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Reconnaître les signaux de faim et de satiété

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Reconnaître les signaux de faim et de satiété

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À force d'accompagner votre groupe au moment des repas et collations, vous avez certainement remarqué que certains enfants mangent peu et d'autres beaucoup. C'est normal puisque chaque enfant est le mieux placé pour savoir quelle quantité manger en vue de combler ses besoins. Votre rôle est de l'aider à reconnaître ses signaux de faim et de satiété.

La faim, la satiété, c'est quoi?

Naturellement, l'enfant mange les quantités d'aliments dont il a besoin. Les besoins de deux enfants sont différents et les besoins d'un même enfant varient d'une journée à l'autre. Vous ne pouvez donc pas deviner pour lui la quantité d'aliments dont il a besoin! C'est lui le maître. Il mange au repas quand il a faim et cesse de manger quand il n'a plus faim. C'est ainsi, car il écoute son corps qui lui envoie des signaux de faim et de satiété.

La faim exprime un besoin physique de nourriture. Elle diffère de l' appétit qui est une envie de manger un aliment en particulier plus qu'un réel besoin physique.

La faim varie selon la croissance, le niveau d'activité physique, la quantité d'aliments mangés précédemment, etc. L'appétit varie selon les préférences alimentaires, les expériences gustatives, l'état de santé, le sommeil, la compagnie et l'ambiance au repas, le stress, etc.

À l'inverse, la satiété est l' absence de faim.

Concrètement, la faim et la satiété...

La faim se manifeste graduellement par des gargouillis, une sensation de vide ou de petites crampes dans l'estomac, une baisse d'énergie, etc. Vous savez qu'un enfant a faim quand il a de la difficulté à se concentrer et quand il est irritable.

L'enfant ressent la satiété quand il retrouve son énergie et qu'il a comblé le vide dans son ventre. Pour votre part, vous remarquez que l'enfant a moins faim quand il commence à jouer avec sa nourriture, quand il ralentit le rythme auquel il mange ou quand il veut se lever de table.

Prendre conscience de la faim et de la satiété

Vous pouvez aider un enfant à prendre conscience des diverses sensations qui l'habitent en lui demandant par exemple :

Comment sais-tu que tu as faim?

As-tu une petite, une moyenne ou une grosse faim?

Est-ce que tu as encore faim?

Comment sais-tu que tu as assez mangé?

Pour l'aider à mettre des mots sur ce qu'il ressent, voici une échelle des sensations qu'il peut ressentir au moment du repas. L'idéal est de se situer entre les sensations 2 et 4 et d'éviter les extrêmes.

0 Mourir de faim/tomber dans les pommes

1 Avoir une grosse faim
2 Avoir faim 3 Avoir un petit creux 4 Être bien
5 Être plein

6 Être trop plein/Avoir mal au ventre parce qu'on a trop mangé

Conditions pour favoriser l'écoute des signaux

C'est une chose de savoir reconnaître les signaux de faim et de satiété, encore faut-il aider l'enfant à les écouter. Pour cela, répétez-lui de manger lentement et de bien mastiquer, et montrez-lui l'exemple. Faites aussi en sorte qu'il mange à la table, sans source de distraction comme la télévision. Surtout, ne le forcez pas à manger.

Vous aiderez l'enfant à prendre conscience qu'il est maître de la quantité d'aliments qu'il mange en lui demandant de vous guider sur la taille des portions à mettre dans son assiette au moment de le servir. Donnez-lui également la possibilité de se resservir s'il a faim.

Ne pas...

Ne vous servez pas des aliments pour consoler, calmer ou distraire un enfant.

Ne lui interdisez aucun des aliments au menu.

N'insistez pas pour qu'il mange ou qu'il finisse son assiette, et ne le restreignez pas non plus.

Évitez de lui dire que vous êtes fière de lui s'il mange une quantité X d'aliments, car il risquerait d'en manger pour vous faire plaisir et non en respectant sa faim.

Dans le domaine de la faim et de la satiété, votre rôle en est un de modèle et de guide avant tout. Le contrôle revient à l'enfant. Faites-lui confiance!

Date de modification: 27 février 2013

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Reconnaître les signaux de faim et de satiété

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À force d'accompagner votre groupe au moment des repas et collations, vous avez certainement remarqué que certains enfants mangent peu et d'autres beaucoup. C'est normal puisque chaque enfant est le mieux placé pour savoir quelle quantité manger en vue de combler ses besoins. Votre rôle est de l'aider à reconnaître ses signaux de faim et de satiété.

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Trousse pédagogique  Développement de saines   pratiques dans la diffusion   de son image et de ses   renseignements dans le Net 

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Trousse pédagogique  Développement de saines   pratiques dans la diffusion   de son image et de ses   renseignements dans le Net 

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Conseils des professionnels du CRME : Veuillez choisir un thème :

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Conseils de nos professionnels : retrouvez toute l'information sur notre site concernant Conseils de nos professionnels

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Autisme Idées et astuces31 pages de trucs pratiques au sujet des TDAH Comment améliorer la qualité de sommeil , l'alimentation , gérer l'activité physique , effets secondaires de certains médicaments etc...

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Autisme Idées et astuces31 pages de trucs pratiques au sujet des TDAH Comment améliorer la qualité de sommeil , l'alimentation , gérer l'activité physique , effets secondaires de certains médicaments etc...

