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500g de fruits frais, 1 verre de lait VG épais, 1 cs de sirop d'agave, 1 cs de purée d'olégineux, 2 blanc montés en neige. Mixer et ajouter les blancs en neige

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Voici une petite feuille que j'ai créé pour lister vos courses :-)
il suffit d'imprimer 2 pages par feuille pour l'avoir en A5

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Voici une petite feuille que j'ai créé pour lister vos courses :-)

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- 1cs (30g) de purée d’arachide
- 1 cs de vinaigre de cidre
- 2 cs de sauce soja (ou équivalent)
- 1/2 à 1 cc de moutarde
- 1/2cc d’ail en poudre
- 1cc d’oignon en poudre - un peu d’eau

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Voici une recette indécente... de la purée de cacahuète, du chocolat... un mélange parfait mais je l'avoue pas très diététique ! Mais quelquefois, on a le droit de se faire plaisir.

La notion de plaisir est souvent vue comme un défaut mais il est important de la garder près de nous qu'il faut l'accepter lorsque l'on en a besoin. Gardons à l'esprit à ne jamais faire les choses en excès et il n'y aura pas de problème :)

En effet, dans l'alimentation, il n'y a pas que la fonction nutritionnelle, il y a également un côté émotionnel et culturel.

Rappelons-nous que lorsque l'on est encore qu'un embryon, on se nourrit de glucose, donc de sucre. De même, le liquide amniotique ainsi que le lait maternel ont tous deux une saveur sucrée. Il me semble donc logique que l'on soit attiré vers une saveur plutôt douce et rassurante lorsque l'on est stressée ou fatiguée, pour se retrouver dans notre cocon d'origine. En écrivant cela, je ne trouve pas d'excuses à nos pulsions sucrées mais j'ouvre simplement une réflexion. L'important est de comprendre la cause de cette pulsion, l'envie d'être rassurée vient d'un problème qui mérite notre attention.

Repensons également aux repas familiaux que l'on faisait enfant, ceux préparés par nos parents, nos grands-parents, qui ont marqué nos attirances alimentaires actuelles mais également nos intolérances. De mauvais souvenirs lors d'un repas peut associer à la nourriture que l'on mangeait une émotion négative qui va nous dégoûter de l'aliment en question. Nous nous approchons ici d'une vision symbolique. Ne sommes-nous pas ce que nous mangeons ? Le rejet d'un aliment ne serait-il pas un message ? J'ouvre la réflexion, qui me paraît intéressante pour les différentes intolérances alimentaires de plus en plus présentes aujourd'hui...

Bon, je me perds, je reviens sur mes cookies balls. Pour les faire, j'ai choisi de la purée de cacahuète, des dattes, des flocons d'avoine, et du chocolat noir à 80%. Je vous partage la recette par ici :

Etapes

1. Réhydrater les dattes.

2. Mixer la purée de cacahuète, les flocons d'avoine, et les dattes.

3. Former des boules.

4. Faire fondre le chocoalt au bain marie.

5. Enrober de chocolat noir 80%.

6. Les réserver au frais.

Bonne dégustation !

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Cookies balls | Recette saine | Naturopathie

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Voici une recette indécente... de la purée de cacahuète, du chocolat... un mélange parfait mais je l'avoue pas très diététique ! Mais quelquefois, on a le droit de se faire plaisir. La notion de plaisir est souvent vue comme un défaut mais il est important de la garder près de nous qu'il faut l'accepter lorsque l'on en a besoin.

