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Troubles Alimentaires Pédiatriques : L'accompagnement par les assistantes maternelles

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Troubles Alimentaires Pédiatriques : L'accompagnement par les assistantes maternelles

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Ce site internet est issu d'un travail de recherche mené dans le cadre de deux mémoires d'Orthophonie, l’un en 2022-2023 et l’autre en 2023-2024.

Le contenu de ce site a été choisi en fonction des demandes et des besoins des Assistantes Maternelles identifiés grâce à la diffusion d'un premier questionnaire en 2022 et d’un second en 2024.

Les activités proposées dans ce site reposent sur la vulgarisation de données issues d'articles scientifiques récents et concluants.

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Ce site internet est issu d'un travail de recherche mené dans le cadre de deux mémoires d'Orthophonie, l'un en 2022-2023 et l'autre en 2023-2024.

Le contenu de ce site a été choisi en fonction des demandes et des besoins des Assistantes Maternelles identifiés grâce à la diffusion d'un premier questionnaire en 2022 et d'un second en 2024.

Les activités proposées dans ce site reposent sur la vulgarisation de données issues d'articles scientifiques récents et concluants.

Les assistantes maternelles et assistants maternels à domicile

Les professionnelles et professionnels de la petite enfance représentent le premier mode de garde formel des enfants d'âge préscolaire (Collombet et al., 2019).

L'Observatoire national de la petite enfance indique qu'après l'âge de six mois, 29% des enfants sont reçus par un ou une AM (Caisse nationale des Allocations familiales, 2020).

Le contenu de ce site est plus particulièrement dédié aux AM exerçant en France à domicile puisqu'il s'agit d'une population isolée d'un point de vue professionnel. (Collombet et al., 2019).

En octobre 2022, nous avons diffusé un questionnaire aux Assistant.e.s Maternel.le.s (AM) exerçant en France à domicile afin d'identifier leurs compétences et leurs besoins quant à l'accompagnement des enfants avec un Trouble de l'Oralité Alimentaire (TOA) autrement appelé Trouble Alimentaire Pédiatrique (TAP).

A l'issue du questionnaire, 75% des AM avaient rencontré des enfants concernés par ce trouble dans leur vie professionnelle et/ou personnelle. De plus, 74% d'entre elles estiment ne pas être suffisamment formées sur les TAP. La quasi-totalité des AM souhaitaient plus d'informations sur l'accompagnement des enfants avec ce trouble.

Différents supports existent déjà sur le repérage des signes du TAP mais pas sur la façon d'accompagner ces enfants.

Nous avons alors commencé la construction de ce site internet afin de proposer aux AM exerçant à domicile des conseils et des idées d'activités pour accompagner les enfants avec un TAP. ​

Ce site fait l'objet d'une seconde étude ayant pour objectifs de poursuivre sa construction et d'évaluer son efficacité quant à l'accompagnement par les AM des enfants avec un TAP, dans le but de le mettre en ligne pour qu'il soit accessible librement.

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Ce site internet est issu d'un travail de recherche mené dans le cadre de deux mémoires d'Orthophonie, l'un en 2022-2023 et l'autre en 2023-2024. Le contenu de ce site a été choisi en fonction des demandes et des besoins des Assistantes Maternelles identifiés grâce à la diffusion d'un premier questionnaire en 2022 et d'un second en 2024.

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Mercredi 16 octobre, entre 9h et 12h, 3 ateliers cuisine vous sont proposés par le Relais Petite Enfance, et en partenariat avec la crèche et les Francas de Voujeaucourt.

Mr Soukaini, diététicien et nutritionniste, interviendra pour nous faire découvrir des aliments sous toutes leurs formes : cru/cuit, rapé/mouliné, froid/chaud, ...les enfants pourront découvrir de nouvelles saveurs et textures.

