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Elisabeth Johanna Bermudez serrano.

Documental.

Esta ley obliga a los agricultores a desechar las semillas que brinda la tierra y a comprar las semillas certificadas por Estados Unidos. El gobierno Colombiano acepto esta exigencia, el instituto Colombiano Agropecuario (ICA) proclamo la resolución 9.70, esta condena a todo campesino que siembre semilla que no sea certificada dando una pena de 4 a 8 años de prisión y da multas de hasta 26.6 salarios mínimos y 1500 SMLV.

Gracias al gobierno de Estados Unidos en Colombia los agricultores fueron obligados a dejar sus tradiciones al sembrar sus propias semillas y además a no reutilizar las semillas que les toca comprar, ya que si lo hacen es un delito grave pues el agricultor está violando los derechos de autor de la empresa productora, obligándolos a comprar semillas cada vez que siembran.

En Chile fue rechazada la ley Monsanto pues es una ley ilógica y que destruye totalmente la economía del país, además de volver ilegal las prácticas tradicionales y privar de la libertad a los agricultores que lo hagan o los obliga a vivir escondidos.

Las semillas patentadas se han convertido en el tercer negocio más rentable del mundo, 10 empresas manejan el 77% del mercado global, de estas solo 3 Monsanto, Syngenta y ou pont manejan el 47% del mercado, en Colombia de toda la semilla certificada solo el 8% las han registrado empresas Colombianas.

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Oscar Quijano Tinoco

Documental

El negocio con la pobreza

La pobreza en países como Brasil y Kenia han sido un gran problema durante mucho tiempo, pero en los últimos años se ha evidenciado como industrias alimenticias "aprovechan" estos niveles de pobreza para producir alimentos que son considerados de bajos costos pero que no aportan a una vida saludable.

Mostraban como las mujeres de bajos recursos acceden a trabajos (ventas de los productos puerta a puerta en poblaciones que no tiene fácil acceso a supermercados y que acceden a comprar estos productos) que les brindan las multinacionales pero que a su vez estas empresas buscan solo lucrarse con supuestos beneficios que les brindan. Brasil es un país emergente donde hay personas pobres pero con suficiente dinero para comprar los productos que las nuevas empresas ofrecen ganando así ellos.

La comida industrializada (alimentos precocidos) duplica la ingesta de calorías lo que aumenta aún más los problemas de salud pública presentados (diabetes, obesidad). Pero se evidencia también el crecimiento de consumo de estos alimentos es más alto y común en personas de bajo recursos que en personas ricas. por otro lado, Kenia que es un país en vida de desarrollo tiene 45 millones de habitantes de los cuales 19 millones son pobres, y solo tienen accesos a productos de "empaque pequeño" que consiguen en pequeñas tiendas y que son de bajo costo y a los cuales tienen mayor facilidad de acceso y consumo.

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El negocio con la pobreza - Documental Completo ESP.

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EN COLOMBIA EL HAMBRE TIENE NOMBRE Y PAISAJE.

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EN COLOMBIA EL HAMBRE TIENE NOMBRE Y PAISAJE.

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Elisabeth Johanna Bermudez serrano.

Noticia.

Está claro que cuando se habla de la alimentación en Latinoamérica se tratan temas como la desnutrición y la obesidad en algunas partes del país, este tema abarca mucho, ya que aunque Colombia en un país biodiverso, no se distribuyen equitativamente estos recursos y por esto es que cada vez hay más cifras de personas que no se alimentan bien, y lo más triste es que haiga tanta perdida y desperdicio de alimentos mientras hay niños muriendo de hambre.

También hay que tener en cuenta el deterioro de las vías por las cuales se transportan los alimentos y que en ocasiones gracias a los desastres naturales que ocurren como inundaciones o avalanchas se cierran estas vías y es allí donde se genera pobreza pues los agricultores no pueden vender sus productos y por ello también hay gran pérdida de alimentos.

En Colombia hay 3,2 millones de personas subalimentadas, los indígenas y afrodescendientes son el nombre de esta situación y el paisaje es rural, la mayoría de estas personas están en zonas dispersas.

Es necesario también enseñarle a la población para que tomen conciencia del desperdicio tan inmenso que hay en Colombia y que este lo podemos mejorar educando a las personas empezando por los niños, hay que generar conciencia, ya que es mucho el consumo en ciertos lugares de Latinoamérica donde se ve más la obesidad, mientras que en otros se ve la desnutrición.

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En Colombia hay 3,2 millones de personas subalimentadas, lo que representa un desafío en el país para poder sacar de esta condición a quienes la padecen.