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Fraisier cru 😍 Le goût est juste à tomber! 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Ma recette : . . Pour la pâte : . - 100g de pâte de dattes - 70g d'amandes réduites en poudre _ 70g de noix de coco râpée - 3 c. à s. d'huile de coco - extrait de vanille - sel Mixer tous les ingrédients dans un robot muni d'une lame en S jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse qui s'agglomère sous la pression. Foncer un moule à fond amovible et déposer des fraises coupées en 2 tout le tour. Réserver au frais. Pour la crème à la fraise : - 350g de fraises - 90g de noix de cajou - 90g de sucre de coco - le jus d'un demi citron - 1 c. à s. d'huile de coco - 250ml d'eau - 3g d'agar-agar Mettre l'eau et l'aga-ragar à chauffer jusqu'à ébullition. Poursuivre la cuisson 1min et laisser refroidir en remuant régulièrement. Pendant ce temps, mixer le reste des ingrédients et rajouter l'agar-agar et mixerà nouveau quelques instants. Sortir la pâte rapidement et y couler la crème par dessus. Remettre à prendre au frais au moins 1h. . . Gelée de fraises : . - 200g fraises - un filet de jus de citron - 1 c. à s. de sirop d'érable - 150ml d'eau - 2g d'agar-agar Mettre l'eau et l'agar-agar à chauffer jusqu'à ébullition et poursuivre la cuisson 1min. Laisser tiédir en remuant régulièrement. Mixer le reste des ingrédients et rajouter l'agar-agar tout en continuant de mixer quelques instants. Verser rapidement sur la crème et remettre au frais au moins 1h. . Démouler le fraisier et mettre la déco de votre choix (fraises, amandes effilées, noix de coco râpée, etc.). Servir et déguster de suite ou remettre au frais et le sortir à la dernière minute. . Bonne dégustation 🍽 N'hésitez pas à tester et à me dire ce que vous en avez pensé 😊 #gouter #gourmande #gourmandise #plaisir #cru #crudivegan #mangervivant #alimentationvivante #sansgluten #sanslactose #sanscaséine #sansproduitslaitiers #sansoeufs #sansmaïs #seignalet #végétarien #vegetarian #vegetarianfood #vegan #veganfood #raw #rawfood #healty #heathyfood #spondy #spondyloarthropathy #spondygirl #spondywarrior #rhumatismes

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🍫 PANCAKE AU CHOCO ! (sans gluten, sans sucre et vegan) 🤤 ☀️ Pour le goûter j'ai eu envie d'une petite gourmandise au chocolat 😋☀️ ☀️ Je me suis fait des petits pancakes de @quinoaetbasmati ! ☀️ Pour 5 pancakes : - 50g de farine de riz - 1 banane - 50 ml de lait végétal - 1 pincée de bicarbonate ☀️ 1) Écraser la banane avec une fourchette 2) Ajouter la farine et le bicarbonate 3) Mélanger en versant progressivement le lait végétal 3) Un peu d'huile dans une poêle et verser 1 c. à s. de la préparation pour 1 pancake. Retourner au bout de 2 min ☀️ 🍫 Sur le dessus, j'ai rajouté ma délicieuse "choco tartinade" (3 ingrédients !) hyper gourmande sans sucre, sans gluten et vegan que vous pouvez retrouver parmi les 20 recettes de mon e-book ! 😊 ☀️ ✔️🍉 Pour acheter mon e-book de 50 pages de partages (10€) : lien dans ma bio ou sur mon site bonheurenfleur.com 🌴🌸 ☀️ Merci pour tout votre soutien pour tout mon travail et mes partages quotidiens 🤗💫 Je suis très reconnaissante pour tout ce que vous m'apportez 🤗🌸 ☀️ Bon goûter ! 🤗🌸