Ateliers sur inscription auprès de votre relais dans l'un des 3 groupes:

G1 de 9h à 9h45

G2 de 10h à 10h45

G3 de 11h à 11h45

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Le dispositif "Du ventre de maman à l'assiette de bébé" est développé pour prévenir l'obésité infantile avec le soutien de la MSA

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le bimsa | Le bulletin d'information de la MSA

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Le diagnostic des contrats locaux de santé (1) dans le département du Lot est clair : en grande section de maternelle, l'obésité infantile est supérieure à la moyenne régionale. Pour Victoria Labruyère, diététicienne au centre hospitalier de Gourdon, la raison est à chercher tout d'abord au niveau des infrastructures. La solution est à trouver " Du ventre de maman à l'assiette de bébé ".
#Accompagnement #Maternité #Proximité
"  Il n'existe aucun dispositif de dépistage, de prise en charge et de suivi de l'obésité infantile en milieu hospitalier dans le Lot, décrit Victoria Labruyère. Nous sommes à une heure et demie du premier centre spécialisé obésité (CSO) situé à Toulouse, ce qui est un gros frein pour les enfants et leur famille. " S'ajoute à cela le manque de personnels de santé sur certains territoires. "  Il y a quatre établissements hospitaliers dans le département mais tous ne disposent pas de pédiatres à temps plein. Ils n'ont pas toujours le temps de réaliser ces dépistages ou, au moins, d'orienter les familles vers le bon dispositif  ", ajoute-t-elle.

Un travail d'équipe

Victoria Labruyère est la référente du projet " Du ventre de maman à l'assiette de bébé " qu'elle mène en compagnie d'un pédiatre et de sage-femmes au sein du centre périnatal de proximité (CPP) du centre hospitalier de Gourdon.

Après un master en endocrinologie pédiatrique réalisé en partenariat avec le CHU de Toulouse, où elle a travaillé en tant que diététicienne, c'est tout naturellement que Victoria Labruyère et ses collègues de l'établissement de Gourdon se sont emparés du sujet : "  Nous avons discuté de façon informelle au départ puis le projet a mûri. Nous en avons parlé avec le centre périnatal de proximité qui comprend des sages-femmes et un pédiatre. Nous avons également échangé avec les acteurs du Département, notamment la protection maternelle et infantile (PMI), avec qui nous étions amenés à travailler. Nous nous sommes tous mis d'accord sur le fait qu'il y avait un réel besoin. C'est un constat de territoire et une implication collective.  "

Constat et implication qui ont pour résultat l'élaboration du dispositif " Du ventre de maman à l'assiette de bébé ". Il consiste à prendre en charge les femmes, de leur grossesse jusqu'à la diversification alimentaire de l'enfant. Si son objectif de mettre en place des actions en prévention primaire de la conception aux deux ans de l'enfant s'inscrit parfaitement dans le cadre de la politique des 1 000 jours lancée par les pouvoirs publics, il en fait surtout un récipiendaire de l'appel à projets Coup de pouce prévention de la MSA.

Une gratuité fondamentale

"  En plus de tout un accompagnement méthodologique de gestion de projet avec l'équipe, le financement par Coup de pouce prévention nous permet de garantir sa gratuité aux familles, précise Victoria. C'est primordial. Le dispositif est conçu à la carte, selon les besoins. Nous réalisons des entretiens pendant la grossesse en partenariat avec les sages-femmes, durant lesquels on fait le point sur les facteurs de risque, l'alimentation, la consommation d'alcool, l'activité physique, le tabac. L'objectif étant d'avoir différentes portes d'entrée pour parler d'hygiène de vie. Nous proposons également des rencontres sur des thèmes spécifiques comme l'alimentation pendant la grossesse, la préparation au post-partum et à l'allaitement. Ils peuvent se poursuivre après la grossesse si besoin.

Tous les mois, nous animons l'atelier Dans l'assiette de bébé en groupe de huit personnes maximum. Son but est de parler de la diversification alimentaire de l'enfant, de transmettre les grands principes et nos informations à travers des jeux. C'est surtout un temps d'échange pour les jeunes parents qui peuvent venir seuls, en couple, avec ou sans bébé. Ils se rencontrent et partagent leurs expériences, leurs conseils. Cela leur permet de réaliser que d'autres peuvent faire face aux mêmes difficultés. Nous ne sommes que les modérateurs de ces échanges et notre message passe beaucoup mieux dans ce contexte-là. "

" Concernant l'obésité infantile, c'est un grand raccourci de penser que remettre un flyer " Manger, bouger " suffit. "
Victoria Labruyère

Sortir du cadre

Créer un cadre informel, voilà l'une des clés du succès de ce dispositif. Il n'y a pas de notion d'admission, les acteurs de la santé sont en civil, on ne parle pas de consultations mais d'entretiens - ces derniers se déroulent hors des murs de l'hôpital, au sein de l'espace du service Prévention, éducation et promotion de la santé (Peps) - et des visites sont réalisées à domicile par Victoria Labruyère accompagnée d'une sage-femme et d'une puéricultrice de la protection maternelle et infantile.