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Capsules et jeux en ligne (les bonnes manières à la table

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Capsules et jeux en ligne (les bonnes manières à la table

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Capsules éducatives sur l'alimentation et la nourriture | MIAM!

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Regardez nos capsules éducatives sur l'alimentation. Il faut manger sainement, mais il ne faut pas oublier que les repas sont aussi un plaisir et un moment de partage!

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Mémoire Moreau SéverineLes troubles de l'oralité alimentaire chez les enfants ayant un trouble du spectre autistique : création d'un site Internet à destination des parents

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Mémoire Moreau SéverineLes troubles de l'oralité alimentaire chez les enfants ayant un trouble du spectre autistique : création d'un site Internet à destination des parents

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Séverine Moreau - Les troubles de l'oralité alimentaire chez les enfants ayant un trouble du spectre autistique : création d'un site Internet à destination des parents - UPthÃ¨ses - Les thÃ¨ses en ligne de l'UniversitÃ© de Poitiers

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Manger est avant tout un acte vital mais le temps du repas est également vécu comme un moment de partage, de convivialité et de découverte pour les sens. Cependant chez certains enfants, le repas peut devenir un véritable calvaire alors redouté par l'ensemble de la famille.

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Naitre et grandir

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"Pas bon! Veux pas!" Comment réagir lorsque votre enfant fait la fine bouche?

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Livrets oralité en ligne.

Voici quelques liens vers des livrets de guidance pensés pour aider les familles sur un aspect ou l'autre de l'alimentation.
Je tiens à vous préciser que ces livrets là ne conviennent pas tous au profil de votre enfant. Néanmoins, on peut imaginer qu'à travers tous ces livrets, vous saurez puiser de multiples idées, et croiser les informations au fur et à mesure afin d'intégrer " les grandes lignes de conduite à tenir en matière d'oralité ".

Informez-vous, et puisez des idées !
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- Les troubles de l'oralité alimentaire chez les enfants déficients. Description, repérage et prise en charge des troubles. Livret à l'intention des équipes éducatives. Réalisé en 2009 dans le cadre d'un mémoire de fin d'études en orthophonie par AC.Zieba.
- Conseils alimentaires pour les personnes présentant le syndrome de Prader-Willi publié par Prader Willi France. Cliquez ici pour aller sur leur site
- L'oralité dans la PEC précoce de l'enfant T21. Livret à destination des orthophonistes. Réalisé en 2012 dans le cadre d'un mémoire de fin d'études en orthophonie par J.Niel.
- Amuse Bouche pour difficultés alimentaires de l'enfant. J.Don, M.Gaquière, A.Lecoufle, A.Vanmalleghem, J.Vouters, V.Leblanc
- Troubles de l'oralité chez les enfants alimentés par une gastrostomie. créé dans le cadre d'un mémoire d'orthophonie par J. Alexandre en 2014
- Passeport pour l'oralité. Enfants porteurs de fente oro-faciale E.Kokel et A.Carrareto, orthophonistes
- Praxies en folie
- Les difficultés à s'alimenter chez un enfant présentant un syndrome génétique (ou sans syndrome génétique d'ailleurs !)
- Cric, crac... je croque ! " Le passage aux morceaux chez les enfants opérés d'une atrésie de l'oesophage : création d'un livret de conseils destiné aux parents : livret issu du mémoire d'orthophonie de Jade Vouters.
- Livret alimentation et autisme Livret issu du mémoire d'orthophonie de P.Laumonier et M.Poirier
- Livret Oralité du groupe Miam Miam Miam Miam est une association présidée par V.Leblanc. Cliquer là pour aller sur leur site
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- Les livrets de guidance parentale accessibles sur ce site, via la rubrique " Boutique " Livrets Oralité. Ces livrets proposent selon un schéma très guidé, des activités différentes chaque semaine pour soutenir l'oralité de votre enfant dès 12 mois. E.Levavasseur
- Parle Moi! Comment communiquer avec votre enfant de 0 à 3 ans. créé par I.Barbier et publié par Prader Willi France. Cliquez ici pour aller sur leur site

La liste est loin d'être exhaustive, je vous promets de la compléter à fur et à mesure. De nombreux outils existent : beaucoup ont déjà été partagés sur la page Facebook du blog
N'hésitez pas à ajouter ceux que vous connaissez dans les commentaires ! Et si vous trouvez cette page utile, partagez : Likez ! 🙂

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Voici quelques liens vers des livrets de guidance pensés pour aider les familles sur un aspect ou l'autre de l'alimentation. Je tiens à vous préciser que ces livrets là ne conviennent pas tous au profil de votre enfant.

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Est-ce possible de manger sainement à un prix abordable ?

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Est-ce possible de manger sainement à un prix abordable ?

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Est-ce possible de manger sainement à un prix abordable ?

La réponse est OUI indique Gabrielle Samson, restauratrice et cuisinière, spécialisée en alimentation hypotoxique. Découvrez des solutions concrètes applicables pour retrouver une alimentation dépourvue de mille et un produits pétrochimiques ou génétiquements modifiés tout en respectant votre budget. Cet épisode aborde l'importance d'une alimentation de bonne qualité pour soutenir la santé dans sa globalité et des moyens pour développer un potager respectueux de l'environnement.

Visionnez cette émission de télé-santé...