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🍫 MOUSSEUX AU CHOCO & SON COULIS DE FRAMBOISES (sans gluten & sans lait) 🤗 ☀️ Cette après-midi on s'est régalés avec ce délicieux gâteau au chocolat tout mousseux sans gluten et sans lait animal, accompagné d'un coulis de fruits rouges 😋💚 ☀️ Je me suis inspirée de différentes recettes dont celle de @quinoaetbasmati, tout en modifiant quelques petits éléments pour qu'il soit moins sucré 😊💚 ☀️ Ingrédients : ☀️ ➡️GÂTEAU ☀️ - 1 tablette de chocolat 85% (marque Moulin des Moines) - 20 cl de lait de coco (marque Bonneterre) - 30 g de farine de riz - 10 g de poudre d'amandes - 50 g de sucre de coco - 3 œufs - 1 pincée de sel ☀️ ➡️COULIS DE FRAMBOISES ☀️ - 1 banane - 3 poignées de framboises ☀️ 1) Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un petit peu d'eau. 2) Pendant ce temps, séparer les jaunes d'œufs des blancs et monter les blancs en neige (merci Jeremy ! 🤗😜) 3) Mélanger jaunes d'œuf et sucre. 4) Ajouter le chocolat fondu et le lait de coco, mélanger. 5) Ajouter farine de riz et poudre d'amande, mélanger. 6) Incorporer les blancs en neige délicatement avec une spatule avec un geste régulier et tout doux. 7) Graisser un moule avec huile d'olive et verser la préparation dans le moule. 8) Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pendant 18-20 min à 180°C chaleur tournante. 9) Pendant la cuisson, réaliser le coulis de framboises en mixant la banane et les framboises. 10) Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four, le laisser refroidir, découper des tranches et verser le coulis de framboises dessus ! Vous pouvez rajouter des framboises sur le dessus et des petits copeaux de noisettes, c'est encore meilleur ! 😊 ☀️ Régalez-vous bien ! 😋🤗 ☀️ ➡️ Pour acheter mon E-BOOK de 50 pages avec 20 recettes sucrées et salées sans gluten, vegan et sans sucre : lien dans ma bio ou sur mon site bonheurenfleur.com 💛💕

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🍫 RECETTE PANCAKES SANS GLUTEN & SANS LAIT 🥞 ☀️ Pour 15 pancakes : - 3 bananes bien mûres (ou 4 si elles sont petites) - 190 g de farine de riz - 290 ml d'eau - 1 œuf (version vegan : eau + graines de chia = œuf de chia 😊) - 2 pincées de sel - Optionnel : quelques gouttes de fleur d'oranger ☀️ ➡️ ÉTAPES 1) Tout mixer au blender ou mixeur plongeant 🤗 2) Les faire cuire dans une poêle graissée avec huile d'olive ou coco à feu assez fort (mais pas au feu max sinon les pancakes ne cuisent pas de l'intérieur) 😊 3) Sur le dessus, j'ai fait fondre 1 tablette de chocolat 75% dans une casserole à feu doux et j'ai tout versé sur les pancakes ! 😁🥞 On peut aussi faire sa propre pâte à tartiner, y mettre des fruits, des purées de fruits... 🍒🍌🍍 ☀️ On s'est juste régalés 😁❤️ ☀️ 💕 ENCORE + DE RECETTES DANS MON E-BOOK de "Recettes simples et gourmandes du quotidien" (50 pages de partages et 20 recettes) ➡️ Elles sont toutes sans gluten, vegan et sans sucre 😊❤️ Lien dans ma bio ! 😊 ☀️ Bon appétit 😋😁

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Une petite envie de Chili ? En version vegan et bien sûr sans gluten ! . . Ma recette par ici : . - 200g de tofu (ici j'ai fait moitié nature et moitié fumé mais lafamille préfère 100%fumé, à voir selon vos envies et vos goûts ) . - 500g de haricots rouges cuits . - 600g de tomates pelées . - 2 oignons . - 2 gousses d'ail . - 1 poivron . - 30g de concentré de tomates . - 2 c. à s. de sauce soja Tamari . - de l'huile d'olive . - 2 c. à c. d'épices à Chili (à défaut de cumin en poudre et un peu de piment à doser selon les goûts de chacun ) . - sel . . . * Éplucher et émincer finement les oignons et l'ail. . * Faites chauffer l'huile d'olive sur feu moyen et y faire revenir les oignons, l'ail et les épices quelques minutes (vous sentez déjà la bonne odeur...🤗) . * Pendant ce temps, couper le poivron, lui enlever les graines et l'émincer également. . * Faire revenir le poivron émincé avec les oignons et l'ail, pendant encore quelques minutes. . * Hacher le tofu (comme sur la dernière photo, les enfants le préfèrent ainsi mais vous pouvez simplement en faire des allumettes ). . * Ajouter le tofu, les tomates pelées, les haricots rouges, le concentré de tomate, la sauce soja et le sel, au mélange oignons, ail et poivrons. . * Mettre à mijoter environ 25/30 min (Si vous souhaitez une sauce un peu plus liquide, vous pouvez ajouter un peu d'eau avant de mettre à mijoter). . * À servir sans tarder! . . . Bonne dégustation 🍽 . . Si vous testez, n'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé 😊 . . #sansgluten #sanslactose #sanscaséine #sansproduitslaitiers #sansoeufs #sansmaïs #seignalet #vegetarien #glutenfree #lactosefree #caseinfree #vegetarian #vegetarianfood #vegan #veganfood #seignaletdiet

