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ANÁLISIS SAYRA LUCIA LOZANO PEÑA. ID: 707627

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ANÁLISIS SAYRA LUCIA LOZANO PEÑA. ID: 707627

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La malnutrición en Colombia se ha dado por que nosotros los seres humanos no hemos aprendido a reconocer el valor nutritivo de los alimentos y preferimos consumir alimentos energéticos como lo son las grasas, las harinas y los dulces, dejando de consumir alimentos constructores como lo son las diferentes clases de carnes y alimentos reguladores como lo son las frutas y verduras que benefician nuestra salud.

Por otro lado la mayor problemática de inseguridad alimentaria y nutricional en la región, está centrada en las barreras de acceso a los alimentos, dada la pobreza y la inequidad de ingresos.

La malnutrición e inseguridad alimentaria son dos problemas complejos que Colombia, como el resto del mundo, está tratando de resolver. Con cerca de 43% de sus ciudadanos sin acceso a comida nutritiva y suficiente, el gobierno colombiano se ha comprometido a reducir el hambre dentro de sus fronteras.

Se necesita combatir el hambre, la malnutrición y garantizar el derecho a la alimentación y la  seguridad alimentaria de toda la población colombiana.

Las leyes y otras acciones gubernamentales para incrementar la seguridad alimentaria han tenido todo tipo de resultados. Sin embargo, con el liderazgo necesario, suficiente soporte monetario y el compromiso de la comunidad, Colombia tiene la oportunidad de reformar sus sistemas de producción de alimentos para que puedan cubrir las necesidades de los niños, las mujeres y los hombres que tienen el derecho innegable a la alimentación.

Es importante que los adultos empecemos a educar nuestros niños en la manera de alimentarse para tener una alimentación balanceada y gozar de una vida sana y activa, así empezaremos a erradicar la malnutrición.

Como se mencionó anteriormente nosotros los seres humanos debemos adoptar una cultura que fomente nuestra seguridad alimentaria ya que esta permite  que todas las personas tengan en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar un balance en nuestro organismo.

Como lo afirmó el director general de la FAO, José Graziano da Silva, “es posible que la seguridad alimentaria no sea siempre nuestra primera preocupación, pero debería serlo”.

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NOTICIA: 'En Colombia el hambre tiene rostro y paisaje': FAO ¿Qué mecanismos debe adoptar Colombia como política pública para fortalecer la estrategia se seguridad alimentaria?

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NOTICIA: 'En Colombia el hambre tiene rostro y paisaje': FAO ¿Qué mecanismos debe adoptar Colombia como política pública para fortalecer la estrategia se seguridad alimentaria?

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Lo primero que se debe subrayar es que el tema de seguridad alimentaria es mucho más amplio que comer. Tenemos que acercar cada vez más al productor y al consumidor, generando estrategias, que se tenga una cultura de la alimentación, se opte por el producto de su región y concientizar que se debe apoyar el consumo local, pues eso hace fomentar la identidad cultural.Nos falta promover el concepto de seguridad alimentaria, está muy mal entendido. Mucha gente, incluso del Gobierno, lo vincula al asistencialismo y repartir alimentos, pero eso es totalmente diferente.Colombia tiene la gran ventaja de ser un país biodiverso con altísimo potencial, podría ser parte de la despensa mundial de alimentos.La situación debe tener dos perspectivas: la primera es la agroindustria, como generan no solo alimentos para exportación sino a vincularla con alianzas estratégicas para pequeños productores.