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tobacco extremeno

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Bellota (acorn) 100% pure Iberian ham Pata Negra DO Dehesa de Extremadura

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The Bellota 100% pure Iberian ham Pata Negra DO Dehesa de Extremadura is top quality, juicy & unctuous, deep red color, delicate aroma, intense flavor a bit sweet.

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Muchos productos extremenos son productos de alta calidad, como queso, jamon, vinos, y muchos productos agricultos.

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La tortilla de patatat se supone que fue inventada en extrmadura

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Salting the potatoes for this Tortilla de Patatas ahead of time draws out some of their liquid and guarantees they're well seasoned.

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Los Extremenos celebran muchos festivales, muchos tienen que ver con ser catolicos, pero hay festivales para celebrar la cultura de la region, o cambio de estaciones.

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Calendar of events and festivities in Extremadura, Spain | spain.info USA

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Find out what fiestas, expositions, sporting competitions etc take place in Extremadura. A complete calendar in Extremadura | spain.info USA

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Extremadura tiene dos provincias principales,  Badajoz y Cáceres.
Badajoz es otra ciudad principal, cual mucha gente prefriere que sea la capital Extremena. Trujillo es llamada la ciudad de los conquistadores, y tiene una plaza mayor extraordinaria.

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https://www.extremadura-espana.es/historia-cultura-de-extremadura.html
https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-de-caldereta-de-cordero
http://extremadurapueblos.es/chanfaina.php
http://mmmquedelicia.blogspot.com/2014/02/flores-extremenas.html
http://www.aceitel.com/blog/hacer-bunuelos-extremenos/
https://cookpad.com/eeuu/buscar/bollos%20fritos
https://www.red2000.com/spain/region/1r-extre.html
http://www.spain.info/en_US/consultas/agenda/fiestas-eventos-extremadura.html?tv=l&start=10
http://culturabadajoz.com/carnaval-de-badajoz-programacion/
http://5barricas.es/la-do-ribera-del-guadiana-mostrara-su-potencial-en-madrid-fusion/
http://www.jamonarium.com/en/do-dehesa-de-extremadura/1112-bellota-100-pure-iberian-ham-do-dehesa-de-extremadura-pata-negra.html
https://www.vanitatis.elconfidencial.com/gastronomia/2014-11-22/la-torta-del-casar-o-el-exito-de-un-producto-nacido-para-otros-fines_497488/ https://www.interempresas.net/Agriculture/Articles/52072-Extremadura-focus-on-cultivation-of-Spanish-tobacco.html

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La communidad tiene clima mediterriano con veranos calorosos y secos con poca precipitacion.

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Extremadura esta en el sur oeste de Espana, arriba de andalucia y al oeste de Castilla La Mancha. Tiene frontera con Portugal.

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Comenzamos sazonando la carne y friéndola en aceite de oliva virgen extra hasta dorar bien su exterior. Después retiramos las tajadas de cordero y en el mismo aceite en el que hemos frito la carne preparamos un sofrito con la cebolla y el pimiento muy picados.

Cuando la cebolla esté transparente y el pimiento haya cambiado de color, añadimos las ramitas aromáticas, la hoja de laurel y un manojito de perejil picado, al que añadimos un poco de pimentón y tras dejarlo un minuto lo mezclamos después con los demás ingredientes.

Incorporamos a continuación el tomate muy picado y sin semillas y removemos con el resto de ingredientes dejando que se cocine despacito hasta que no quede nada de líquido. En ese momento reintegramos las tajadas de cordero a la cazuela, añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol removiendo durante un minuto.

Cubrimos ya el guiso con el caldo y dejamos que se haga a fuego lento durante unos 35-40 minutos, hasta que la carne de cordero esté bien tierna y el aroma de este guiso tradicional inunde la casa. Si vamos a hacer una guarnición, es el momento de prepararla para que esté lista en el momento de servir nuestra caldereta.

Con qué acompañar la caldereta de cordero

Esta receta de caldereta de cordero se debe tomar en cacerolitas individuales de barro que realcen su presentación tradicional. El mejor acompañamiento para este plato es un vaso de vino de la tierra y un pan con buena miga para disfrutar de la salsa, aunque unas patatas con ajos nunca serían rechazadas por los comensales.

En Directo al Paladar | Tajine de cordero con calabacines pasas y menta En Directo al Paladar | Patatas guisadas con cordero y setas. Receta

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Comenzamos sazonando la carne y friéndola en aceite de oliva virgen extra hasta dorar bien su exterior. Después retiramos las tajadas de cordero y en el mismo aceite en el que hemos frito la carne preparamos un sofrito con la cebolla y el pimiento muy picados.

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Receta de la Chanfaina, ingredientes y preparación.