Ainsi que toutes les émissions de " Oui à la vie ". L'abonnement est gratuit et sans engagement. Vous pourrez recevoir également notre infolettre et participer à plusieurs tirages. Les émissions " Oui à la vie " sont une création de l'Institut du développement de l'enfant et de la famille (IDEF).

Voici les autres émissions de la Saison 1 de OUI À LA VIE :

Émission 1.01 : L'anxiété et les empreintes corporelles - Invitée: Sylvie Fréchette - Athlète olympique, coach et conférencière.

Émission 1.02 : Les plantes comme soutien du corps - Invitée avec Marie Provost, Fondatrice et PDG de La Clé des champs.

Émission 1.03 : La sensibilité féminine - Invitée: Geneviève Young, fondatrice et PDG Productions Geneviève Young.

Émission 1.04 : La sensibilité masculine - Invité: Claude Desrosiers, cinéaste, auteur et metteur en scène.

Émission 1.05 : L'humeur dépressive et le burn out - Invitée: Martine Beaulieu, coach, formatrice et auteure.

Émission 1.06 : La naissance et l'accompagnement parental - Invité: Dr Alexandre Montini, médecin de famille à Ste-Agathe - Unité des naissances.

Émission 1.07 : L'intelligence alimentaire - Invitée: Gabrielle Samson, restauratrice et cuisinière, spécialisée en alimentation hypotoxique.

Émission 1.08 : Liberté, choix et intégrité - Invité: Patrick Lynes, psychologue et auteur.

Émission 1.09 : L'estime de soi et narcissisme - Invitée: Nancy Doyon, éducatrice spécialisée.

Émission 1.10 : Empathie et fatigue de compassion - comment ne pas s'épuiser dans nos rôles - Invitée: Dre Louise Dufresne, médecin généraliste et chercheure.

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L'intelligence alimentaire - Émission 1.07

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La réponse est OUI indique Gabrielle Samson, restauratrice et cuisinière, spécialisée en alimentation hypotoxique. Découvrez des solutions concrètes applicables pour retrouver une alimentation dépourvue de mille et un produits pétrochimiques ou génétiquements modifiés tout en respectant votre budget.

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Un webinaire sur le défi des repas avec un enfant ayant un trouble du spectre de l’autisme (TSA) a été offert par Choisir de Gagner en collaboration avec Extenso, centre de référence en nutrition de l’université de Montréal.

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Un webinaire sur le défi des repas avec un enfant ayant un trouble du spectre de l’autisme (TSA) a été offert par Choisir de Gagner en collaboration avec Extenso, centre de référence en nutrition de l’université de Montréal.

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Rediffusion du webinaire : alimentation des jeunes ayant un TSA | Choisir de Gagner

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Ce webinaire a été divisé en 2 parties, abordant les particularités alimentaires et les comportements spécifiques. Il a été animé par Nathalie Jobin, Ph.D., Dt.P., directrice d'Extenso, et peut être écouté en rediffusion:

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INTERVIEW : AUTISME ET TROUBLES DE L’ALIMENTATION

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INTERVIEW : AUTISME ET TROUBLES DE L’ALIMENTATION

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TSA

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Vous avez cherché pour alimentation - Blog Hop'Toys

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Parce que ce qui est indispensable à certains est aussi plus confortable pour tous, Hop'Toys propose depuis 19 ans des jeux et des outils pour permettre à tous les enfants de développer leur potentiel... qu'ils aient des besoins spécifiques ou non.

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Centre Hospitalier d'Erstein > Pictocom > Images et pictogrammes

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Centre Hospitalier d'Erstein > Pictocom > Images et pictogrammes

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Alimentation

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Alimentation - Centre Hospitalier d'Erstein

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Le centre Hospitalier d'Erstein, Parce que tout le monde est concerné par la psychiatrie

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Habili TED limité
5 janvier 2017 · 
DME (diversification menée par l’enfant)

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DME (diversification menée par l'enfant) - Bougribouillons

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HYGIÈNE DE VIE
L'ÉQUILIBRE DES SPHÈRES DE VIE
L'ALIMENTATION
L'ACTIVITÉ PHYSIQUE
LE SOMMEIL
LA CONFIANCE EN SOI
L'AFFIRMATION DE SOI

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Depuis quelques années, notre équipe met à jour au début de chaque trimestre cette trousse d'aide en ligne afin de vous partager plusieurs conseils et outils qui vous permettront d'augmenter votre bien-être et votre assurance liés à vos stratégies d'apprentissage et à la gestion de votre stress et de vos émotions.

Notre objectif est également de stimuler votre motivation et de vous guider dans votre cheminement scolaire et votre projet professionnel.

Vous retrouverez également de l'information sur le soutien mis à votre disposition par votre faculté, votre premier lien d'appartenance, par les différents services de l'UQAM (Bibliothèques, Service de l'informatique, Centre sportif, etc.) ainsi que diverses ressources destinées à améliorer votre français écrit et votre habileté de lecteur.

Le mandat des services-conseils s'inscrit au cœur de la relation d'aide individuelle et vise notamment à prévenir toute difficulté de nature psychosociale ou reliée à l'organisation du travail intellectuel, lesquelles pourraient se complexifier si elles ne sont pas prises en charge rapidement.

Nous tenons à vous rappeler qu'en tant qu'étudiant et étudiante de l'UQAM, vous avez la possibilité de rencontrer individuellement nos différents professionnels en information scolaire et insertion professsionnelle, orientation, soutien à l'apprentissage et soutien psychologique.

