# data[].attributes.body
Daniel García #19
Luis Padilla  #25

# data[].attributes.body
Son las moléculas características de los seres vivos según la naturaleza química

# data[].attributes.body
las biomoléculas se clasifican en Inorgánica  y orgánica

# data[].attributes.body
Biomoléculas Orgánicas

# data[].attributes.body
Biomoléculas inorgánicas

# data[].attributes.body
Están formados a base de carbono, los más conocidos son los azúcares, los almidones y la celulosa; constituyen uno de los tres principales grupos químicos que conforman la materia orgánica, junto con las grasas y proteínas. .

# data[].attributes.body
Son la principal fuente de combustible para el metabolismo, la glucosa es la más importante en la naturaleza. Según el número de átomos de carbono que forman la cadena, se clasifican en triosas, si tienen tres carbonos, tetrosas, cuatro; pentosas, cinco, hexosas, seis; heptosas, siete.

# data[].attributes.body
Los disacáridos: son glúcidos formados por dos monosacáridos, que al hidrolizarse producen dos
monosacáridos libres. El enlace que une a dos
monosacáridos se llama enlace glicosídico

# data[].attributes.body
Contienen de tres a diez moléculas de monosacáridos. Al hidrolizarse se obtienen los monosacáridos respectivos.

# data[].attributes.body
Están constituidas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno, pero en porcentajes mucho más bajos.

# data[].attributes.body
Polisacáridos. Están constituidos por más de diez
monosacáridos, formando cadenas que pueden ser
ramificadas o no.

# data[].attributes.body
Ácidos grasos: Son las unidades básicas de los lípidos saponificables, y consisten en moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada y un grupo carboxilo terminal. entre ellos están los saturados y los insaturados.

# data[].attributes.body
Su nombre se debe a la función que realizan en el organismo, no se metabolizan, por lo que se deben consumir en la dieta alimenticia.

# data[].attributes.body
lípidos simples que contienen: glicerol esterificado con uno, dos, o tres ácidos grasos, llamados: monoacilglicéridos,
diacilglicérido o triacilglicéridos.

# data[].attributes.body
ésteres de ácidos grasos de cadena larga, con alcoholes también de cadena larga.

# data[].attributes.body
contienen grupos derivados del ácido fosfórico. Están relacionados con las grasas y los aceites comunes.

# data[].attributes.body
Prostaglandinas: son derivados de los ácidos
grasos. Su función más importante es la regulación
de funciones como la presión sanguínea, la
coagulación de la sangre, la respuesta inflamatoria
de alergias etc

# data[].attributes.body
Son moléculas policíclicas presentesen todas las plantas y animales; entre losesteroides se encuentran las hormonas, losemulsionantes y los componentes de lasmembranas.

# data[].attributes.body
están compuestos por esqueletos de carbono de cinco
unidades de isopreno.

# data[].attributes.body
Las vitaminas son sustancias que se clasifican como solubles en agua o en grasas. Se deben ingerir en la dieta diaria debido a que no se sintetizan en el cuerpo y su ausencia causa enfermedades.

# data[].attributes.body
Son polímeros de aminoácidos. Químicamente están formados por cadenas lineales de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. El enlace peptídico es el que se forma entre el grupo carboxilo (-COOH) de un aminoácido y el grupo amino (-NH2) de otro aminoácido.

# data[].attributes.headline
Clasificación de las proteínas por su forma

# data[].attributes.subject
Clasificación de las proteínas por su forma

# data[].attributes.body
Fibrosas: presentan cadenas polipeptídicas largas
y una estructura secundaria atípica. Son insolubles
en agua y en disoluciones acuosas.

# data[].attributes.body
se caracterizan por doblar suscadenas en forma esférica apretada o compactadejando grupos hidrófobos

# data[].attributes.body
Los ácidos nucleicos son polímeros formados por monómeros llamados nucleótidos unidos mediante enlaces fosfodiéster.

• En el ADN se encuentra presente la azúcar desoxirribosa y en el ARN, la ribosa.
• El ADN contiene adenina, guanina, citosina y timina, y el ARN; adenina, guanina, citosina y uracilo.
• El ADN es de doble cadena, mientras que la estructura del ARN es monocatenaria.
• La masa molecular del ADN es generalmente
mayor que la del ARN.

# data[].attributes.body
En la producción de conservas de frutas, jugos, licores,
vinos y refrescos, la glucosa confiere el sabor dulce, no
enmascara el olor y el gusto. En la producción de
helados incrementa el punto de congelación.