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Le site Libmol permet d'étudier la structure de ces différentes protéines.

- Ovalbumine
- Actine
- Myosine

Pour comparer avec d'autres molécules du vivant, observer les éléments suivants :
- Lipide : Acide arachidonique
-Glucide : glucose
- Acide nucléique : ADN

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Document complémentaire (à lire pour information)