Vous pouvez communiquer avec nous en téléphonant au 514 987-3185 ou en vous rendant au local DS-2110 durant les heures normales de bureau.

Ces services sont entièrement confidentiels et vous outillent pour maintenir un rythme de vie sain dans l'atteinte de votre réussite scolaire et professionnelle.

Nous sommes là pour vous accompagner tout au long de votre parcours.

Bon trimestre d'automne et au plaisir de vous rencontrer!

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Depuis quelques années, notre équipe met à jour au début de chaque trimestre cette trousse d'aide en ligne afin de vous partager plusieurs conseils et outils qui vous permettront d'augmenter votre bien-être et votre assurance liés à vos stratégies d'apprentissage et à la gestion de votre stress et de vos émotions.

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Le TDAH et l'hygiène de vie - 4 courtes leçons offertes par Dr Annick Vincent et Dr Marie-Claude Guay 

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Le TDAH et l'hygiène de vie - 4 courtes leçons offertes par Dr Annick Vincent et Dr Marie-Claude Guay 

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(gratuites - vous devez vous crée r un compte pour avoir accès aux leçons)

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Savoir Mieux-être offre des solutions de formations développées par des spécialistes reconnus de la santé, de l'éducation et de la psychologie.

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Stratégies d'adaptation aux particularités sensorielles

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Mon enfant apprivoise ses sens - Collection du CHU Sainte-Justine pour les parents - Éditions du CHU Sainte-Justine

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Ce guide vise à outiller les parents et tous les adultes qui évoluent autour de l'enfant hypersensible, hyposensible ou en quête de stimulations intense.

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Supprimé les additifs de l'alimentation des enfants

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Supprimé les additifs de l'alimentation des enfants

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Voici une expérience qui a été réalisée dans une école en Australie où l’on a supprimé les additifs de l'alimentation des enfants pendant 2 semaines.

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[SANTE] (durée 4min54)
Voici une expérience qui a été réalisée dans une école en Australie où l’on a supprimé les additifs de l'alimentation des enfants pendant 2 semaines.

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L'Institut universitaire en santé mentale Douglas présente une série de #visioconférences gratuites sur les troubles de l'#alimentation. 

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L'Institut universitaire en santé mentale Douglas présente une série de #visioconférences gratuites sur les troubles de l'#alimentation. 

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centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (ciusss) de l’ouest-de-l’île-de-montréal

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centres de santé et de services sociaux (csss) de l’ouest-de-l’île et de dorval-lachine-lasalle

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institut universitaire en santé mentale douglas

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centre de réadaptation de l’ouest de montréal

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centres de la jeunesse et de la famille batshaw

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Accueil - Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) l'Ouest-de-l'Île-de-Montréal

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Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) de l'Ouest-de-l'Île-de-Montréal est issu du regroupement des centres de santé et de services sociaux (CSSS) de l'Ouest-de-l'Île et de Dorval-Lachine-LaSalle, du Centre hospitalier de St.

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TDAH

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TDAH

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Alimentation enfants Trucs et astuces.pdf

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Fichier PDF téléchargeable Langue: français En couleurs et en noir et blanc Taille d'une page: 8,5 X 11 po. 2 pages Ce document vise à motiver les jeunes à bien manger et à faire de l'exercice en leur faisant prendre conscience des bienfaits d'un mode de vie sain.

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Des pommes et des bananes. Des petits pois, du brocoli et des pommes de terre. Du poulet et du bœuf. Deux fromages. Des féculents. Aucun condiment. Aucune sauce. Aucun fruit de mer. Des œufs, seulement s'ils sont cuits d'une certaine manière. Voilà de quoi se compose essentiellement l'alimentation de Julie Dawson. Qui, pourtant, n'est pas difficile. Ni capricieuse.

Pourquoi ne mange-t-elle pas de fraises, de bacon, de sauce BBQ ? Elle n'y a jamais goûté. Et l'idée de le faire l'effraie, comme d'autres ont peur des araignées, des foules ou de l'avion. Sa phobie porte un nom : néophobie alimentaire, un trouble qui touche une bonne proportion d'enfants d'âge préscolaire et certains adultes. Une réalité méconnue, taboue, peu documentée.

" Ce n'est pas juste "je n'aime pas ça, ça me lève le cœur". Ça va beaucoup plus loin que ça. [...] Ce n'est pas que tu ne veux pas goûter. C'est que tu n'es pas capable de le faire. Il se passe quelque chose dans ton corps ", explique la psychologue Chantal Bournival, directrice de la Clinique des troubles de l'alimentation. La personne peut paniquer, recracher, vomir...

Malgré les préjugés et l'incompréhension, Julie Dawson a accepté de témoigner pour venir en aide à d'autres néophobes en démystifiant ce trouble. Car s'il existe de nombreux écrits sur les enfants qui refusent de goûter les légumes, la science n'a rien à dire ou presque sur les plus grands.

En fait, la recherche sur le sujet est tellement embryonnaire que le taux de prévalence chez l'adulte, même approximatif, est inconnu, rapporte la Dre Mimi Israël, spécialiste de la question à l'Institut universitaire en santé mentale Douglas. Le trouble de la restriction ou évitement de l'ingestion d'aliments (une nomenclature qui regroupe divers troubles, dont la néophobie) n'est entré dans la bible des troubles mentaux, le fameux DSM-5, qu'en 2013.

