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La latitudine è l’angolo che esprime la distanza di un punto dall’Equatore.

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La longitudine è l’angolo che esprime la distanza di un punto da un meridiano di riferimento.

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La forza di attrazione gravitazionale è espressa dal prodotto della constante di gravitazione universale per le masse dei due corpi,diviso per il quadrato della distanza tra di essi.L'intensita' della forza sui due corpi è uguale

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La terza legge dice che: i quadrati dei tempi impiegati dai pianeti a compiere le loro orbite sono proporzionali ai cubi dei semiassi maggiori delle orbite.La legge mette cioè in relazione il tempo impiegato da un pianeta a percorrere l’orbita intorno al Sole con la sua distanza da esso. Maggiore è la distanza media di un pianeta dal Sole, più lungo sarà il suo periodo di rivoluzione e minore la sua velocità media.

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La seconda legge dice che: il segmento che congiunge un pianeta con il Sole percorre aree uguali in tempi uguali.Il segmento che congiunge il Sole con un pianeta è chiamato raggio vettore; via via che il pianeta si muove sull’orbita, il raggio vettore «spazza» nello stesso intervallo di tempo superfici che hanno la stessa area. Aree uguali corrispondono a tratti dell’orbita diversi: più corti quando il pianeta si trova in un punto dell’orbita lontano dal Sole e più lunghi quando il pianeta si trova in un punto dell’orbita vicino al Sole. Perché questi tratti dell’orbita diversi siano percorsi nello stesso intervallo di tempo bisogna dunque che il pianeta si muova a una velocità minore quando è distante dal Sole e a una velocità maggiore quando si trova più vicino.

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(Lavoro di gruppo)

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Poiché la Terra ruota da Ovest verso Est, se passiamo da un fuso all’altro andando verso Est dobbiamo spostare le lancette dell’orologio in avanti di un’ora; spostarle indietro se andiamo verso Ovest.Al sistema dei fusi orari viene associata la linea internazionale del cambiamento di data, che corrisponde all’incirca all’antimeridiano del meridiano fondamentale. Se si attraversa la linea andando dall’America all’Asia – ossia da Est verso Ovest – bisogna spostare la data al giorno successivo; se, al contrario, si va dall’Asia all’America – cioè da Ovest a Est – bisogna ripetere la data del giorno in corso.

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La prima legge di Keplero afferma che: i pianeti si muovono su orbite ellittiche aventi il Sole in uno dei fuochi.Un pianeta si trova quindi a distanze diverse dal Sole durante il proprio moto di rivoluzione. Il punto in cui la distanza è minima è detto perielio; quello in cui è massima è detto afelio

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"Non bagnarti, che ti raffreddi!" dicevano spesso le nostre mamma quando eravamo piccoli, inevitabilmente attratti nei nostri giochi da ogni sorta di apparato da giardino in grado di distribuire l'acqua. Non so voi ma io per esempio avevo una vera passione nei confronti di tutta quella gamma di erogatori semoventi per irrigare a pioggia le aiuole.
Non bagnarti che ti raffreddi: però a ben pensarci l'acqua che questi irrigatori distribuivano non era poi di molto inferiore a quella dell'ambiente circostante, anzi, ricordo dei casi nei quali il contato immediato forniva addirittura una sensazione di tiepido. Infatti la preoccupazione delle nostre madri non stava tanto nel contatto immediato, quanto nel fatto che poi quest'acqua "ci restasse addosso", ad esempio inzuppando i vestiti, quindi a contatto con la pelle per lungo tempo. Ed a questo punto i ricordi parlano chiaramente di frescura. Un raffrescamento spesso gradevole, talvolta fondamentale nelle calde giornate estive, con buona pace delle raccomandazioni materne, tanto che la natura ci ha dotati, come un po' più un po' meno tutti i mammiferi, di un sistema di auto-irrigazione cutaneo, ritenuto dall'evoluzione così fondamentale da "permettersi" di estrarre acqua dal corpo per utilizzarla in questo modo.

Stiamo ovviamente parlando del sudore, ovvero di quel liquido escreto a livello cutaneo da circa 3 milioni di minuscole ghiandole sudoripare disperse su un po' tutta la nostra superficie corporea e che danno ragione di un volume giornaliero di liquido prodotto che varia da mezzo litro a quasi dieci litri in ragione dell'attività fisica che realizziamo, del clima e di caratteristice genetiche e personali. Lo so, anch'io sono rimasto esterrefatto quando ho appreso di questi volumi in quanto mi sarei aspettato dei numeri decisamente inferiori: per quale ragione allora i nostri vestiti e la nostra pelle non restano costantemente inzuppati? La ragione stessa ragione per la quale che giustifica la produzione stessa del sudore: perché evapora.

Se consideriamo l'estensione della superficie corporea (anch'essa al di sopra delle aspettative: vedere calcolo in appendice all'articolo), immaginiamo (anche se non è esattamente così) di distribuire su di essa in modo uniforme e nell'arco dell 24 ore questo volume di liquido e facciamo qualche calcolo, ci accorgiamo che il sudore stesso evapora per lo più in modo istantaneo non appena viene prodotto, in modo sicuramente più rapido di quando laviamo il pavimento di una stanza con qualche litro di acqua. Abbiamo infatti la percezione di essere sudati solo nei momenti, di solito minoritari nell'arco della giornata, nei quali la velocità di produzione di sudore supera quella di evaporazione.