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La Chanfaina es uno de los plato típico más caracteristicos de la gastronomía de Extremadura. Te explicamos que ingredientes lleva y como se prepara.

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Resultado de búsqueda de bollos fritos. Recetas de Bollos fritos relleno de dulce y muchas más recetas de bollos fritos

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La vistosidad de esta receta fue lo que me llamó la atención . Conseguir la forma de flor era cuestión de molde así que cuando lo vi en el escaparate de Ferreteria USECHI no me lo pensé y ya forma parte de mi colección.
Con esta receta celebro mi.
Todavia me cuesta creer que sigo aqui y que consigo poner una receta semanálmente.
Quiero dar las gracias a todo@s los que entrais y habeis entrado en mi cocina a lo largo de estos TRES AÑOS; sin vosotros no sería posible continuar porque sois el ingrediente principal
Pasamos a esta receta que es muy antigua y me encantó hacerla.
¡vamos con ella!

Ingredientes:
-300 gramos de harina
-150 gr de leche
-150 gr de agua
-chorrito de anís
-6 huevos
-1 pizca de sal
-cáscara de naranja
-molde de flor
-aceite de girasol para freír

-Comenzamos batiendo todos los ingredientes hasta formar una pasta de la textura de unas natillas.

-Ponemos un cazo con aceite a calentar y metemos dentro el molde.
- Después de cada flor lo hemos de meter aquí para que este caliente.

En otro cazo o sartén ponemos aceite para freír las flores con la cáscara de naranja.

Introducir el molde en la masa pero no hasta el fondo sino hasta las tres cuartas partes como ves en la foto..
-

-Seguidamente lo llevamos al aceite que está con la cáscara de naranja y freímos.

-Observamos que poco a poco va soltando la flor.
- Si se resiste nos ayudamos dando unos golpecitos ó con una brocheta.

.Sacamos y la ponemos sobre papel absorvente.

-Alguna siempre se rompe pero al final queda un jardín muy chulo.

-Espolvoreamos de azúcar glasé con canela o sin ella , a vuestro gusto.

-También con miel.

-Hasta en el jardín quedan bien.

-Espero que os hayan gustado y ¡FELIZ CARNAVAL!

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FLORES (extremeñas, manchegas de carnaval...)

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La vistosidad de esta receta fue lo que me llamó la atención . Conseguir la forma de flor era cuestión de molde así que cuando lo vi en el escaparate de Ferreteria USECHI no me lo pensé y ya forma parte de mi colección. Con esta receta celebro mi TERCER CUMPLEBLOG.

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Extremadura posee una extensa y rica gastronomía plagada de todo tipo de productos oriundos de la zona, por ejemplo, su chacina, sus quesos, y por supuesto, sus dulces.

En lo sabemos, y por ello te traemos hoy una dulce receta perfecta para añadir como postre o para disfrutarla como merienda: te enseñamos como hacer buñuelos extremeños con aceite de oliva.

Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer buñuelos extremeños son los siguientes:
Elaboración:
En primer lugar, colocaremos agua en un cazo y le añadiremos una rama de canela y el anís en grano y lo ponemos a hervir, luego tapamos y dejamos que se enfríe hasta que el agua se ponga templada. A continuación, vertimos el agua en un bol y añadimos el aceite y la harina poco a poco hasta que nos quede una masa blanda y la dejamos reposar durante una hora aproximadamente. Pasado este tiempo, tomamos un trocito de masa, la estiramos en la encimera, y cortamos una tira de 2 o 3 centímetros de ancho para luego enrollarla sobre la caña o el tubo de metal.

Mas tarde, vamos a freír en abundante caliente hasta que estén dorados, sacamos y los colocamos sobre papel absorbente. Los tubos metálicos se deben quitar cuando empiecen a dorarse.

En el momento que estén fritos toca pasarlos por miel, vertiendo miel en una sartén, y la dejamos cocer hasta que suba su volumen, en este momento se aparta del fuego y se le añade un buen chorreón de aguardiente. Por último, volvemos a colocar la miel al fuego y pasamos los buñuelos por ella.

Ya que conocemos como saber hacer buñuelos extremeños, solo nos queda disfrutarlos....¡Deliciosos!

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Cómo hacer buñuelos extremeños con aceite de oliva - La receta típica.

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Extremadura posee una extensa y rica gastronomía plagada de todo tipo de productos oriundos de la zona, por ejemplo, su chacina, sus quesos, y por supuesto, sus dulces. En lo sabemos, y por ello te traemos hoy una dulce receta perfecta para añadir como postre o para disfrutarla como merienda: te enseñamos como hacer buñuelos extremeños con aceite de oliva.

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Se habla el dialecto  de

Castúo y Portugues gracias a la proximidad al país.

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Establecida en 25 aC como Agusta Emerita por los Romanos. Esta llena de escenarios Romanos.