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osservazioni in base al grafico

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rappresentazione del passaggio del solvente attraverso una membrana semipermeabile

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Un' altro esempio riguarda il nostro corpo: se immergiamo le dita in acqua per un po' di tempo la nostra pelle si "raggrinzisce". Questo perchè l'osmosi porta l'acqua all'interno dell'epidermide che mostra dei rigonfiamenti

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Lo svolgimento dell'esperimento consiste nel
Ricavare da una patata due parallelepipedi di 2 cm di lato.
Preparare tre becher: nel becher1 versare 100 ml di acqua distillata, nel becher2 100 ml di acqua del rubinetto, dopo aver aspettato un giorno a prelevare le patate questi sono i risultati:

I due parallelepipedi risultano molto diversi tra loro durante l'osservazione, la patata nella soluzione con acqua distillata ha mantenuto forma e colore, è solo accresciuta e diminuita di densità, il suo peso è aumentato perché il vacuolo contiene più acqua.
La patata nell'acqua del rubinetto ha cambiato colore e si è avvizzita, ad indicare il fatto che il vacuolo conteneva poca acqua

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Una volta adagiate le foglie, una nella soluzione acqua e sale e l'altra nell'acqua dolce si osserva cosa accade...passata mezz'ora la foglia nell'acqua salata risulta avvizzita, mentre la foglia nell'acqua dolce sembra dilatata e più distesa.
Gli effetti delle soluzioni sulle foglie sono ancora più evidenti passati un paio di giorni, quando la foglia nell'acqua salata ha acquistato un colore più scuro ed è ancora più disseccata, mentre la foglia nell'acqua dolce si è dilatata maggiormente ed è più flessibile.

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L'accorrente per questo esperimento consiste in:
-2 bicchieri d'acqua,
-2 foglie di insalata,
-2 cucchiaini di sale.

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1) The process shown by the picture is the osmosis. With the osmosis a solvent goes from a zone with a low concentration of solute (ipotonic) to a zone with an high  concentration (ipertonic).
The solvent crosses a a semi-permeable membrane which can't be crossed by the solute.
By osmosis you get two solutions with the same concentration of solute called isotonic.

2) The apparatus labelled with the letter A represents the semi-permeable plasma membrane of an animal cell or of a vacuole inside a vegetal cell, which are essential for the diffusion  of water inside cells or organelles.

3)The level of solution increases because of the diffusion of distillated water across the apparatus labelled with A. Because of the osmosis, water tends to make a solution with sugar inside the apparatus (because the sugar can't cross the membrane), and by that water increases the level of the solution in an hour.

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OCCORRENTE:
un uovo, aceto, un piccolo contenitore

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Se si immerge poi l'uovo in una soluzione ipertonica (ad esempio acqua satura di sale) e aspettando altrettanto tempo, si otterrà un uovo meno grande, sempre "solido" ma meno opaco e più soffice. Ciò dimostra che dopo aver ottenuto l'acqua dall'aceto tramite osmosi, per il processo inverso l'uovo ha ceduto acqua alla soluzione satura di sale perchè maggiormente concentrata.

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L'obbiettivo dell'esperimento è quello di ricreare una soluzione ipotonica nella quale immergere l'uovo, che in questo modo otterrà acqua al suo interno. Immergendo l'uovo nell'aceto e aspettando un giorno si potrà notare che l'uovo grazie all'azione dell'aceto ha perso il guscio, ma soprattutto ha aumentato il suo volume e la sua opacità. Inoltre la sua consistenza risulterà gommosa al tatto.

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L'immagine illustra due situazioni: una dove una soluzione ipotonica è in relazione con una soluzione ipertonica con una membrana selettivamente permeabile e l'altra dove due soluzioni isotoniche (ovvero con la stessa concentrazione di sostanze diluitesi all'interno) sono in relazione nello stesso modo.
Nel primo caso il solvente della soluzione meno satura di soluto passa nella soluzione più satura attraverso la membrana per cercare di ottenere un equilibrio di concentrazione tra le due soluzioni, mentre nel secondo caso le due soluzioni avendo stessa concentrazione sono in equilibrio e nulla accade.

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poteva essere interessante fare delle misure di massa o di lunghezza

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interpretazione errata: l'immagine si riferisce a due soluzioni osservate in due momenti diversi. il secondo momento è l'evoluzione del primo.

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risposte su foglio di word

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Questo fenomeno accade perché la membrana della foglia nella soluzione ipotonica (ovvero con minor concentrazione di soluto) assorbe più acqua e i vacuoli contenendo più acqua risultano 0turgidi e la foglia rimane "bella". Nel caso invece della soluzione ipertonica (ovvero con maggior concentrazione di soluto) la quantità di acqua diminuisce e i vacuoli si avvizziscono, così come la foglia.

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ok

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L'osmosi si può riconoscere in molte situazioni della vita quotidiana:

In cucina, ad esempio, si rimuove l'acqua delle melanzane utilizzando acqua con sale oppure aceto, in modo da creare una soluzione ipertonica all'esterno della melanzana.