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Macronutrienti: cosa sono, quali sono, proprietà e benefici

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I macronutrienti sono 3: carboidrati, lipidi e proteine. Differenze con micronutrienti e importanza di bilanciarli in una dieta sana.

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Quando acquistiamo un prodotto alimentare vogliamo avere informazioni su ciò che compriamo e che poi consumeremo. Per i prodotti confezionati, ovvero gli alimenti avvolti in un imballaggio dalla ditta produttrice, le informazioni sono specificate sulla confezione del prodotto.

Queste informazioni sono riportate dai produttori per obbligo di legge, e sono specificate in particolare dal Regolamento UE 1169/2011. Vediamo quindi quali sono le informazioni che i produttori devono necessariamente riportare in base al Regolamento.

1) La denominazione dell'alimento

Vicino alla denominazione possiamo trovare anche lo stato fisico del prodotto o il trattamento che ha subito, per esempio: "in polvere", "ricongelato", "liofilizzato", "surgelato", "concentrato", "affumicato". Nel caso di prodotti che sono stati congelati prima della vendita e che vengono venduti decongelati deve essere riportata l'indicazione "decongelato".

2) L'elenco degli ingredienti

Tutte le sostanze impiegate nella produzione devono essere indicate in ordine decrescente di peso. Se sono presenti oli o grassi vegetali deve esserne indicata l'origine specifica (per esempio: palma, cocco, grassi idrogenati ecc.).

3) La presenza di alcune sostanze o prodotti che provocano allergia o intolleranza.

Queste sostanze sono innocue per la maggior parte della popolazione ma in alcuni soggetti predisposti possono provocare gravi reazioni. L'indicazione deve essere evidenziata con carattere diverso rispetto agli altri ingredienti (dimensioni, stile o colore) in modo da permettere di visualizzarne rapidamente la presenza. Le sostanze o i prodotti la cui presenza deve essere evidenziata sono:

cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro

crostacei e prodotti a base di crostacei

uova e prodotti a base di uova

pesce e prodotti a base di pesce

arachidi e prodotti a base di arachidi

soia e prodotti a base di soia

latte e prodotti a base di latte

frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti

sedano e prodotti a base di sedano

senape e prodotti a base di senape

semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

anidride solforosa e solfiti

lupini e prodotti a base di lupini

molluschi e prodotti a base di molluschi

4) La durabilità del prodotto

Sulle etichette ci sono due tipi di indicazioni circa la durabilità: la data di scadenza e il termine minimo di conservazione (TMC). Conoscere la differenza tra questi due termini può essere utile per evitare che un prodotto venga gettato quando ancora commestibile. Entrambe sono attendibili a patto che la confezione rimanga integra e il prodotto sia stato conservato idoneamente.

La data di scadenza : usata per prodotti molto deperibili, è preceduta dalla dicitura "Da consumare entro il" che rappresenta il limite oltre il quale il prodotto non deve essere consumato perché potrebbe essere un rischio per la nostra salute.

Il termine minimo di conservazione: nel caso di alimenti che possono essere conservati più a lungo troviamo la dicitura "Da consumarsi preferibilmente entro il". Dopo la data riportata l'alimento può aver modificato alcune caratteristiche organolettiche ma può essere consumato senza rischi per la salute in tempi ragionevolmente brevi. A tale dicitura seguono "giorno e mese" per i prodotti che si conservano meno di tre mesi, "mese e anno" per i prodotti che si conservano da tre a diciotto mesi, "anno" per i prodotti che si conservano più di diciotto mesi.

5) Le condizioni di conservazione e uso

Queste informazioni sono importanti perché consentono di adottare gli accorgimenti necessari per una corretta conservazione dell'alimento sia prima che dopo l'apertura della confezione e ne consentono un corretto utilizzo.

6) Il paese d'origine e il luogo di provenienza

Queste informazioni sono obbligatorie per carni bovine, pesce, frutta e verdura, miele, olio extravergine d'oliva, carni fresche e congelate delle specie suina, ovina, caprina e avicola. Recentemente in Italia questa informazione è prevista anche per latte, latticini, grano duro per produrre pasta e riso.

In particolare nel caso del latte e dei prodotti lattiero caseari è in vigore il decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali del 9 dicembre 2016, che prevede l'indicazione in etichetta dell'origine del latte o del latte usato come ingrediente nei prodotti lattiero caseari usando una delle seguenti diciture: "Paese di mungitura" e "Paese di condizionamento o trasformazione". Se tutte le operazioni sono avvenute nello stesso paese, è possibile trovare la dicitura "Origine del latte" e il nome del paese di provenienza. Altre diciture consentite sono "Latte di paesi UE/non UE" e "Latte condizionato o trasformato in paesi UE/non UE". Il decreto rimarrà in vigore in via sperimentale fino al 31 marzo 2019.

Dal 5 aprile 2018 in Italia è entrato in vigore l'obbligo di indicare in etichetta di tutti gli alimenti (esclusi i vini) la sede e l'indirizzo dello stabilimento di produzione o di confezionamento ( D.lgs n.145/2017).

7) Dichiarazioni nutrizionali

In etichetta è obbligatoria poi la presenza di una dichiarazione nutrizionale che contenga informazioni in merito a:

A queste informazioni può essere aggiunta l'indicazione sugli acidi grassi monoinsaturi, gli acidi grassi polinsaturi, i polioli, l'amido e le fibre. Il valore energetico dell'alimento è riferito a 100 g/100 ml oppure a una singola porzione, ed è espresso come percentuale delle assunzioni di riferimento per un adulto medio, ossia circa 2000 kcal al giorno.

8) Indicazioni nutrizionali facoltative e sulla salute (claims)

Il produttore può aggiungere volontariamente delle indicazioni nutrizionali e sulla salute al fine di valorizzare maggiormente il proprio prodotto e dare al consumatore la possibilità di fare scelte più attente e in linea con le sue preferenze o necessità. Il Regolamento (CE) n. 1924/2006 norma l'inserimento di tali diciture sulla confezione in modo da garantire al consumatore l'accuratezza e la veridicità delle informazioni. Secondo il Regolamento con indicazioni nutrizionali si intende:

"qualunque indicazione che affermi, suggerisca o sottintenda che un alimento abbia particolari proprietà nutrizionali benefiche, dovute all'energia (valore calorico) che apporta, apporta a tasso ridotto o accresciuto o non apporta; e/o alle sostanze nutritive o di altro tipo che contiene, contiene in proporzioni ridotte o accresciute o non contiene" (Art. 2 Reg. 1924/2006).

Esempi:

"fonte di acidi grassi Omega-3": il prodotto contiene almeno 0,3g di acido alfa-linolenico per 100gr o 100kcal

"ad alto contenuto di fibre": il prodotto contiene almeno 6g di fibre per 100g o almeno 3g di fibre per 100kcal

In generale se viene usata la dicitura "senza", quel nutriente nell'alimento sarà contenuto in quantità vicina allo zero (es. formaggio spalmabile senza grassi). Se viene usata la dicitura "basso", significa invece che l'alimento contiene quel nutriente in quantità maggiore rispetto agli alimenti con la dicitura "senza" (es. formaggio spalmabile a basso contenuto di grassi). Infine se riporta la dicitura "ridotto", significa che l'alimento contiene quel nutriente in quantità inferiore del 30% rispetto al prodotto standard (es. formaggio spalmabile a ridotto contenuto di grassi).

Con indicazione sulla salute invece è intesa "qualunque indicazione che affermi, suggerisca o sottintenda l'esistenza di un rapporto tra un alimento, o uno dei suoi componenti, e la salute" (art. 2 Reg. 1924/2006). Questo tipo di indicazioni è consentito solo se nell'etichetta sono presenti anche delle diciture relative all'importanza di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano, oltre che la quantità dell'alimento e le modalità di consumo necessarie per ottenere l'effetto benefico indicato.

Le indicazioni sulla salute fornite devono essere comprovate da studi scientifici, aver ricevuto parere favorevole dall'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ed essere state incluse in un elenco di indicazioni consentite. Un esempio è la dicitura " abbassa/riduce il colesterolo ".

Riferimenti

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Informazioni sugli alimenti: cosa possiamo leggere sulle etichette dei prodotti confezionati

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Quando acquistiamo un prodotto alimentare vogliamo avere informazioni su ciò che compriamo e che poi consumeremo. Per i prodotti confezionati, ovvero gli alimenti avvolti in un imballaggio dalla ditta produttrice, le informazioni sono specificate sulla confezione del prodotto. Queste informazioni

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COSA DEVE CONTENERE UNA ETICHETTA

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15-02-06 SECONDA - Sistemi costruttivi antichi IMG [Salvato automaticamente]

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Dalle automobili agli edifici, passando per utensili, dispositivi elettronici e tantissimi altri prodotti: i metalli sono ovunque attorno a noi. Ma cosa sono esattamente? Per dare una definizione "tecnica", possiamo dire che i metalli sono dei materiali caratterizzati da un buona conducibilità elettrica e termica, dal colore opaco e riflettenti. Molti di loro mostrano anche una buona duttilità e malleabilità, anche se questo non si applica per ogni metallo (es. mercurio, che è liquido a pressione e temperatura ambiente). Da un punto di vista chimico sono gli elementi più abbondanti della tavola periodica e, per questo motivo, in natura si ritrovano all'interno di numerosi minerali!

Ma perché sono così ampiamente utilizzati? E quali sono i principali tipi di metalli che usiamo ogni giorno?

Se questi materiali sono così tanto utilizzati è proprio grazie alle loro proprietà tecniche. Da un punto di vista meccanico, ad esempio, la maggior parte dei metalli mostra un elevato grado di malleabilità (cioè possono essere ridotti in lamine) e di duttilità (cioè possono essere ridotti in sottili fili). Interessante anche l'elevata resistenza a trazione, cioè quella proprietà che indica quanta forza è necessaria per riuscire a "strappare" un metallo tirandolo da due parti opposte.

I metalli sono anche ottimi conduttori di calore ed elettricità e, nella maggior parte dei casi, sono solidi a temperatura ambiente (fanno eccezione per alcuni metalli come mercurio e gallio, dove quest'ultimo diventa liquido sopra i 29.5° C). Inoltre, rimanendo nel campo delle proprietà legate al calore, i metalli subiscono un processo di dilatazione termica, cioè un'espansione volumetrica conseguente ad un aumento della temperatura. Proprio per queste proprietà mercurio e gallio sono utilizzati nei termometri: quando abbiamo la febbre e la nostra temperatura corporea è più alta del solito, loro si dilatano per via del calore e alzano il livello della colonnina!

Spesso i metalli hanno un' alta reattività o, in altri termini, tendono a legarsi con altri elementi. Se questi sono a loro volta metalli, si formando le cosiddette leghe metalliche. Queste sono estremamente comuni e, tra le leghe più importanti, possiamo parlare di acciaio (ferro + carbonio), ottone (rame + zinco) e bronzo (rame + stagno). Anche l' oro che compriamo è una lega! I " carati" infatti non sono nient'altro che una percentuale dell'oro "puro" rispetto ad una lega di oro, rame e argento.

Abbiamo capito che di metalli ne esistono moltissimi, e se consideriamo le leghe questo numero si alza ancora di più. Come si può fare per classificarli allora? Esistono diverse classificazioni dei metalli ma le principali sono due: quella chimica (per metalli non in lega) e quella basata sul contenuto di ferro (per le leghe metalliche).

Classificazione chimica

A seconda delle loro proprietà chimiche, i metalli possono essere suddivisi in cinque categorie:

alcalini → sono molto reattivi, hanno bassi punti di fusione e sono piuttosto teneri (es. potassio, sodio);

alcalino-terrosi → come i metalli alcalini ma meno reattivi e con punti di fusione più alti (es. magnesio, calcio);

di transizione → elevata durezza e lucentezza, alta malleabilità e duttilità (es. ferro, cromo, nichel);

lantanidi → elementi compresi tra lantanio e lutezio, molto utilizzati nelle leghe per aumentarne la durezza (es. lantanio, cerio);

attinidi → elementi compresi tra attinio e laurenzio, utilizzati spesso per le loro proprietà radioattive (es. uranio, plutonio)

Questa classificazione si basa principalmente sulla resistenza che un metallo oppone all'ossidazione e alla corrosione. Si basa principalmente su tre categorie:

vili→ bassa resistenza a ossidazione e corrosione (es. rame, alluminio).

nobili → alta resistenza a ossidazione e corrosione (es. oro, platino, argento);

preziosi → quasi tutti i metalli nobili rientrano in questa categoria, la differenza è legata principalmente al valore economico di quel metallo.

Classificazione basato sul contenuto di ferro

La classificazione più comune delle leghe è quella che si basa sul contenuto di ferro al loro interno e, in particolare, ci sono due grandi categorie: metalli ferrosi e non ferrosi.
I primi acquisiscono in maniera più o meno importante le proprietà del ferro come, ad esempio, il magnetismo e la facilità nella corrosione, e rientrano in questa categoria ad esempio gli acciai e le ghise; i secondi invece sono privi di ferro e dunque non sono né magnetici né facili da alterare. Rientrano in quest'ultimo gruppo diverse leghe come ottone e bronzo.

Come abbiamo visto, siamo circondati da questo materiale... Ma quali sono i metalli più utilizzati?

Ferro

Il ferro è uno dei metalli più usati in ambito industriale, nonché uno dei più abbondanti in natura. Solitamente il ferro non viene trovato allo stato nativo, quindi come ferro "puro", ma all'interno di minerali come magnetite, ematite e limonite. Il ferro non viene quasi mai utilizzato tal quale ma si trova spesso associato alle leghe, in particolare quelle con il carbonio - come acciaio e ghisa.

Alluminio

L'alluminio è il terzo elemento più abbondante della crosta terrestre, e il principale minerale dal quale viene estratto è la bauxite. Viene ampiamente utilizzato per via della sua leggerezza, delle sue buone proprietà di conduzione elettrica e possiede anche buoni valori di duttilità e malleabilità. Per chi fosse interessato abbiamo realizzato un video sul riciclo dell'alluminio.