A differenza dell'ebollizione, l'evaporazione è un fenomeno di vaporizzazione che coinvolge solo la superficie del liquido, ovvero il suo strato di contatto (o interfaccia) con l'atmosfera. Pur realizzandosi ad una temperatura anche di molto inferiore rispetto a quella di ebollizione per quella data pressione (ad esempio i classici 100°C per l'acqua alla pressione di 1 atmosfera, ovvero al livello del mare), ad esempio alla temperatura ambientale, l'evaporazione è un fenomeno in generale più lento e che dipende nella sua velocità relativa da una moltitudine di fattori differenti quali la concentrazione della stessa sostanza nello strato aeriforme soprastante (tadotto nel caso del sudore: dall'umidità dell'aria), ovviamente dalla temperatura, dal trasferimento di massa interno al liquido (mescolamento) ed all'interno dello strato aeriforme soprastante (vento o comunque movimento dell'aria), ed infine dall'estensione dell'interfaccia liquido-atmosfera. La condizione migliore per garantire una veloce evaporazione per un dato liquido, come è facile immaginare a questo punto, quella di trovarsi con un liquido distribuito in uno strato sottile, continuamente rimestato, a temperatura elevata, sotto un'atmosfera "secca" (a bassa concentrazione di quella specifica molecola allo stato di vapore) ed anch'essa in movimento.
Consideriamo la questione relativa all'estensione della superficie di interfaccia. Basti bensare a quanto tempo può impiegare, alla stessa temperatura e nella stessa stanza, un litro d'aqua ad evaporare da una bottiglia stappata (magari dopo due settimane il livello sarà sceso di soli pochi centimetri) rispetto alla velocità che la stessa operazione potrebbe avere se lo stesso litro d'acqua lo avessimo introdotto in una bacinella larga e bassa, o addirittura ai pochi minuti che avrebbe impiegato per evaporare se lo avessimo distribuito su tutto il pavimento della stanza. Il caso del sudore sulla nostra superficie corporea corrisponde molto da vicino a quest'ultima casistica, con la variante rappresentata dal fatto che il sudore non arriva sulla nostra pelle tutto insieme come l'acqua del risciacquo ma viene prodotto (e quindi evaporato) in modo piuttosto distribuito nell'arco della giornata.
Questione concentrazione di sostanza nello strato aeriforme sovrastante il liquido: è noto a tutti che quando il clima è molto umido a parità di temperatura ambientale, ad esempio nelle giornate estive di afa, sudiamo di più. In realtà la situazione è leggermente diversa: non è la produzione di sudore ad essere incrementata, tantomeno come qualcuno ipotizza "l'umidità che ci si appiccica addosso", bensì è la velocità di evaporazione del nostro sudore ad essere limitata e pertanto questo sudore si accumula sotto forma di strato liquido sulla nostra pelle e sui nostri vestiti.
Infine il movimento dell'aria, ovvero il vento, quello naturale o indotto dalla presenza di un ventilatore in una stanza: il movimento dell'aria consente il contuo ricambio degli strati di aria immediatamente a contatto con la pelle e quindi con l'interfaccia del sudore liquido, con strati nuovi di aria a concentrazione più bassa di umidità, favorendo l'evaporazione del sudore.
Ed il refrigerio che in tutto questo proviamo è la ragione stessa, non l'unica ma sicuramente una di quelle principali, per la quale l'evoluzione ha favorito nella classe animale dei mammiferi la capacità di sudare in quanto prerogativa generalmente vantaggiosa, ovviamente con tutti gli opportuni distinguo specifici del caso.

L'evaporazione di un liquido richiede chiaramente calore. Il liquido evaporando sottrae questo calore dal sistema, ad esempio dal corpo sulla cui superficie è distribuito, e lo restituisce alle particelle a questo punto aeriformi della sostanza evaporata sotto forma di energia cinetica. La superficie di evaporazione, e in ragione della sua cnduttività termica anche il corpo sottostante, impoveriti di energia termica vedono di conseguenza ridursi la loro temperatura: in pratica si raffreddano. A parità di temperatura del corpo e dell'ambiente circostante, se favoriamo in qualche modo l'evaporazione del film di liquido presente sul corpo (es. il sudore), ad esempio tramite la ventilazione dell'ambiente, favoriremo anche l'abbassamento della temperatura del corpo.

Come anticipato poc'anzi non è facile trovare una descrizione fisica precisa, ovvero un'equazione perfettamente definita, per descrivere e magari anche prevedere il fenomeno dell'evaporazione. Un'equazione a carattere generale, e proprio per questo sempre piuttosto approssimata nei casi concreti, è quella che deriva di derivazione daltoniana:

* D = diffusività del vapore d'acqua
* δ = spessore dello strato limite di liquido
* ρs = densità vapore d'acqua su superficie evaporante
* ρr = densità vapore d'acqua su interfaccia strato limite-atmosfera
* λ = calore latente di vaporizzazione

Anche senza scendere troppo nei particolari della formula, si può notare come essa racchiuda una sintesi di un po' tutti i fattori in gioco descritti finora a parole.