" Les amis que j'ai depuis longtemps et ma famille comprennent, confie Julie Dawson. Mais si je rencontre quelqu'un de nouveau, c'est dur d'expliquer pourquoi je ne mange pas quelque chose. Ça me fait toujours angoisser. " Ainsi, au lieu d'admettre qu'elle n'a jamais goûté à un aliment, elle dit qu'elle ne l'aime pas, pour simplifier.

Malgré tout, on lui pose parfois des questions aux réponses évidentes. " Mon père me demande encore si je veux du ketchup ! Je ne sais pas s'il oublie ou s'il a espoir ", raconte la femme de 40 ans qui a déjà goûté au condiment une fois " par accident dans un hamburger ".

La psychologue Chantal Bournival constate qu'il y a " beaucoup d'incompréhension chez l'adulte ", et précise que la néophobie peut engendrer des tensions dans les couples - lorsque vient le temps d'aller souper dans la belle-famille, par exemple - ainsi qu'à l'arrivée d'un enfant. Les néophobes pourront se faire accuser d'être responsables de la néophobie de leur progéniture pourtant normale dans leur développement. Ils vont aussi se mettre beaucoup de pression pour que leur enfant mange de tout.

" C'est très complexe, plus chez l'adulte que chez l'enfant. Et ça provoque de l'isolement social. La personne se sent jugée, ce qui crée de l'anxiété à manger avec d'autres personnes. "

- La psychologue Chantal Bournival

" C'est pire de manger chez des gens qu'au restaurant, où on peut faire un choix ", poursuit la psychologue, en ajoutant que le trouble provoque aussi des carences nutritionnelles.

Louise Nadeau n'est pas très attirée par les fruits, elle non plus. Elle mange des fraises, des framboises, des pêches. Pas de porc, d'agneau, de veau, de gibier, d'abats, de fruits de mer. Le bœuf ne doit présenter aucun gras, aucun os, idem pour le blanc de poulet.

" Tout le monde est pâmé sur les sushis. Moi, vous ne réussirez jamais à me faire manger ça. Je ferais une syncope. Pourquoi ? Je ne le sais pas ", explique la femme de 60 ans qui n'a pris conscience de son trouble que l'an dernier, et qui rêve de " retrouver sa liberté alimentaire ".

Louise Nadeau refuse divers aliments en raison de leur texture ou de leur température, ce qu'on appelle le trouble de l'alimentation sélective (TAS). " Je ne peux pas manger de pain avec des graines. Je ne peux pas mélanger le mou et le dur. " La crème glacée, c'est non. " Je n'aime pas le froid. " La variété d'une seule marque de yogourt passe le test. " Du grec, ce serait impossible : c'est granuleux ! "

Robin Belley est encore plus sensible à l'acidité des fruits. Il n'en a jamais mangé un seul. Même bébé, sa mère ne réussissait pas à lui en faire manger en purée. " Je criais, je pleurais, je vomissais, je ne voulais rien savoir ", relate-t-il. Adulte, il a réussi à intégrer le jus d'orange à son alimentation. Mais c'est tout.

Quel fruit le rebute le plus ? " Le pire, c'est la pomme. Je ne suis pas capable. Mais je ne sais pas pourquoi, je n'ai pas investigué. " Il n'est pas dégoûté, mais les fruits lui font faire " des faces ". C'est comme si sa langue était trop sensible, le goût trop intense pour être supportable, décrit-il.

Les odeurs (poissons, fromages, œufs) et des aversions provoquées par un événement anxiogène sont également à l'origine de certains TAS, explique Chantal Bournival, qui précise que deux troubles - néophobie et TAS - se confondent facilement et que plusieurs personnes souffrent des deux à la fois.

" Moi, je me considère comme quelqu'un de joyeux, qui aime la vie et qui est ouvert d'esprit. Et je me retrouve avec un secret comme celui-là... Ça clashe ! ", lance Louise Nadeau.

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Des pommes et des bananes. Des petits pois, du brocoli et des pommes de terre. Du poulet et du bœuf. Deux fromages. Des féculents. Aucun condiment. Aucune sauce. Aucun fruit de mer. Des œufs, seulement s'ils sont cuits d'une cert

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TABLEAU DES PREMIÈRESSEMAINES DE VIE DE MON BÉBÉ

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TABLEAU DES PREMIÈRESSEMAINES DE VIE DE MON BÉBÉ

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Trouble de l'alimentation sélective : redouter ce qui se trouve dans son assiette

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Trouble de l'alimentation sélective : redouter ce qui se trouve dans son assiette

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Un texte de Marie-Laurence Delainey

Savina Thériault évite des aliments non pas parce qu'elle souhaite maigrir, mais parce qu'elle craint qu'ils soient contaminés. Il peut s'agir de fruits et légumes avec la pelure, de fruits de mer ou encore d'aliments crus.

La jeune femme explique que le sentiment survient dès qu'elle a une petite pensée anxieuse.

" [Les aliments] pourraient être contaminés, j'ai cette peur et cette peur grandit. Par exemple, j'avais acheté du poulet, il fallait que je le fasse. Je l'ouvre, il sent... le poulet... Je me dis : ''il doit pas être bon, peut-être que l'odeur est allée contaminer le reste du frigo''. Donc je vide tout ", raconte-t-elle.

C'est ce qu'elle appelle faire une crise. Et cette panique s'installe au moins une fois par jour, dit-elle. Parfois s'ensuit un jeûne qui peut durer jusqu'à huit heures.