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Une envie de voyage et d'épices... . ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ . Ma recette de taboulé de quinoa : - 200g de quinoa cuit ( préalablement trempé avant de le cuire) . -2 tomates coupées en cubes . - 1 petit concombre coupé en cubes . - 1 oignon émincé . - 30 olives noires coupées en petits morceaux . - un beau bouquet de menthe haché . - le jus d'un citron . - 4 c. à s. d'huile d'olive . - 3 c. à s. de curry . - sel Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un saladier et bien remuer. Le secret d'un taboulé réussi, c'est l'assaisonnement. Il ne faut pas hésiter à goûter et à réajuster ce qu'il manque 😉 . . . Ma recette de falafel : . - 500g de pois chiches cuits (trempés 24h avant de les cuire) . - 1 gros oignon émincé . - 3/4 gousses d'ail . - 4 c. à s. de farine de pois chiche . - 6 c. à c. d'épices Tandoori ( alors normalement il faut 4 c. à c. de cumin en poudre et deux de coriandre en poudre mais je n'avais plus de cumin, du coup j'ai improvisé et le résultat était vraiment sympa ) . - un bouquet de persil plat . - un peu d'huile d'olive . - sel . . * Il suffit de mixer tous les ingrédients dans un robot muni d'une lame en S jusqu'à l'obtention d'une pâte qui commence à s'agglomérer sur les parois. . * Former des boulettes que vous pouvez aplatir ou non. . * Vous pouvez soit les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé huilé pour une cuisson au four ( à 180° environ 30 min en les retournant à mi-cuisson ), soit les cuire à la poêle dans de l'huile d'olive. . . Ma recette de sauce pour les falafels: . . - 60g de noix de cajou . - 60ml d'eau . - le jus d'un demi citron vert (à la base du citron jaune mais j'aime tester des choses différentes ) . - 1 c. à c. de levure nutritionnelle . - une dizaine de feuilles de menthe hachées . - sel . . * Mixer tous les ingrédients, sauf la menthe, dans un blender. . * Ajouter la menthe hachée. . . Il n'y a plus qu'à déguster 🍽 N'hésitez pas à tester et à me dire ce que vous en avez pensé 🤗 #sansgluten #sanslactose #sanscaséine #sansproduitslaitiers #sansoeufs #sansmaïs #épices #glutenfree #lactosefree #caseinfree #eggsfree #vegetarian #vegetarianfood #vegan #veganfood #spondygirl #spondywarrior

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Assiette vivante du jour 🌿💚 * * Salade de mâche, graines germées, minis poivrons, mini melon et pomme de notre coopérative bio et équitable @Uni-Vert, des carottes lactofermentées à l'orange, des mûres sauvages fermentées, et une tranche de mon pain fermenté au sarrasin fait ce matin 🥰 * * Être Vivant c'est manger Vivant 💚 * * #fermentation #assiettevivante #mangervivant #alimentationvivante #painfermente #sarrasin #lactofermentation #fermenteekmek #çiğbeslenme #mangersainement #senourrirenconscience #grainesgermées #aucoeurduvivant

