# data[].attributes.body
ความคิดในการทำเตาไฟที่เก่าแก่ที่สุดเริ่มจากการนำก้อนหินที่มีขนาดใกล้เคียงกัน 3 หรือ 4 ก้อนมาวางเรียงกันเป็นวงแล้วก่อไฟตรงกลางก้อนหินจะช่วยให้วางหม้อหรือภาชนะสำหรับหุงต้มได้สะดวก ทำได้ง่ายและแม้เตาก้อนเส้าจะทำง่าย แต่ก็มีข้อ จำกัด ในการใช้สอยหลายอย่างเช่นไม่มีที่บังลมหากก่อไฟในที่แจ้งหรือมีลมพัดแรงก็จะไม่สามารถก่อไฟได้นอกจากนี้เตาก้อนเส้าต้องก่อไฟบน พื้นดินเพราะไม่มีสิ่งรองรับกองไฟไม่สามารถนำไปใช้ในอาคารได้ต่อมาจึงมีผู้ทำแม่สีไฟหรือแม่เตาไฟเพื่อเป็นพื้นรองรับเตาไฟ

# data[].attributes.body
จากเตาก้อนเส้าคนไทยได้พัฒนาเตาไฟมาอีกระดับหนึ่งคือเตาวงซึ่งปั้นด้วยดินเหนียวผสมทรายและดินเชื้ออย่างการทำเครื่องปั้นดินเผาทั่วไปแล้วเผาไฟจนสุกเป็นสีอิฐเตาวงทำง่าย ๆ โดยรีดดินเป็นแผ่นแล้วโค้ง เป็นวงเว้นด้านหนึ่งไว้สำหรับสอดฟืนด้านบนเจาะรูให้อากาศถ่ายเทและทำเป็นปุ่ม 3 ปุ่มสำหรับรับก้นหม้อเรียกจมูกเตาเตาวงจะต้องวางกับพื้นหรือมีแม่เตาไฟรองรับเช่นเดียวกับเตาก้อนเส้า

เชื้อเพลิง  ไม้ฟืนทั่วไปการ

เปลี่ยนแปลงจุด จากเนชั่เตาก้อนเส้าและเตาวงทั้ง 2 ยังไม่สามารถเคลื่อนย้ายเตาได้คน

# data[].attributes.body
เตาเชิงกรานอาจเป็นเตาโบราณที่มีใช้มาตั้งแต่สมัยอยุธยาหรือก่อนหน้านั้นเตาไฟชนิดนี้คือเตาเชิงกรานเตาชนิดนี้ปั้นด้วยดินเหนียวผสมทรายแล้วเผาไฟอย่างเครื่องดินเผาทั่วไปเตาเชิงกรานรูปร่างคล้ายกระดูกเชิงกรานหรือถาดรูปไข่ ซ้อนกัน 2 ใบส่วนที่เป็นฐานจะมีขนาดใหญ่และยื่นออกไปข้างหน้าเพื่อรองรับท่อนฟืนส่วนที่รับก้นหม้อหรือภาชนะจะมีขนาดเล็กกว่า แต่สูงกว่าเล็กน้อยด้านในทำเป็นจมูกเตายื่นออกมารับก้นหม้อ 3 ปุ่มด้านหน้าเว้นเป็นช่องไว้สอดฟืนบางทีเจาะรูข้าง ๆ เพื่อเป็นช่องให้อากาศถ่ายเทช่วยให้ไฟลุกไหม้ได้ดี

เชื้อเพลิง ไม้ฟืนทั่วไปการ

จุดเปลี่ยนแปลง แม้เตาเชิงกรานจะใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าเตาก้อนเส้าและเตาวงก็ตาม แต่ก็ยังไม่สนองหัวเรื่อง: การใช้สอยได้ดีที่สุดจึงมีคุณผู้คิดประดิษฐ์เตาไฟแบบใหม่ขึ้นมีหัวเรื่อง: การเปลี่ยนเชื้อเพลิงมาเป็นถ่านที่เผาจากเนชั่ไม้และคงยัง ใช้ไม้ฟืนอยู่เตาชนิดนี้ใช้ได้ ฝ

# data[].attributes.body
กล่าวกันว่าเตาอั้งโล่ได้รับแบบอย่างมาจากประเทศจีนพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542 อธิบายว่าอั้งโล่น เตาไฟดินเผาชนิดหนึ่งของจีนยกไปได้เตาอั้งโล่เป็นเตาดินเผารูปร่างคล้ายถังปากกลมผายออกเล็กน้อยก้นสอบผนังเตาหนาประมาณ 2 นิ้วด้านหน้าเจาะเป็นช่องสี่เหลี่ยมเสมอพื้นเตาเป็นช่องให้อากาศเข้าหรือใช้พัดโบกให้ลม เข้าไปเร่งให้ไฟลุกแรงขึ้นช่องปากเตานี้มีฝาสำหรับปิดกันไม่ให้ขี้เถ้าปลิวออกมานอกเตาปากเตาทำเป็นจมูกเตาสำหรับก้นหม้อ 3 ปุ่มสูงขึ้นจากปากเตาเล็กน้อยเพื่อยกก้นภาชนะให้พ้นปากเตาเป็นการระบาย อากาศช่วยให้ไฟลุกได้ดีช่องระบายอากาศนี้มีฝาปิดทำด้วยดินเผาเช่นเดียวกันภายในเตาระหว่างปากเตากับก้นเตามีรังผึ้งหรือตะกรับทำด้วยดินเผาเป็นแผ่นกลมเจาะรูเรียงกันเป็นวงอย่างรังผึ้งเพื่อให้ขี้เถ้า ร่วงลงไปก้นเตาและเป็นช่องให้อากาศถ่ายเทด้วย

# data[].attributes.attachment_link.title
ดาวน์โหลด (1)

# data[].attributes.body
นอกจากเตาอั้งโล่ยังมีเตาไฟขนาดใหญ่สำหรับใช้หุงต้มในงานประเพณีหรืองานเทศกาลเพื่อเลี้ยงคนจำนวนมากโดยเฉพาะการหุงข้าวด้วยกระทะใบบัวนั้นคนไทยในอดีตมักทำเตาขุดขึ้นใช้โดยขุดดินให้เป็นเตาไฟเตาขุดนี้ ในบริเวณภาคกลางมักขุดบริเวณริมตลิ่งเพื่อใช้ความลาดชันของตลิ่งให้เกิดประโยชน์คือให้ปากเตาอยู่ด้านตลิ่งเพื่อใส่ฟืนได้สะดวกและรับลมจากตลิ่งเพื่อช่วยให้ไฟลุกได้ดีตัวเตาขุดเป็นหลุมกลม ๆ ปากหลุมมีขนาดกว้างพอดีกับขนาดของกระทะใบบัวด้านตรงข้ามกับปากเตาขุดเป็นรูระบายอากาศและควันซึ่งช่วยให้ไฟลุกได้ดี

# data[].attributes.attachment_link.title
ดาวน์โหลด (2)