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LOS APUNTES DE QUÍMICA PARA AMBOS CURSOS SON 3 Y UN VÍDEO. ESTÁN CON NÚMEROS 1,2,3,4 Y TIENEN COLOR VIOLETA. SALUDOS.

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LOS APUNTES DE QUÍMICA PARA AMBOS CURSOS SON 3 Y UN VÍDEO. ESTÁN CON NÚMEROS 1,2,3,4 Y TIENEN COLOR VIOLETA. SALUDOS.

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QUIMICA 1

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El costo humano - por Pablo Ernesto Piovano

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TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS- imágenes con derechos de autor - Las fotos no pueden ser utilizadas para ningún propósito sin el permiso expreso...

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QUÍMICA  2

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El pasado noviembre de 2017 la Unión Europea decretaba una prórroga de cinco años más en el uso del herbicida Glifosato. Los expertos consultados se basaron en los estudios revisados por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria en 2015, que mostraban con suficiencia la inocuidad del Glifosato ( resumen en inglés). Nada parece indicar que el glifosato, usado tal y como se recomienda, pueda provocar cáncer en las personas. El debate había entrado en fase circular, parecía que los expertos no iban a ponerse de acuerdo. Por un lado, el IARC (Agencia de Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud) hablaba de riesgo de cáncer, mientras que la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria sofocaba las alarmas si del uso razonable del herbicida se trataba. Rápidamente quedó claro que la IARC había hecho su evaluación sin tener en absoluto en cuenta la cantidad de herbicida a la que estaría expuesta una persona afectada.

Por supuesto, el glifosato reduce el crecimiento de ciertas plantas en el área de aplicación, pero eso es justamente lo que hacemos cuando usamos un arado mecánico. El agricultor "bio" también reduce la biodiversidad cada vez que usa su azada entre las hileras de maíz. Y tiene que hacerlo si no quiere solo cosechar manzanilla o diente de león. No se ha podido mostrar, por otro lado, que los efectos del glifosato sobre los terrenos a los que se aplica sean diferentes de otros métodos herbicidas. Allí donde no se use glifosato, se usarán otros herbicidas o se deberá trabajar más con el arado mecánico.

Una prohibición del glifosato penalizaría a los agricultores que estén particularmente preocupados por la rotación de cultivos, la protección del suelo, la reducción de emisiones y las interacciones en la naturaleza

El caso es que reducir el uso de los sistemas mecánicos de arado -mediante el uso de herbicidas como el glifosato- presenta enormes ventajas en multitud de campos: más lumbricidae (lombrices de tierra), más humus en el suelo, más biodiversidad, mejor capacidad de absorción de agua del suelo, menor erosión, menor consumo de combustible (los tractores usan combustibles fósiles) y menores emisiones de CO2.

Una prohibición del glifosato penalizaría a los agricultores que estén particularmente preocupados por la rotación de cultivos, la protección del suelo, la reducción de emisiones y las interacciones en la naturaleza. Y probablemente no traerá ningún beneficio para el medio ambiente por falta de alternativas significativas. Por otro lado, no podemos olvidar que la propagación de monocultivos -independientemente de cómo se manejen- sí afecta a la biodiversidad. No cabe duda de que reducir las malezas supone reducir las posibilidades de supervivencia de ciertas especies de insectos, por ejemplo. Y allí donde desaparecen ciertos insectos, también lo hacen sus depredadores naturales: otros insectos, aves, ...

¿Y qué pasa con las abejas? Nada. Quien está familiarizado con el tema, automáticamente se pregunta cómo los insectos podrían estar amenazados por un herbicida, es decir, por un agente que solo actúa contra ciertas plantas. El glifosato tiene la ventaja sobre herbicidas más antiguos de no tener efectos secundarios conocidos en otros organismos. Y sin embargo la mayoría de la población parece pensar lo contrario después de haber sido debidamente aleccionados por ONG y periodistas.

Al parecer todos los insectos se alimentan de néctar o polen. Es un buen momento ahora para salir a dar paseos por el campo: el ambiente todavía está fresco, solo unos pocos insectos habrán aparecido tras la hibernación, no encontrará abejas, pero la mayoría de los campos de cultivo ya estarán preparados. Los insectos llegarán demasiado tarde para poder alimentarse de las partes florales de las plantas que crecen en esos campos, los agricultores ya las habrán eliminado.