Volendo ricercare delle relazioni che descivano in modo più rispondente specifiche realtà evaporative, uno dei fattori più imprevedibili che entrano in gioco è quello relativo alla resistenza alla diffusione del liquido legato alla natura chimico-fisica o semplicemente morfologica della superficie sulla quale esso è distribuito. Ad esempio per valutare l'evaporazione di acqua dalle piante si utilizza spesso la seguente equazione, sicuramente più complessa sia dal punto di vista matematico che concettuale:

* ψs = tensione di vapore su superficie evaporante
* ψr = tensione di vapore su interfaccia strato limite atmosfera
* Ra = resistenza alla diffusione
* Rt = resistenza aggiuntiva, tenendo in considerazione che l'acqua non è direttamente a contatto con l'atmosfera ma si trova all'interno di tessuti vegetali

Ra, Rt ed eventuali altri fattori moltiplicativi, per quanto determinanti, sono comunque specifici del modello che andiamo a studiare e variano a seconda del fatto che si condieri ad esempio l'evaporazione del contenuto acquoso cellulare in vegetali sottoposti ad essiccamento (volendo anche i funghi messi a seccare in cucina), l'evaporazione dell'acqua dagli oceani o magari quella del sudore dalla nostra pelle.
Si sarà notato che in entrambe i casi, più generale e più specifico, compare il coefficiente λ, definito come "calore latente di vaporizzazione". Esso è in qualche modo il vero cuore della questione e già di per sé potrebbe aiutarci intuitivamente a comprendere la ragione per la quale un liquido può raffreddare la superficie dalla quale evapora. Il calore latente associato ad una trasformazione termodinamica (non solo l'evaporazione, ma anche la fusione, la sublimazione o qualsiasi altra transizione di stato) è definito come la quantità di energia per unità di massa necessaria allo svolgimento di questa trasizione o pasaggio di stato. La sua unità di misura è il J/Kg, ovvero il Joule (unità di misura dell'energia) per chilogrammo di materia trasformata.
Durante una transizione di fase, nel caso specifico durante l'evaporazione, l'energia fornita (nel nostro caso assorbita dal corpo) non va ad incrementare la temperatura del sistema, ovvero né del liquido, né nel corpo solido né dell'atmosfera dove avviene il passaggio a vapore; al contrario, questa energia energia assorbita va ad agire sulla forza dei legami intermolecolari, che nel caso dell'evaporzione vengono "allentati" nel passaggio dalla forma liquida a quella aeriforme della stessa sostanza. Tutto questo è descritto in modo più preciso dalla cosiddetta "teoria cinetica dei gas".
Trasportato nel caso dell'evaporazione del sudore dalla pelle, questo spiega la ragione per la quale non è tanto il sudore a raffreddarsi (se lo fa è da considerarsi solo come una sorta di effetto indiretto) quanto il corpo sottostante. L'evaporazione del sudore, e quindi a monte anche la sua produzione, come strategia biologica per mantenere la termoregolazione corporea dal momento che, come noto, al di sopra dei 40-41°C, come nei casi degli stati febbrili più gravi e prolungati, iniziano ad avvenire le prime forme di degradazione dei tessuti biologici viventi (es. alcune proteine iniziano a degradarsi già a partire da queste temperature).

In realtà quando parliamo di sudore confondiamo spesso l'esistenza di due tipologie ben distinte di liquidi prodotti, con composizione chimica e funzioni biologiche molto diverse, prodotte da due tipi di ghiandole che in effetti hanno ben poco a che fare l'una con l'altra, salvo per il fatto che espellono entrambe il loro secreto a livello di superficie cutanea, seppur in zone preferenizli del corpo spesso differenti.
Abbiamo da un lato quello che io chiamerei il sudore vero e proprio: una soluzione acquosa molto diluita di sali minerali, contenenti solo poche tracce di molecole differenti quali urea e cresoli (isomeri del metil-fenolo). La concentrazione di questi sali, in gran parte costituiti dagli ioni sodio, potassio e cloruro, è di circa 110 millimoli/litro, quindi inferiore rispetto ai 9 g/l di sodio cloruro di una tipica "soluzione fisiologica", ed è per questo che è definita ipotonica: di fatto l'organismo non ha il minimo interesse ad espellere sali minerali, rischiando di impoverirsene con gradi conseguenze per la sua fisiologia, non essendo per di più utili per il fenomeno di raffreddamento del corpo per evaporazione del sudore stesso. Questo sudore è escreto da ghiandole a secrezione esterna di tipo eccrino, decisamente la maggioranza della ghiandole sudoripare del nostro corpo, distribuite un po' ovunque ma soprattutto sulla superficie del palmdo delle mani e dei piedi, delle ascelle ed intorno agli orifizi corporei facciali e ano-genitali.
Questo tipo di liquido, il sudore per antonomasia, è prodotto nella specie umana da bamini ed adulti, maschi e femmine, e non ha di per sé stesso un particolare odore: sali minerali ed urea sono di per sé inodori e gli altri composti organici presenti o sono anch'essi poco odorosi o sono presenti ad una diluizione tale da non incidere significativamente sulle qualità olfattive del nostro corpo.