"  On se rend compte que le contexte compte autant que le message, explique la diététicienne. Le lieu, la tenue peuvent être un frein. Le fait que l'on propose cette démarche à domicile facilite l'échange car il peut y avoir un côté anxiogène à se dire : ce que je mange maintenant détermine la santé future de mon enfant. De même, donner des préconisations alimentaires qui sont à l'opposé de ce que fait une jeune maman peut être très violent. Pour elle, le sous-entendu c'est : je m'occupe mal de mon enfant, je suis une mauvaise maman. Être chez elle permet de discuter pendant qu'elle prépare le repas, vulgariser les recommandations, les adapter à ses habitudes, sa culture, son quotidien, lui donner des astuces, la rassurer. "

Le succès au rendez-vous

Mis en place depuis le début de l'année, le dispositif " Du ventre de maman à l'assiette de bébé " rencontre un joli succès. "  Entre janvier et mai 2023, nous avons eu 30 entretiens. Nous étions partis sur un prévisionnel de 90 sur deux ans ! Nous avons de nombreuses demandes sur l'allaitement. C'est vraiment quelque chose dont on reparle de plus en plus. Cela peut paraître naturel, facile, mais ça demande pourtant un certain accompagnement. Dans le cadre de séances de préparation à la naissance, nous avons réalisé des ateliers collectifs avec des femmes enceintes qui étaient très curieuses de savoir comment se passerait la diversification alimentaire de leur enfant.  "

La gratuité du dispositif associée à la diffusion de l'information sur son existence doit ainsi permettre de répondre à la problématique initiale : "  Nous avons informé la CAF, les relais petite enfance, les crèches, etc. de la création de ce dispositif. J'ai intégré la filière " santé de la femme et périnatalité " avec tous les collègues sages-femmes, diététiciens, pédiatres, auxiliaires de puériculture et les centres hospitaliers du Lot, souligne Victoria Labruyère. Nous discutons notamment de ce projet qui est le seul existant dans le département et on fait passer le message pour éviter aux parents d'aller à Toulouse ou Bordeaux. "

(1) Le contrat local de santé (CLS) est un outil porté conjointement par l'agence régionale de santé et une collectivité territoriale pour réduire les inégalités territoriales et sociales de santé.

Un appel à projets à l'initiative de la MSA

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Lutter contre l'obésité infantile | le bimsa

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Dans le Lot, en grande section de maternelle, l'obésité infantile est supérieure à la moyenne régionale. La solution " Du ventre de maman à l'assiette de bébé "

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Cuillères à chocolat chaud
Crème choco-amande
Rose des sables
Mendiants aux chocolats

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Gâteau de carotte

Frites de carottes

Croquettes de carottes

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Et si on mettait des légumes dans nos recettes de gâteaux sucrés ?! Aujourd'hui, on tente la carotte !!

Conseils et astuces:

La carotte : vous avez peur de trop sentir le goût de la carotte ? Ne vous en faites pas. Elles apporteront une texture bien moelleuse à votre gâteau sans pour autant développer leurs saveurs.

Les épices : ici elles seront les bienvenues ! Si vous souhaitez donner plus de saveurs à votre Carrot Cake, optez pour de la cannelle ou encore de la noix de muscade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Poser une question à l'auteur

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Et si on mettait des légumes dans nos recettes de gâteaux sucrés ?! Aujourd'hui, on tente la carotte !! La carotte : vous avez peur de trop sentir le goût de la carotte ? Ne vous en faites pas. Elles apporteront une texture bien moelleuse à votre gâteau sans pour autant développer leurs saveurs.

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En février, lentilles et petits pois ...

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En février, lentilles et petits pois ...

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Que faire avec les graines de potimarron?

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Que faire avec les graines de potimarron?

# data[].attributes.attachment_link.title
Ne jetez pas les graines de Potimarrons ! Recette Apéritif Facile

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Sablés de Noël à la farine de châtaigne

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Atelier cuisine : potimarron et compagnie !

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Atelier cuisine : potimarron et compagnie !