Para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), uno de los grandes temas que se debe trabajar en Latinoamérica es la malnutrición, que es la combinación entre el hambre y la obesidad.

Rafael Zavala, representanta de la FAO en Colombia, explica que hay grandes temas en cuanto a la seguridad alimentaria, a la pérdida y desperdicio de alimentos, pues al tiempo que se sigue botando, la cifra de personas que no come bien aumenta.

¿Qué mecanismos debe adoptar Colombia como política pública para fortalecer la estrategia se seguridad alimentaria?

Lo primero que se debe subrayar es que el tema de seguridad alimentaria es mucho más amplio que comer. Tenemos que acercar cada vez más al productor y al consumidor, generando estrategias, que se tenga una cultura de la alimentación, se opte por el producto de su región y concientizar que se debe apoyar el consumo local, pues eso hace fomentar la identidad cultural.

Nos falta promover el concepto de seguridad alimentaria, está muy mal entendido. Mucha gente, incluso del Gobierno, lo vincula al asistencialismo y repartir alimentos, pero eso es totalmente diferente.

Colombia tiene la gran ventaja de ser un país biodiverso con altísimo potencial, podría ser parte de la despensa mundial de alimentos.

La situación debe tener dos perspectivas: la primera es la agroindustria, como generan no solo alimentos para exportación sino a vincularla con alianzas estratégicas para pequeños productores.

El otro reto es la de la subalimentación y obesidad. En el país hay colombianos que se van a la cama sin haber comido bien, sin haber consumido suficiente monto de calorías para tener una vida sana.

¿Dónde están las personas subalimentadas en Colombia?

Comer bien se trata de tener tres alimentos balanceados en el día. En Colombia hay 3,2 millones de personas subalimentadas y el hambre en este país tiene rostro y paisaje.

El rostro es étnico, son indígenas y afrodescendientes. El paisaje es rural, la gran mayoría de estas personas están en zonas dispersas.

Hay población urbana en esas condiciones, pero a ellos es más fácil para cumplir la tares, pues hay fuentes que permiten abastecerlos.

¿Cómo Colombia debe combatir la subalimentación?

El reto es en zonas rurales dispersas. Se debe solucionar por dos vías, primero con infraestructura, pues el hambre y la muerte por desnutrición van de la mano con la carencia de bienes y servicios.

La otra apuesta debe ser generar medios de vida dignos en las zonas rurales a partir de alternativas legales y asociativas que les den estabilidad a la gente, para que decidan quedarse en sus territorios en vez de llegar a las ciudades.

Estas dos vías deben tener unas plataformas de sostenibilidad, es un país biodiverso y no se puede tener la misma receta de promoción productivista.

¿En qué nivel está Colombia para alcanzar la solución a la subalimentación?

Colombia está en un momento en el que el avión está a punto de despegar. Si antes con el conflicto armado avanzaba con un freno de mano puesto, ahora que este ya se liberó, pese a que hay problemas por solucionar, el reto debe ser la inversión.

Estamos en una situación en la cual el atraso es infraestructura y bienes públicos. Me gusta escuchar de parte de quienes están formulando el Plan Nacional de Desarrollo que ese sea uno de los ejes.

Menos del 20 por ciento de las vías terciarias están pavimentadas y es por ahí donde se transportan los alimentos perecederos; entonces, si están inundadas o no se puede circular y eso es garantía que no se puede comerciales, repercutiendo en la generación de pobreza.

En los próximos 20 años en Colombia se deben enfocar en la generación de vías terciarias para la comercialización de los productos. No va a ver una estrategia productiva si no las hay, sobre todo cuando lo que queremos es eliminar la coca, que están en esas zonas donde la pasta si puede durar unos días, pero las toneladas de maracuya se van a perder.

¿Cómo se debe plantear la estrategia rural para ir eliminado la coca?

Las alterativas para la gente no son únicas, pero se debe tener algo de ciclo corto y mediano, además de estrategias medioambientales. En la mayor parte de los casos las alternativas para generar ingresos se tardan varios años y la coca se tarda seis meses, así que convencer a la gente con estrategias que demuestren que hay viabilidad y una regulación de la comunidad en la cual todos se comprometan.

El gran reto no es la erradicación sino la solución, generar alternativas y un rubro muy importante es la infraestructura. Otro punto que debemos trabajar muy fuerte en Colombia es que están reacios a la asociación; entonces, se trata de hacer juntos lo que no podemos hacer de manera individual y eso es comercializar, adquirir insumos, hacer compras consolidadas, pues eso disminuye precios.