La sudorazione in genere sembra essere prerogativa dei mammiferi ed anche fra di essi esistono differenze sostanziali nella quantità e nella distribuzione del sudore prodotto: di pensi ad esempio ai cani, la cui funzione di scambio termico è realizzata per lo più tramite la mucosa orale di lingua e bocca (quindi non è possibile parlare di "sudorazione"), in cui le ghiandole sudoripare sono concentrate per lo più sotto i cuscinetti delle zampe. Per inciso, negli animali appartenenti ad altre classi, diverse da quella dei mammiferi, ad esempio nei rettili ed altri animali definiti "a sangue freddo", la termoregolazione non può essere realizzata tramite l'evaporazione del sudore causa assenza di ghiandole sudoripare e viene di solito realizzata tramite superfici corporee sottili ed estese che fungono da scambiatori termici non soltanto per il raffreddamento ma anche per il riscaldamento del sangue capillare in esse circolanti.

Una tipologia molto diversa di secreazione cutanea, tuttavia solitamente assimilata al sudore precedentemente descritto, è invece prodotta da un genere diverso di ghiandole a secrezione esterna, dette ghiandole sudoriparie apocrine. La diversità risiede in primo luogo nella genesi di questa secreazione: a differenza delle mesocrine, le ghiandole apocrine riversano sull'epidermide, attraverso il loro dotto deferente (canalicolo che sfocia solitamente in corrispondenza di un pelo, o di quello che ne rimane) un fluido che consiste essenzialmente nel contenuto citoplasmatico delle cellule ghiandolari.

Estremizzando il concetto è come se invece di "essudare" un liquido, in qualche modo filtrato e selezionato dalla membrana cellulare come le mesocrine, le estremità delle cellule che costituiscono le ghiandole apocrine finissero "tagliate" e quindi il fluido che esse riversano sulla pelle fosse direttamente quello in esse contenuto, ovvero il contenuto, complesso e concentrato, del loro citoplasma. Si tratta di una secreazione sempre a base acquosa ma più concentrata, ad elevato contenuto lipidico, ovvero più oleoso (evaporata l'acqua infatti tende a rimanere uno strato lucido lipidico) dove la varietà e la concentrazione delle molecole organiche supera di gran lunga quella del sudore precedentemente descritto.
Nell'essere umano le ghiandole apocrine si differenziano da quelle eccrine "nello spazio e nel tempo": nello spazio perché risultano meno uniformemente distribuite, concentrandosi invece in zone più specifiche: ascelle, genitali ed inguine, orifizi facciali, capezzoli, perineo, ecc; nel tempo perché la loro attività di secrezione inizia solo a partire dalla pubertà dell'individuo. Esistono inoltre differenze nella distribuzione e nell'attività delle ghiandole apocrine anche fra i sessi e fra le origini dell'individuo: mentre nei nativi africani esse risultano più abbondanti e di dimensioni maggiori, all'estremo opposto abbiamo la popolazione asiatica a presentare la minor ricorrenza di ghiandole sudoripare di tipo apocrino. Da non confondere con le ghiandole sebacee, anch'esse collocate a livello dermico e collegate con il loro dotto deferente solitamente alla struttura di un pelo, ma diverse già dal punto di vista morfologico (struttura a grappolo composto da acini anziché tubolare avvolta) e soprattutto per la natura del fluido prodotto, il sebo, quest'ultimo di natura strettamente lipidica (trigliceridi, acidi grasi liberi e loro monoesteri definiti "cere", squalene, ecc). Ritengo che l'argomento relativo alla composizone, funzioni e biochimica del sebo possano costituire nel suo insieme l'argomento per un intervento a sé stante, per cui in questo momento concentrerei l'attenzione sul sudore, inteso come insieme di secreazioni accomunate da un generale base acquosa.

Come dicevamo, la composizione della secreazione delle ghiandole apocrine differisce in modo sostanziale da quella delle eccrine. Già il colore risulta essere diverso, essendo quello delle ghiandole apocrine più tendente al giallino; il contenuto lipidico è maggiore, pur senza attribuire al secreto stesso le qualità di un olio; infine trattandosi in qualche modo di un riversamento in ambiente esterno del contenuto cellulare è normale apettarsi concentrazioni di specie organiche più elevate, ad iniziare dalle proteine, proseguendo per gli acidi organici per terminare con sostanze più specifiche di tipo steoidico.
Più di 200 componenti sono stati finora identificati nel sudore umano. Fra questi particolarmente "critici" risultano essere alcune specie chimiche classificate come acidi carbossilici (quindi di natura organica), alifatici ramificati e a catena medio-corta. Una caratteristica di rilievo che accomuna solitamente le molecole che corrispondono a questa descrizione è quella di presentare un odore molto intenso e decisamente non gradevole.
Le strutture molecolari dei principali acidi carbossilici con caratteristiche maleodoranti rinvenibili nel sudore umano (specie inseguito ad attività fermentativa batterica) sono riportate nella seguente figura:

