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1. Patricia Manzano Estar

2. María Pilar Pérez Castán

3. Jesús David Clemente Rodríguez

4. Jesús Leandro Moro

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1. Pauline Florin

2. Chloé Jacinto

3. Rose Raybaudi

4. Cléménce Bacaud

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Hola ! Empezamos a pensar en nuestro desafío. Pensamos que podríamos hacer nuestro propio papel de ph con repollo rojo. ¿Qué pensáis?

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¡Hola! Estamos de acuerdo con vuestra idea, buscando información hemos llegado a la misma conclusión. ¿Que tal si empezamos a hacer pruebas con ese filtro de Ph para ver la acidez de distintas sustancias?

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Como bien hemos dicho, ambos grupos hemos tenido en la misma idea, aquí os dejamos un video  en que se muestran varios ejemplos para medir el ph.
Un saludo :)
https://youtu.be/7eRGIAFj14M

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¡Hola chicas! Hemos estado pensando y queriamos que supieráis que podemos hacer también algún tipo de experimento con otros alimentos que sean ácidos, como por ejemplo: frutas citrícas (limón, naranja, etc), bicarbonato y vinagre. ¿Qué os parece?

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Hola :)
Hemos hecho la experiencia que nos habéis proponido.
Hemos hecho nuestro filtro de Ph con el repollo rojo, y lo hemos probado con vinagre, agua destilada, bicarbonato y naranja.

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Hemos empezado haciendo una escala de tonos. Para hacerla, hemos ponido 12 soluciones de Ph diferentes en 12 tubos de ensayo. después, hemos ponido zumo de repollo rojo. Aquí está el resultado :

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Hemos ponido papel en el resto del zumo de repello rojo

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Hemos secado el papel en un trapo

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Finalmente, hemos ponido las 12 soluciones de Ph diferentes en el papel y lo hemos probado con el vinagre, agua destilada, bicarbonato y naranja.

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¡Hola! Aquí os dejo un resumen con el experimento que hemos hecho.

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Uploaded by STEMcooking Erasmus on 2017-12-22.

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Primero hemos triturado la “col lombarda” con la ayuda de los morteros del laboratorio. Hemos seleccionado las hojas que tenían más color.

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Una vez todo triturado, lo hemos puesto a cocer para extraer la sustancia activa. (Para ponerla a cocer la hemos echado en un recipiente con agua en ebullición).

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El agua se va a volver de color lila.

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Filtramos nuestra disolución.

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Ponemos el nombre a cada muestra de cada elemento (del que hemos extraido el jugo previamente).

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Ponemos el nombre a cada muestra de cada elemento (del que hemos extraido el jugo previamente).

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Ahora vamos a medirlo con un papel de ph.

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En una huevera hemos puesto en orden nuestras sustancias            y les hemos añadido la disolución de “col lombarda” con un       cuentagotas para ir viendo uno a uno su cambio de color.

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Dsicovering Science and Math through cooking Spain

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