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El olor a castañas es sinónimo de otoño, no hay lugar a dudas. La castañera es el símbolo irremediable de esta época del año donde no solo abunda este fruto, sino también los tradicionales boniatos o panallets.

Esta mujer es la representante de una de las fiestas más populares de las regiones de Cataluña, Aragón, Valencia y las Islas Baleares, la conocida Castanyada.

¿Por qué se celebra la Castanyada?

Es el Halloween de aquí porque se realiza el día de Todos los Santos. No obstante, hay veces que se traslada durante más días convirtiéndose en una temporada donde abundan estos alimentos que se ilustran en las mesas de las familias.

La Castanyada proviene de una fiesta funeraria de hace muchos años relacionada con cultos paganos. Es una comida donde las castañas son el producto principal, los boniatos, fruta confitada y los panallets, de sabor dulce y que se acompañan de vino moscatel o vino dulce.

Si tenemos que poner una fecha a este celebración sería a finales del siglo XVIII derivada de los banquetes funerarios donde se comían legumbres o frutos secos.

Este rito funerario realzaba su sentido simbólico de comunión con el alma de los difuntos con las castañas, en concreto, con el asado de las mismas mientras se rezaban las tres partes del rosario.

Otra de las tradiciones que se derivan del origen de la Castanyada es que, durante la noche víspera del Día de Todos los Santos, los campaneros se pasaban la noche haciendo sonar todas las campanas de las iglesias en los pueblos. Como era una tarea donde se necesitaba mucha energía, se comían castañas, panallets y boniatos para poder aguantar toda la noche junto al vino moscatel que les resguardaba del frío de la noche.

Las castañas se comían asadas gracias a la castañera, el símbolo sin precedentes a la que representamos con traje tradicional y que sigue existiendo a día de hoy, sobre todo en fiestas infantiles o eventos donde las niñas y, también, los niños, van disfrazados con el traje tradicional.

La historia de la Castañera

Todos los niños la esperan porque las castañas se han convertido en un alimento imprescindible del otoño, sobre todo cuando más empieza a apretar el frío. Normalmente se representa este icono como una anciana vestida con ropajes pobres y un pañuelo en la cabeza.

La encontramos ante un asador de castañas con una amplia falda y un delantal. Según dicta la tradición, la castañera lleva una capucha blanca de lana que lleva atada al cuello y en la zona de los hombros.

La imagen más típica es viéndola hacer las castañas asadas en un horno de barro. Actualmente son muchos los castañeros y castañeras que siguen estando en los pueblos e, incluso, en las ciudades colocando las castañas recién salidas en un cucurucho de hojas de periódico para que mantengan el calor.

Es bonito que tradiciones como ésta sigan permaneciendo e, incluso, se manifiesten en eventos en los colegios e institutos llevando disfraces infantiles con un traje tradicional como símbolo que nunca pasará de moda.

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Origen y tradición de la castañera como símbolo de la Castanyada

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El olor a castañas es sinónimo de otoño, no hay lugar a dudas. La castañera es el símbolo irremediable de esta época del año donde no solo abunda este fruto, sino también los tradicionales boniatos o panallets. Esta mujer es la representante de una de las fiestas más populares de las regiones de Cataluña, Aragón, Valencia y las Islas Baleares, la conocida Castanyada.