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Voici les habitudes actuelles en France où il y a 3 principaux repas!

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Voici les habitudes actuelles en France où il y a 3 principaux repas!

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Les repas de la journée en français - Niveau A1

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Au petit-déjeuner, en général, on prend du pain
ou des biscottes. Sur le pain, on met du beurre
et de la confiture. On appelle ça des tartines.
On boit aussi du café, du café au lait, du thé ou
du chocolat chaud. On peut aussi prendre un
bol de lait avec des céréales. Bien sûr, ça
dépend des familles, mais on peut aussi boire
un jus de fruits ou manger un yaourt.
Parfois, on mange des croissants ou des
pains au chocolat, que l'on achète à la
boulangerie.

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A midi, on appelle le repas «  le déjeuner » ou «
le midi ». Au déjeuner, on mange plus qu’au petit
déjeuner. Il y a souvent une entrée, un plat et un
dessert. En entrée, on peut prendre par exemple
un peu de salade, des carottes râpées ou de la
charcuterie (du jambon, du saucisson, du pâté).
Dans le plat principal, il y a souvent de la viande
(du poulet, du bœuf ou du porc). On mange la
viande avec des frites, des pâtes, des haricots
verts ou du riz. Quand on habite près de la mer,
on mange plus de poisson.
En dessert, on prend un fruit ou un yaourt.
Avant le dessert, souvent on mange un peu de
fromage avec du pain. On boit surtout de l’eau
(de l’eau du robinet ou de l’eau minérale) On
termine souvent le repas par un café.

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Le soir, le repas s’appelle « le dîner » ou « le souper ». La différence avec le repas de midi n’est pas très grande. On mange un peu moins et quelquefois on prend un peu de vin ou de la bière à la place de l’eau. Et à la place du café, on boit plutôt une tisane… mais ça dépend des familles : chaque famille a ses habitudes.

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Un grand classique de la cuisine française !

Ici je vous propose une version sans jambon ni fromage, car c’est ainsi que l’on prépare la véritable quiche lorraine.

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Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils aient une jolie couleur grillée.

Sortez la pâte du four et répartissez les lardons dessus.

Versez l'appareil, puis enfourner pour 30 minutes environ.

La garniture doit être bien prise et de couleur dorée.

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Découvrez la recette de Quiche lorraine à faire en 10 minutes. Préchauffez le four à 180°C.Étalez la pâte dans le moule à tarte et piquez-la.Faites-la cuire à blanc pendant 15 min. Dans un saladier, versez les œufs et la crème et battez légèrement. Assaisonner de poivre et de sel.Laissez reposer quelques minutes.

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Les français sont les plus grands consommateurs d’escargots au monde avec plus de 20 000 tonnes mangées chaque année, ce qui représente 60% de la production mondiale ! Même s’ils peuvent être dégustés toute l’année, ils sont souvent très prisés lors des fêtes de fin d’année.

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Les français sont les plus grands consommateurs d’escargots au monde avec plus de 20 000 tonnes mangées chaque année, ce qui représente 60% de la production mondiale ! Même s’ils peuvent être dégustés toute l’année, ils sont souvent très prisés lors des fêtes de fin d’année.

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L'escargot le plus connu et gustativement le plus intéressant est le célèbre escargot de Bourgogne (Helix pomatia), traditionnellement préparé en coquille, au beurre persillé. De 25 à 45 g. Si le vôtre s’appelle Helix lucorum, il est importé des Balkans ou de Turquie. Aucun risque si vous l’achetez surgelé ou pré-conditionné, mais dans la nature il faut impérativement le faire jeûner car l’animal mange des plantes parfois toxiques pour l’homme (buis, fusain).
On les passe au four juste le temps que le beurre frémisse. Ne les laissez pas trop longtemps pour éviter l’évaporation et le noircissement du beurre.
Pour les rendre plus digestes, ajoutez quelques graines d’anis ou un peu de moutarde forte.

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Les escargots beurrés sont gras par nature, fortement aillés et le bon sens nous pousse à choisir des petits vins assez vifs. Inutile d’opter pour un grand cru, car il ne serait pas mis en valeur. Tentez un Pinot noir de Bourgogne, ou un cru du Beaujolais. Faites simple !

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Tu peux imprimer les vignettes et faire l´exercice

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Tu peux imprimer les vignettes et faire l´exercice

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Tu peux copier sur ton cahier et compléter la grille avec les informations de la vignette .

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Tu peux copier sur ton cahier et compléter la grille avec les informations de la vignette .

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Reponds aux questions! Découvre tes connaissances!

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Reponds aux questions! Découvre tes connaissances!

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La colazione - Le petit déjeuner, Il pranzo - Le déjeuner, La merenda - Le goûter, La cena - Le dîner.