En Colombia el pequeño productor compra muy caro y vende muy barato. Así que la asociación entre las comunidades se debe trabajar, además de la infraestructura y que el Gobierno tenga asistencia técnica del ciclo agrícola.

¿El país qué debe hacer para disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos?

La pérdida es más cercana a la producción y el desperdicio al consumo. Un tercio de los alimentos que se producen a nivel mundial se pierden o desperdician y en Colombia la proporción es muy similar.

Se puede trabajar en la disminución de precios para los productores con el tema de asociatividad, para que puedan bajar esos porcentajes. También se debe trabajar en los sistemas adecuados de almacenamientos, que de nuevo tienen que ver los bienes públicos, que son la inversión en centros de procesamiento o acopio.

¿Qué papel juega la tecnología?

Se debe dirigir no a un productor sino a una asociación. Se trata de trabajar con estándares de calidad o generar reglas de trabajo para aprovechar, por ejemplo, una planta de procesamiento.

¿Cuál es la experiencia en la región que debería mirar Colombia?

La gran mayoría de estrategias gira alrededor de los bancos de alimentos, así que hay varía cómo se manejan los estímulos fiscales, pero no se debe caer en especulaciones para que esto termine en evasión fiscal.

Lo que se debe pensar en cómo hacemos una vinculación más rápida a los bancos de alimentos a la población que más se necesita. Sin embargo, la parte que menos me preocupa en la subalimentación es la urbana, pues se soluciona más rápido.

Pero lo que llega a los bancos son alimentos que llegan en condiciones cercanas a la caducidad y mientras se transporta a las zonas rurales que más lo necesitan, con vías de acceso difíciles, pues no es por ahí la estrategia.

Se están dando pasos contundentes.

¿Cómo hacer conciencia para que la gente no bote la comida?

En Colombia los tamaños de las porciones son colosales. Se podría generar una cultura de mejor balance en el plato, que la gente sepa que lo importante no es la cantidad sino la calidad.

Esto es exigencia del consumidor, así que hay que ir moderando esa disposición para comer cada vez más calidad nutricional.

Es responsabilidad del Ministerio de Educación de empezar a enseñar hábitos más saludables, desde los niños se puede ir transformando esa cultura alimentaria y nuevos hábitos, que además pueden ir de la mano para combatir la obesidad.

Estamos ante una gran oportunidad, pero desgraciadamente el Programa de Alimentación Escolar (PAE) ha sido una oportunidad desperdiciada en cuestión de licitar quién me hace más con menos, sin importar quién me hace el alimente o de dónde viene.

Detrás hay otros vicios que hay que combatir, a mí me da gusto la receptividad de los Ministerios de Agricultura y Educación para tratar de convertir ese programa en una alternativa de desarrollo y una oportunidad alimentaria.

CRISTIAN ÁVILA JIMÉNEZ
Redactor de Nación

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'En Colombia el hambre tiene rostro y paisaje': FAO

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En Colombia hay 3,2 millones de personas subalimentadas, lo que representa un desafío en el país para poder sacar de esta condición a quienes la padecen. Para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), uno de los grandes temas que se debe trabajar en Latinoamérica es la malnutrición, que es la combinación entre el hambre y la obesidad.

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Leudith Susana González Martínez
Noticia.
La desforestación del amazonas.

De todas las selvas que podemos encontrar sin duda el amazona es la mas importante de todas, esto se debe a su gran tamaño y a la gran diversidad de especies vegetales y animales que albergan, a pesar de ello se trata de uno de los ecosistemas mas amenazado actualmente debido al rápido proceso de desforestación que esta siendo sometido ene las ultimas décadas, por causas como el talado comercial, la construcción descontrolada y desastres como el grave incendio que ocurrió en agosto del 2019 amenazan gravemente este pulmón natural del planeta.
Es el sistema terrestre mas rico que se puede encontrar en el planeta, es un gran ejemplo de biodiversidad que alberga. a pesar de que en el amazona existen algunas áreas protegidas, son las mayorías las que están completamente indefensas ante las actividades del hombre y son estas las que sufren las mayores consecuencias.

Como lo comente anteriormente las principales causas de la desforestación del pulmón del planeta son el talado comercial descontrolado para el comercio de madera, la cría del ganado y el cultivo agrícola son otras de las causas ya que las demanda de la industria alimenticia es mas elevado.
También la construcción de carreteras implica la desforestación, los incendios que amenazan la selva, con el aumento de las temperaturas provocadas por el cambio climático producido por el hombre, por intereses económicos y territoriales.