Todo el mundo científico admite abiertamente que el sulfato de cobre, usado en la agricultura "bio" como fungicida, es dañino para el medio ambiente y afecta directamente a la biodiversidad animal

En el caso del glifosato, uno debe dar unas cuantas vueltas a los resultados de los trabajos de campo si pretendemos asignarle una influencia perjudicial directa sobre la biodiversidad animal. En contraste, encontramos el caso de un pesticida ampliamente utilizado en la agricultura orgánica: todo el mundo científico admite abiertamente que el sulfato de cobre, usado en la agricultura "bio" como fungicida, es dañino para el medio ambiente y afecta directamente a la biodiversidad animal.

El cobre es un metal pesado, es venenoso, mata a las abejas (y otros insectos) y daña el suelo de manera duradera. Todo aquello de lo que acusamos falsamente y por ignorancia al glifosato, lo podemos encontrar en uno de los remedios más populares de la agricultura orgánica. Y la única justificación del lobby "bio" es que no hay alternativa.

Cuando este metal pesado se acumula en los suelos de las zonas agrícolas (y lo hace, ciertamente, porque no es biodegradable), nos encontramos ante la sorpresa de que su uso, en términos ecológicos, no es sólo ventajoso. Algunos datos:

El cobre es tóxico para los organismos del suelo, especialmente las lombrices de tierra

El enriquecimiento de cobre se produce en los suelos (especialmente cultivos permanentes) debido al uso de pesticidas orgánicos con cobre.

El enriquecimiento conduce a efectos adversos / daño a los organismos del suelo, tales como la reducción en su número y en su biomasa total, así como cambios en la composición de las especies y una disminución en la biodiversidad.

El tiempo de aplicación de pesticidas con cobre que transcurre hasta que se producen daños identificables es multifactorial, dependiendo de la dosis de aplicación, las propiedades del suelo, la forma de administración, etc., y por lo tanto no suele ser predecible. En última instancia, se requiere un análisis específico del sitio.

Según los estudios de seguimiento analizados, debido a las conocidas aplicaciones prácticas a largo plazo de pesticidas con cobre (viticultura biologica, por ejemplo) podemos hablar ya de daños irreparables en la biocomposición de la mayoría de los suelos observados.

En estudios sobre ratones que recibieron 1.25, 2.5, 5.0, 7.5, 10.0 o 12.5 mg / kg (peso del espécimen) de sulfato de cobre en su dieta, se encontraron daños en los glóbulos rojos dependientes de la dieta. En ratones que recibieron 8.25 mg / kg de peso corporal de sulfato de cobre, se observaron efectos genotóxicos y mutagénicos en la médula ósea y la sangre. Crías de pollo que recibieron sulfato de cobre en concentraciones de 10 mg / kg de peso mostraron formación de micronúcleos en la médula ósea, curiosamente el mismo signo de daño genético que también se observó en algunos cultivos celulares con glifosato.

Resulta que la viticultura ecológica sin cobre presentaría reducciones de rendimiento y calidad media del 50 al 100%, por lo que es prácticamente imposible prescindir del metal en cuestión

Y a pesar de que sabemos todo esto, los "agricultores ecológicos" pueden usar 6 kg de cobre por hectárea y año, de acuerdo con el vigente Reglamento de la Unión Europea. Resulta que la viticultura ecológica sin cobre presentaría reducciones de rendimiento y calidad media del 50 al 100%, por lo que es prácticamente imposible prescindir del metal en cuestión (o de los pesticidas que lo incluyen).

Todo parece consistir en mantener el mito: los fertilizantes, la ingeniería genética y los pesticidas modernos son peligrosos e innecesarios. Pero ya vemos que la agricultura orgánica no está libre de peligros "innecesarios". ¿Entonces, por qué una sí y la otra no? Lo ignoro. Sí les cuento que se ha creado un mercado espectacular en torno a los llamados productos bio de la mano de la buena fe del consumidor medio quien, preocupado por su salud y por el medio ambiente, decide comprar un producto con el sello "BIO", ignorante de que no es oro todo lo que reluce. El cliente normal de este mercadillo suele ser adinerado, puede permitirse los elevados costes de los alimentos. Para la agricultura convencional queda la tarea de alimentar al gran resto de la humanidad.