L'acido 3-metil-trans-2-esenoico è stato definito da taluni con il provocatorio appellativo di "ascella in barattolo" ed è stato isolato dall'istituto Monell Chemical Senses di Filadelfia proprio a partire dal sudore ascellare; l'acido 4-etil-ottanoico invece, pur presente nel sudore umano, ricorda di più con il suo odore alcune essenze animali, in particolare l'odore del caprone maschio. L'acido 3-metil-butanoico (detto anche acido isovalerico) ha invece un odore più indefinito, comunque sgradevole, descritto da qualcuno come l'odore tipico che si percepisce negli spogliatoi umidi degli impianti sportivi: viene peraltro riportato il fatto che una parte della popolazione umana, circa il 3%, risulta geneticamente incapace di percepire questo odore.
Questi acidi organici si collocano a metà strada, in termini di peso molecolare, lunghezza della catena e volatilità fra i primi termini della serie degli acidi carbossilici, molto volatili e per certi versi "aggressivi", ed i composti più pesanti che sono rappresentati dagli acidi grassi, di natura oleosa o cerosa, pochissimo volatili e comunque inodori. La serie degli acidi carbossilici a corta inizia con il formico contenente un solo atomo di carbonio (odore ed effetto urticante delle formiche rosse e dell'ortica, che contengono entrambe questo acido), a cui segue l'acido acetico a due atomi di carbonio (che da ragione dell'odore caratteristico dell'aceto) e prosegue con gli acidi propionico e butirrico, rispettivamente C3 e C4, che caratterizzano l'odore di formaggio rancido che talvolta si ritrova in alcuni insilati fermentati di origine foraggiera utilizzati come alimento per il bestiame. Gli stessi acidi propionico e butirrico sono per altro responsabili di una parte sostanziale dell'odore che si può sviluppare in seguito a fermentazione batterica in carenza di ossigeno (quindi in micro-ambienti con poca aerazione) a carico dei componenti organici contenuti nel sudore: è il caso dei piedi stretti in calzature poco traspiranti, fonte come tutti sappiamo di odori non propriamente gradevoli. L'acido butirrico in particolare è spesso il punto di arrivo della fermentazione batterica anaerobica realizzata da batteri dei generi Fusobarterium, Clostridium, Butyrivibrio ed Eubacterium a carico idalmente di glucosio, ma nella pratica anche di metaboliti intermedi facilmente presenti sulla pelle sudata; l'essere umano riesce a perepirne olfattivamente concentrazioni anche molto ridotte, fino al limite di 10 parti per milione, mentre il cane riesce a raggiungere le 10 parti per bilione di soglia olfattiva.

Effettivamente, in aggiunta agli acidi carbossilici ramificati descritti nella tabella precedente, sono numerose le molecole organiche maleodoranti (o ritenute tali dalla nostra cultura) che, pur non essendo contenute direttamente nel sudore, possono essere prodotte a partire dalle molecole organiche in esso conteute in seguito al loro metabolismo da parte dei batteri e lieviti che vivono naturalmente sulla nostra pelle. In questo caso non soltanto le secrezioni ricche di sostanze organiche prodotte dalle ghiandole apocrine, ma in una certa misura anche le ridotte concentrazioni di sostanze organiche inizialmente inodori contenute nell'essudato "limpido" delle ghiandole sudoripare eccrine possono giustificare, seppur in modo indiretto, l'insorgere di odori corporei sgradevoli: è il caso dell'odore che insorge quando, a seguito di un'attività sportiva intensa che ha comportato sudorazione con finalità di termoregolazione, non si sia provveduto ad una tempestiva doccia. L'intervento cosmetico preventivo nei confronti di questa situazione fa ricorso ai cosidetti deodoranti, denominazione questa sotto la quale dovrebbero ricadere, almeno secondo la definizione merceologica, prodotti che inibiscano l'attività fermentativa di questi batteri ed eventualmente mascherino l'odore delle molecole volatili eventualmente prodotte mediante profumazioni intense e gradevoli.