Savina Thériault évite des aliments non pas parce qu'elle souhaite maigrir, mais parce qu'elle craint qu'ils soient contaminés. Photo : Radio-Canada

Les risques pour la santé

La dénutrition est l'un des résultats de ce trouble alimentaire.

" Manger quelque chose qui n'est pas sur la liste d'aliments sécuritaires génère une terreur. Avec du temps, ça cause des impacts sur le fonctionnement cérébral et les fonctions physiologiques. La personne devient de plus en plus angoissée ", explique le chef du programme des troubles de l'alimentation de l'Institut universitaire en santé mentale Douglas, Howard Steiger.

Le trouble de l'alimentation sélective et évitante est diagnostiqué depuis quelques années seulement.

Il a été ajouté à la liste des troubles mentaux du célèbre manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux, le DSM-5 en 2013. Quinze pour cent des patients participent au programme des troubles de l'alimentation de l'Institut Douglas.

" C'est très nouveau. Pour le moment, il y a peu de bonnes études, mais il y en a au moins une qui suggère que chez les jeunes, ça pourrait concerner 3 % d'entre eux ", dit Dr Steiger.

De la pression extérieure à l'hérédité

Les causes sont multiples, précise-t-il.

La pression extérieure de manger sainement ou d'être mince est ce qui va déclencher ce trouble de l'alimentation.

Howard Steiger, chef du Programme des troubles de l'alimentation de l'Institut universitaire en santé mentale Douglas

Mais comme pour tous les troubles alimentaires, d'autres facteurs, comme l'hérédité, sont en cause. Les personnes vulnérables sont aussi celles qui sont performantes dans la vie en général.

" Ce sont souvent des gens qui ne savent pas ce qui est suffisant. Ils sont trop travaillants, ils étudient trop... ", ajoute-t-il.

Le cas de Savina

Pour Savina, par exemple, le trouble s'est manifesté alors qu'elle étudiait en psychologie, il y a six ans.

Elle se mettait beaucoup de pression et travaillait en même temps dans la restauration. Puis, alors qu'elle avait 22 ans, elle a eu un accident de travail. Elle s'est brûlée au deuxième degré au visage.

" J'étais très stressée avec l'université. Je restais à la maison. Je ne pouvais pas beaucoup manger, car j'étais brûlée au niveau du visage. Je devais manger tout ce qui était liquide. C'est venu concrétiser le début de la chute ", se souvient-elle.

Elle a fait appel à l'Institut universitaire en santé mentale Douglas l'an dernier seulement, après sa séparation avec son petit ami.

La jeune femme vient de terminer un programme intensif de 13 semaines à l'Institut Douglas, mais reçoit toujours de l'aide, et ce, une fois par semaine.

Je suis revenue presque à la normale. Pas dans ma tête, mais dans ma vie au quotidien.

Savina

Dr Steiger rappelle que si la nourriture ou le poids prend trop de place dans votre vie, des ressources existent. Il souhaite aussi rappeler que guérir d'un trouble alimentaire est possible.

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Trouble de l'alimentation sélective : redouter ce qui se trouve dans son assiette

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Un texte de Marie-Laurence Delainey Savina Thériault évite des aliments non pas parce qu'elle souhaite maigrir, mais parce qu'elle craint qu'ils soient contaminés. Il peut s'agir de fruits et légumes avec la pelure, de fruits de mer ou encore d'aliments crus. La jeune femme explique que le sentiment survient dès qu'elle a une petite pensée anxieuse.

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Programme des troubles de l’alimentation, Institut universitaire en santé mentale Douglas, CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île de-Montréal

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Programme des troubles de l’alimentation, Institut universitaire en santé mentale Douglas, CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île de-Montréal

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les troubles de l'alimentation_ visioconférences 2018-2019_ série en français

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les troubles de l'alimentation_ visioconférences 2018-2019_ série en français tickets

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Les troubles de l'alimentation_ Visioconférences 2018-2019_ Série en français

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Les troubles de l'alimentation Visioconférences 2018-2019 (Série en français) Le Continuum des troubles de l'alimentation a le plaisir de vous offrir des séances de Télésanté sur des thèmes variés reliés aux troubles de l'alimentation: vMardi 2 octobre 2018 : 10h - 12h Traitement des troubles de l'alimentation dans le monde réel : Les meilleures pratiques en action Cette formation fournit un survol à l'évaluation et au traitement des personnes atteintes d'un trouble de l'alimentation et vise à aider les intervenants à peaufiner leurs capacités à effectuer des évaluations et des interventions auprès de cette clientèle.

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Conférence AURA77  EMMANUELLE PRUDHON

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Aider les enfants et les adolescents ayant
un trouble de l’alimentation

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Aider les enfants et les adolescents ayant
un trouble de l’alimentation

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CHEO Centre hospitalier pour enfants de l’est de l’Ontario

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Carte mentale imagée pour soutenir l’apprentissage de la leçon 

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Carte mentale imagée pour soutenir l’apprentissage de la leçon 

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http://troublesneurovisuels.unblog.fr/2015/12/09/alimentation/

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Les problèmes alimentaires des
enfants ayant un trouble du spectre
autistique (TSA), ça concerne qui au
juste?

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Les problèmes alimentaires des
enfants ayant un trouble du spectre
autistique (TSA), ça concerne qui au
juste?