Somos víctimas de paradigmas diametralmente opuestos. En la agricultura "bio" se usa el principio de oportunidad, aunque la nocividad de la sustancia utilizada sea bien conocida. En la agricultura convencional se aplica el principio de precaución extremadamente inflexible: ¡prohíba incluso ante la más mínima duda!

A los agricultores "orgánicos" les permitimos, sin discusión, el uso de sus metales pesados porque no hay alternativa. Pero no se preocupe, compre sin mala conciencia: ¡se trata de productos "bio"!

"Soy bioquímico y desde 2006 vivo y trabajo en Leipzig, Alemania. La docencia, la divulgación científica y la discusión de las ideas liberales ocupan mi día a día. Desde el 2005 escribo en la publicación online Desde el Exilio sobre política, liberalismo, ciencia y filosofía. Me gano el pan en el consejo científico de la empresa de biotecnología que fundé allá por el 2003 y dirigiendo el Master in Environmental Economics de la Universidad Francisco Marroquín en Guatemala."

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Glifosato: la hipocresía del lobby verde - Disidentia

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El glifosato tiene la ventaja sobre herbicidas más antiguos de no tener efectos secundarios conocidos en otros organismos. Y sin embargo la mayoría de la población parece pensar lo contrario después de haber sido debidamente aleccionados por ONG y periodistas.

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QUÍMICA 3

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QUÍMICA 4

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Ambiente: avance inmobiliario y de la soja.

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Ambiente: avance inmobiliario y de la soja.

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El avance inmobiliario de la ciudad y el crecimiento de los cultivos intensivos que avanzan sin límites achican cada vez más los espacios de producción de alimentos cercanos a las poblaciones. El Cinturón verde de Córdoba, su casi extinción y la necesidad de protegerlo como un patrimonio. Por Juan Cruz Taborda Varela
¿De dónde viene la lechuga que comemos? ¿Qué manos cultivan el tomate de cada día? ¿Qué tierra fértil protegió las zanahorias y qué aires balancearon las berenjenas que en cada verdulería se venden a 2 kilos por docepesos?

Hay un imaginario que tiene un nombre que se repite cuando cae granizo o cuando hay sequía o cuando llueve mucho: el Cinturón Verde de Córdoba y sus productores de hortalizas. Norte, Sur y Este de la ciudad concentraron a los colonos que a comienzos del Siglo pasado comenzaron a labrar la tierra para producir las frutas y hortalizas que la ciudad necesitaba comer. Todo tan cerca, todo tan a mano.

Pero de aquello queda poco. De los casi 500 productores que hubo hasta la década del '80, hoy se cuentan menos de la mitad. La reducción de la cantidad de hectáreas sembradas con hortícolas es drástica. Apenas algunas verduras de hoja, livianas. Ya casi ya no se cultiva tomate ni pepinos ni nada de ello. De los viejos frutales, ni uno. Todo viene en disminución por distintos factores. Pero dos motivos son protagonistas excluyentes: "Por un lado, la presión del crecimiento urbano hacia el sector hortícola. Y por otro lado, el avance de los cultivos extensivos: soja, maíz, trigo, alfalfa", explica el agrónomo Alejandro Benítez, coordinador de la agencia del INTA en Córdoba, dependencia que está concentrando su trabajo en analizar las consecuencias que puede generar para la ciudad la desaparición de sus alimentos de proximidad.

"Los nuevos cultivos en tierras donde se hacían hortalizas se caracterizan por tener otras escalas y dimensiones, son campos más grandes, otra escala productiva. Cuando hablamos de hortícolas, hablamos de pequeños y medianos productores" explica Nicolás Mari, investigador e integrante del mismo espacio.