Zinco

Lo zinco, quando è a contatto con l'aria, si ricopre di una patina protettiva che lo rende ideale per proteggere gli oggetti dalla ruggine (zincatura). Da un punto di vista tecnico ha una bassa resistenza meccanica e una durezza inferiore a quella del rame. Viene spesso utilizzato all'interno di leghe, come ad esempio nell' ottone (rame + zinco).

Piombo

Il piombo è uno dei metalli più comuni ed è caratterizzato da una scarsa resistenza meccanica e da bassi valori di conduzione elettrica e termica. Ha una buona malleabilità ma è poco duttile e, tra i numerosi impieghi, ricordiamo le batterie, i proiettili e alcune tipologie di vetro (i cristalli).

Oro

L'oro è uno dei metalli preziosi più conosciuti e si trova solitamente all'interno di filoni e vene, oppure in depositi alluvionali detti "placer". L'impiego dell'oro in gioielleria, oltre che per il suo caratteristico colore, è dovuto alla sua estrema duttilità e malleabilità, unite al fatto che non si ossida al contatto con l'aria. L'oro trova impiego anche nel campo industriale grazie alla sua ottima conducibilità elettrica (es. nell'elettronica).

La lavorazione dei metalli viene solitamente suddivisa in due grandi categorie: a caldo o a freddo. Questo non vuol dire che in un caso ci sia effettivamente caldo e nell'altro ci sia effettivamente freddo, ma sono semplicemente delle diciture che rapportano la temperatura di lavorazione con quella di fusione del metallo.

Tra le lavorazioni a caldo possiamo citare la forgiatura e la fusione, mentre per quelle a freddo un tipico esempio è l'imbutitura, ovvero la trasformazione di una lastra di metallo in una forma concava, come può essere quella di un recipiente in metallo. Per quanto riguarda invece gli utilizzi dei metalli, questi sono innumerevoli: si passa da applicazioni nell'elettronica al settore dei trasporti, da quello energetico a quello tecnologico, passando anche per l'edilizia e l'aerospaziale. Basta guardarci attorno per capire quanti possono essere gli impieghi di questi materiali!

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Metalli: cosa sono, caratteristiche, come vengono classificati e i loro utilizzi

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I metalli sono dei materiali che si trovano ovunque attorno a noi. Ma quali caratteristiche hanno? E quali sono quelli più comuni?

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UOVA...IN FRIGO A TEMPERATURA AMBIENTE??

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UOVA...IN FRIGO A TEMPERATURA AMBIENTE??

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Metalli. Introduzione. Ghisa e acciaio: le leghe del ferro.

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fai questo esercizio come preparazione alla verifica

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Gli attacchi dell'11 settembre 2001 sono stati quattro attacchi suicidi coordinati, pianificati da un gruppo affiliato ad al-Qaeda per attaccare obiettivi civili e militari negli Stati Uniti, provocando la morte di oltre 2.900 persone. La mattina di martedì 11 settembre 2001, due dei quattro aerei virarono verso il World Trade Center schiantandosi contro le Torri Gemelle innescandone il crollo. A causa dei detriti e degli incendi questo provocò anche il crollo di uno degli edifici in prossimità delle Torri, il WTC7.

A questo proposito, si sente spesso dire "le Torri non sono cadute a causa della temperatura perché l'acciaio fonde a 1500 gradi e lì non si sono mai raggiunti i 1500 gradi". Questo è vero, infatti anche le più avanzate simulazioni confermano che la temperatura di fusione dell'acciaio all'interno delle torri non si sia mai raggiunta. La domanda qui però è un altra: cosa succede all'acciaio quando è sotto stress e a temperature inferiori a 1500°C ma comunque elevate?

Secondo le simulazioni del NIST, che è il National Institute of Standards and Technology, a innescare il crollo sarebbe stato proprio l'indebolimento dell'acciaio (non la fusione), indebolimento dell'acciaio in alcune zone specifiche sui piani dell'impatto, lì dove gli incendi avrebbero portato le temperature fino a picchi di 800-1000°C.

A questo proposito vi proponiamo di andare a vedere alcune proprietà dell'acciaio, per capire come si comporta quando applichiamo dei carichi e quando la temperatura sale. Analizzeremo questo comportamento in due situazioni: a temperatura ambiente al variare della temperatura fino a 1000 gradi.

Come si comporta l'acciaio a temperatura ambiente(20°C)?

Per capire il comportamento dell'acciaio possiamo usare questo tipico diagramma, il cosiddetto sforzo-deformazione, usato dagli esperti in materia, dove sull' asse Y mettiamo lo sforzo, come per es. il carico che potrebbe gravare su un pezzo d'acciaio; sull' asse X c'è la deformazione, quanto il pezzo d'acciaio si deforma in relazione allo sforzo.

Questa curva rappresenta il comportamento dell'acciaio a temperatura ambiente.

Proviamo a semplificare per capire i concetti chiave, poi potrete andare ad approfondire. Fino al punto indicato sul grafico come tensione di snervamento, l'acciaio si comporta in modo elastico. Cioè, in maniera semplificata, se tolgo il carico applicato, l'acciaio torna com'era prima. Se invece continuo ad aumentare il carico in modo proporzionale e supero la cosiddetta tensione di snervamento, l'acciaio inizierà a rispondere con una deformazione non più proporzionale.

Siamo entrati nella cosiddetta fase plastica dove più aumenta il carico, maggiormente si deformerà l'acciaio. Dopo il punto di tensione di snervamento, la deformazione è irreversibile. Ciò significa che se si toglie il carico, l'acciaio rimane deformato ma è ancora capace di reggere il carico applicato. Se però il carico continua ad aumentare, l'acciaio raggiunge il suo punto di rottura e si spezza.

Questa curva, come detto, è relativa a condizioni di temperatura ambiente: 20°C.

Cosa succede invece se aumenta la temperatura in relazione a questo grafico?

Immaginiamo che la curva blu è a 200°C, verde 300 e gialla 500. Come vedete, più la temperatura sale e più le curve saranno basse nel grafico. Perché più sale la temperatura, più l'acciaio tende a deformarsi facilmente: infatti, se ci pensate, una cosa è piegare una barra di acciaio fredda, e una cosa è piegarla quando è molto calda.

Una cosa che salta subito all'occhio è che più la temperatura aumenta, più il "gomito" della curva diventa sempre meno spigoloso. Tradotto: vuol dire che a parità di carico applicato, quando l'acciaio si surriscalda, rispetto a quando è - diciamo - "freddo", raggiunge la fase plastica molto prima. In gergo. si dice che perde rigidezza e analogamente si riduce la resistenza. In sostanza più è alta la temperatura, prima l'acciaio si deforma e prima raggiunge il punto di collasso.

Secondo gli standard europei di progettazione a 200°C, l'acciaio perde già il 10% della sua rigidezza, ma rientra ancora nella fase elastica. Già a 500°C, se il carico aumenta, la perdita di rigidezza e resistenza diventa significativa e la capacità di sopportare i carichi dell'edificio diminuisce. A 800-1000 gradi, l'acciaio può perdere il 90- 95% della capacità di sopportare carichi.

Morale della favola: l'acciaio si indebolisce significativamente anche ben prima del 1500°C.

Cosa è successo all'acciaio delle torri gemelle?

Guardando uno dei piani dell'impatto della Torre Nord (ricostruzione sempre dal NIST) la parte mancante che vedete chiaramente dall'immagine, è il punto dell'impatto dell'aereo che ha tranciato tutto, essendosi schiantato alla velocità di 700km/h. Schiantandosi, però, l'aereo si è sbriciolato in meno di un secondo e il carburante si è nebulizzato generando goccioline che hanno impregnato gli arredi. Gli incendi sono divampati, alimentati dal vento delle finestre rotte e dal materiale elettrico. Ecco, le parti colorate dell'immagine, relativa ad una delle simulazioni prodotte dal NIST, danno una stima delle temperature che c'erano. Le zone arancioni e rosse rappresentano temperature tra i 600 e i 675°C.

Secondo le ricostruzioni del NIST quando l'aereo ha reciso le colonne, il peso si è ridistribuito sulla struttura rimasta intatta. A questo punto - sempre secondo il NIST - le torri sarebbero rimaste in piedi se non fossero aumentate le temperature all'interno dell'edificio. A perdere per primo resistenza sarebbe stato l'acciaio dei pavimenti dei piani dell'impatto. Praticamente, questa zona del telaio colorata di rosso ha perso la capacità di reggere qualsiasi carico ed è crollata.

Le parti - diciamo fredde del pavimento - hanno cominciato a tirare verso l'interno le colonne perimetrali. Questo movimento verso l'interno ha praticamente annullato la capacità di quella parete di reggere il carico. A questo punto, essendo già indebolite a causa degli incendi, le altre colonne perimetrali e le restanti colonne del nucleo, non hanno più retto il peso dell'edificio.

In conclusione, alla luce della spiegazione sulle proprietà fisiche dell'acciaio è facile dedurre che non è che l'acciaio deve per forza fondersi per portare al collasso una struttura. All'aumentare della temperatura l'acciaio si indebolisce sempre di più: perde rigidezza e resistenza e, quindi, globalmente, perde la capacità di portare carico - o comunque questa capacità si riduce notevolmente.

Questo indebolimento è la condizione che scatena la nota "crisi per instabilità", che è, secondo le ricostruzioni e simulazioni del NIST, la causa di innesco del crollo a cascata che si è verificato durante le fasi successive all'impatto degli aerei.

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Capiamo come l'elevata temperatura dell'acciaio ha portato al crollo delle Torri Gemelle

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Cosa è successo all'acciaio delle Torri Gemelle se non si è raggiunta la temperatura di fusione? Lo capiamo attraverso le simulazioni del NIST che confermano che la temperatura di fusione dell'acciaio all'interno delle torri non si è mai raggiunta.

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Nella serie "La Casa di Carta", il Professore e la sua banda rubano 90 tonnellate di oro custodito nel caveau della Banca centrale spagnola a Madrid. In realtà la Spagna ha una riserva aurea di 281 tonnellate. L' Italia ha una riserva aurea pari a 2.452 tonnellate ed è il terzo Paese nella classifica mondiale. E ancora, per avere un'idea di quanto oro circola oggi nel mondo, immaginate un cubo di 21 m di lato, oppure immaginate di riempire 3 piscine e mezzo con oro fuso. Quelle olimpioniche.

In questi giorni, guardando l'ultima stagione de "La casa di carta" (tranquilli non spoileriamo nulla qui) ci siamo posti alcune domande. "Perché è così prezioso?" "Perché tra tutti i metalli preziosi l'oro è quello più riconosciuto?". "Quanto oro ha l'Italia!? E quanto ne circola nella nostra società?" E quindi... oro sia.

Classifica delle riserve auree mondiali - Foto credit MetaBallStudios

Perché l'oro è così prezioso?

I motivi per cui l'oro, sin dall'antichità, è sempre stato considerato una materia prima così preziosa sono diversi. L'oro e l'argento divennero rapidamente i metalli preferiti dai governi che avevano la necessità di creare valuta. La malleabilità e il basso punto di fusione di questo metallo lo rendevano ideale per essere forgiato in monete. Quindi un primo motivo è la facile lavorazione.

Il colore e la lucentezza unici, oltre al fatto di non annerire, conferivano all'oro un vantaggio unico rispetto agli altri metalli. L'argento e il rame, per esempio, dopo un po' diventano scuri, l'oro no. È inerte dal punto di vista chimico, il che significa che è resistente alla corrosione ed è in grado di rimanere invariato per migliaia di anni. È un buon conduttore termico ed elettrico. È duttile (cioè può essere allungato senza rompersi) e malleabile, così da poter essere steso in fogli sottili senza screpolarsi. Per via della sua morbidezza, l'oro è spesso legato con metalli più duri come l'argento o il rame per migliorarne la resistenza. Quante volte abbiamo sentito "24 carati"; cosa significa? Si tratta della purezza dell'oro: 24 carati equivalgono al 100% di oro puro; 18 carati invece rappresentano una lega (una lega è in mix di metalli) con 75% d'oro e 25% di altri metalli, solitamente argento/rame/nichel/zinco. Inoltre, la sua rarità infondeva e infonde fiducia: si poteva contare sul fatto che l'oro avrebbe mantenuto il suo valore, visto che la difficoltà di estrazione comportava l'impossibilità di svalutare questo metallo come una valuta. Tutti questi motivi hanno reso l'oro il metallo che meglio riesce a preservare il concetto di ricchezza. L'oro è come l'argenteria di famiglia, è come l'orologio prezioso del nonno, è l'estrema risorsa in caso di crisi, di una qualsivoglia crisi che faccia venir meno la fiducia internazionale nei confronti del Paese.

Perché le riserve auree sono così importanti per i Paesi?

Per uno Stato le riserve auree sono un po' come un paracadute d'emergenza da aprire nei momenti di seria difficoltà. Possono essere utilizzate come garanzia per ottenere prestiti, ad esempio, come avvenne per l'Italia durante la crisi petrolifera del '73: la Germania ci prestò 2 miliardi di dollari che usammo per comprare petrolio e altre fonti di energia, ma chiese come garanzia un quinto delle nostre riserve auree. Le banche centrali dei Paesi, inoltre, possono acquistare o vendere oro con finalità finanziaria, o possono depositarlo per ricavarne un reddito. In assoluto, infine, le riserve di oro contribuiscono a rafforzare la fiducia internazionale verso la stabilità finanziaria di un Paese e la sua moneta, soprattutto in periodi di crisi.

Quali sono i Paesi con le maggiori riserve auree? Dove si piazza l'Italia?

Questa sarà una sorpresa per molti: l'Italia possiede più oro della Russia e della Cina. La Banca d'Italia possiede la terza riserva d'oro più grande del mondo, dietro soltanto agli Stati Uniti, che detengono la più grande riserva aurea del mondo, e la Germania, il secondo Paese nella classifica mondiale di chi possiede più oro al mondo. Le riserve auree italiane ammontano a 2.452 tonnellate per un valore - agli attuali prezzi di mercato - di 90 miliardi di euro. Delle quasi 2500 tonnellate, 4,1 tonnellate sono sotto forma di moneta e le rimanenti sotto forma di lingotti. Solo 1.100 tonnellate (poco più del 44%) di quell'oro si trovano in Italia, custodite presso la Sede della Banca d'Italia, a Roma, in Via Nazionale 91; il resto è detenuto nei caveau di altre banche centrali per ragioni storiche, legate ai luoghi in cui l'oro fu acquistato, ma anche per questioni strategiche finalizzate alla minimizzazione dei rischi e dei costi di gestione. Così il restante 43,29% è negli Usa, il 6,09% in Svizzera e il 5,76% nel Regno Unito.