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Geneviève Nadon, M.Sc erg Professeure adjointe de clinique Programme
d’ergothérapie Université de montréal

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Difficultés d'alimentation et de déglutition chez l'enfant : pour y voir clair

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Difficultés d'alimentation et de déglutition chez l'enfant : pour y voir clair

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Service d orthophonie CHUL.

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Voici quelques liens vers des livrets de guidance pensés pour aider les familles sur un aspect ou l’autre de l’alimentation.

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Livrets oralité en ligne.

Voici quelques liens vers des livrets de guidance pensés pour aider les familles sur un aspect ou l'autre de l'alimentation.
Je tiens à vous préciser que ces livrets là ne conviennent pas tous au profil de votre enfant. Néanmoins, on peut imaginer qu'à travers tous ces livrets, vous saurez puiser de multiples idées, et croiser les informations au fur et à mesure afin d'intégrer " les grandes lignes de conduite à tenir en matière d'oralité ".

Informez-vous, et puisez des idées !
- L'Oralite : quelle histoire ! APO 04.05 Livret d'informations à destination des professionnels de santé. Regard pluridisciplinaire. Créé par l'APO 04.05
- Les troubles de l'oralité alimentaire chez les enfants déficients. Description, repérage et prise en charge des troubles. Livret à l'intention des équipes éducatives. Réalisé en 2009 dans le cadre d'un mémoire de fin d'études en orthophonie par AC.Zieba.
- Conseils alimentaires pour les personnes présentant le syndrome de Prader-Willi publié par Prader Willi France. Cliquez ici pour aller sur leur site
- L'oralité dans la PEC précoce de l'enfant T21. Livret à destination des orthophonistes. Réalisé en 2012 dans le cadre d'un mémoire de fin d'études en orthophonie par J.Niel.
- Amuse Bouche pour difficultés alimentaires de l'enfant. J.Don, M.Gaquière, A.Lecoufle, A.Vanmalleghem, J.Vouters, V.Leblanc
- Troubles de l'oralité chez les enfants alimentés par une gastrostomie. créé dans le cadre d'un mémoire d'orthophonie par J. Alexandre en 2014
- Passeport pour l'oralité. Enfants porteurs de fente oro-faciale E.Kokel et A.Carrareto, orthophonistes
- Praxies en folie
- Les difficultés à s'alimenter chez un enfant présentant un syndrome génétique (ou sans syndrome génétique d'ailleurs !)
- Cric, crac... je croque ! " Le passage aux morceaux chez les enfants opérés d'une atrésie de l'oesophage : création d'un livret de conseils destiné aux parents : livret issu du mémoire d'orthophonie de Jade Vouters.
- Livret alimentation et autisme Livret issu du mémoire d'orthophonie de P.Laumonier et M.Poirier
- Livret Oralité du groupe Miam Miam Miam Miam est une association présidée par V.Leblanc. Cliquer là pour aller sur leur site
- Boite à idées pour oralité malmenée Livret conçu pour les professionnels par une équipe de choc : V.Leblanc, A.Lecoufle, C.Bourgeois, E.Hardy, M.Ruffier
- Les livrets de guidance parentale accessibles sur ce site, via la rubrique " Boutique " Livrets Oralité. Ces livrets proposent selon un schéma très guidé, des activités différentes chaque semaine pour soutenir l'oralité de votre enfant dès 12 mois. E.Levavasseur
- Parle Moi! Comment communiquer avec votre enfant de 0 à 3 ans. créé par I.Barbier et publié par Prader Willi France. Cliquez ici pour aller sur leur site

La liste est loin d'être exhaustive, je vous promets de la compléter à fur et à mesure. De nombreux outils existent : beaucoup ont déjà été partagés sur la page Facebook du blog
N'hésitez pas à ajouter ceux que vous connaissez dans les commentaires ! Et si vous trouvez cette page utile, partagez : Likez ! 🙂

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Voici quelques liens vers des livrets de guidance pensés pour aider les familles sur un aspect ou l'autre de l'alimentation. Je tiens à vous préciser que ces livrets là ne conviennent pas tous au profil de votre enfant.

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Cric, crac… je croque ! » Le passage aux morceaux chez les enfants opérés d’une atrésie de l’oesophage : création d’un livret de conseils destiné aux parents : livret issu du mémoire d’orthophonie de Jade Vouters.

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La paralysie cérébrale 6 - L’heure des repas

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La paralysie cérébrale 6 - L’heure des repas

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livret informatif destiné programme Enfants Centre de réadaptation Estrie, 2008

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Pauline LAUMONIER, orthophoniste
Marion POIRIER, orthophoniste
Emmanuelle PRUDHON, orthophoniste
differenfance.over-blog.com

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Troubles de l’alimentation
et Handicap mental sévère 

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Troubles de l’alimentation
et Handicap mental sévère 

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http://www.reseau-lucioles.org/IMG/pdf/Troubles-alimentation-pratiques-2.pdf

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Les différents troubles pouvant être retrouvés dans les TSA

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Les différents troubles pouvant être retrouvés dans les TSA

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http://autisme-alimentation.fr/les-differents-troubles-pouvant-etre-retrouves-dans-les-tsa/

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Alimentation et trouble du spectre de l’autisme (TSA)Par KARINE LANDRY

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Alimentation et trouble du spectre de l’autisme (TSA)Par KARINE LANDRY

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http://www.acadienouvelle.com/chroniques/2016/04/10/alimentation-trouble-spectre-de-lautisme-tsa/

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Avril est sans doute la période de l'année où je reçois le plus de courriels au sujet de l'autisme. Cela n'est pas étonnant, puisque le 2 avril était la Journée mondiale de sensibilisation à l'autisme. Dans les deux prochaines chroniques, je tenterai donc de répondre aux questions d'enseignants et de parents d'enfants autistes qui sont aux prises avec des difficultés à l'heure des repas.