A partir de la llegada de la arquitecta Beatriz Giobellina -ver aparte- a la Agencia del INTA, el equipo de trabajo se puso a trabajar sobre la situación del Cinturón. Y lo hicieron por algo simple: porque se está extinguiendo. Y con ello se extinguen los alimentos frescos de proximidad, una lógica propia de la dinámica y planificación las ciudades del mundo desde la época del imperio romano y que, más temprano que tarde, no existirá más. "Los romanos, cuando diseñaban las ciudades, tenían el lugar de producción de alimentos y materia prima rodeando el centro urbano" explica Nicolás Mari. Pues, el ordenamiento "tenía que ver con el planeamiento de la ciudad y el territorio. Ya desde entonces se consideraba que tener sitios de producción próximos a la ciudad era lo óptimo desde el punto de vista de abastecimiento de alimentos. Los españoles tomaron la idea y cuando fundaron las ciudades en América, lo replicaron".
Pero, ¿dónde se producen los alimentos que se consumen en la ciudad?
Acá, poco
En Córdoba se produce algo de hoja -lechuga, rúcula, acelga, espinaca, achicoria-, algo de papa y zanahoria. Y muy poco de berenjena y tomate. La diversidad de la canasta básica viene de afuera. "Lejos de aumentarse la producción en el área cercana a la ciudad, se está disminuyendo -explican los técnicos del INTA-. La cantidad de superficie destinada a la producción de alimentos frescos se pierde día a día. En zona Norte quedan tan sólo entre el 15% y el 10% respecto de lo que había en los años '80". Otro número ejemplificador se da en la cantidad de productores que han dejado de ser tal en los últimos años. La Asociación de productores hortícolas llegó a tener unos 450 asociados en la década del '80. En los últimos 20 años, la cantidad de productores del Cinturón Verde cayó a la mitad. Hoy hay registrados unos 260 y en el Mercado de Abasto, apenas unos 150 comercializan todos los días.
Consecuencias
La casi desaparición del Cinturón Verde tiene un golpe directo en la ciudad: fin de la producción de alimentos de proximidad. Lo que supone, a su vez, frescura y propiedades en lo que se come. Pero hay más. Nicolás Mari explica que una de las causas del cambio climático son los cambios en el uso del suelo. "Cuando se cambia la actividad y se pasa de hortícola a urbano o a producción extensiva, hay una conversión del uso del suelo. Y eso es parte de la problemática del cambio climática: el uso de la tierra". Mientras, Benítez sostiene que los alimentos de proximidad "conllevan no sólo la cuestión económica. Córdoba es casi un millón y medio de habitantes, una población que demanda esa producción. Y el planeta necesita que los alimentos que se producen sean energéticamente equilibrados; es decir, que uno no gaste más energías en trasladar un alimento que en producirlo. Sabemos las condiciones del planeta, fruto del modelo productivo. Y traer verduras de La Plata, Jujuy o Mendoza no favorece en la disminución de la huella de carbono".

Hay una contradicción evidente: la población cordobesa ha crecido ostensiblemente. Ergo, hay más personas que consumen hortalizas Sin embargo, ante el crecimiento de la demanda, la oferta disminuye. La razón viene desde otro lado: "Hoy lo que está rigiendo el uso de la tierra en la proximidades de la ciudad es el mercado, es quien dispone si la tierra es para uso agrícola, industrial o urbano" explica Mari. "El valor de la tierra hortícola está compitiendo con el valor de la tierra del mercado inmobiliario. Están ofreciendo las tierras a precios altísimos".

Quienes ofrecen sumas millonarias para comprar las tierras son los productores de cultivos intensivos -soja a la delantera- o los desarrolladores inmobiliarios, que han convertido buena parte de la superficie de las viejas quintas en nuevos countries. Lo más evidente en zona Sur. "Antes no tenían nada de caminos ni servicios. Se hicieron los countries y sí se les dio toda la infraestructura. Esa es la lógica que está decidiendo en el uso de la tierra" señala Benítez.