Quanto oro c'è nel mondo?

Secondo le ultime stime, ad oggi, sono state estratte poco più di 190.000 tonnellate d'oro. Oltre due terzi dell'oro sono stati estratti a partire dal 1950. Per darvi un'idea concreta di quanto sono 190 mila tonnellate, pensate che se fondessimo tutto l'oro in circolazione, entrerebbe in una cassa di 21 metri cubi o riempirebbe poco più di tre piscine olimpioniche. Quanto ne rimarrebbe da estrarne? Molto difficile dirlo. Le stime più attendibili si aggirano intorno alle 50 mila tonnellate. Ogni anno la produzione globale aggiunge tra le 2500 e le 3000 tonnellate di oro supplementare alle forniture esistenti. Se la produzione fosse costante nel tempo, in 25 anni tireremmo fuori tutto quello che rimane.

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Le risposte a tutte le domande che vi siete posti sull'oro guardando "La Casa di Carta"

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Perché l'oro è così prezioso? Perché le riserve auree sono tanto importanti per gli Stati? E ancora, quanto oro possiede l'Italia? In questo articolo abbiamo risposto alle principali domande che ci sono sorte guardando l'ultima stagione de La Casa di Carta.

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FAI QUESTO ESERCIZIO COME PREPARAZIONE ALLA VERIFICA

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RIPASSO VELOCE SULLE PROPRIETA DEI MATERIALI

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RIPASSO VELOCE SULLE PROPRIETA DEI MATERIALI

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I materiali non sono tutti uguali. Se avessimo a disposizione alcune palline di materiali diversi, ma della stessa forma e dimensione, e facessimo alcuni esperimenti, ci accorgeremmo che hanno caratteristiche molto diverse...

Guarda questo breve e semplice video del canale youtube Tecnologia Duepuntozero, disponibile anche nella versione con traduzione in LIS (Lingua dei segni italiana), oppure leggi l'articolo. Se può esserti utile, scarica la presentazione in formato pdf.

Se può esserti utile e sei autorizzato a usare gli strumenti compensativi, scarica e stampa gli schemi in formato pdf

Verifica i tuoi apprendimenti con i seguenti quiz interattivi:

Se avessimo a disposizione alcune palline di materiali diversi, ma della stessa forma e dimensione, e facessimo alcuni esperimenti, ci accorgeremmo che hanno caratteristiche molto diverse.

Supponiamo di avere una pallina di legno, una di metallo, una di vetro e una di polistirolo.

Se le toccassimo, ci accorgeremmo che, per esempio quella di legno è più ruvida di quella di metallo. Se le tenessimo in mano, che quella di polistirolo è la più leggera di tutte. Se provassimo ad appoggiarle sul termosifone, scopriremmo che la pallina di metallo è quella che si scalda più rapidamente. Infine, osservandone l'aspetto, noteremmo che quella di vetro è trasparente.

Da questi semplici esperimenti possiamo dedurre che ogni materiale presenta proprietà ben precise. I progettisti devono conoscere queste proprietà, per poter scegliere il materiale più adatto al tipo di prodotto che devono realizzare. Nella scelta di un materiale per la realizzazione di un prodotto, è importante tenere conto anche dei costi del materiale (costi di reperimento, lavorazione e smaltimento).

La scelta di un materiale al posto di un altro può determinare il successo o il fallimento del prodotto finale.

Per semplificare, possiamo suddividere le proprietà dei materiali in tre grandi categorie:

Vediamo le principali proprietà dei materiali.

Le proprietà chimico-fisiche sono legate alla composizione chimica dei materiali e alla loro struttura molecolare e ne determinano il comportamento quando vengono sottoposti ad agenti esterni, come il calore, la forza di gravità o l'elettricità.

La densità (d) indica la massa dell'unità di volume del materiale. Più elevata è la densità di un materiale, più elevata è la sua massa, a parità di volume. Facciamo qualche esempio:

La densità dell'acciaio è di circa 7,85 kg/dm 3 . Questo significa che un cubetto di acciaio di spigolo 1 dm, pesa circa 7,85 kg. La densità dell'acqua è di 1 kg/dm 3 , mentre quella di un legno come quello del pioppo è di 0,5 kg/dm 3 . Una barra di acciaio posta in acqua affonda perchè la densità dell'acciaio è maggiore rispetto a quella dell'acqua. Viceversa, un tronco di legno galleggia perchè la densità del legno è inferiore rispetto a quella dell'acqua.

Conduttività termica ed elettrica

Facciamo un esempio: i metalli hanno un'ottima conduttività termica, e infatti vengono usati per la costruzione di pentole, ma hanno anche un'ottima conduttività elettrica, e infatti vengono usati per la realizzazione di cavi elettrici.

I materiali che non sono buoni conduttori di calore o elettricità si dicono isolanti. Ad esempio, la plastica è un materiale isolante. Per questo motivo viene usata per realizzare i manici delle pentole o rivestire i cavi elettrici.

Inalterabilità

La maggior parte dei materiali è soggetta a decadimento nel tempo. Facciamo qualche esempio

il legno viene attaccato dall'azione di funghi e insetti, oltre che dall'azione della pioggia e del sole

in ambiente umido, l'acciaio è soggetto a corrosione, cioè viene consumato formando una pellicola di ossido di ferro, detta comunemente ruggine. Aggiungendo all'acciaio altri metalli, come cromo e nichel, si riesce a ottenere il cosiddetto "acciaio inossidabile"

L' inalterabilità è la capacità di un materiale di non subire alterazioni a contatto con gli agenti fisici e chimici. I materiali inalterabili sono detti inerti.

Temperatura di fusione

La temperatura di fusione indica la temperatura a cui un materiale passa dallo stato solido allo stato liquido. Ad esempio: l'acciaio fonde a 1535°C, il ghiaccio a 0°C.

Le proprietà meccaniche si riferiscono alla capacità dei materiali di resistere alle sollecitazioni meccaniche prodotte da forze esterne come i pesi, l'azione del vento, gli urti, un terremoto. Le principali sono:

Resistenza a trazione

Resistenza a compressione

Resistenza a flessione

Resilienza

La resilienza è la capacità di un materiale di resistere a urti improvvisi senza subire rotture: i materiali con elevata resilienza, come l'acciaio e la plastica, sono detti tenaci. I materiali con scarsa resilienza, come il vetro, la ceramica e la ghisa, sono detti fragili.

Le proprietà tecnologiche sono legate al comportamento di un materiale quando viene sottoposto determinate lavorazioni durante il processo produttivo.

Fusibilità

Plasticità

Malleabilità

I metalli sono materiali duttili e malleabili.

Saldabilità

La saldabilità è l'attitudine che ha un materiale a unirsi in modo permanente con altri pezzi dello stesso materiale sotto l'azione del calore.

Gli acciai dolci, cioè con con basso contenuto di Carbonio sono materiali metallici saldabili: sono gli acciai più comuni e meno pregiati. Invece la ghisa, il bronzo e gli acciai contenenti un alto contenuto carbonio, non sono saldabili.

Tecnologia, progettazione, ambiente; Rosano, Cirilli, Guglielmi, Pertici; Zanichelli

Techno; Ragazzi, Quaglia, Piazza; Fabbri Editori

Tecno MEDIA PLUS; Arduino; Lattes
Caratteristiche dei materiali - Wikipedia
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Classificazione dei materiali

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Le proprietà dei materiali - tecnologiaduepuntozero

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Una video lezione, uno schema, una presentazione e degli esercizi interattivi sulle proprietà dei materiali.

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PROGETTO RIPASSO

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PARTE 1

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Antropocene - L'epoca umana - Video - RaiPlay

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Buona visione!

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Un racconto sulle incisive trasformazioni che la mano dell'uomo ha impresso sulla Terra negli ultimi 10.000 anni di storia, tanto da far parlare gli scienziati di una nuova era chiamata, appunto, Antropocene. Una fase nella scala geologica in cui l'uomo ha portato il pianeta oltre i suoi limiti naturali. Un grandioso progetto fotografico e registico, accompagnato dalla voce narrante dell'attrice Alba Rohrwacher, che conduce il pubblico in un viaggio spettacolare attraverso deserti, oceani, fossili, foreste, biodiversità di piante e animali.

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Antropocene - L'epoca umana - Video - RaiPlay

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Un racconto sulle incisive trasformazioni che la mano dell'uomo ha impresso sulla Terra negli ultimi 10.000 anni di storia, tanto da far parlare gli scienziati di una nuova era chiamata, appunto, Antropocene. Una fase nella scala geologica in cui l'uomo ha portato il pianeta oltre i suoi limiti naturali.

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Il ciclo vitale dei materiali | A Scuola di Tecnologia

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Ciclo vitale

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In questa lezione di tecnologia introduttiva allo studio dei materiali, per le classi prime della Scuola Secondaria di Primo Grado parliamo di risorse naturali, materie prime, riciclo, raccolta differenziata ed economia circolare.

Fai clic sull'immagine per aprire la lezione interattiva.

Ciclo vitale dei materiali di Marco Torella

Il nostro pianeta è ricco di risorse naturali, come l'acqua e l'aria, il legno e i minerali, il carbone e il petrolio, ecc.

Alcune risorse possono essere utilizzate così come sono (si pensi all'acqua e all'aria, o alla legna che si può bruciare), altre devono essere trasformate (l'acciaio non si trova in natura, ma si ricava dai minerali che contengono il ferro). Dobbiamo poi considerare che alcune risorse si possono riprodurre, mentre altre, una volta consumate, non si riproducono più.

Le risorse rinnovabili sono quelle che si possono riprodurre, ad esempio le risorse del regno vegetale e animale come i prodotti forestali (legname), quelli agricoli(cereali, cotone, ecc.), quelli di origine animale (carni, pesci, lana, seta, ecc. ). Ma per questi materiali esiste pur sempre un limite che deriva dalla superficie di terreno disponibile e dal ciclo naturale di crescita. Anche alcune forme di energia sono rinnovabili: ad esempio l'energia solare, quella del vento, quella idroelettrica.

Le risorse non rinnovabili sono quelle che, una volta consumate, non si pos-sono più riprodurre, ad esempio i minerali da cui si ricavano i metalli e le fonti energetiche come il carbone, il petrolio, il metano. Tutte queste risorse naturali diventano materie prime nel momento in cui vi sia la possibilità tecnica e la convenienza economica a utilizzarle.

3a1Risorse della Terra Le risorse non rinnovabili sono quelle che, una volta consumate, non si pos-sono più riprodurre, ad esempio i minerali da cui si ricavano i metalli e le fonti energetiche come il carbone, il petrolio, il metano. Tutte queste risorse naturali diventano materie prime nel momento in cui vi sia la possibilità tecnica e la con-venienza economica a utilizzarle

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Il ciclo vitale dei materiali | A Scuola di Tecnologia

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In questa lezione di tecnologia introduttiva allo studio dei materiali, per le classi prime della Scuola Secondaria di Primo Grado parliamo di risorse naturali, materie prime, riciclo, raccolta differenziata ed economia circolare. Fai clic sull'immagine per aprire la lezione interattiva. Ciclo vitale dei materiali di Marco Torella Il nostro pianeta è ricco di risorse naturali, ...

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Informazioni base

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Giacimenti minerari, distribuzione delle risorse e i Paesi più ricchi

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Copia di AUTOVALUTAZIONE DISEGNO TECNICO

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COSTRUZIONE ESAGONO A PARTIRE DAL LATO (157)

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COSTRUZIONE DI UN ESAGONO INSCRITTO IN UNA CIRCONFERENZA (156)

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pentagono inscritto in una circonferenza

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COSTRUZIONE DI UN PENTAGONO INSCRITTO IN UNA CIRCONFERENZA (155)

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Costruzione di un pentagono regolare a partire dalla circonferenza che lo circoscrive.

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costruzione di un pentagono dato il lato

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DERIVATI DEI CEREALI ED INDUSTRIA DELLA PASTA

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Che cos'è la sicurezza Internet? - Definizione e significato

Il termine sicurezza Internet descrive la sicurezza per le attività e le transazioni effettuate tramite Internet. È un componente dei concetti più ampi di cybersecurity e sicurezza dei computer, che coinvolge argomenti come la sicurezza del browser, i comportamenti da tenere online e la sicurezza della rete. Passiamo gran parte delle nostre vite online e alcune delle minacce alla sicurezza Internet che potremmo dover affrontare sono:

Hacking, ovvero utenti non autorizzati che riescono a ottenere l'accesso a sistemi informatici, account e-mail o siti Web.

Virus o software dannoso (noto come malware) che possono danneggiare i dati o rendere i sistemi vulnerabili ad altre minacce.

Furti d'identità con i quali i criminali possono sottrarre informazioni personali e finanziarie.

I singoli e le organizzazioni hanno la possibilità di proteggersi da questo tipo di minacce applicando le procedure consigliate per la sicurezza Internet.

Quali sono le minacce alla sicurezza Internet più comuni?

Per essere certi di tutelare privacy e sicurezza in Internet, è importante conoscere diversi tipi di attacchi. Le minacce alla sicurezza Internet comuni includono:

Phishing

Il phishing è un cyberattacco basato su e-mail mascherate. Gli hacker provano a indurre i destinatari dell'e-mail a credere che il messaggio sia autentico e importante, come ad esempio una richiesta dalla banca o una comunicazione da un collega, in modo che facciano clic su un collegamento o aprano un allegato. L'obiettivo è raggirare le persone portandole a fornire informazioni personali o scaricare malware.