Cette chronique ne remplace en aucun cas l'opinion de votre médecin ou d'un(e) autre spécialiste de la santé. Au contraire, elle représente une source d'informations générales pour vous aider à mieux comprendre les défis alimentaires que doit surmonter l'enfant autiste.

▸ Survol du traitement diététique

Malgré les nombreuses recherches qui portent sur l'alimentation, la plupart des traitements diététiques présentés jusqu'à ce jour ne sont pas encore "prouvés scientifiquement" ni "approuvés" dans le traitement de l'autisme. Par contre, voici des conseils que la plupart des parents d'enfants autistes auront certainement lus sur le sujet:

* Les suppléments de vitamine B6 et de magnésium pourraient améliorer certains comportements.

* Les suppléments d'oméga-3 pourraient réduire les épisodes d'hyperactivité.

* L'élimination du gluten (protéine contenue dans certains produits céréaliers) et de la caséine (protéine contenue dans les produits laitiers) semble améliorer certains comportements.

Aussi prometteurs que soient les changements alimentaires, ils ne devraient pas être entrepris sans l'avis de votre médecin. Des changements trop importants et inadaptés aux besoins de l'enfant pourraient sérieusement compromettre sa croissance et sa santé.

▸ Que sait-on au sujet de l'hypersensibilité et de l'hyposensibilité?

Si votre enfant s'alimente sans aucune difficulté, ça va bien! Mais comment composer avec l'enfant dont le comportement est directement touché par la texture, l'odeur et la saveur des aliments? Voici quelques trucs à cet égard.

Si votre enfant souffre d'hypersensibilité, il réagira de manière excessive aux stimuli sensoriels qui sont pourtant perçus comme "normaux" par l'entourage. Voici quelques situations qui peuvent provoquer des changements de comportement chez l'enfant hypersensible:

* Le goût des aliments trop prononcé: sucré, salé, épicé, vinaigré, etc.

* La température des aliments: trop chauds ou trop froids;

* L'odeur des aliments trop prononcée: chou, poisson, brocoli, friture, etc.;

La couleur de certains aliments trop pâle (purée de pommes de terre) ou trop vive (tranches de betteraves);

* Le bruit que font les personnes en mangeant (ustensiles qui frottent dans l'assiette) ou en parlant;

* Le bruit que font les aliments lorsque l'enfant mange: craquement de son céleri, frottement de sa cuillère dans le fond de son pot de yogourt, etc.

* La variété des textures que présente un même repas: lisse (purée de carottes), croquante (lanières de poivron), granuleuse (riz), liquide (lait), filamenteuse (viande), etc.;

* La disposition des aliments dans l'assiette: ceux qui se touchent (placés plutôt au centre de l'assiette) par rapport à ceux qui sont placés individuellement dans l'assiette (carottes à gauche, tofu en haut, tranche de concombre à droite et craquelins en bas), etc.;

* La place de l'enfant à table: assis trop près de la fenêtre, d'une autre personne, etc.

À l'opposé, si l'enfant souffre d'hyposensibilité, sa réaction aux divers stimuli sera absente ou presque nulle. Cela peut se produire si ses aliments manquent de texture, sont peu colorés, goûteux ou odorants. L'hyposensibilité peut même compromettre la reconnaissance de sa faim ou de sa soif, d'où peuvent découler des déficiences nutritionnelles, de la déshydratation, etc.

Il faut retenir que le degré de sensibilité peut varier d'un enfant à l'autre, d'un jour à l'autre. Ce qui fonctionne chez un enfant peut ne pas fonctionner chez un autre. De plus, la sensibilité sensorielle peut mettre en cause un seul sens à la fois ou tous les sens en même temps.

▸ Conséquences sur la santé

Peu importe le type de sensibilité dont souffre l'enfant autiste, l'heure du repas peut représenter pour lui et pour sa famille un moment agréable ou très pénible. L'enfant qui réagit plutôt mal aux aliments sera porté à consommer ou à toujours refuser le même type d'aliment, ce qui peut créer des carences nutritionnelles importantes. Il est donc très important que le parent en discute avec son médecin, sa diététiste ou son intervenant afin de trouver des solutions qui favoriseront une alimentation optimale.

La semaine prochaine, je vous offrirai une variété de trucs pour favoriser une saine alimentation chez l'enfant autiste. Espérons que ces conseils rendront plus paisible le moment des repas pour toute la famille.

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Alimentation et trouble du spectre de l'autisme (TSA) - Acadie Nouvelle

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Avril est sans doute la période de l'année où je reçois le plus de courriels au sujet de l'autisme. Cela n'est pas étonnant, puisque le 2 avril était la Journée mondiale de sensibilisation à l'autisme. Dans les deux prochaines chroniques, je tenterai donc de répondre aux questions d'enseignants et de parents d'enfants autistes qui sont aux prises avec des difficultés à l'heure des repas.