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Les Loulous avaient une envie de chocolat! Du coup hop, des muffins tout chocolat 🍫 accompagnés d'un smoothie à la banane 🍌 Ma recette : - 200g de chocolat noir - 100g de sucre de coco - 100g de margarine végétale ou 80g d'huile de coco - 65g de poudre d'amande - 25g de farine de riz - 4 oeufs de nos petites poules (🥚🐔) - pépites de chocolat . * Faire fondre le chocolat avec la margarine ou l'huile de coco, au bain marie, et laisser tiédir. * Pendant ce temps là, mélanger les oeufs avec le sucre. * Ajouter la poudre d'amande et la farine, et remuer. * Ajouter le chocolat et bien mélanger. * Mettre les pépites de chocolat dans la pâte et la déposer dans les moules préalablement huilés. * Enfourner 20-25 min pour les plus gros, 15min pour les minis, dans un four préchauffé à 170°. Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster 🍽 N'hésitez pas à tester et à me dire ce que vous en avez pensé 😊 #gouter #plaisir #gourmandise #intolerancesalimentaires #sansgluten #sanslactose #sanscaséine #sansproduitslaitiers #sansmaïs #seignalet #végétarien #glutenfree #lactosefree #caseinfree #cornfree #seignaletdiet #vegetarian #vegetarianfood #spondyloarthropathy #spondy #spondygirl #spondywarrior #rhumatismes #rhumatismesinflammatoires #maladiechronique #fucklamaladie

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RECETTE - BARRE CRUE BEURRE DE CACAHUETE & CRUFITURE de FRUITS ROUGES Pour un moule à cake. Ingrédients ✨ Pour la base biscuitée : 70 g de noix de cajou 50 g de farine de coco 1 à 1,5 càS de sirop d'agave 45 g de purée de cajou ✨ Pour le caramel au beurre de cacahouète : 135 g de lait de coco bio (1/2 cup) 75 g de beurre de cacahuète (100% cacahuète) 135 g de dattes Sukkari ou Medjool dénoyautées 1/2 càc de poudre de vanille 1 pincée de sel non raffiné 🍓 Pour la crufiture de fruits rouges : 55 g de dattes Sukkari dénoyautées 135 g de fruits rouges surgelés (framboises et myrtilles pour ma part) 1/2 càc d'extrait de vanille 40 g d'eau minérale 20 g de graines de chia (environ 1,5 càS) 🍫 Pour la ganache chocolat : 25 g de cacao cru 45 g de sirop d'agave 25 g d'huile de coco bio ➡️ RDV sur le blog pour la suite des instructions ! Utilisez l'index des recettes ou la barre de recherche. #pimpmegreen #cacahuete #snickers #rawfood #gateaucru #cru #gourmandise #chocolat #cacaocru #fruitsrouges #beurredecacahuete #caramel #alimentationvegetale #plantbased

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[SMOOTHIE FRAISES BASILIC] 🍌 1 banane 🍓 8-10 grosses et belles fraises 🌿 Du basilic au goût Décorez de morceaux de fraises, basilic et éventuellement de pollen frais de ciste @pollenergie (disponible en boutique bio au rayon congélation) ✨🍓

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Golden Smoothie 💛🌿 . . Vous voulez la recette ? . Aller c'est par ici 😊 . Dans le blender mixer : - 1/2 tasse de lait d'amande - 1 banane congelée - 1 morceau de mangue - 1 morceau de gingembre - 1 pincée de curcuma en poudre - 2 feuilles de menthe fraîche C'est un pur délice et bon pour la santé 💛🌿 . . 🌿 Laisse la nourriture être ton remède et ton remède ta nourriture 🌿 . Hippocrate . . #smoothierecipes #recettesimple #curcuma #gingembre #antioxidants #microbioteintestinal #bienfaits #rawfood #healthylifestyle #aucoeurduvivant

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Jus concombre 🥒 gingembre et citron vert 🥤💚🌿 Doux week end les Vivants 💛☀️ #jusvert #jusdetox #momentdedétente #jusdelegumes #concombre #gingembre #citronvert #boissonsaine #boissonsanté #boissonnaturelle #alimentationvivante #alimentationvegetale #aucoeurduvivant