Il phishing è una della minacce alla sicurezza Internet di più vecchia data e risale agli anni '90. Continua a essere popolare perché rimane uno dei modi più economici e facili con cui i criminali riescono a rubare informazioni. Negli ultimi anni, le tecniche e i messaggi di phishing sono diventati sempre più sofisticati.

Hacking e accesso remoto

Lo scopo degli hacker è sempre quello di sfruttare le vulnerabilità di una rete privata o di un sistema in modo da riuscire a sottrarre informazioni e dati riservati. La tecnologia di accesso remoto offre loro un altro bersaglio. Il software di accesso remoto permette agli utenti di accedere a un computer da remoto e controllarlo. A causa della pandemia molte più persone lavorano in remoto e l'utilizzo di questo software è aumentato.

Il protocollo che consente agli utenti di controllare un computer connesso a Internet da remoto è denominato RDP o Remote Desktop Protocol. Il protocollo RDP è ampiamente usato da aziende di tutte le dimensioni e questo significa che le probabilità che una rete sia protetta in modo improprio sono relativamente alte. Gli hacker usano tecniche diverse per sfruttare le vulnerabilità del protocollo RDP fino a ottenere l'accesso completo alla rete e ai relativi dispositivi. Potrebbero occuparsi direttamente del furto di dati o anche vendere le credenziali nel Dark Web.

Malware e malvertising

Malware è una parola composta dai termini "malicious" (dannoso) e "software". È un termine ampio che si applica a virus, worm, trojan e altri programmi dannosi usati dagli hacker per creare il caos e sottrarre informazioni sensibili. Qualsiasi software progettato per causare danni a un computer, un server o una rete può essere definito malware.

Malvertising è una parola composta dai termini "malicious" (dannoso) e "advertising" (pubblicità). Il termine è riferito ad annunci pubblicitari online usati per la distribuzione di malware. La pubblicità online è un ecosistema complesso, che coinvolge i siti Web degli editori, gli scambi di annunci, i server di annunci, le reti di retargeting e le reti per la distribuzione di contenuti. I malvertiser sfruttano la complessità di questo ambiente per collocare codice dannoso in posizioni non sempre rilevate dagli editori o dalle reti di annunci. Gli utenti Internet che interagiscono con un annuncio dannoso potrebbero scaricare malware nel proprio dispositivo o essere reindirizzati a siti Web dannosi.

Ransomware

Il ransomware è un tipo di malware che impedisce di usare il computer o di accedere a file specifici nel computer fino al pagamento di un riscatto. Viene spesso distribuito come trojan, ovvero un malware mascherato da software legittimo. Dopo l'installazione, lo schermo del sistema o determinati file vengono bloccati fino al pagamento.

Per l'anonimato percepito, gli autori di un attacco tramite ransomware richiedono in genere il pagamento tramite criptovalute come i Bitcoin. L'ammontare del riscatto varia a seconda del tipo di ransomware e del prezzo e del tasso di cambio della valuta digitale. Non sempre i criminali sbloccano i file criptati dopo il pagamento.

Gli attacchi ransomware sono in aumento e continuano a emergere nuove varianti. Alcune delle varianti di ransomware più famose sono Maze, Conti, GoldenEye, Bad Rabbit, Jigsaw, Locky e WannaCry.

Botnet

Il termine botnet è la contrazione di "robot network" (rete robotica). Una botnet è una rete di computer infettati intenzionalmente con malware, in modo che possano eseguire attività automatizzate in Internet senza l'autorizzazione dei proprietari dei computer o senza che questi ne siano consapevoli.

Quando il proprietario di una botnet assume il controllo del vostro computer, sarà in grado di usarlo per eseguire attività dannose. Tra queste vi sono:

Generazione di traffico Internet falso in siti Web di terze parti per ottenere un ritorno economico.

Uso della potenza del computer per supportare attacchi DDoS (Distributed Denial of Service) allo scopo di chiudere siti Web.

Invio di spam tramite e-mail a milioni di utenti di Internet.

Frodi e furti d'identità.

Attacco a computer e server.

I computer possono diventare parte di una botnet negli stessi modi in cui vengono infettati da altri tipi di malware, ad esempio aprendo allegati e-mail che scaricano malware o visitando siti Web infettati da malware. Il malware può anche diffondersi da un computer a un altro tramite una rete. Il numero di bot in una botnet varia a seconda della capacità del proprietario di infettare dispositivi non protetti.

Minacce dalle reti Wi-Fi pubbliche e domestiche

Il Wi-Fi pubblico comporta rischi, perché la sicurezza di queste reti in bar, centri commerciali, aeroporti, hotel, ristoranti e altri luoghi pubblici, è spesso insufficiente se non assente. La mancanza di sicurezza significa che i cybercriminali e i ladri di identità hanno la possibilità di monitorare le vostre attività online e rubare password e informazioni personali. Altri pericoli delle reti Wi-Fi pubbliche sono i seguenti:

Packet sniffing - gli autori degli attacchi attivano il monitoraggio dei dati non criptati per intercettarli durante il passaggio su una rete non protetta.

Attacchi "man-in-the-middle" - gli autori degli attacchi riescono a compromettere un hotspot Wi-Fi per intrufolarsi nelle comunicazioni tra la vittima e l'hotspot allo scopo di intercettare e modificare i dati in transito.

Reti Wi-Fi fraudolente - gli autori degli attacchi configurano un honeypot in forma d Wi-Fi gratuito per raccogliere dati preziosi. L'hotspot dell'autore dell'attacco diventa il canale per tutti i dati scambiati in rete.

Non è necessario preoccuparsi troppo dell'eventualità che qualcuno spii la vostra rete Wi-Fi a casa, perché siete voi i proprietari dell'hardware di rete. Esistono però comunque delle minacce. Ad esempio, negli Stati Uniti i provider di servizi Internet (ISP) sono autorizzati a vendere i dati dei loro utenti. Anche se i dati vengono anonimizzati, non è comunque una prospettiva piacevole per gli utenti che considerano importante la privacy e la sicurezza in Internet. Una rete VPN domestica rende molto più difficile correlare la vostra attività online a voi dall'esterno.

Come proteggere i vostri dati online

Se vi state chiedendo come essere certi di avere un'adeguata protezione in Internet e per i vostri dati online, di seguito troverete alcuni saggi suggerimenti per la sicurezza Internet:

Abilitate l'autenticazione a più fattori quando possibile

L'autenticazione a più fattori (MFA, Multi-Factor Authentication) è un metodo di autenticazione che chiede agli utenti di fornire due o più metodi di verifica per accedere a un account online. Ad esempio, anziché chiedere semplicemente un nome utente o una password, l'autenticazione a più fattori va oltre richiedendo informazioni, come:

Un'ulteriore password monouso inviata dai server di autenticazione del sito Web al telefono o all'indirizzo e-mail dell'utente.

Risposte a domande di sicurezza personali.

L'impronta digitale o altre informazioni biometriche come il riconoscimento vocale o il riconoscimento del volto.

Con l'autenticazione a più fattori è molto meno probabile diventare vittime di un cyberattacco. Per una maggiore sicurezza degli account online, è consigliabile implementare l'autenticazione a più fattori quando possibile. A supporto della sicurezza Internet, potreste anche prendere in considerazione l'uso di un'app di autenticazione di terze parti, come Google Authenticator e Authy.

Usate un firewall

Un firewall funge da barriera tra il vostro computer e un'altra rete, come Internet. I firewall bloccano il traffico indesiderato e sono anche utili per impedire infezioni da malware. I sistemi operativi e i sistemi di sicurezza spesso includono un firewall preinstallato. È buona norma assicurarsi di attivare queste funzionalità configurando le impostazioni per l'aggiornamento automatico, in modo da ottimizzare la sicurezza Internet.

Scegliete accuratamente il browser

I browser sono il principale portone d'ingresso sul Web e hanno quindi un ruolo cruciale per la sicurezza Internet. Un buon browser Web dovrebbe essere sicuro e offrire strumenti validi per proteggervi dalle violazioni dei dati. La fondazione Freedom of the Press ha redatto una guida dettagliata con indicazioni sui pro e contro dei principali browser Web sul mercato in materia di sicurezza.

Create password complesse e usate uno strumento per la gestione delle password sicuro

Una password complessa sarà utile per mantenere un buon livello di sicurezza Internet. Ecco le principali caratteristiche delle password complesse:

Lunghezza - composte dal almeno 12 caratteri e idealmente di più.

Composte da caratteri misti - lettere maiuscole e minuscole, simboli e numeri.

Non sono ovvie - ad esempio, non contengono numeri in sequenza ("1234") o informazioni personali facili da indovinare per qualcuno che vi conosce, come la vostra data di nascita o il nome del vostro animale domestico.

Non sono sequenze di tasti facili da ricordare.

Al giorno d'oggi non è più sufficiente sostituire caratteri con lettere o numeri somiglianti, ad esempio "P@ssw0rd" per "password" perché sono espedienti fin troppo noti agli hacker. Più complicata è la password, più sarà difficile per un hacker forzarla. L'uso di uno strumento per la gestione della password potrà esservi utile, grazie alla possibilità di generare, archiviare e gestire tutte le vostre password in un unico account online sicuro.

Mantenete private le password evitando di condividerle con altri o di scriverle. Cercate di evitare di usare la stessa password per tutti gli account e ricordatevi di cambiarle regolarmente.

Installate nei dispositivi un programma di sicurezza e mantenetelo aggiornato

Un anti-virus con sicurezza Internet è fondamentale per tutelare la privacy e la sicurezza online. Scegliere il miglior software per la sicurezza Internet vi protegge da vari tipi di attacchi Internet e protegge i vostri dati online. È importante mantenere aggiornato il software anti-virus. La maggior parte dei programmi più moderni si aggiorna automaticamente per restare al passo con le minacce per la sicurezza Internet più recenti.

Come mantenere al sicuro la vostra famiglia online

La sicurezza Internet per i bambini è fondamentale per proteggerli da contenuti e contatti dannosi o inappropriati, così come da malware o altri attacchi. Condividere con i vostri bambini i suggerimenti più importanti per la sicurezza online può essere utile per tenerli al sicuro.

Suggerimenti sulla sicurezza Internet per i bambini

I bambini trascorrono sempre più tempo online ed è importante spiegare loro come usare Internet in sicurezza. È fondamentale assicurarsi che i bambini sappiano quali informazioni devono mantenere private online, ad esempio spiegando loro perché non devono divulgare le password e le informazioni personali. Posizionare il computer in un'area comune, dove potete tenerlo sott'occhio e monitorarne l'uso, può essere un modo utile per assicurarsi che i bambini usino Internet in sicurezza.

Molti bambini sono appassionati dei video su YouTube. Per rendere più sicura questa esperienza, potete usare i controlli per i genitori di YouTube. Potete anche scegliere di usare l'app dedicata ai bambini di YouTube, ossia YouTube Kids. Questa app offre un'interfaccia più adatta ai bambini e i video nell'app sono verificati tramite moderatori umani e filtri automatizzati per garantire che siano appropriati per gli spettatori più piccoli.

Come mantenere al sicuro l'e-mail

L'e-mail deve essere per definizione il più possibile aperta e accessibile, essendo progettata per consentire alle persone di comunicare tra loro. Lo svantaggio di questa accessibilità è che determinati aspetti dell'e-mail non sono sicuri e consentono agli hacker di usare i messaggi per causare problemi di sicurezza Internet.

Che cos'è la sicurezza dell'e-mail?

Con sicurezza dell'e-mail si intendono i metodi usati per proteggere gli account e-mail e la corrispondenza da accessi non autorizzati, perdite o compromissioni. Considerato che l'e-mail è spesso il veicolo per la distribuzione di malware, spam e attacchi di phishing, la sicurezza di questo strumento è un aspetto importante della sicurezza Internet.

Come gestire lo spam tramite e-mail

Le e-mail spam, note anche come posta indesiderata, sono messaggi non richiesti inviati in blocco. La maggior parte dei provider di e-mail usa algoritmi per filtrare i messaggi spam, ma potrebbero comunque arrivare nella vostra posta in arrivo. Come proteggersi:

Contrassegnate i messaggi spam come tali. In questo modo il provider di e-mail potrà perfezionare i filtri antispam. La procedura per contrassegnare un messaggio come spam varia a seconda del client di e-mail usato, ad esempio Outlook, Gmail, Apple Mail, Yahoo Mail e così via.

Non fate mai clic su un collegamento o aprite un allegato in un'e-mail spam. Il rischio è di scaricare malware nel dispositivo. Nella migliore delle ipotesi, date conferma agli spammer che il vostro account e-mail è attivo incentivandoli a inviare altro spam.

Fate attenzione quando comunicate il vostro indirizzo e-mail. Può essere una buona idea avere un account e-mail secondario sacrificabile da usare esclusivamente per iscrizioni e sottoscrizioni tramite e-mail, separato da quello usato per gli amici e i familiari e anche da quello usato al lavoro.

La maggior parte dei provider di e-mail offre impostazioni per la privacy. Controllatele e assicuratevi che i livelli impostati siano adeguati.

Valutate l'uso di filtri di terze parti per lo spam tramite e-mail. Questi filtri offrono un livello aggiuntivo di cybersecurity, perché in questo modo le e-mail devono passare attraverso due filtri antispam prima di arrivare a voi: quello del provider di e-mail e quello dell'app di terze parti.

Se vi ritrovate sommersi di spam, potrebbe essere un segno di violazione dei dati per il vostro indirizzo e-mail. In questo caso è consigliabile cambiare indirizzo e-mail.

Sicurezza della rete

Il termine sicurezza della rete si riferisce a qualsiasi attività progettata per proteggere l'usabilità e l'integrità della rete e dei dati. L'obiettivo è la protezione da un'ampia gamma di minacce per impedirne l'ingresso o la diffusione nella rete.

Come configurare il router Wi-Fi in modo sicuro

Il router Wi-Fi è un aspetto fondamentale della sicurezza Internet. Controlla tutto il traffico in ingresso e in uscita, oltre a controllare l'accesso alla vostra rete Wi-Fi e di conseguenza ai vostri telefoni, computer e dispositivi. La sicurezza dei router è migliorata di recente, ma si possono ancora prendere varie misure per massimizzare la protezione per Internet.