Detrás del vector económico hay una cuestión social que hace a la historia de los productores: hoy tercera generación de los colonos iniciales, aquellas grandes extensiones se fueron subdividiendo por el crecimiento propio de las familias. La posesión de pocas hectáreas -entre 1 y 10- por efecto de la subdivisión atenta contra el espacio redituable para producir. "A eso se le suma la rentabilidad del producto- explican los especialistas del INTA-. No hay un valor tentador para producir. Se puja el precio en el Mercado con lo que viene de afuera, los locales pierden y dejan de producir. Los pequeños productores no pueden hacer nada". Así, a la desaparición del Cinturón, se le suma un hecho que va de la mano: La cuarta generación, los hijos de los actuales productores, está desapareciendo. Y con ellos, también la mano de obra.
Qué se hace

Las tímidas respuestas estatales han apuntado a la cuestión tecnológica, que no es menor pero que no ha parado la caída. El riego por goteo, la malla antigranizo o la mediasombra han sido herramientas para incentivar la producción. "Todo tiene que ver con el cambio climático: el riego por la sequía, la mediasombra por la mayor radiación y la quema de la verdura de hoja y la protección para el granizo. Ayuda la tecnificación pero no es determinante. Los productores siguen disminuyendo" explica Benítez.

Frente a ello, Mari es determinante. Se necesita una regulación del uso de la tierra que garantice que el espacio histórico de producción quede como tal. "Cuando se plantea un ordenamiento territorial no es tan sólo hacer un mapa y decir esto es residencial, industrial o agrícola. Es una trama social que conlleva diferentes intereses. Por eso decimos que el trabajo del ordenamiento es más social que de planificación. Cómo resolver o congeniar el choque de intereses y priorizar lo más importante para la sociedad".

El trabajo apunta, además, a sensibilizar a la sociedad sobre qué tipo de ciudad se quiere frente a la mancha urbana que crece indiscriminadamente. "Tenemos el ejemplo de las Sierras Chicas, en donde se dio un crecimiento sin planificación y pasa lo que pasó en febrero", explican. En la tarea de sensibilizar, hay una hecho transversal que hace a la salud de la población: qué se come, de dónde viene lo que se come, es sano lo que se come. Allí intervienen las buenas prácticas agrícolas y la problemática de las fumigaciones de los cultivos intensivos, tan cerca de las nuevas áreas urbanas y aún más próximas al cada vez más estrecho Cinturón Verde.

En Córdoba quedan apenas entre 1700 y 2000 hectáreas destinadas al cultivo de hortalizas. Y una cuestión cultural que avanza y que es tan peligrosa como el fin de la tierra: "Para producir soja, está todo el know how -explican-, Ahora, buscá el know how para producir lechuga y tomate".

No hay. Como casi no hay Cinturón, cada vez más apretado.

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Informe centralEl Cinturón Verde, el avance inmobiliario y de la soja | Revista Matices

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El avance inmobiliario de la ciudad y el crecimiento de los cultivos intensivos que avanzan sin límites achican cada vez más los espacios de producción de alimentos cercanos a las poblaciones. El Cinturón verde de Córdoba, su casi extinción y la necesidad de protegerlo como un patrimonio.

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Ambiente: Cinturón verde en Córdoba. INTA

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Ambiente:Vulnerabilidad del cinturón verde

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Barrio Ituzaingo

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Ambiente: Deriva de agroquimicos en Cordoba

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Ambiente; Barrio Ituzaingo

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Madres de Ituzaingó: 15 años de pelea por el ambiente

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En marzo de 2002 salieron a la calle por primera vez para reclamar atención sanitaria ante la cantidad de enfermos en el barrio.Lograron mejorar la zona y alejar las fumigaciones, nuevas normas ambientales y un juicio inédito. Dicen que la lucha continúa. Un juicio histórico

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Consumo alimentario sostenible para la agricultura del siglo XXI

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Consumo alimentario sostenible para la agricultura del siglo XXI

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Consumo alimentario sostenible para la agricultura del siglo XXI_Mauleonetal_2009

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Página 12. 27 de Febrero 2017
https://www.pagina12.com.ar/22669-un-modelo-sin-agrotoxicos

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INFORME DEL INTA Revisión de los impactos ambientales pasados y presentes de los sistemas de producción regionales para dejar un legado innovador y responsable

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INFORME DEL INTA Revisión de los impactos ambientales pasados y presentes de los sistemas de producción regionales para dejar un legado innovador y responsable

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https://inta.gob.ar/documentos/revision-de-los-impactos-ambientales-pasados-y-presentes-de-los-sistemas-de-produccion-regionales-para-dejar-un-legado-innovador-y-responsable

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Los alimentos. Nos reúnen alrededor de la mesa y nutren nuestras vidas. Pero todo lo que comemos requiere recursos para su producción. La tierra, el agua, la energía y las personas son fundamentales para que los alimentos lleguen a nuestras mesas.