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Cookies au potimarron et pépites de chocolat
Roulés de jambon au potiron gratiné
Blinis de potiron au chèvre
Compote sucrée au potiron

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Décorer des biscuits de glaçage, emporte-piècer des sablés pour l'apéritif, préparer un pain d'épices... Les activités culinaires sont nombreuses pour occuper les enfants. D'autant plus qu'en période de fêtes, ce ne sont pas les préparatifs qui manquent.
Une raison supplémentaire pour vous faire aider par un peu de main d'œuvre. On vous assure que vos petits lutins en seront ravis, et vous aussi.

Variez les activités

Il y a tant à faire en cuisine ! On pense bien sûr à la confection des incontournables sablés de Noël et à la décoration des gingerbread. Plus délicate, on peut proposer aux enfants de fabriquer une maison en pain d'épices. Une mission qui leur demandera beaucoup de minutie, et qui devrait surtout les occuper quelques heures. Sinon, vous pouvez toujours solliciter leur participation pour réaliser la bûche de Noël ou les feuilletés apéritifs.
Enfin, le jour J, tandis qu'ils bouillonnent d'excitation, confiez-leur la décoration de la table de Noël. Disposer les assiettes, saupoudrer des paillettes, ou plier joliment les serviettes... Vous canaliserez ainsi leur impatience, tout en leur faisant passer un bon moment.
Notez tout de même qu'avant d'attribuer une tâche à un enfant, il est essentiel de tenir compte de son âge.

Adaptez les activités en fonction des âges

Les enfants ne demandent souvent qu'à aider. Mais avant de passer en cuisine, il est important de leur expliquer les règles de sécurité, et d'adapter les tâches que vous allez leur confier.
Pour les plus jeunes, entre 3 et 6 ans, on privilégie les manipulations simples comme remuer une pâte, écraser des fruits à la fourchette, peser des aliments (sous votre surveillance). À partir de 7 ans, on peut commencer à leur confier un économe, des ciseaux et des couteaux à bout rond. Un conseil : montrez-leur au préalable comment se servir des ustensiles pour hacher, couper et éplucher, puis vérifiez qu'ils reproduisent vos gestes correctement. Enfin, les enfants de plus de 10 ans peuvent utiliser des plaques de cuisson, manipuler des plats chauds, utiliser un batteur électrique ou un robot pâtissier. Évidemment, toujours sous la surveillance d'un adulte.
Observer votre enfant vous permettra aussi de vous rendre compte de son aisance en cuisine. Vous pourrez ainsi lui laisser davantage d'autonomie et lui confier, peu à peu, des tâches plus complexes.

Avec tous ces conseils en tête, vous pouvez maintenant passer à la pratique et découvrir nos idées d'activités culinaires de Noël.

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Comment occuper les enfants en cuisine en attendant Noël ? - Elle

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Décorer des biscuits de glaçage, emporte-piècer des sablés pour l'apéritif, préparer un pain d'épices... Les activités culinaires sont nombreuses pour occuper les enfants. D'autant plus qu'en période de fêtes, ce ne sont pas les préparatifs qui manquent. Une raison supplémentaire...

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Recettes de Noël pour et avec les enfants

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Recettes de Noël pour et avec les enfants

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Discover recipes, home ideas, style inspiration and other ideas to try.

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Après avoir enfilé nos bottes, nous allons dans le verger ramasser des pommes. Puis, nous les lavons, les coupons et les râpons!
Une fois dans la presse, il faut tourner fort pour obtenir un délicieux jus de pommes!

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59 idées de Recettes pour Halloween | recette, recettes halloween, halloween

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29 sept. 2021 - Halloween est une fête qui nous vient des États-Unis. Déguisements effrayants, balais de sorcières et autres accessoires sont de rigueur. Alors reprenons le slogan tous ensemble : " Une recette ou un sort ! ". Voir plus d'idées sur le thème recette, recettes halloween, halloween.

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Gelée de pommes anti-gaspi avec épluchures — Avenir Zéro Déchet AZD

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Lorsque vous pelez plusieurs pommes, pour faire de la compote par exemple, vous pouvez valoriser les épluchures et trognons en réalisant une délicieuse gelée ! Attention, il ne vaut mieux pas utiliser les épluchures de pommes qui ne seraient pas bio, c’est l’un des fruits les plus traités en agricul…

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Ma spatule
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Chef Club
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Caviar de betterave
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Crumble de betterave

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Super outil pratique et facile à utiliser pour peler les pommes!