Una prima misura importante è modificare le impostazioni del router, ad esempio il nome del router predefinito e i dettagli di accesso. Questi interventi possono rendere meno attrattiva la vostra rete Wi-Fi come possibile bersaglio degli hacker, perché indicano che il router è gestito attivamente.

Esistono varie funzionalità e impostazioni che potete disabilitare per migliorare la sicurezza del router Wi-Fi. Funzionalità come l'accesso remoto, Universal Plug and Play e WPS (Wi-Fi Protected Setup) possono tutte essere sfruttate dai programmi malware. Anche se possono essere comode, disattivarle rende più sicura la vostra rete domestica.

Considerate la possibilità di usare una VPN in particolare per una rete Wi-Fi pubblica

Il modo migliore per proteggere i vostri dati online durante l'uso di una rete Wi-Fi pubblica è usare una rete privata virtuale (VPN). Una VPN crea un tunnel criptato tra voi e un server remoto gestito da un servizio VPN. Tutto il traffico Internet viene indirizzato tramite questo tunnel e i dati sono più sicuri. Connettendovi a una rete pubblica tramite VPN, le altre persone nella rete non saranno in grado di vedere le vostre attività, con una conseguente maggiore protezione in Internet.

Sicurezza della rete e Internet delle cose

Internet of Things (IoT) è un termine usato per descrivere i dispositivi fisici diversi da computer, telefoni e server, che si connettono a Internet e possono raccogliere e condividere dati. Tra gli esempi di dispositivi IoT sono inclusi braccialetti fitness, frigoriferi smart, smart watch e assistenti vocali come Amazon Echo e Google Home. Si ritiene che entro il 2026 saranno 64 miliardi i dispositivi IoT installati in tutto il mondo.

Tutti questi dispositivi connessi a Internet creano nuove opportunità per la compromissione delle informazioni. Tramite Internet delle cose non solo vengono condivisi sempre più dati, ma la natura di questi dati è spesso molto sensibile. Si sottolinea così l'importanza di essere a conoscenza delle minacce alla sicurezza Internet e di adottare buone pratiche di cybersecurity.

Sicurezza Internet per i dispositivi mobili

Il termine sicurezza per dispositivi mobili si riferisce alle tecniche adottate per proteggere i dati sui dispositivi mobili, come smartphone e tablet, ed è un altro aspetto della protezione per Internet.

Come capire se il telefono è intercettato

Il vostro smartphone può essere vulnerabile alle intercettazioni, in particolare se è stato oggetto di jailbreaking o rooting. L'intercettazione può consentire a terze parti di ascoltare le vostre chiamate o leggere i messaggi. Se siete preoccupati che il vostro telefono sia stato attaccato, potete controllare se sono presenti segnali, come un suono di fondo anomalo durante le chiamate, la batteria che si scarica più in fretta del solito o altri comportamenti strani.

Se il telefono sembra accendersi o spegnersi senza il vostro input o se compaiono app che non vi ricordate di aver installato, questi potrebbero essere segni dell'accesso al vostro telefono da parte di utenti non autorizzati. L'intercettazione del telefono potrebbe essere indicata anche dalla ricezione di strani SMS che contengono serie di lettere e numeri senza senso oppure da un conto telefonico insolitamente alto.

Se siete preoccupati della vostra sicurezza per i dispositivi mobili, potete trovare altri consigli per la sicurezza dei dispositivi mobili qui.

Che cos'è lo spoofing del telefono e come è possibile fermarlo?

Gli attacchi di spoofing si basano in genere sui tentativi dei cybercriminali di convincere la vittima che le informazioni provengono da un fonte attendibile. Lo spoofing del telefono avviene quando i truffatori falsificano deliberatamente le informazioni visualizzate nell'ID chiamante per nascondere la loro identità. In questo modo la vittima è indotta a pensare che la chiamata in arrivo provenga dall'area locale o da un numero conosciuto.

Per bloccare questi attacchi, verificate se il vostro operatore telefonico ha un servizio o un'app per identificare ed evitare le chiamate spam. Potete anche valutare app di terze parti, come RoboKiller o Nomorobo, per filtrare le chiamate, ma tenete presente che queste app richiedono la condivisione di dati privati.

Spesso, se si riceve una chiamata da un numero sconosciuto è meglio non rispondere. Rispondere a chiamate spam non è consigliabile, perché verrete considerati potenziali bersagli dai truffatori.

Come rimuovere software spia dal telefono

Se ci sono segni della presenza di spyware nel vostro smartphone, controllate le app installate nel dispositivo e rimuovete tutte quelle che non siete sicuri di avere installato o di cui non vi ricordate.

L'aggiornamento del sistema operativo del telefono può essere utile, così come altre misure più estreme come il ripristino delle impostazioni di fabbrica del telefono. Anche se comporta qualche problema, ne varrà senz'altro la pena se avete il dubbio che la sicurezza del telefono sia stata compromessa.

Potete usare Kaspersky Internet per Android per identificare e rimuovere virus dannosi e malware dai telefoni Android. Il nostro articolo dettagliato su come rimuovere un virus da Android spiega come farlo anche manualmente.

Consigli per la sicurezza Internet: come proteggersi online

Quali sono allora i metodi migliori per la protezione in Internet? Potete seguire queste procedure consigliate per proteggervi dalle minacce alla sicurezza Internet e da diversi tipi di attacchi tramite Internet:

È necessario software per la sicurezza Internet in grado di offrire una protezione completa e continua

La scelta del software migliore per la sicurezza Internet vi protegge da un'ampia gamma di minacce alla sicurezza Internet, tra le quali hacking, virus e malware. Un prodotto completo per la sicurezza Internet deve essere in grado di individuare le vulnerabilità dei dispositivi, bloccare le cyberminacce prima che si concretizzino, oltre a isolare ed eliminare i pericoli immediati.

Bloccare l'accesso alla webcam per garantire la privacy in Internet

Gli attacchi di hacking tramite webcam si verificano quando un hacker riesce ad accedere alla fotocamera del dispositivo mobile o del computer per registrarvi. Questa minaccia alla sicurezza Internet è nota come "camfecting". Il numero di attacchi registrati è relativamente basso, anche se la maggior parte avviene senza che la vittima si accorga della compromissione e quindi non viene conteggiata.

Il nastro adesivo è un altro modo semplice per bloccare l'accesso alla webcam, ma non certo praticabile nel mondo attuale in cui molte persone usano strumenti per videoconferenze quotidianamente per il lavoro o per tenersi in contatto. Un metodo preventivo molto migliore consiste nell'usare una soluzione anti-virus che include la protezione della webcam, come Kaspersky Internet Security. È anche consigliabile spegnere il desktop o il laptop quando non viene usato.

Uno strumento di blocco della pubblicità può proteggervi dal malvertising

Questi strumenti cancellano gli annunci dalle pagine Web e impedendone la visualizzazione si evita il rischio di visualizzare e fare clic su un annuncio che potrebbe essere pericoloso. Gli strumenti di blocco della pubblicità hanno anche altri vantaggi. Ad esempio, potrebbero ridurre il numero di cookie archiviati nel computer, migliorare la privacy in Internet riducendo il monitoraggio, risparmiare larghezza di banda, velocizzare il caricamento delle pagine e prolungare la durata della batteria nei dispositivi mobili.

Alcuni strumenti di blocco della pubblicità sono gratuiti, altri a pagamento. Tenere presente che non tutti gli strumenti di blocco della pubblicità riescono a bloccare tutti gli annunci online e alcuni siti Web potrebbero non funzionare bene quando si attiva uno di questi strumenti. Potete comunque configurare il blocco della pubblicità in modo da consentire gli annunci online da siti Web specifici.

Prendetevi cura di tutta la famiglia con i controlli per i genitori

I controlli per i genitori sono le impostazioni che vi permettono di controllare il contenuto disponibile per i bambini su Intenet. I controlli per i genitori, usati in combinazione con le impostazioni per la privacy, possono essere utili per garantire una maggiore sicurezza per i bambini in Internet. La configurazione dei controlli per i genitori varia in base alla piattaforma e al dispositivo. Internet Matters offre una serie completa di guide dettagliate per ogni piattaforma. Potete anche prendere in considerazione un'app di controllo per i genitori come Kaspersky Safe Kids.

Pulizia del PC

Uno strumento di pulizia del PC si occupa di rimuovere i file e i programmi inutili e temporanei dal sistema. Kaspersky Total Security include una funzionalità per la pulizia del PC che permette di trovare e rimuovere le applicazioni e le estensioni del browser usate raramente o installate senza il consenso dell'utente.

Protezione multipiattaforma

Al giorno d'oggi, la protezione per Internet deve essere applicabile a tutti i dispositivi usati per navigare online: laptop, desktop, smartphone e tablet. Con il software migliore per la sicurezza Internet potrete installare il programma anti-virus in più dispositivi, ottenendo una protezione multipiattaforma dalle minacce alla sicurezza Internet.

Operazioni bancarie e acquisiti online sicuri

Ecco alcuni importanti suggerimenti per la sicurezza degli acquisti online:

Assicuratevi di eseguire le transazioni con un sito Web sicuro. L'URL deve iniziare con https:// piuttosto che http://. La "s" sta per "sicuro" e indica che il sito ha un certificato di sicurezza. Dovrebbe essere visualizzata anche un'icona a forma di lucchetto a sinistra della barra degli indirizzi.

Controllare l'URL con attenzione. I criminali sanno come create siti Web falsi con URL simili a quelli dei siti legittimi. Spesso cambiano solo una o due lettere nell'URL per ingannare gli utenti.

Evitate l'invio di informazioni finanziarie tramite una rete Wi-Fi pubblica.

Ecco alcuni suggerimenti per la sicurezza delle operazioni bancarie online:

Ancora una volta, evitate di inviare informazioni finanziarie o personali tramite una rete Wi-Fi pubblica.

Usate password complesse e cambiatele regolarmente.

Usate l'autenticazione a più fattori quando possibile.

Digitate l'URL della banca o usate direttamente l'app della banca, invece di fare clic su collegamenti nelle e-mail, per evitare di diventare vittima di un attacco di phishing.

Controllate regolarmente gli estratti conto della banca per individuare eventuali transazioni anomale.

Mantenete sempre aggiornati il sistema operativo, il browser e le applicazioni. Sarete così certi di applicare le patch per eventuali vulnerabilità note.

Usate un prodotto affidabile per la sicurezza Internet, come i prodotti offerti da Kaspersky.

La sicurezza Internet è diventata una questione importante nel mondo di oggi in cui trascorriamo gran parte delle nostre vite online. Sapere come affrontare le minacce alla sicurezza Internet e i diversi tipi di attacchi sferrati tramite Internet è cruciale per rimanere sicuri e proteggere i vostri dati online.
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Sicurezza Internet: che cos'è e come potete proteggervi online?

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Il termine sicurezza Internet descrive la sicurezza per le attività e le transazioni effettuate tramite Internet. È un componente dei concetti più ampi di cybersecurity e sicurezza dei computer, che coinvolge argomenti come la sicurezza del browser, i comportamenti da tenere online e la sicurezza della rete.

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Foto e tag sui social: serve il consenso?

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Pubblicazione di immagini, fotografie e filmati: c’è sempre bisogno del permesso del soggetto immortalato?

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Chi di noi non ha postato almeno una volta una foto di gruppo su Facebook, probabilmente senza chiedere preventivamente il permesso a tutti i soggetti rappresentati?

Nella giungla del web è facile trovare chi si fa prendere dall'entusiasmo (o da una punta di vanità) e pubblica delle foto o dei filmati che non solo ritraggono la sua immagine ma anche quella di altre persone, totalmente ignare di finire sotto gli occhi di migliaia di internauti. Può succedere quando si visita una città, in una festa in discoteca, in spiaggia, ecc. Luoghi dove, magari, qualcuno "non doveva trovarsi" ma la cui faccia finisce, inequivocabilmente, legata a quel posto per colpa di una foto caricata da un altro su Facebook.

Bene, sappiate che ognuno di noi, in una simile occasione, ha commesso reato. Infatti, chi pubblica sui social foto di terzi, senza averne ricevuto l'autorizzazione, compie un reato punibile anche con il carcere, in quanto costituisce una condotta che, a volte, può essere in contrasto con la legge che regola la pubblicazione di immagini altrui (fu approvata quando Internet era pura fantascienza, ma è ancora in vigore) e con quella più recente che tutela la privacy delle persone.

Condividere contenuti, come fotografie e video, via Facebook è una delle cose che si fa più spesso, ma che spesso avviene per lo più senza l'autorizzazione del titolare dei diritti.

Pensiamo al tipico caso delle vacanze. Io posso farmi un selfie in spiaggia anche se dietro me si vedono altre persone. In teoria, però, posso pubblicare quella foto su Facebook senza consenso solo a certe condizioni. Immaginate che si tratti di una coppia clandestina: cosa dirà alla moglie che trova, in quella foto su Internet, il marito che doveva assistere ad un convegno anziché trovarsi a Portofino con l'amante?

Ecco perché la legge pone alcuni "paletti"

La pubblicazione di una foto che ritrae una persona non famosa (cioè che non sia un attore, una showgirl, un cantante, un politico in un luogo pubblico) richiede l'autorizzazione del diretto interessato. A meno che la pubblicazione sia per uso giornalistico, nella foto non ci siano dei minori e non fornisca informazioni che possano ledere il trattamento dei dati sensibili di quella persona (stato di salute, credo religioso, orientamento politico, ecc).

Ad esempio: non sarebbe possibile pubblicare su Facebook una foto che ritrae una persona non famosa mentre prega in chiesa o in una moschea, mentre partecipa con evidente entusiasmo al comizio di questo o di quell'altro politico, mentre si trova nella corsia di un ospedale con una flebo attaccata al braccio, ecc.

Servirebbe l'autorizzazione di quel soggetto anche per pubblicare una foto su Facebook a fini promozionali, pubblicitari o di merchandising. Ad esempio, se voglio postare sulla pagina Facebook del mio negozio da parrucchiere un'immagine che ritrae una ragazza che si è appena fatta i capelli da me, ho bisogno del suo consenso.