Nos concentramos en buscar soluciones innovadoras que aborden nuestros desafíos más importantes, como el cambio climático y la preservación de los recursos, sin olvidarnos de la sustentabilidad del medioambiente. Es nuestra manera de ayudar a proteger la tierra que nos brinda los alimentos.

Pensá en el último plato de comida que comiste. Es posible que uno de cada tres bocados fuera posible gracias a los polinizadores, como las abejas. Estos pequeños insectos tienen una gran responsabilidad: polinizar las frutas, los vegetales y las nueces que disfrutamos todos los días. Pero muchos factores, que incluyen el ácaro Varroa, los virus y las enfermedades, la mala nutrición y los pesticidas, ponen en peligro la salud de millones de abejas. Explorá lo que está haciendo Monsanto para investigar y mejorar la salud de estos insectos y obtené información acerca de los alimentos que ellos hacen posible.

Estamos aplicando maneras innovadoras para utilizar menos agua en la agricultura. A continuación, te mostramos algunos ejemplos de lo que estamos haciendo.

A nivel global, nuestro Centro de Aprendizaje de Utilización del Agua en los Estados Unidos se dedica a la irrigación y a su función en la producción de cultivos, para que podamos ayudar a los productores a hacer rendir al máximo cada gota de agua.

Pero, no podemos hacerlo solos. Trabajamos junto con organizaciones de todos los tamaños para enfrentar los desafíos mundiales relacionados con el agua.

Trabajamos junto con grupos de ayuda internacional para compartir nuevas herramientas con productores de escasos recursos en África. El Programa de Maíz de Uso Eficiente del Agua para África "Water Efficient Maize for Africa (WEMA)" consiste en desarrollar semillas tolerantes a la sequía beneficiando a pequeñas familias rurales.

Estas iniciativas sostienen un objetivo ambicioso: mejorar nuestra eficiencia en el uso del agua para irrigación en un 25 por ciento para el año 2020. Juntos, nos aseguramos de que cada gota cuente.

OGM significa organismo genéticamente modificado. El proceso para desarrollar un cultivo genéticamente modificado consiste en tomar una característica beneficiosa que ayude a un ser vivo a crecer en la naturaleza (como la capacidad de utilizar el agua de manera eficiente), y adaptar esa característica a una nueva planta para que pueda sobrevivir mejor en su ambiente.

Actualmente existen tres organismos genéticamente modificados (OGM) disponibles en Argentina:

El proceso para obtener un cultivo GM

Se identifica la característica deseada de un ser vivo.

Se adapta la característica beneficiosa a una nueva planta.

Se somete la planta a pruebas para conocer su valor nutricional, además de determinar su seguridad alimentaria y ambiental.

La nueva planta estará mejor preparada para crecer.

Beneficios mundiales

Nutrición para
los países en desarrollo.

El arroz dorado, genéticamente modificado para contener vitamina A, puede ayudar a alrededor de 2,7 millones de niños que sufren de deficiencia de vitamina A, que causa ceguera y puede incluso llevar a la muerte.

Capacidad de
adaptación ante un clima cambiante.

En Estados Unidos, el maíz resistente a la sequía puede compensar el daño de los fenómenos climáticos imprevisibles, como la sequía del 2012, que les costó a los productores aproximadamente $18.000 millones de dólares.

Alimentos para una
población en aumento.

En veinte años, la población mundial necesitará un 55 por ciento más de alimentos de lo que se puede producir hoy, con la misma cantidad de recursos. Los cultivos GM pueden ayudar a satisfacer esta demanda.