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Participez aux P'tits ateliers nutritifs de la MSA

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Participez aux P'tits ateliers nutritifs de la MSA

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https://www.msa.fr/lfp/petits-ateliers-nutritifs

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Ministère de la santé et de la prévention
Pass'Santé Jeune
Mangerbouger.fr
IREPS BFC
Pôle Métropolitain
Programme-malin.com
MSA

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Idées recettes:
Crumble facile aux pommes express
Gaufres avoine & compote
Compote express aux pommes épicées
Salade de fenouil aux pommes et aux noix

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Cuisiner avec les enfants, recettes, diy ...

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Cuisiner avec les enfants, recettes, diy ...

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150 idées de Cuisiner avec les enfants, recettes, diy en 2022 | cuisine, alimentation, recette

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15 juin 2022 - La cuisine est l’occasion idéale pour exalter les papilles des enfants avec des recettes originales !
Créez un moment de complicité en famille et en cuisine, faites-leur découvrir les aliments, réaliser des créations amusantes et faciles…Plein d’idées de jeux pour tout savoir sur l’al…

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La diversification alimentaire est une phase qui peut inquiéter certains parents, car on voit son enfant grandir. Il passe du " petit nourrisson ", alimenté exclusivement par le lait maternel ou infantile, au stade du bébé qui entre dans le monde des plus grands, en introduisant peu à peu de nouveaux aliments. On s'interroge alors sur la variété de ses menus, les quantités à administrer... N'ayez crainte, on répond à vos plus grandes interrogations !

Source : Ben Kerckx / Pixabay

Quand débuter la diversification alimentaire pour mon bébé ?

Il est difficile de vous donner une date précise pour entamer les premières étapes de la diversification alimentaire. Comme vous avez pu le constater par vous-même, aucun enfant n'est comparable, chacun avance à son propre rythme. Ces différentes étapes dépendent du développement global de votre enfant.

Néanmoins, les comités d'experts spécialisés en nutrition humaine, de l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail (ANSES), recommandent une introduction précoce, dès l'âge du 5ème mois (soit 4 mois révolus) et avant 6 mois, pour les bébés nés à terme. Ainsi, l'on réduit " le risque éventuel d'obésité, d'infection, de maladie cœliaque et d'allergies alimentaires ". Après 6 mois, le lait seul, qu'il soit maternel ou infantile, ne permet plus de couvrir tous ses besoins nutritionnels. La diversification est alors nécessaire.

Quelle nourriture est adaptée à mon nourrisson ?

En complément de la tétée ou des biberons, vous allez pouvoir faire découvrir à votre bébé une palette pleine de saveurs et de nouvelles textures.

Zoom sur les différents ingrédients

Les légumes

Les légumes sont les premiers aliments à faire leur apparition dans la phase de diversification alimentaire.

Afin de favoriser l'assimilation des différentes saveurs, il est préférable de ne pas les mélanger et ainsi servir un seul ingrédient cuit par repas, sous la forme d'une purée. Si celle-ci s'avère trop liquide en raison du légume utilisé (comme la courgette), vous pouvez l'agrémenter de pommes de terre, ce qui l'épaissira naturellement, sans dénaturer son goût. La cuisson peut se réaliser à l'eau ou à la vapeur. L'ajout de sel est à éviter. N'hésitez pas à ajouter après cuisson des épices et une cuillère à café d'huile ou 1 noisette de beurre au repas (dès le 7ème mois).

Les fruits

Selon Mpedia, le site de l'Association Française de Pédiatrie Ambulatoire (Afpa) destiné au grand public, il vaudrait mieux attendre deux semaines après la venue des légumes, pour commencer les fruits. Votre bébé " risque de se désintéresser des légumes si l'on commence par les compotes de   ", car le sucre activera le système de récompenses. Celui-ci pourrait alors refuser les légumes, préférant le goût sucré des fruits.

Comme pour les légumes, vous devez proposer un unique fruit par jour, cuisiné en compote, sans sucre ajouté. Si besoin, ajoutez des pommes ou des poires pour adoucir votre dessert.

Les protéines animales

A partir du 5 ème mois, il est possible de goûter aux protéines animales, à savoir le poisson, la viande (ou encore les œufs durs à partir du 7 ème mois).

Concernant la cuisson, la viande et le poisson doivent être non panés et bien cuits, afin d'éviter tous risques microbiologiques.