Dunque, chi pubblica sul proprio o sull'altrui profilo Facebook la foto di un soggetto senza averne prima l'autorizzazione commette un reato. La legge sulla privacy, infatti, punisce con la reclusione fino a tre anni chi esegue un illecito trattamento di dati personali tramite internet.

Inoltre, se la pubblicazione illecita dell'immagine o del video offende la reputazione di chi vi è ritratto, si potrebbe rispondere anche del reato di diffamazione con la reclusione da 6 mesi a 3 anni o della multa non inferiore a 516 euro.

Se poi le immagini hanno natura "intima", si commetterebbe il reato più grave di stalking. Così si è pronunciata di recente la Cassazione.

Non serve che la pubblicazione arrechi danno alla vittima rappresentata, poiché basta che provochi semplicemente fastidio o turbamento, per la configurazione del reato.

Questo si applica a tutti i casi di diffusione non autorizzata di fotografie o video a mezzo WhatsApp, Snapchat, Facebook o Youtube ecc. I social sono terreno fertile per questo tipo di reati, complice anche l'assenza di cultura giuridica a riguardo.
QUALI FOTO NON POSSO PUBBLICARE SU FACEBOOK?
Ecco solo alcuni esempi di foto che non posso pubblicare su Facebook:

un'immagine in cui una persona non famosa sia riconoscibile e visibile da un pubblico indistinto e non controllabile senza l'autorizzazione del soggetto interessato: è violazione della privacy;

un'immagine che mostra il volto di un minore, visibile da un pubblico indistinto e non controllabile, senza l'autorizzazione dei genitori;

un'immagine che ritrae una persona non famosa isolata dal contesto e senza l'autorizzazione dell'interessato;

un'immagine che ritrae una persona non famosa anche in una porzione piccola della foto (ripresa da lontano) ma con il volto riconoscibile (conta la dimensione logica, non la dimensione fisica).

QUALI FOTO POSSO PUBBLICARE SU FACEBOOK?
Ed ecco, invece, alcuni esempi delle foto che posso pubblicare su Facebook senza chiedere l'autorizzazione di persone estranee:

l'immagine di una persona non famosa il cui volto è riconoscibile ma inserito in un contesto la cui visione è limitata ad un pubblico circoscritto ed identificato (ad esempio visibile da una cerchia ristretta di amici e non a chiunque visiti la mia pagina). In questo caso si può parlare non di pubblicazione ma di uso privato della foto;

l'immagine di un luogo pubblico o di un evento in cui una o più persone siano riconoscibili purché non siano determinanti all'economia della foto, cioè che non siano in primo piano ma ritratte in modo accidentale (ad esempio: fotografo il Colosseo e nell'immagine si vedono dei passanti ritratti per caso);

l'immagine di persone isolate da un contesto ma il cui volto non è riconoscibile;

l'immagine di una parte del corpo di un'altra persona che non sia il volto (fate voi l'esempio che vi venga in mente). La legge, infatti, tutela la privacy del volto, non di altri dettagli che una persona qualunque non sarebbe in grado di identificare;

l'immagine di un minore il cui volto non è riconoscibile;

l'immagine la cui pubblicazione sia connessa a finalità normalmente estranee a chi pubblica su Facebook. Si tratta di finalità di giustizia, di polizia, scientifiche, culturali o didattiche.

COME COMPORTARCI SE SIAMO NOI LE VITTIME?
Dobbiamo innanzitutto diffidare il responsabile con una raccomandata a.r,(niente messaggio o mail), dopodiché denunciare l'accaduto alla Polizia postale o ai Carabinieri.

In alternativa potremo recarci alla procura della Repubblica e depositare la querela, preferibilmente accompagnati da un avvocato. Questo per quanto riguarda l'applicazione della sanzione penale

Per chiedere invece il risarcimento del danno è necessario agire in via civile, così come, sempre in via civile, è possibile ottenere dal Tribunale un provvedimento di urgenza che ordini al responsabile la cancellazione della foto.

Ultima precisazione importante: la richiesta di cancellazione può anche essere retroattiva, cioè arrivare dopo un primo consenso. In tal caso, chi ha pubblicato l'immagine è tenuto a cancellarla. Un caso paradigmatico è quello della coppia che si separa: dopo la cancellazione del matrimonio l'uno dei due può chiedere la rimozione dal profilo dell'ex di tutte le foto scattate insieme e di quelle del matrimonio.

È esclusa, invece, la responsabilità di Google o di Facebook a cui è inutile chiedere il risarcimento del danno.

La responsabilità ricade quindi sempre sull'utente che pubblica la foto su Facebook o su qualsiasi altro sito internet. Solo a questi spetta l'obbligo di ottenere il consenso dell'avente diritto prima di pubblicare on line una fotografia o un video che lo riguardi.

Per qualunque informazione o In caso di necessità di assistenza legale specializzata per problemi di Privacy e Dati personali e richieste di risarcimento danni, non esitare a contattarci tramite la sezione del sito dedicata ai contatti.

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Studio Legale Aiello | Assistenza Legale Civile e Penale | Biancavilla e Catania | - Pubblicare foto sui Social senza consenso, si può? Cosa si rischia pubblicandole.

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Chi di noi non ha postato almeno una volta una foto di gruppo su Facebook, probabilmente senza chiedere preventivamente il permesso a tutti i soggetti rappresentati? Nella giungla del web è facile trovare chi si fa prendere dall'entusiasmo (o da una punta di vanità) e pubblica delle foto o dei film...

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Di cosa si tratta?
I ragazzi usano la rete non solo per socializzare ma anche per esprimere aggressività, provocazione, sfida e competizione tra coetanei. Secondo la nuova Legge n.71/2017 per cyberbullismo si intende "... qualunque forma di pressione, aggressione, molestia, ricatto, denigrazione, diffamazione, furto d'identità, alterazione, acquisizione illecita, manipolazione, trattamento illecito di dati personali in danno di minorenni, realizzata per via telematica, nonché la diffusione di contenuti on line aventi ad oggetto anche uno o più componenti della famiglia del minore il cui scopo intenzionale e predominante sia quello di isolare un minore o un gruppo di minori ponendo in atto un serio abuso, un attacco dannoso, o la loro messa in ridicolo ".
E' importante ricordare che:

Sul web ogni comportamento può essere tracciato, ricostruito e denunciato alla Polizia Postale e delle Comunicazioni, se arreca danno a chi lo subisce.

Al compimento dei 14 anni, i ragazzi diventano penalmente responsabili delle loro azioni sul web (imputabili)

Gli insegnanti in quanto pubblici ufficiali, hanno l'obbligo di denunciare fatti penalmente rilevanti (reati) commessi o subiti dagli studenti

Diffamazioni, minacce e insulti in rete devono essere denunciati dalle vittime (cd. procedibilità a querela di parte): è importante informare le famiglie degli studenti su cosa sta succedendo e sul loro diritto di fare una segnalazione o sporgere denuncia

Da sapere:

Molti comportamenti di prepotenza in rete non vengono percepiti dai ragazzi come reati, come fatti gravi, come danno per le vittime

Molti episodi di cyberbullismo nascono da antipatie reali, rivalità, prese in giro tra compagni di scuola .

Riferimenti Normativi
La Legge 29 maggio 2017 nr. 71 - " Disposizioni a tutela dei minori per la prevenzione ed il contrasto al fenomeno del cyberbullismo", - (http://www.gazzettaufficiale.it/eli/id/2017/06/03/17G00085/sg) - entrata in vigore il 18 giugno 2017, ha introdotto nuove forme di tutela degli adolescenti colpiti da tale fenomeno. In particolare la Legge prevede, tra le maggiori novità:

Informativa alle Famiglie: salvo che il fatto costituisca reato, il dirigente scolastico che venga a conoscenza di atti di cyberbullismo ne informa tempestivamente i soggetti esercenti la responsabilità genitoriale ovvero i tutori dei minori coinvolti e attiva adeguate azioni di carattere educativo.

Ammonimento: fino a quando non è presentata querela per taluno dei reati cui agli artt. 594 (Ingiuria), 595 (Diffamazione) e 612 (Minaccia) del Codice Penale e all'art. 167 del Codice per la protezione dei dati personali, di cui al Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196, commessi, mediante la rete internet, da minorenni di eta' superiore agli anni quattordici nei confronti di altro minorenne, e' applicabile la procedura di ammonimento di cui all'articolo 8, commi 1 e 2, del decreto-legge 23 febbraio 2009, n. 11, convertito, con modificazioni, dalla legge 23 aprile 2009, n. 38. A tal fine il questore convoca il minore, insieme ad almeno un genitore o ad altra persona esercente la responsabilità genitoriale; gli effetti dell'ammonimento cessano al compimento della maggiore età.

Oscuramento: il minore che abbia compiuto almeno 14 anni e i genitori o esercenti la responsabilità sul minore, possono inoltrare al titolare del trattamento o al gestore del sito internet o del social media un'istanza per l'oscuramento, la rimozione o il blocco di qualsiasi altro dato personale del minore, diffuso nella rete internet. Se non si provvede entro 48 ore, l'interessato può rivolgersi al Garante della Privacy che interviene direttamente entro le successive 48 ore.

La Polizia delle Comunicazioni promuove progetti per sensibilizzare i giovani ad un uso sicuro, consapevole e responsabile del web.

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Di cosa si tratta? I ragazzi usano la rete non solo per socializzare ma anche per esprimere aggressività, provocazione, sfida e competizione tra coetanei. Secondo la nuova Legge n.71/2017 per cyberbullismo si intende "...

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Salute

Le riceviamo e le condividiamo senza pensarci troppo: sono le fake news (o bufale), notizie false che si diffondono in Rete rapidamente come il virus della CoViD-19.

Non passa settimana senza che ne sorga una nuova: le chat di Whatsapp ne sono invase, i social network ne aiutano la diffusione. Sono le cosiddette bufale, o fake news, notizie false su argomenti di interesse comune, che possono creare scalpore e (spesso) far guadagnare molti clic a chi le diffonde. In questo periodo di pandemia, i creatori di bufale si stanno concentrando ovviamente sulla CoViD-19: ce ne sono talmente tante che il Ministero della Salute italiano e la OMS hanno creato una pagina apposita che le riunisce, sfatandole. Ecco una guida per riconoscerle (ed evitarle).

Verificate le fonti. Prima di tutto, è importante verificare le fonti: se si parla di "esperti giapponesi" o "studiosi di Harvard", controllate i siti ufficiali per vedere se fanno accenno alla notizia. Se invece a dichiarare con assoluta certezza che il virus è stato creato in laboratorio dagli americani/cinesi/russi è l'amico di un amico che l'ha letto su Facebook... lasciate perdere.

Grammatica. Le organizzazioni serie difficilmente commettono molti errori di grammatica o di ortografia quando diffondono un messaggio; ATTENTI ANCHE AI MESSAGGI SCRITTI INTERAMENTE IN MAIUSCOLO e alle frasi ricche di punti esclamativi!!!!!

Condividete! Un altro segnale che dovrebbe mettervi sull'attenti è la richiesta insistente di "condividere" o "far girare" il messaggio, spesso "prima che venga eliminato". È proprio così che una bufala diventa virale.

Falsi account. Alcuni account cercano di imitare l'originale cambiando o aggiungendo qualche parola: su Twitter è il caso ad esempio di @BBCNewsTonight, un canale non ufficiale (ora eliminato) che cercava di spacciarsi per @BBCNews, e che ha diffuso la notizia (falsa) secondo cui l'attore Daniel Radcliffe avrebbe contratto la CoViD-19.

Di chi fidarsi. In generale, è sempre meglio condividere e credere solo alle notizie che vengono da fonti ufficiali, come l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e il sito del Ministero della Salute.

tecnologia in aiuto. Francesco Pierri, dottorando al Politecnico di Milano, ha recentemente pubblicato su Nature Scientific Reports uno studio in cui presenta, insieme ai professori Carlo Piccardi e Stefano Ceri, una metodologia di machine learning che permette di distinguere le notizie attendibili da quelle false, osservando in che modo si diffondono sui social media. Anche i ricercatori del Fraunhofer Institute of Communication hanno lavorato in questa direzione, sviluppando un sistema capace di analizzare automaticamente i post sui social network, filtrando le notizie false.

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Che cosa sono i pianeti puffy? Pianeti gassosi di dimensioni molto grandi ma di densità molto bassa. La masturbazione è sempre stata un tabù? No, basta rileggere la storia della sessualità. E ancora: perché al formaggio non si può essere indifferenti? A quali letture si dedicano uomini e donne quando sono... in bagno?

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Fake news: come riconoscerle (ed evitarle) - Focus.it

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Salute Le riceviamo e le condividiamo senza pensarci troppo: sono le fake news (o bufale), notizie false che si diffondono in Rete rapidamente come il virus della CoViD-19. Non passa settimana senza che ne sorga una nuova: le chat di Whatsapp ne sono invase, i social network ne aiutano la diffusione.

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A scuola di fake news (per gioco) - Focus.it

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Andare a scuola di fake news aiuta a capire come nascono e a riconoscerle: il metodo dei ricercatori di Cambridge funziona meglio del previsto

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Psicologia

Secondo un recente studio siamo naturalmente portati a credere a ciò che ci viene raccontato, anche quando si tratta di bufale o fake news.

Non siamo progettati per riconoscere al volo le bufale: il nostro cervello cioè, non utilizza sempre tutte le informazioni in suo possesso per distinguere la verità da una menzogna. Ve lo dimostriamo con un quiz:

quanti animali per ogni specie ha caricato Mosè sull'Arca?

Avete risposto "2"? Sicuri? Rileggete bene la domanda... E non preoccupatevi: le persone che si accorgono dello scambio tra Noè e Mosè sono pochissime, al punto che gli psicologi hanno battezzato questo fenomeno "Illusione di Mosè".

Diversi studi di psicologia cognitiva dimostrano che siamo naturalmente portati a non verificare ciò che leggiamo, nemmeno confrontandolo inconsciamente con ciò che sappiamo. E questo comportamento, nell'epoca delle fake news, può diventare decisamente pericoloso.

