par la férue de fromage et créatrice du podcast "Sur la planche", Sarah Dayan @levraifrometon

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Say Cheese! — Le jeu des fromages AOP français

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Say Cheese! 46 fromages AOP français cachés dans une fromagerie. Saurez-vous tous les trouver ?

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Pour celles et ceux qui souhaitent passer le CAP en candidat libre en plus de leur CQP à l'été 2026, voici le détail des épreuves.

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Valeurs nutritionnelles des produits laitiers - Les substituts végétaux

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Valeurs nutritionnelles des produits laitiers - Les substituts végétaux

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214 Identification et etiquetage a imprimer

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02-Profession Fromager - Delphine Georgelet _ fromagère au pied levé

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03-Profession Fromager - Des nouvelles des AOP caprines

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Profession Fromager - « Le Caev, maladie silencieuse »

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Profession Fromager - Caillé doux de Saint-Félicien _ objectif AOP !

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Profession Fromager - Ferme du Petit Jabron _ recentrage provençal

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Profession Fromager - La brousse du Rove en pleine lumière

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Profession Fromager - La sortie des chèvres dans quatre AOP

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Profession Fromager - Le Chabis au goût d’avant

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Profession Fromager - Les jeunes pousses du Trèfle

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1 LES ACCORDS METS & BOISSONS Généralités

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2 ANALYSE SENSORIELLE ET TECHNIQUES DE DEGUSTATION

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04-régions viticole france vins et fromages

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02-Les Fromages a Pates Pressées Non Cuites

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124 - Prévention des risques liés à l'activité physique

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124 - Prévention des risques liés à l'activité physique

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Bonne lecture

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124 - Prevention des riques lies a l activite physique a imprimer

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Les Fromages à  Pates Persillées PERSILLEES