Un'azione del tutto differente è invece svolta dai cosiddetti antitraspiranti, prodotti questi in grado di ostacolare "a monte" il riversamento di sudore sull'epidermide a partire dalle ghiandole sudoripare (N.B. la seguente descrizione non costituisce esaltazione o giustificazione etica o medica per l'impiego di tali prodotti antitraspiranti).
Uno dei modi più frequenti per arrivare a questo risulato è quello semplicemente di occludere i canalicoli con i quali le ghiandole sudoripare, eccrine ed apocrine, riversano il loro contenuto sull'epidermide, attraverso la formazione di un gel insolubile, nel più dei caso formato da idrossido di alluminio. Nei deodoranti ad azione antitraspirante, oserei dire la maggioranza di quelli in formato spray venduti in Italia dei quali mi sia capitato finora di leggere l'elenco dei componenti, contiene derivati salini dell'alluminio quali il cloruro, il cloridrato o il cloridrato misto di alluminio e zirconio.
Un po' tutti questi composti dell'alluminio, a partire proprio dal tradizionale cloruro, mostrano caratteristiche acide (l'alluminio in sé è un elemento anfotero) ed astringenti: una loro prima azione si può quindi manifestare tramite il restringimento del dotto deferente delle ghandole sudoripare, ovvero del canalicolo con il quale queste scaricano il sudore sull'epidermide. Il seconda battuta le molecole riconosciute come astringenti, al pari dei prodotti utilizzati per la concia delle pelli, provocano una denaturazione delle proteine, specie di quelle solubili, con la conseguenza di favorire l'occlusione degli stessi canalicoli. Un'azione più "sottile" esplicata da questi sali di alluminio è quella di alterare il potenziale elettrico lungo il dotto sudorifero che alla sua imboccatura ha solitamente un potenziale negativo, tramite l'introduzione di una catione come quello dell'alluminio avente ben tre cariche positive. In aggiunta a tutto questo il pH acido di questi composti dell'alluminio contribuisce ad una generale azione batteriostatica.
Un ultimo effetto di questi composti dell'alluminio deriva dal fatto che essi almeno in parte si idrolizzano in ambiente acquoso, specie se in condizioni di scarsa acidità, formando idrossido di alluminio. Quest'ultimo, già di per sé di struttura gelatinosa, fa incontro a reazioni di disidratazione con la perdita di molecole di acqua fra i gruppi ossidrilici -OH di molecole fra loro vicine, con la formazione di un reticolo di atomi di alluminio tenuti insieme da ponti ossigeno ed in parte ancora dotati di gruppi -OH residui ai quali si legano per legami idrogeno molecole d'acqua che contribuiscono a mantenere la struttura in forma di gel. Oltre a contribuire all'occlusione degli stessi canali sudoriferi, tale gel svolge un'azione legante, quasi sequestrante nei confronti dell'acqua libera, che ha come conseguenza la riduzione dell'umidità effettivamente disponibile per l'attività biologica del batteri, compresi quelli responsabili della formazione delle sostanze maleodoranti già descritte. Anche altri ingredienti cosmetici inorganici, usati soprattutto nei prodotti in polvere, agiscono in questo senso: fra di essi i casi più conosciuti sono quello del talco (fillosilicato di magnesio) e della silice (silicio diossido).

Significativo è il fatto che i deodoranti veri e propri sono classificati dall'americana Food and Drug Amministration (FDA) come cosmetici, mentre gli antitraspiranti sono considerati alla stregua di mediciali, anche se questa classificazione non sembra per il momento rispecchiare differenti modalità di commercializzazione o di pubblicizzazione di queste due linee di prodotti almeno in Italia.

Se proprio vogliamo ridurre l'odore corporeo, anche quello che un corpo in condizioni igieniche pur vaforevoli produce, forse dovremmo considerare maggiormente una particolare categoria di prodotti ad azione deodorante: simili alle antiche ma intramonatabili polveri assorbenti l'umidità, come il già citato talco e silice, esitono infatti polimeri organici di sintesi di tipo reticolare che funzionano come resine scambiatrici di ioni in grado di fissare su di esse le piccole molecole ionizzabili (es. gli acidi carbossilici come anioni, le amine anch'esse maleodoranti come cationi).
Infine esistono molecole di svariata natura in grado di inglobare in sé stesse ed immobilizzare le piccole molecole maleodoranti volatili, tramite la formazione composti di inclusione detti "clatrati", dove ogni molecola incorporata (e quindi non più volatile né avvertibile all'olfatto) va ad occupare una cavità inizialmente vuota nella particolare struttura del reticolo cristallino, con la formazione di una struttura supramolecolare organizzata, il clatrato appunto. E' il caso dei cosiddetti "saponi metallici", come ad esempio lo zinco ricinoleato.

Infine una nota che sicuramente molti lettori stavano attendendo: i feromoni (o ferormoni: entrambe le diciture risultano corrette) contenuti nel sudore.
Già, perché se la natura ha provveduto già da sola a dotarci di attrattivi naturali dei più potenti, anche perché in grado di comunicare a livello pressoché subliminale, e non solo nelle dinamiche dell'attrazione sessuale, noi abbiamo pensato bene di rimuoverne dalla nostra epidermide possibilmente fino all'ultima traccia rilevabile, per poi investire tempo e denaro per ricoprirci di nuovi profumi, spesso sempre con finalità attrattive, soltanto meno efficaci.
Molecole di riconosciuto potenziale feromonale umano, tutte accomunate da uno scheletro steroidico, sono state rinvenute nel secreto delle ghiandole apocrine, che guarda caso iniziano a secernere il loro prodotto solo a partire dalla pubertà, in particolare in quelle ascellari. Nella figura seguente sono riportate tre delle molecole più note alle quali viene attribuito un possibile effetto ferormonale attrattivo di tipo sessuale:

Di per sé stesse queste molecole, in verità non poi così volatili come i requisiti di un "buon feromone" vorrebbero, risultano inodori o addirittura maleodoranti: l'androstenolo ricorda da vicino l'odore di urina stantia di un vespasiano (second altri il suo odore ricorda quello del muscio) e costituisce un chiaro richiamo sessuale per il maiale. L'androstenone è presente sia nel sudore che nelle urine dei mammiferi sia femmine che maschi, compreso l'uomo: una scoperta per certi versi sorprendente è che la tipologia di odore al quale esso è associato dipende da alcune specificità genetiche del soggetto al quale esso è sottoposto, che si riflettono in un polimorfismo del gene che codifica il recettore olfattivo specifico per questa molecola: alcuni soggetti infatti riconoscono in esso un odore piacevole di vaniglia, altri un odore simile a quello di urina di stalla, altri ancora di legno. Anche la soglia percettiva varia di diversi odini di grandezza di soggetto in soggetto, a dimostrazione del fatto che, pur ammettendo le proprietà feromonali di queste molecole, gli effetti delle stesse possono variare anche in modo radicale di persona in persona.
Ritengo possibile che considerazioni analoghe possano essere estese anche agli altri potenizlai ferormoni umani di natura steroidea.
L'androstanedione è spesso utilizzato come additivo funzionale per profumi maschili e, ultimamente, nella formulazione di deodoranti che, come una perfetta chiusura del paradigma dell'odore corporeo, vantano nei confronti del consumatore la promessa contribuire all'accrescimento del suo personale sex appeal.

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la sudorazione: una descrizione chimica, fisica e biologica

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"Non bagnarti, che ti raffreddi!" dicevano spesso le nostre mamma quando eravamo piccoli, inevitabilmente attratti nei nostri giochi da ogni sorta di apparato da giardino in grado di distribuire l'acqua. Non so voi ma io per esempio avevo una vera passione nei confronti di tutta quella gamma di erogatori semoventi per irrigare a pioggia le aiuole.

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Le grandezze estensive dipendono dalla quantità di materia presente nel campione che si vuole misurare. Le grandezze intensive non dipendono dalla quantità di materia presente ma soltanto dalla natura del campione e dalle condizioni in cui esso si trova.

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All'inizio penso di aver sopravvalutato le scienze ma poi sono riuscito ad entrare nel mondo scientifico.In questo quadrimestre spero di potenziare le mie abilità.

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Domanda individuata dal gruppo:
Come mai ci sono tante specie di esseri viventi?
Scomponiamo il problema posto in sotto problemi:

Che caratteristiche hanno gli essei viventi?
Cosa hanno in comune?
Come si differenziano?
Da cosa dipende la varietà degli esseri viventi?

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Una soluzione è un miscuglio di due o più sostanze fisicamente omogeneo. Il componente più abbondante della soluzione si chiama solvente, tutti gli altri si chiamano soluti.

Un miscuglio eterogeneo è costituito da componenti chimicamente definiti e da fasi fisicamente distinguibili

Un miscuglio omogeneo è costituito da una sola fase

Un sistema si definisce puro se è formato da una singola sostanza.

Un sistema formato da due o più sostanze è un miscuglio.

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La prima misura di pressione atmosferica fu effettuata da Evangelista Torricelli nel 1644 con un dispositivo chiamato barometro a mercurio (figura 1.13). Esso è costituito da una bacinella contenente mercurio dentro cui viene immerso per capovolgimento un tubo, chiuso a un’estremità, anch’esso contenente mercurio. Se la misura viene effettuata a livello del mare e in condizioni atmosferiche normali, la colonna di mercurio nel tubo si attesta a un’altezza di 76 cm. La pressione esercitata dall’atmosfera sulla superficie del mercurio nella bacinella è capace quindi di tenere sollevata una colonna di mercurio di 76 cm, cioè di 760 mm di mercurio (mmHg). Si dice pertanto che la pressione di 1 atmosfera (atm) corrisponde a 760 mmHg. L’atmosfera come unità di misura della pressione non è ammessa dal SI ma è ancora in uso; per definizione essa corrisponde a 101 325 Pa.

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Vitruvio, scrittore ed architetto romano, è una fra le fonti antiche che si occupa di Archimede. È un autore del I secolo d.C., quindi non particolarmente vicino agli eventi che narra. In un passo del De Architectura, ci racconta di come Archimede avrebbe risolto una questione di particolare delicatezza, che il Re Gerone II lo aveva pregato di valutare. Gerone aveva fatto fondere una quantità d’oro per ricavarne una corona. Il re nutriva però sospetti sull’onestà dell’orefice incaricato di tale compito: temeva infatti che l’artigiano avesse sottratto parte dell’oro e l’avesse rimpiazzato con materiale meno pregiato. Essendo la corona il simbolo del potere, essa era stata consacrata, quindi non sarebbe stato lecito sezionarla per verificare se il materiale impiegato dall’artigiano fosse stato davvero tutto oro oppure una lega. Come risolvere il problema, all’apparenza straordinariamente complicato? La tradizione ci invita a raffigurarci Archimede mentre sta facendo il bagno; e – assorto nei suo pensieri – nota che il suo corpo, immergendosi nell’acqua, causa l’uscita di una parte di liquido dai bordi del recipiente. Ecco l’idea geniale: Archimede prende la corona, la pesa, poi prende una quantità d’oro che abbia lo stesso peso e anche una quantità d’argento, ancora dello stesso peso.