Boccaloni inconsapevoli. Uno studio condotto da Lisa Fazio, docente di psicologia alla Vanderbilt University, lo dimostra ampiamente. La ricercatrice ha chiesto a un gruppo di volontari di rispondere a una serie di domande sullo spazio.
Due settimane dopo ha sottoposto al campione un racconto di fantasia contenente sia informazioni vere sia false su cosmo e astrofisica.

In uno dei passaggi, per esempio, il giovane protagonista della storia spiega ai suoi amici di aver trovato lavoro al planetario della sua città. Dovrà vestire una tuta spaziale e impersonare Neil Armstrong, il primo uomo ad aver messo piede sulla Luna (vero). Dovrà guidare il pubblico in un viaggio immaginario verso Saturno, il più grande pianeta del Sistema Solare (falso).

Al termine della lettura i ricercatori hanno somministrato ai partecipanti all'esperimento lo stesso questionario di due settimane prima arricchito con nuove domande di cultura generale.

Molti partecipanti al test hanno dato risposte errate, fuorviati dal contenuto del racconto, anche alle stesse domande a cui avevano risposto correttamente la prima volta.

Non crederci. Si può evitare di abboccare alle bufale? Sì a patto di essere dei veri esperti della materia. Se non lo si è, i ricercatori suggeriscono come unica arma di difesa il fact checking professionale: mettere cioè in discussione tutto ciò che non si conosce con sicurezza e verificarlo in maniera puntuale con l'aiuto di fonti affidabili.

Ma perché siamo così boccaloni? Secondo gli scienziati è un comportamento innato: siamo portati a credere a tutto perché in fondo la maggior parte delle informazioni che leggiamo o ascoltiamo sono vere. Diversi studi lo confermano: generalmente elaboriamo ogni informazione che proviene dall'esterno come se fosse vera, e solo con uno sforzo cognitivo ulteriore la classifichiamo eventualmente come falsa.

Vero o verosimile? In secondo luogo tendiamo ad accettare senza farci troppe domande le informazioni che sono abbastanza vicine alla verità. In una normale conversazione ci sono frequenti errori, pause e ripetizioni ("Quella donna indossa un abito blu, anzi no... nero, è un abito nero") e per non perdere il filo accettiamo tutte le informazioni abbastanza verosimili.

La conclusione della Fazio e dei suoi collaboratori è che combattere le fake news e la loro diffusione richiede un grande sforzo, perché significa cambiare dei processi cognitivi innati. Lo spirito critico, da solo, non basta: occorre affidarsi ad esperti che possano garantire la qualità e la bontà delle informazioni che leggiamo. Soprattutto sui social network e "in giro per la rete".

La stessa Facebook sta avviando in Francia un progetto pilota di fact checking con la collaborazione di AFP, una delle più grandi agenzie di stampa al mondo. Gli esperti di AFP valuteranno le foto e i video pubblicati su Facebook con l'obiettivo di smascherare bufale e tarocchi in grado di influenzare la percezione delle notizie da parte dell'opinione pubblica.

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La Bibbia è il libro più famoso del mondo. Eppure, quanti sanno leggere fra le righe del racconto biblico? Questo numero di Focus Storia entra nelle pagine dell'Antico Testamento per comprendere dove finisce il mito e comincia la storia, anche alla luce delle ultime scoperte archeologiche. E ancora: la Crimea, terra di conquista oggi come ieri; l'antagonismo fra Coca e Pepsi negli anni della Guerra Fredda; gli artisti-scienziati che, quando non c'era la fotografia, disegnavano piante e animali per studiarli e farli conoscere.

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Come sta la Terra? E che cosa può fare l'uomo per salvarla da se stesso? Le risposte nel dossier di Focus dedicato a chi vuol conoscere lo stato di salute del Pianeta e puntare a un progresso sostenibile. E ancora: come si forma ogni cosa? Quasi tutti gli atomi che compongono ciò che conosciamo si sono generati in astri oggi scomparsi; a cosa servono gli scherzi? A ribadire (o ribaltare) i rapporti di potere; se non ci fosse il dolore? Mancherebbe un segnale fondamentale che ci difende e induce solidarietà.

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Bufale e fake news: perché abbocchiamo - Focus.it

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Psicologia Secondo un recente studio siamo naturalmente portati a credere a ciò che ci viene raccontato, anche quando si tratta di bufale o fake news. Non siamo progettati per riconoscere al volo le bufale: il nostro cervello cioè, non utilizza sempre tutte le informazioni in suo possesso per distinguere la verità da una menzogna.

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Nella Londra vittoriana, la convinzione che i miasmi delle strade causassero il colera portò a costruire servizi sanitari e infrastrutture: peccato che fossero i batteri, i veri responsabili.

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Quando l'uomo, incontra la natura e la plasma rispettando le sue regole e la sua bellezza, nascono delle vere e proprie opere d'arte. È questo il caso dei ponti, meraviglie dell'ingegneria passata e moderna che, nonostante la loro massima funzionalità, contraddistinguono il territorio con un'estetica attaccativafnte e a volte magnificente. Questi, sono i ponti più belli del mondo che abbiamo selezionato per voi e che dovreste vedere almeno una volta.

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I Ponti dell'Architetto Santiago Calatrava

I ponti di Santiago Calatrava sono le nuove porte della nostra città: architetture da osservare in movimento, che consentono di abbattere frontiere, di muoversi in libertà, di far coincidere la struttura con la forma e di far dialogare l'arte con la scienza.

L'opera è composta da un complesso di tre ponti, ovvero un ponte centrale ad arco e due ponti laterali strallati (cioè con stralli, o funi), che stilisticamente riprendono i dettami del design organico tipico delle realizzazioni di Calatrava.

Visibili da diversi chilometri di distanza, sono parte integrante dell'asse viario attrezzato che collega Reggio Emilia con Bagnolo e con la parte nord della città dove si trovano, tra l'altro, i maggiori insediamenti industriali reggiani e la zona fieristica. L'inaugurazione è avvenuta il 20 ottobre 2007.

Ponte Centrale

Il ponte Centrale, perfettamente visibile dall'autostrada A1 e dalla linea ad Alta Velocità, si pone come uno degli elementi cardine per posizione e dimensioni.

Si tratta di un grande ponte ad arco a via inferiore, costituito da una luce di oltre 220 metri, e con un arco centrale alto 50 metri circa.

Esso è composto principalmente da: due spalle laterali, l'impalcato (montato come una spina dorsale a un cassone centrale a cui sono saldate le costole su cui transitano le automobili ), l'arco e le 50 coppie di pendini. A sorreggere l'impalcato è l'arco che, tramite i pendini, scarica il peso sulle spalle poste alle due estremità. Tutti gli elementi sono in acciaio verniciato bianco, ad eccezione delle spalle in cemento armato.

Ponti Nord e Sud
I ponti strallati Nord e Sud sono realizzati su svincoli a rotatoria e si collocano immediatamente ai lati del ponte centrale che scavalca l'autostrada.

Il pilone ad arco raggiunge l'altezza di 70 metri. La struttura principale si divide, come per il Centrale, in spalle di appoggio, impalcato composto da cassone centrale e costole laterali, pilone ad arco e 26 stralli.

I due ponti laterali, lunghi 179 metri e larghi 15 metri, sono realizzati in acciaio dipinto di bianco, a parte le spalle realizzate in cemento armato; inoltre, le carreggiate sono dotate di una sola corsia per senso di marcia. Gli stralli sono disposti a ramo di iperbole.

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giraReggio | I Ponti dell'Architetto Santiago Calatrava

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I ponti di Santiago Calatrava sono le nuove porte della nostra città: architetture da osservare in movimento, che consentono di abbattere frontiere, di muoversi in libertà, di far coincidere la struttura con la forma e di far dialogare l'arte con la scienza.

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esagono e triangolo isoscele dato il raggio

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esagono e triangolo isoscele dato il raggio

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PROIEZIONI ORTO. DI UN PARALLELEPIPEDO POGGIATO SUL P.O. E CON LE FACCE // A P.V. E P.L. - (660)

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L'acqua che usiamo quotidianamente dopo il suo utilizzo viene considerata contaminata perché i suoi parametri chimico-fisico non la rendono più utilizzabile. Queste acque reflue vengono quindi allontanate (ad esempio tramite il sistema fognario) e, visto che possono compromettere la stabilità degli ecosistemi, è necessario mettere in atto un processo di regimentazione di questi liquidi di scarto. L'obiettivo quindi è quello di trasformare le acque inquinate per re-immetterle in ambiente in modo da non causare alcun problema. Il tutto nasce e si sviluppa in quelli che chiamiamo impianti di depurazione. In questo articolo vedremo quali sono i meccanismi base del loro funzionamento e quali trattamenti vengono effettuati sulle acque per immetterle in sicurezza in ambiente.

I trattamenti delle acque reflue

Una volta raccolte e inviate ad un impianto di depurazione tramite un opportuno sistema fognario, le acque reflue (cioè quelle acque contaminate) subiscono svariati trattamenti che portano all'eliminazione degli agenti contaminanti presenti al loro interno. Questi trattamenti si distinguono grossolanamente in due/tre importanti famiglie: i trattamenti fisici, chimici e biologici. Vediamo meglio di cosa si tratta.

Trattamenti fisici

Un trattamento fisico permette di separare dall'acqua contaminata tutte quelle sostanze più grossolane presenti, senza l'introduzione di alcun componente aggiuntivo che sviluppi reazioni chimiche volte a favorire questa separazione. Ad esempio:

Grigliatura: rappresenta un trattamento fisico che consiste nel far passare l'acqua contaminata in una griglia di dimensioni standardizzate, consentendo di separare dall'acqua in moto tutti quegli elementi con dimensioni maggiori delle maglie della griglia stessa;

Dissabbiatura: è un trattamento che prevede la rimozione di sabbie in acqua. A differenza del precedente, però, in questo caso la rimozione avviene tramite un processo di sedimentazione. In sostanza, si fa depositare la generica particella di sabbia sfruttando la caduta della particella per gravità. Per fare questo, specifiche vasche devono essere progettate per garantire il continuo passaggio di acqua (altrimenti si fermerebbe l'impianto!) ma allo stesso tempo limitarne la velocità, per permettere appunto alla sabbia di sedimentare. Infatti, se l'acqua è troppo veloce la particella non ha il tempo di cadere sul fondo!

Filtrazione: si serve appunto di filtri che trattengono le sostanze in sospensione principalmente per contatto, adesione o distacco.

Esempio di griglia per rimozione fisica di inquinanti - Credit P. Feiereisen

Trattamenti chimici

A differenza di quelli fisici, hanno bisogno di catalizzatori che inneschino il meccanismo di funzionamento, cioè vengono inserite in acqua specifiche sostanze che, reagendo con gli elementi in sospensione, formano composti più pesanti che cadono sul fondo della vasca in cui avviene il processo. Ne è un esempio la chiariflocculazione , il cui obiettivo è rimuovere solidi presenti in acqua che non riescono a sedimentare naturalmente.

Esempio di vasca di chiariflocculazione.

Trattamenti biologici

Questi trattamenti sono il vero e proprio cuore pulsante dell'intero processo di depurazione. Si chiamano trattamenti biologici perché si servono di microorganismi che, immessi in acqua, reagiscono con le sostanze presenti e le trasformano, permettendone poi un successivo allontanamento. Un trattamento biologico può avvenire in presenza o in assenza di ossigeno, si parla rispettivamente di processi aerobici e anaerobici. Solitamente, un impianto di depurazione contiene entrambi i tipi.

Il prodotto della reazione tra sostanze inquinanti e microorganismi prende il nome di fango. Il vantaggio del fango, rispetto alla sostanza inquinante vergine, è che questo è più pesante e sedimenta facilmente. Questo processo avviene attraverso le vasche di sedimentazione: sono delle enormi vasche di forma circolare, con fondo conico. I fanghi si accumulano sul fondo e vengono raschiati da una lama in rotazione, per poi essere completamente separati dall'acqua "pulita". Il fango prodotto viene in parte riutilizzato per il processo di depurazione, mentre una rimanente parte, fatta essiccare, può essere assoggettata ad altri processi che permettono eventualmente produzione di biogas o altre sostanze utilizzabili.

I requisiti di qualità

Tutti i trattamenti effettuati su acque reflue mirano a riportare sotto valori standard e accettabili il quantitativo di sostanze presenti in acqua. Tali valori non sono a discrezione del generico operatore che esegue il trattamento, ma sono ben regolamentati da una serie di Decreti Ministeriali e leggi che si sono succeduti negli anni, fino ad oggi. Senza entrare molto nel dettaglio legislativo, può valere la pena citare la nota Legge Merli del 1976, in rappresentanza del primo obbligo ufficiale di trattamento delle acque reflue provenienti da insediamenti produttivi o civili, prima dell'effettivo sversamento nel recapito finale (un bacino idrico, ad esempio).

Gli impianti di depurazione

L'impianto di depurazione rappresenta uno spazio fisico dove sono presenti tutti i dispositivi necessari a garantire il processo di trattamento delle acque, fino alla successiva re-introduzione in ambiente. Non tutti gli impianti di depurazione sono uguali: a seconda della tipologia di acqua che si deve trattare l'impianto stesso può avere la possibilità/necessità di eseguire specifici trattamenti. I trattamenti devono eseguirsi in serie in una specifica modalità: ne viene da sé che i trattamenti fisici sono sempre i primi ad essere effettuati, mentre i biologici restano nella parte terminale del ciclo. Alla fine dei trattamenti avviene sempre una fase di disinfezione, anche questa garantita solitamente con l'aggiunta di sostanze esterne in determinate vasche, oppure, ad esempio, mediante l'ausilio di raggi ultravioletti.

