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Desde 1764 se planteó la primera teoría sobre la sed y el inicio de la conducta de beber. En la denominada "Teoría de la boca seca", haller propuso que el estado de la sed se relacionaba con las sensaciones de sequedad en la boca.

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Propuso otro componente a la definición de la sed, señalando que el significado primordial de la sed es disposiciones, a que se refiere esto a la estructura casual de una conducta en un momento determinado y esto se debe al hambre.

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Defino que la se como una actividad del sistema nervioso central que desencadena el deseo de beber .

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Sed/sociedad desde el punto de vista psicológico.

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Sed/sociedad desde el punto de vista psicológico.

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la psicología básica y académica es un intento por aprender y comprender mejor esta función.
De  hecho a la psicólogos se les denomina a ellos mismo como médicos -psicólogos o psicólogos -fisiológicos,  de igual manera se le han bautizado de diferentes maneras y ramas según sea los hallazgos que se hayan encontrada.
La psicología tiene los medios para estudiar los fémenos de índole biológicas, sociales y culturales siempre y cundo se dirija a estudios de comportamiento.

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Haller propuso que el estado de sed se relacionaba con las sensaciones de sequedad en la boca, lengua, fauces y estomago y que podía medirse a partir de la cantidad de saliva

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Aclaro en su definición que "tener sed es tener un apetito"

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Hasta este momento entendemos que el consumo de líquidos puede determinarse a partir de las necesidades orgánicas, sin embargo el consumo no necesariamente obedece a una urgencia interna y la sed no necesariamente es un estado provocado por la falta de equilibrio interno

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El agua que consume un ser humano proviene de líquidos y alimentos el 25% del agua obtenida proviene de los alimentos y el 75% de las bebidas

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realizo una evaluación sobre la distribución de agua en el cuerpo humano y señalo que la cantidad total corporal en individuos sanos puede afectarse únicamente por la edad y sexo.

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Determinantes generales de la sed y el beber.

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Determinantes generales de la sed y el beber.

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Atman realizo una evaluación sobre la distribución de agua en el cuerpo humano y señalo que la capacidad total de agua corporal es en individuos solo pueden afectarse por la edad y sexo.
Esto se puede modificar a partir de los cambios en la masa muscular y la acgividad que realiza el individuo.

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El agua tiene funciones vitales en el organismo, estas funciones incluyen el trasporte de nutriente y desechos de células y de otras sustancias.

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Incluyen el trasporte de nutrimentos o desechos de células y otras sustancias para la formación de la saliva, la adecuada lubricación  de las articulaciones, vísceras y tractos específicos como el digestivo y urinario.

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Se le considera como un elemento básico para el mantenimiento y origen de la vida solo enseguida del oxigeno.

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Diferentes nutriólogos lo denominan como alimento esencial.
Los poetas lo denominan como el elixir de la vida o alimento de dioses.