Les féculents et céréales

Comme on l'a vu précédemment, les pommes de terre peuvent être introduites dès les premières purées en guise d'épaississant.

Concernant les aliments de type féculents (avec ou sans gluten) tels que les pâtes et le pain, votre chérubin pourra commencer à les apprécier en petites quantités et progressivement à partir du 8 ème mois.

Dans le même temps, dans le biberon de votre bébé, vous pouvez ajouter des céréales, plutôt sans gluten pour une meilleure digestion.

Les produits laitiers

Les yaourts et fromages blancs natures peuvent être introduits à partir du 7ème mois de l'enfant. En revanche, il est déconseillé de commencer par les produits laitiers ou fromages au lait cru.

Le " fait-maison " vs l'industriel

Si vous préparez vous-même les repas, privilégiez les aliments frais, lorsque cela vous est possible. Vous avez un potager ? Vous pouvez en faire bénéficier votre bébé à condition que les cultures aient disposé de peu d'engrais et de pesticides.

Si vous choisissez les petits pots industriels, n'ayez crainte, ceux-ci sont soumis à une réglementation stricte concernant l'usage de ces produits.

Quels sont les aliments à limiter, voire bannir de son alimentation durant la première année ?

Bien nourrir son bébé, c'est veiller à lui apporter des menus variés et équilibrés, afin de lui donner de bonnes habitudes pour les années à venir. Dans cette optique, l' Anses émet certaines recommandations, dont voici un résumé.

Que l'on soit bébé ou adulte, certains aliments sont à limiter. Il serait même préférable d'éviter d'en proposer à votre enfant.

Il s'agit :

Des produits sucrés : bonbons, viennoiseries, boissons sucrées, sodas, sirops... ;

Des produits salés ;

De la charcuterie : à l'exception du jambon blanc découenné.

Ne vous inquiétez pas, il vous suffit de vous souvenir de la mention sanitaire, intégrée dans les publicités alimentaires "  pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ! ".En bas âge, il convient de bannir la nourriture d'origine animale, qui n'aurait pas été bien cuite telle que la viande rouge peu cuite, les sushis, mais également les fromages au lait cru c'est-à-dire tous les aliments dont le risque infectieux est majeur.

La présentation des nouveaux aliments

Source : Lisa / Pexels

Lorsque vous entamez la grande étape de la diversification alimentaire, vous devez présenter chaque jour un nouvel aliment pour favoriser la diversité alimentaire et l'acceptation de nouveaux aliments plus tard.

Si votre petite fille ou petit garçon refuse un aliment, il ne faut pas considérer cela comme un refus définitif et abandonner la partie. En réalité, votre bébé a été décontenancé par cette nouvelle saveur.

Pour qu'il l'apprécie, il faut retenter sa chance plusieurs fois (jusqu'à 8-10 fois !) et sous différentes formes (carrés ou bâtonnets de légumes ou fruits fondants par exemple). N'hésitez pas à le laisser découvrir l'aliment, notamment en lui permettant de manipuler et manger avec ses mains. Patientez quelques jours entre chaque répétition, votre enfant devrait finir par apprécier l'aliment proposé !

Aliments, textures et morceaux

Lorsque votre enfant grandit, il est agréable de partager les préparatifs et les repas avec lui. Profitez-en pour nommer les aliments, les formes, les couleurs et les odeurs, cela favorisera également sa découverte de nouveaux aliments et de nouvelles textures.

Des approches récentes voient le jour pour introduire les aliments à cette étape de la vie de bébé. C'est le cas de la Diversification Menée par l'Enfant (DME), ou alimentation autonome. Le bébé porte de façon autonome les aliments à sa bouche. Celle-ci débute à partir de 6 mois, lorsque l' enfant tient assis tout seul et possède les ressources nécessaires à la déglutition et à la mastication. Les purées et compotes ne sont plus systématiques, vous pouvez introduire les écrasés de légumes. Ensuite, les aliments pourront lui être donnés en morceaux, d'abord fondants puis plus ou moins durs.

À l'aide de sa petite main, votre bébé saisit ses aliments pour les porter à sa bouche, pendant que vous dégustez également votre propre repas. Il est alors en pleine phase de découverte et gagnera peu à peu en autonomie. Ces nouvelles découvertes doivent s'effectuer sous la surveillance d'un adulte.