La desforestación del amazona conlleva a la destrucción de unos de los patrimonios mas fundamental de la tierra, también tiene como consecuencia el deterioro del pulmón del planeta, la destrucción del habita natural de comunidades humanas como las tribus indígenas.

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Leudith Susana González Martínez.
Documental
Semillas esclavas.

El maíz un solo grano puede guardar la historia de muchos años de agricultura tiene códigos secretos que pueden transformar una planta en un cultivo inmenso el cual le puede dar de comer a media humanidad, sus semillas han pasado de generación en generación hasta que en el siglo XX se rompió con ese ciclo vital.

La biotecnología los ayudo a crear nuevas variedades híbridos que  dan mejores cosechas pero no se pueden reproducir con éxito.

Las semillas ya no las controla el agricultor si no la industria y la ingeniería genética entro a hacer parte de esto.  Las nuevas plantas transgénicas son seres vivos que nunca hubieran salido de la naturaleza.

Los transgénicos son organismos modificados genéticamente por la introducción de genes de otros seres vivos para la adquisición de nuevas características como pueden ser resistencia a plagas, herbicidas, etc. La industria de los transgénicos es una de las más poderosas del mundo, además de ser las mismas empresas que controlan el mercado de las semillas, que son patentadas y pertenecen a las grandes multinacionales. La agricultura y la alimentación se ha industrializado.

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La desnutrición en Colombia, una realidad que se agrava cada vez más

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La desnutrición en Colombia, una realidad que se agrava cada vez más

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Noticia

La desnutrición en Colombia, una realidad que se agrava cada vez más

Oscar Quijano Tinoco.

La desnutrición en Colombia es una de las mayores problemáticas presentadas y evidenciadas por parte de la Unicef, la cual revelo que uno de cada diez niños en Colombia sufre de desnutrición crónica, dejando 46 muertes en niños menores de cinco años en el transcurrir del 2016, demostrando que es un indicador en la deficiencia de políticas públicas que luchen contra el hambre y la pobreza en el país. También la Unicef, revelo que la desnutrición crónica en el país ha generado preocupación a entidades como la Comisión Interamericana de Derechos Humanos quien pedía al país que tomara las medidas necesarias para disminuir estos casos y velar por los derechos de todos los niños y adolescentes, pero no siempre los organismos de salud se preocupan de las regiones con falta de alimentos. El Protocolo de Vigilancia Publica revelo también que el 86.2% de las madres de los niños que mueren registran bajo o en algunos casos ningún nivel educativo y hacen parte al estrato socioeconómico bajo.

Pero las muertes en la guajira han sido históricas, es por esto que generan tanta preocupación, cifras oficiales revelan que el 55% de la población vive en pobreza extrema y el 98.5% de los niños indígenas mueren por desnutrición antes del primer año de edad. Adicional a la falta de alimentos, se suma también la escasez de agua, ya que la corrupción se apropia de las empresas que brindan este servicio, complicando aún más el acceso a ella.

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Un total de 46 muertes relacionadas con la desnutrición en menores de cinco años se han registrado en Colombia en lo que va de 2016, según el Instituto Nacional de Salud de esta nación una cifra que debe llamar la atención de las autoridades gubernamentales debido a que es un indicador muy alarmante que denota la deficiencia en políticas públicas contra el hambre y la pobreza en esta nación suramericana.

Recientemente, el Fondo de las Naciones Unidas para la infancia (Unicef), reveló que uno de cada diez niños sufre desnutrición crónica en Colombia, un dato que es considerado como "anormal" en el conjunto de América Latina.
>> En Colombia se extiende la muerte de niños por hambre y sed
Sin embargo, esta cifra es menor a la que revela el propio Instituto Nacional de Salud colombiano que advirtió que cada semana mueren al menos cinco niños en el país a causa de la desnutrición.

La Comisión Interamericana de Derechos Humanos (CIDH) pidió al Gobierno colombiano en diciembre pasado que adoptara "las medidas necesarias para preservar la vida y la integridad" de niños y adolescentes ante la cifra de muertes por desnutrición en las comunidades Wayúu.
>> Registran 29 niños muertos por desnutrición en Colombia en 2016
En febrero de este año, la Defensoría del Pueblo de Colombia anunció la ampliación de su alerta por desnutrición infantil en el departamento de Arauca (este), luego de que un niño muriera por falta de alimentos.