Immerge prima la corona, poi l’oro, poi l’argento: constata quale sia il volume d’acqua che viene di volta in volta spostato. Valutando le differenti porzioni di liquido che ciascuno dei tre corpi fa uscire dal recipiente, capisce che per fabbricare la corona di Gerone, l’artigiano disonesto non ha usato solo oro, come richiesto dal Re, ma ha mischiato dell’argento, in una quantità tale da non poter essere valutata ad occhio nudo, ma che comunque non è sfuggita al genio di Archimede. L’aneddoto racconta un evento che non può essere accaduto davvero: supposto che la corona pesasse un chilo, e che l’orafo avesse sostituito il 30% dell’oro con l’argento, e che il recipiente fosse stato sufficientemente largo da accogliere la corona senza danneggiarla; allora il livello dell’acqua sarebbe salito di 0.41 millimetri, quantità certamente non rilevabile con gli strumenti a disposizione all’epoca di Archimede. Però, anche in presenza di questo riconoscimento postumo, quel che rimane è il genio che la narrazione fa emergere. Il metodo che Vitruvio descrive è una efficace sintesi, perfettamente compatibile con i reali sistemi che Archimede deve aver impiegato per risolvere le questioni alle quali si è applicato il suo genio: ridurre una difficoltà che appare insormontabile ad altri problemi la cui soluzione ci è invece nota.

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Cosa è un emulsione? Una sostanza e chimicamente eterogeneo

Emulsione Formata da due sostanza che non possono immischiarsi

Sostanza pura fisicamente omogenea e chimicamente omogenea

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Spieghiamo quanto osservato.......

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Il calore è un trasferimento di energia tra due corpi che si trovano inizialmente a temperature diverse.
Il calore è quindi una grandezza estensiva della materia. La sua unità di misura è la stessa dell’energia, il joule.
Il calore specifico è la quantità di energia assorbita (o ceduta) da 1 kg di materiale che provoca un aumento (o una diminuzione) di temperatura di 1 K.
calore specifico può essere utilizzato per identificare una sostanza (è una grandezza intensiva caratteristica).Il calore specifico dell’acqua è molto elevato: occorre cioè molta energia per ottenere piccoli incrementi di temperatura. Il calore specifico del rame, invece, è piuttosto basso, per cui modeste quantità di energia provocano grandi aumenti di temperatura.Per determinare il calore assorbito o ceduto da un corpo è sufficiente conoscerne la massa, il calore specifico e la variazione di temperatura:

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La temperatura di un corpo è una grandezza intensiva che, come vedremo in seguito, ci fornisce indicazioni relative all’energia cinetica media delle particelle che costituiscono il corpo.Lo strumento utilizzato per misurare la temperatura è il termometro,

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Non sapevo che a casa mia ci fosse un piccolo laboratorio scientifico.

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ESERCIZI DI SCIENZE

N14

Le bevande utilizzate dagli sportivi sono eterogenei perché contengono varie sostanze.

N15

Si,un miscuglio fisicamente eterogeneo può essere omogeneo da un punto di vista chimico.Un esempio un cubetto di ghiaccio di 10 g ha una forma propria ed è incomprimibile.Quando fonde origina 10 g di acqua,che risulta ancora incomprimibile ma assume la forma del contenitore in cui si trova.I 10 g di vapore che si ottengono per riscaldamento dell'acqua occupano invece tutto lo spazio indisponibile.

N16

Una bevanda alcolica in cui galleggiano dei cubetti di ghiaccio si può definire eterogenea.

N17

Il granito si può definire chimicamente un miscuglio eterogeneo.

N18

Solvente=azoto

Soluto=ossigeno

Etanolo=Solvente

Acqua=soluto

Acqua distillata=soluto

Sale da cucina=solvente

N19

Il solvente viene rappresentato dall'azoto

N20

I componenti di una bevanda gasata sono sostanze liquid,gassose e solide.

N21

Sostanze=Sale,aromi,agenti lievitanti

N22

Acqua di mare=miscuglio eterogeneo

Olio di semi=miscuglio eterogeneo

Saccarioso=miscuglio omogeneo

Sabbia=miscuglio eterogeneo

Ossigeno= sostanza

Bronzo=miscuglio fisicamente omogeneo

Naftalina=sostanza

Gasolio=miscuglio eterogeneo

N23

Eterogenei

Gasolio

Sabbia

Olio di semi

Granito

Omogena

Acqua potabile

Ossigeno

Saccarosio

Latte

Benzina

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Il placebo è una terapia o una sostanza prive di principi attivi specifici, ma che sono amministrate come se avessero veramente proprietà curative o farmacologiche. Lo stato di salute del paziente che ha accesso a tale trattamento può migliorare, a condizione che il paziente riponga fiducia in tale sostanza o terapia. Questo miglioramento indotto dalle aspettative positive del paziente è detto "effetto placebo".

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La notazione esponenziale

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Il metodo scientifico 2

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Il metodo scientifico 1

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Il tacchino induttivista

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Attività

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Il bicchiere d'acqua capovolto

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Modalità di trasmissione del calore

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Il diavoletto di Cartesio👺

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Esperimento

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Galileo Galilei e il metodo scientifico.