Facciamo quindi un resoconto grossolano delle fasi principali:

1. L'acqua arriva dalla fognatura all'impianto di depurazione;

2. Vengono effettuati i primi trattamenti fisici per rimuovere materiale grossolano nella corrente, come ad esempio la grigliatura;

3. Altri solidi in sospensione che "sfuggono" alla griglia vengono fatti successivamente sedimentare naturalmente in apposite vasche;

4. In parallelo, oli e grassi vengono separati mediante insufflazione di aria (si parla di disoleatura);

5. Vengono successivamente inseriti in acqua prodotti chimici che garantiscono la sedimentazione di solidi in sospensione non sedimentabili in maniera naturale;

6. Partono i trattamenti biologici: i microorganismi permettono la trasformazione degli inquinanti disciolti e sostanze non sedimentabili in fiocchi di fango, che sedimentano per gravità;

7. Da qui in poi si biforca il processo: l'acqua ripulita passa ai trattamenti successivi che prevedono disinfezione prima della re-immissione in ambiente. Invece, il fango prodotto passa nella sua linea di trattamento, dove tramite altri processi viene trasformato in materiale riutilizzabile (a fini agricoli, ad esempio) o semplicemente smaltito in discarica.

Gli impianti di potabilizzazione

Analogamente a quanto visto per le acque reflue, anche le acque prelevate da sorgenti, fiumi o qualsiasi altro corpo idrico a servizio poi di una rete di distribuzione, sono caratterizzate da diversi trattamenti che ne garantiscono standard chimico-fisici tali da poter essere considerata potabile. Vale la pena precisare quindi che l'acqua immessa in ambiente a seguito di un processo di depurazione non necessariamente è potabile: essa rispetta certamente dei requisiti di legge in termini di parametri chimico-fisici, necessari per la re-immissione in ambiente in sicurezza. Quando si preleva acqua da distribuire poi attraverso una rete, per arrivare poi fino nelle nostre case, è necessario che questa stessa rispetti requisiti più stringenti, appunto perché destinata ad altri utilizzi. Ecco perché è necessario un trattamento dell'acqua prelevata prima della sua immissione.

L'impianto di potabilizzazione assolve a questo compito. Come funziona? Allo stesso modo di un impianto di depurazione. Ci saranno vari trattamenti fisici e biologici che permetteranno la riduzione (entro limiti tollerabili) di alcuni parametri per garantire la potabilità dell'acqua. Curiosità: uno dei trattamenti finali della potabilizzazione è quello che vede l'aggiunta di cloro in acqua. Questo è un componente essenziale, perché protegge l'acqua durante il suo viaggio dall'impianto fino alle nostre case, evitando la proliferazione batterica nella stessa.

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Come funzionano gli impianti di depurazione delle acque e quali trattamenti vengono fatti

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Ma quale ciclo segue l'acqua contaminata che allontaniamo dalle nostre case? Come fa ad essere re-immessa in ambiente? Vediamo qui come funziona la depurazione.

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Dove va a finire l'acqua di scarico delle nostre case e delle industrie? Cos'è un impianto di depurazione? Come funziona?

Se può esserti utile, scarica la mappa in formato pdf

Nei fiumi vivono famiglie di particolari batteri che si nutrono delle sostanze inquinanti presenti nell'acqua. Digerendole, le trasformano in sostanze non più nocive, innescando un processo di autodepurazione.

Fino all' inizio degli anni settanta, le acque reflue civili e industriali venivano inviate direttamente nei fiumi e nel mare. La quantità di sostanze inquinanti scaricate nei ricettori idrici era troppo elevata per essere smaltita dai processi di autodepurazione dei batteri.

Oggi, invece, l'acqua sporca (detta liquame) proveniente dalle fognature viene "pulita" con i depuratori, cioè impianti che separano dall' acqua la parte inquinante. L' acqua depurata viene immessa in un corpo idrico ricettore, ad esempio un fiume. Il materiale di scarto, separato dall'acqua nei vari passaggi depurativi, viene chiamato fango. I fanghi del depuratore Aquarno vengono inviati all'impianto Ecoespanso dove vengono usati per produrre un materiale riciclato che viene comunemente utilizzato nel settore dell' edilizia.

All'interno di un depuratore si cerca di creare, in maniera artificiale, un habitat favorevole allo sviluppo e alla vita di questi batteri presenti in natura nell'acqua dei fiumi, in modo da rendere possibile la depurazione di acque contenenti grandi quantità di inquinanti.

Quali sono i principali trattamenti che si susseguono in un depuratore?

mappa IMPIANTO DEPURAZIONE acque scarico scuola tecnologia duepuntozero

Guarda questo video realizzato da Acque SpA in collaborazione con l'associazione La Tartaruga:

Vero o falso?

Trattamenti nell'impianto di depurazione

Pretrattamenti fisici

All'inizio di ogni impianto di depurazione ci sono i cosiddetti pretrattamenti fisici, che rupuliscono il liquame dagli inquinanti più grossolani: sono

il sollevamento
solleva il liquame in arrivo dalle fognature sotterranee attraverso appositi macchinari (le pompe di sollevamento)

la grigliatura
ferma attraverso una rete metallica i materiali più grandi

la dissabbiatura
elimina la sabbia

Per quanto riguarda i reflui industriali c'è un passaggio in più, quello nella vasca di

preossidazione o desolforazione, necessaria a trasformare sostanze dannose per l'ambiente e maleodoranti (solfuri) in sostanze non nocive e prive di odore (solfati).

Ossidazione biologica

In questa vasca sono presenti dei batteri, che producono una speciale sostanza viscosa che li fa aggregare tra loro, intrappolando anche particelle inquinanti: si formano i fiocchi di fango (flocculazione). Si tratta di batteri aerobi: per vivere hanno bisogno di ossigeno, che viene immesso nella vasca dal fondo. Per questo motivo il liquame sembra bollire.

Sedimentazione

In questa vasca il liquido è fermo. I fiocchi di fango, più pesanti, si depositano sul fondo separandosi dall'acqua.

Arrivati a questo punto inizia la linea fanghi.

Linea fanghi

Il fango separato dall'acqua viene

in parte rimesso in circolo nelle vasche di ossidazione (fango di ricircolo) per mantenere la concentrazione ottimale di batteri necessaria a depurare il liquame

in parte (fango di supero) viene riversato in apposite vasche (ispessitori) dove perde parte dell'acqua. Il fango ispessito viene successivamente inviato, attraverso un grosso tubo detto fangodotto, all'impianto Ecoespanso. Qui, viene trattato appositamente e trasformato in un materiale non più nocivo simile ad una polvere, che viene utilizzata in edilizia.

Denitrificazione

Torniamo alla linea acqua. Dopo la sedimentazione si ha la vasca di denitrificazione. In questa vasca sono presenti batteri anaerobi (che vivono in assenza di ossigeno). Questi batteri attaccano i nitrati, inquinanti che derivano dall'ammoniaca presente nei reflui, e li trasformano in azoto (sostanza non nociva) che viene liberato nell'aria.

Alla denitrificazione viene inviata anche l'acqua rimossa dal fango di supero nell'ispessitore.

Dopo la denitrificazione si ripete un secondo ciclo di trattamenti ( ossidazione biologica + disinfezione). Dalla vasca di ossidazione, viene inviata la parte di fanghi che si deposita sul fondo nuovamente alla denitrificazione, per evitare che i batteri anaerobi giungano nel sedimentatore finale.

Disinfezione

L'acqua infine viene disinfettata e chiarificata prima di essere restituita all'ambiente con l'immissione in un corpo idrico ricettore. Ad esempio, l'acqua proveniente dal depuratore Aquarno viene immessa nel canale Usciana (corpo recettore), che si congiunge con il fiume Arno all'altezza della località Ponte alla Navetta nel comune di Pontedera.

Il depuratore Aquarno in realtà è un impianto molto più complesso di quello descritto sopra:

Tratto da:

"Il percorso dell'acqua al depuratore Aquarno" - Aquarno, Associazione socio Culturale Ambientale La Tartaruga;

http://www.depuratoreaquarno.it/

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Ce ne sono di gialle, di bianche e di rosse. Alcune pesano di meno, altre di più. Alcune arrugginiscono, altre restano immacolate per anni. Le monete vengono coniate in tanti materiali diversi: dall' acciaio al rame, dall' ottone al nichel. Anche quelle che sembrano semplici possono essere formate da un nucleo ricoperto a sua volta da un materiale diverso. Vediamo quali criteri guidano scelta dei materiali e delle tecnologie con cui sono realizzate in termini tecnologici, produttivi ma anche di usabilità.

Coniatura delle monete

In tecnologia, si sa, non c'è scelta di materiali che corra separata dalla scelta del processo produttivo. Da questo punto di vista, le monete vengono prodotte tramite coniatura, quindi il materiale delle monete viene scelto affinché si adatti bene al processo.

La coniatura è un metodo di deformazione del materiale che non necessita fusioni del metallo. La forma desiderata viene creata da un punzone che preme sul materiale e ne modifica la forma. Quindi, nel caso delle monete, la forma viene data dal punzone, che è un negativo della moneta.

In Italia le monete sono coniate nell' Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, controllato dal Ministero dell'Economia e delle Finanze. La sua sede principale è a Roma, nel quartiere Pinciano.

Quali caratteristiche devono avere i materiali delle monete?

Un materiale che deve essere coniato con delle forme precise come quelle delle monete deve essere abbastanza malleabile da assumere la forma desiderata senza troppi problemi. Tecnicamente la proprietà del materiale richiesta in questo caso è la duttilità. Un materiale duttile può assumere più facilmente la forma che gli viene data tramite deformazione.

È vero che il materiale deve essere molto plastico, ma nemmeno troppo morbido. Le monete devono resistere nel tempo, quindi sarebbe meglio se non si consumassero troppo facilmente. Insomma devono essere anche abbastanza dure da non graffiarsi troppo.

Le monete sono anche a stretto contatto con il corpo. Pensate per esempio a quante monete tocca un cassiere in una giornata. Per questa ragione sarebbe meglio se fossero anche anallergiche e antibatteriche, per quanto possibile.

Poi c'è un altro problema, uno dei più importanti: la contraffazione. Per contrastarla alcune monete sono dotate di proprietà magnetiche e superficiali speciali, che sono molto difficili da riprodurre fuori dalla Zecca di Stato, e che permettono anche di riconoscere i falsi.

Un'altra richiesta importantissima per le monete è che siano resistenti a corrosione. Il materiale delle monete è resistente a corrosione, ma alcune situazioni possono rovinare questa caratteristica. Per esempio, può capitare che le monete si consumino perdendo il loro strato superficiale e lasciando scoperto un materiale che corrode.

Credits: SchorschG.

Infine, è importante che il costo di produzione non superi il valore della moneta stessa ed è una cosa per niente scontata. Infatti questo è il motivo per cui dal 2018 non produciamo più le monete da 1 e 2 centesimi: il loro costo non era vantaggioso rispetto al valore assegnato loro.

Ora, racchiudere tutte queste proprietà in un materiale perfetto è impossibile. Il processo di selezione dei materiali giusti per produrre qualcosa non porta mai alla scelta perfetta, ma è frutto di compromessi.

I materiali delle monete

In linea di massima il principio è questo: si usa un nucleo della moneta con materiali meno costosi o non resistenti a corrosione, come l'acciaio. Il nucleo viene poi ricoperto di altri materiali, ossia viene placcato. In questo modo noi veniamo in contatto solo con il materiale esterno, ma poi l'interno è fatto di un altro materiale.

Ecco quindi di cosa sono composte le monete:

1 cent, 2 cent, e 5 cent: nucleo in acciaio e placcatura in rame (da cui il colore rosso);

10 cent, 20 cent, 50 cent: sono realizzate in Nordic Gold, ossia un ottone dal colore oro pallido che non annerisce nel tempo. Precisamente si tratta di una lega di rame, alluminio, zinco e stagno;

1 €, 2 €: la parte argentata è una lega di rame e nichel, mentre la parte dorata aggiunge anche l'ottone, creando una lega chiamata Cupronichel.

Le monete di taglio grande (1 € e 2 €) in realtà sono composte da altri materiali nascosti all'interno. Infatti hanno un disco interno ottenuto sovrapponendo 3 strati metallici. Dall'interno verso l'esterno troviamo il nucleo in acciaio, una copertura in nichel, poi una copertura in rame, e infine la placcatura in Cupronichel.

Quali sono i test per la contraffazione

Per prevenire la contraffazione delle monete si usano diversi metodi. Uno tra questi è rendere le monete più complicate possibile, in modo che non sia facile copiarle.

Come sappiamo, le monete hanno i bordi diversi. Per esempio, la moneta da 1 cent e quella da 5 cent hanno il bordo liscio; quelle da 10 cent e 50 cent hanno il bordo dentellato. La moneta da 1 € è suddivisa in 6 sezioni ed è finemente zigrinata, come la moneta da 2€ che però sul bordo ha incisa anche una scritta diversa a seconda del Paese, oppure delle stelle. Dall'analisi del bordo si può valutare se una moneta è stata fatta con il tornio e se è stata fatta con quello giusto.

Ma ci sono anche altri metodi per valutare l'autenticità della moneta in base al suo materiale. Il test di lega è quello che decreta la contraffazione di una moneta sulla base del materiale utilizzato. Esistono diversi test. Alcuni utilizzano il magnetismo delle monete: la parte centrale delle monete da 1 e 2 € è leggermente magnetica; anche le taglie piccole da 1, 2 e 5 cent sono magnetiche perché fatte in acciaio ricoperto da rame.

Facciamo un esempio: si fa passare una moneta attraverso il campo di un magnete permanente, mettendola su un nastro trasportatore. Le correnti indotte creano un campo in senso opposto allo scorrimento della moneta sul nastro e quindi la frenano un po'. Dalla quantità di decelerazione della moneta si può capire la conducibilità elettrica dei metalli usati per produrla e individuare i pezzi con dei valori anomali!

Altri modi per prevenire quanto possibile la contraffazione potrebbero essere questi: inserire filamenti di materiale diverso, come avviene con la filigrana nelle banconote di carta, oppure fare una deposizione di rivestimenti metallici o ceramici sulle superfici delle monete, o ancora usare dei materiali con caratteristiche magnetiche non comuni.

Per le banconote funziona un po' allo stesso modo: più sono complicate, più è difficile falsificarle.

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Di che materiale sono fatte le monete? I metalli più utilizzati nella Zecca di Stato

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La scelta del materiale con cui vengono realizzate le monete non è per niente banale e ha a che fare con la tecnologia produttiva e con la contraffazione