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*hervir- kochen/ brodeln
*Retirar- nehmen
*licuar- verflüssigen
*Calentar- Wärmen
*Pasar- Passieren/ verbringen
*Reducir- verkleinern
*Estrellar- Sternen
*Cuidar- Betreuen
* Voltear- sich überschlagen
*Untar- bestechen
*colocar- anstellen/ schiessen
*Bañar- baden

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RANCHER EIER
(Zubereitung: 5 min> Kochen: 7 min> Fertig in: 12 min)

1. Kochen Sie die Tomaten, Chilepfeffer und Knoblauchzehe für 5 Minuten. Vom Herd nehmen und verflüssigen sich mit ein wenig Salz und Pfeffer. Reserve.
2. Wärmen Sie das Öl in eine Anti-Haft-Pfanne bei starker Hitze. Verbringen Sie die Tortillas in Öl zu erweichen. Ablassen Sie das Öl überschüssiges  und auf einen Teller legen.
3. Verkleinern das Feuer von die Pfanne in Mitte. Sternen und braten die Eier. Betreuen dass die Eidotter nicht platzen, bis denn die Eiweiße gerinnen. Herumdrehen und braten während oder fünfzehn Sekunden.  Nehmen sofort von die Pfanne für ausweichen dass sich kochen zu viel.

4. Bestechen zwei Löffel von Bohnen Kuvert jeder Tortilla und anstellen obendrauf sternförmig Ei. Baden mit die Tomatensoße und würzen mit Salz und Pfeffer zu Geschmack.

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- Ein Tomate
- Ein Chilepfeffer
- Eine Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer, im Geschmack
- Vier Öleslöffel voll zum Braten
- Zwei Eier
- Zwei Tortilla
- Vier Esslöffel voll der angebrannten Bohnen

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Porciones: 1
Ingredientes

1 jitomate

1 chile serrano

1 diente de ajo

Sal y Pimienta, al gusto

4 cucharadas de aceite para freír

2 huevos

2 tortillas

4 cucharadas de frijoles refritos

Modo de preparación
(Preparación: 5min  ›  Cocción: 7min  ›  Listo en:12min)

1. Hierve el jitomate, el chile y el ajo durante 5 minutos. Retira del fuego y licua junto con un poco de sal y pimienta. Reserva.

2. Calienta el aceite en un sartén antiadherente a fuego alto. Pasa las tortillas por el aceite para que se ablanden. Escurre el exceso de aceite y pon en un plato.

3. Reduce el fuego del sartén a medio. Estrella los huevos y fríelos, cuidando que no se revienten las yemas, hasta que las claras se hayan cuajado. Voltea y fríe durante otros 15 segundos. Retira inmediatamente del sartén para evitar que se cocinen de más.

4. Unta 2 cucharadas de frijoles sobre cada tortilla y coloca encima un huevo estrellado. Baña con la salsa de jitomate y sazona con sal y pimienta al gusto.

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Audio

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Orden del audio

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http://www.chefkoch.de/rezepte/1578511265304856/Pikante-Wuerstchen-im-Blaetterteig-Schlafrock.html

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WURST MIT SENF ALT
1. Waschen gut sie Kopfsalat, aufklaren sie Paprikachen durch ain Seite
2. Aufklaren sie Brötchen in ihn reichlich
3. Stellen in ain Kasserolle mit Wasser von Feuer, und wenn Osten er Kochen werfen sie Würstchen und aufhören zwei minuten, schon der kommen Eintopf und rauchfarben
4. Die Paprika in das Brötchen legen, darauf, das in der Mitte längs ausgeschnittene Würstchen, das Salatblatt in die Mitte des Würstchens und einen Löffel Senf. Zum Schluss noch einen Löffel Essig auf das Bröchen und das Würstchen träufeln.

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·      Fünf Wurst Bockwurst (Dulano)

·      Fünf Piment von piquillo

·      Fünf Blätter von Kopfsalat

·      Fünf Löffel von öl Oliv

·      Fünf Löffel von Senf alt

·      Fünf Brötchen von Brot

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- Lavar: waschen
- Abrir: aufklaren
- Poner: stellen
- Levantar: heben
- Echar: legen
- Dejar: lassen
- Venir: kommen
- Terminar: beenden

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SALCHICHAS CON MOSTAZA ANTIGUA
Ingredientes
5 salchichas Bockwurst (Dulano)
5 pimientos del piquillo
5 hojas de lechuga
5 cdas de aceite de oliva
5 cdts de mostaza antigua
5 bollos de pan

Pasos
1. Lavar bien la lechuga, abrir los pimientos por un lado.

2. Abrir los bollos a lo largo.
3. Poner en una cazuela con agua al fuego y cuando levante el hervor echar las salchichas y dejar 2 minutos, ya que vienen cocidas y ahumadas.
4. En el bollo poner el pimiento, encima la salchicha abierta a la mitad a lo largo, la hoja de lechuga en el centro de la salchicha, la cucharada de mostaza, y terminar con una cucharada de aceite por encima del pan y la salchicha.

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Equipo, aquí deberan de publicar todo lo relacionado con su proyecto

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Equipo, aquí deberan de publicar todo lo relacionado con su proyecto