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Petites crêpes crues ! À consommer avec ou sans modération 😁 Et à agrémenter selon les goûts de chacun ! Crufiture, miel, fruits de saisons, crèmes de fruits crues, cacao cru, crumble cru, éclats de noisettes ou autres... Toutes vos envies sont possibles !! . . Ma recette : . _ 50g d'amande . - 50g de noix de cajou . - 2 c. à s. de purée d'amande . - 60g de sucre de coco (ou plus selon les goûts ) . - 100ml d'eau . - extrait de vanille . - le zeste d'un demi citron . - le jus d'un demi citron (variante avec du citron vert et donc zeste de citron vert) . - 1 pincée de curcuma pour la couleur . - 500ml d'eau . . - 8g d'agar-agar . . . * Tout d'abord, préparer une gelée avec l'agar-agar, en portant les 500ml d'eau et la poudre d'agar-agar à ébullition. . * Laisser bouillir 2min et retirer du feu. . * Mettre à prendre dans un plat et laisser refroidir. . * Mettre dans un blender puissant le reste des ingrédients et mixer de manière progressive. . * Ajouter petit à petit des cubes de gelée d'agar-agar refroidie et mixer. . * Étaler la pâte en forme de petits cercles sur les feuilles de votre déshydrateur. . * Déshydrater d'abord 1h à 50° pour retirer un maximum d'humidité puis environ 8h à 42° (sans les retourner ). . . Les crêpes doivent être ni trop humide ni trop sèches. . Bonne dégustation 🍽 . . #cru #sansgluten #sanslactose #sanscaséine #sansproduitslaitiers #sansoeufs #sansmaïs #seignalet #glutenfree #lactosefree #caseinfree #raw #rawfood #vegetarian #vegetarianfood #vegan #veganfood #seignaletdiet

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Confiture crue à l'abricot 🧡🌿 * Recette : * Vous pourrez la décliner en fonction des fruits de saison que vous avez🌿 * Mixer 500 g de fruits mûres Verser dans un récipient et ajouter 4 cas de graines de chia. Facultatif du sucrant naturel mais moi j'en met pas 😋 Mélanger et laisser épaissir une demi heure environ * * Les graines de chia apportent un peu de croquant à la préparation et forment un mucilage gélatineux. * * Elle accompagnera vos desserts sainement 🌿 * Testez et n'hésitez pas à me faire un retour 😉 Douce journée les Vivants 🌿🧡 * * #confiturecrue #abricot #rawrecipes #cruetvivant #mangervivant #sanssucre #sansgluten #crufiture #vegetale #healthy #recettesimple #aucoeurduvivant

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🌿 lait de graines de Melon 🌿 Je vous donne l'astuce de réaliser un lait de Melon instantané pleins de vitamines et de protéines 🧡 en plus zéro déchet 🌿 * Il vous suffit juste de mixer le cœur d'un beau melon avec ses graines avec environ 400 ml d'eau bien fraîche et ajouter une datte pour sucrer si vous le souhaiter 😊 Une belle boisson qui vous fera du bien les Vivants 💚🌿 Belle journée ensoleillée ☀️ * * #laitdemelon #zerodechet #antigaspi #recettefacile #boissonfraiche #grainesdemelon #vegetale #sanslactose #alimentationvivante #aucoeurduvivant

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Lait végétal à la fraise 🍓🌿 . . Une boisson saine et gourmande que je savoure avant de me préparer pour un merveilleux week end qui m'attend 💖 direction la Haute Savoie pour un stage Plantes Sauvages avec @lanaturebymichelrostalski 🌿 . Doux week end 💚 . . #laitfraise #laitvegetal #sanslactose #sanssucre #boissonsaine #boissongourmande #healthy #sainetgourmand #aucoeurduvivant

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Sur le chemin qui mène au zéro déchet, il y'a ces petits pas que l'ont fait dans notre quotidien. * Que faites vous des feuilles de céleri ? * Méthode : Sel au céleri 🌿 * - Faire sécher les feuilles de céleri et les réduire en poudre. - Mélanger avec du sel * Un condiment délicieusement parfumé que vous pourrez utiliser selon vos envies * Doux week end 💚🌿🌱 * #selauceleri #antigaspi #astucezerodechet #faitmaison #recettesimple #greenattitude