En tant que parents, nous nous posons la question de la satiété. Nous avons parfois peur de le mettre au lit en ayant faim. Nous nous demandons s'il a assez mangé.

Ce doute permanent doit être évacué en ayant tout simplement confiance en notre nourrisson. Même s'il ne connaît pas encore tous les rudiments liés à la parole, il sait parfaitement communiquer par les gestes. Ainsi, s'il tourne la tête ou qu'il barre le passage de la petite cuillère, cela indique qu'il n'a plus faim.

Quel est le bon rythme de repas pour mon bébé ?

De nombreux experts conseillent de démarrer la diversification alimentaire en prenant un rythme de quatre repas par jour, si possible, à heures fixes.

Cette fréquence est facilement mémorisable puisqu'elle se calque sur notre fréquence : petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner. Au fur et à mesure, vous allez enraciner ce rituel familial. Si votre bébé réclame entre les repas, veillez à rester tout de même dans cette chronologie. S'il commence à grignoter, il perdra peu à peu ses notions de satiété et ses apports énergétiques deviendront supérieurs à ses besoins réels. N'oubliez pas qu'un enfant qui réclame a peut être simplement soif. Pensez à lui proposer régulièrement un biberon d'eau !

Sources :

Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail (ANSES). Avis de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail relatif à l'actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans. Maisons-Alfort ; 2019. Rapport n° 2017-SA-0145. Disponible sur : https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2017SA0145.pdf

Bocquet A (Mpedia). (09/10/2019). Pour des parents bien informés, [en ligne]. https://www.mpedia.fr/art-diversification-alimentaire-4-6-mois/

Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail (ANSES). Avis de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail relatif à l'actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans. Maisons-Alfort ; 2019. Rapport n° 2017-SA-0145. Disponible sur : https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2017SA0145.pdf

Manger Bouger. (page consultée le 09/10/2019). Programme National Nutrition Santé, [en ligne]. https://www.mangerbouger.fr/Manger-mieux/Manger-mieux-a-tout-age/Enfants/De-6-mois-a-3-ans/Qu-est-ce-que-la-diversification

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La diversification alimentaire de bébé - Pass'Santé Jeunes

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Le Programme MALIN - L'essentiel sur l'alimentation de bébé

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Le Programme Malin, c'est des recettes pour bébé, des conseils sur l'alimentation de l'enfant et des bons de réduction sur des produits alimentaires pour enfant. Des questions sur le sommeil, les écrans et l'activité physique, Malin vous aide dans votre quotidien pour aider votre enfant à bien grandir !

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Fiches créatives pour cuisiner avec les enfants

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Fiches créatives pour cuisiner avec les enfants

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Wesco vous propose des recettes de cuisine créatives et originales à faire avec les enfants pour le repas ou le goûter, à la maison ou dans le cadre d'un atelier cuisine.
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----- Réalisations créatives et gourmandes -----

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Recettes et ateliers pour cuisiner avec les enfants avec Wesco

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Refus des OGM, pas de fruits et légumes emballés, pas de transport par avion, priorité au local... Chez Biocoop, les fruits et légumes bio répondent à un cahier des charges rigoureux. Avec pour objectif, la réduction de l'impact carbone et la préservation de l'environnement.

En avril 2021, nos Paysan·ne·s Associé·e·s n'ont pas été épargnés par les aléas du climat. Nous avons donc ajouté un pictogramme flocon à notre calendrier de saisonnalité afin de vous informer de possibles ruptures sur certains fruits et légumes en magasin. Moins nombreux en rayon, le froid soudain a parfois modifié leur apparence mais leur goût bio n'a rien perdu en qualité !

(cliquez sur l'image pour télécharger le calendrier en pdf HD)

*Importés au plus près // **Commerce équitable Nord/Sud

Envie d'en savoir plus sur les critères de sélection de nos fruits et légumes

et découvrir nos calendriers de saisonnalité sur l'année ?

Rendez-vous dans notre rubrique > Légumes de saison !

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fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de septembre 2022

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Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Septembre 2022, selon Biocoop

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Refus des OGM, pas de fruits et légumes emballés, pas de transport par avion, priorité au local... Chez Biocoop, les fruits et légumes bio répondent à un cahier des charges rigoureux. Avec pour objectif, la réduction de l'impact carbone et la préservation de l'environnement.