El organismo criticó que en el país, especialmente en las zonas rurales de Arauca la situación del sistema de salud es muy precaria. "La preocupación que nos extiende es que ya nosotros como Defensoría habíamos anunciado los problemas que se estaban presentando en la Guajira y que ahora esto salga de la península y se convierta en un problema endémico de otras regiones del país nos preocupa altamente", dijo el Defensor del Pueblo, Alfonso Cajiao.

Los departamentos colombianos con más casos son Magdalena, con 17,2 por ciento, La Guajira y Tolima, con el 10,3 por ciento cada uno. Bogotá, César, Meta, Santa Marta y Valle, con dos casos por ciudad y Antioquia, Bolívar, Boyacá, Chocó y Cundinamarca, con un solo caso de desnutrición.
>> De no ser por Venezuela habrían más muertos en La Guajira
EL DATO: 11,4 por ciento de los colombianos padece hambre según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Pese a que el Gobierno colombiano ha pretendido hacer alarde de supuestas políticas públicas aplicadas en la lucha contra el hambre y la pobreza, la realidad es otra, debido a que los organismos de salud no se ocupan de las regiones con menos recursos y la falta de alimentos también juega un papel fundamental. El último Protocolo de Vigilancia Pública reveló que el 86,2 por ciento de las madres de los niños que mueren registran bajo o ningún nivel educativo y pertenecen al estrato socioeconómico bajo.

La alerta por las muertes a causa de la desnutrición se detonó en La Guajira, donde problema ha sido histórico. Cifras oficiales revelan que 55 por ciento de la población de La Guajira vive en pobreza extrema y 98.5 por ciento de los niños indígenas que mueren por desnutrición alcanzan a tener un año de edad.

En esta región, las más de 400 mil personas que conforman la comunidad wayúu viven los 365 días del año con temperaturas de entre 35 y 42 grados. Deben soportarla sin el suministro de agua, porque desde que se instaló -hace más de 10 años- una empresa minera en la región, han ido disminuyendo las garantías para que se pueda tener acceso al líquido. Las muertes son la evidencia del drama que en esa zona se vive. La corrupción y la desidia.
>> Desnutrición en la Guajira complica paz definitiva en Colombia
La senadora Claudia López, del partido Alianza Verde, manifestó para los gobernantes primero está el beneficio de los socios políticos y "amigos terratenientes" que promover políticas para mejorar la calidad de vida los habitantes de regiones como La Guajira, donde la desnutrición campea.

A juicio de la parlamentaria, la negligencia de gobernantes como Álvaro Uribe (ahora senador de la República) y el actual mandatario, Juan Manuel Santos, han causado la muerte de miles de niños en esa región.
>> Aumenta el número de muertes por desnutrición en La Guajira
"El señor Uribe va de visita a La Guajira, por qué no fue cuando desvió el río Ranchería y los dejó sin agua para darle agua a terratenientes amigos suyos en el (departamento) Cesar, ahí si no fue. Ahora el señor Santos que ha sido socio a través de Cambio Radical y su vicepresidente con (Juan Francisco) 'Kiko' Gómez --exgobernador del departamento de La Guajira--, y toda su ralea de políticos corruptos, se toma foto con el ellos y se sorprende de que se roben la plata, pues obvio que se roban la plata", consideró López.

La senadora remarcó que la corrupción apoyada por presidentes, aunada a la irresponsabilidad de amparar a políticos corruptos en la región "es lo que está matando a los niños de hambre y sed".

En Colombia, más del 40 por ciento de la población no puede acceder a alimentos para completar una vida saludable. Según el último informe del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD, por su sigla en inglés), Colombia ocupa el puesto 12 de 168 en desigualdad en el ingreso, y acceso a la educación y la salud entre hombres y mujeres.

De acuerdo a estadísticas del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) la inflación de alimentos cerró en 10,85 por ciento en el 2015, lo que presionó el indicador general de precios al consumidor a 6,7 por ciento.

Sectores sociales de Colombia han advertido que las muertes de niños se producen debido a la gran inequidad social que se vive en el país, principalmente en zonas rurales. Líderes sociales denuncian la desidia y la indiferencia del Estado y la élite política ante una problemática cuyas cifras alarman.
>> Retratos de los niños con hambre en la Guajira colombiana

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Un total de 46 muertes relacionadas con la desnutrición en menores de cinco años se han registrado en Colombia en lo que va de 2016, según el Instituto Nacional de Salud de esta nación una cifra que debe llamar la atención de las autoridades gubernamentales debido a que es un indicador muy alarmante que denota la deficiencia en políticas públicas contra el hambre y la pobreza en esta nación suramericana.