Podemos cultivar más alimentos, pero no podemos aumentar la cantidad de tierra. Entonces, ¿cómo podemos proteger nuestro planeta y aprovechar cada hectárea al máximo? Se empieza por tener un suelo sano.

El suelo es un ecosistema complejo con un mundo inmenso e invisible de microorganismos que permiten el crecimiento de las plantas. Sin ellos, las plantas no pueden obtener los nutrientes y la protección que necesitan para crecer. Estamos trabajando en el cuidado de las plantas desde el comienzo: tratamos de comprender mejor estos microorganismos del suelo para encontrar nuevas maneras de aprovechar sus facultades, a fin de mantener las plantas fuertes y saludables.

De hecho, recientemente hemos otorgado una financiación de cinco años y asumido el compromiso de brindar apoyo técnico a la Alianza para la Salud del Suelo (Soil Health Partnership). Este acuerdo se enfoca en prácticas innovadoras de manejo del suelo que reducen la labranza, utilizan cultivos de cobertura y aplican nutrientes vegetales diferencialmente; todo esto con el objetivo de cultivar más alimentos sin dejar de proteger el medioambiente.

En el 2011, desde Monsanto Argentina comenzamos un ambicioso proyecto que busca alcanzar la eficiencia del uso de agua de riego en la producción de semillas, a través de la implementación de sensores que determinan el contenido hídrico del suelo "on line", permitiendo así determinar el momento preciso de riego y entregar a cada cultivo la cantidad óptima de agua para su crecimiento y desarrollo.

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Los alimentos. Nos reúnen alrededor de la mesa y nutren nuestras vidas. Pero todo lo que comemos requiere recursos para su producción. La tierra, el agua, la energía y las personas son fundamentales para que los alimentos lleguen a nuestras mesas.

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EL CINTURÓN VERDE, PRESERVAR Y DEFENDER EL AREA PERIURBANA

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EL CINTURÓN VERDE, PRESERVAR Y DEFENDER EL AREA PERIURBANA

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Hacia un plan integral para la preservación, recuperación y defensa del área periurbana de producción de alimentos.

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¿Qué piensan los que no piensan como yo? Alimentos transgénicos. Canal encuentro

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¿Qué piensan los que no piensan como yo? Alimentos transgénicos. Canal encuentro

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http://encuentro.gob.ar/programas/serie/8822/8825

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MODELOS DE DESARROLLOS Y PRÁCTICAS SUBALTERNAS (AGROECOLOGIA)

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MODELOS DE DESARROLLOS Y PRÁCTICAS SUBALTERNAS (AGROECOLOGIA)

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Curtis. Los herbicidas en la gurra y en la paz. El caso del agente naranja

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Curtis. Los herbicidad en la guerra y en la paz. El caso del glifosato.

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 Ciencia y sociedad en la prohibición del glifosato. Entrevista al doctor Medardo Ávila

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 Ciencia y sociedad en la prohibición del glifosato. Entrevista al doctor Medardo Ávila

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Ciencia y sociedad en la prohibición del glofosato. Entrevista al Dr. Menardo Ávila _Martinez2_2016

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La expansión de los agrotóxicos y su impacto en la salud humana. Análisis de caso. Norte de Argentina

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La expansión de los agrotóxicos y su impacto en la salud humana _Arzipeetal_2009

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DOCUMENTAL, USO DE SEMILLA EN COMUNIDADES

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DOCUMENTAL, USO DE SEMILLA EN COMUNIDADES

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https://www.youtube.com/watch?v=iUc45DS9eLU

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Urbanización del espacio periurbano- casos como los de los barrio ciudad

http://www.lavoz.com.ar/ciudadanos/proponen-agricultura-organica-campos-periurbanos

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https://latinta.com.ar/2017/10/dique-chico-intoxicar/

https://latinta.com.ar/2017/09/agroecologia-malvinas-argentinas-monsanto/

https://latinta.com.ar/2017/04/la-lucha-por-la-vida-por-la-dignidad-y-por-el-territorio-nos-marca-otro-horizonte-de-sentido-politico/

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http://www.usal.edu.ar/archivos/geousal/docs/a6._periurbano_cordoba_mis_suenoscomprimido_9_agosto_2.pdf