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Ingredienti:

1 catupiry originale (scatola 250g)

1 tazza di olio d’oliva

10 spicchi d’aglio

Preparazione:

1. Mettete il catupiry direttamente sul piatto che servirà.

2. Tagliate l’aglio e buttate in una padella con l’olio d’olive caldo.

3. Mescolate con un cucchiaio e non lasciate che l’aglio bruci.

4. Quando l’aglio è fritto, versate tutto sopra il catupiry.

5. Servite con toast, crostini o pane italiano.

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Ingredienti

1 bustina di salsa di pomodoro

1 cipolla tritata

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio

1 scatola di tonno

1 lattina di piselli

1 bicchierino di palma

10 olive affettate

500 grammi di farina di mais

Sale e pepe a piacere

Modo di fare

In una padella media, scaldate l'olio e soffriggete la cipolla e l'aglio. Unite la salsa di  pomodoro (se volete aggiungete mezzo bicchiere d'acqua). Aggiungete: salsa, sale e pepe  (provate se è di vostro gusto). Aggiungete gli altri ingredienti. Mescolate bene e aggiungete  la farina di mais, sempre mescolando.

Mettete in una ciotola con un buco al centro e avvolgete in un canovaccio. Dopo 1 ora,  rovesciate il composto su un piatto da portata.

Servire con riso

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Ingredienti

1 kg di fagioli
400 g di salsiccia
200 g di costine pancetta
400 g di altre parti del maiale (come orecchio, piedi, carne)

Modo di fare

Dissalare le carni un giorno prima
Il giorno dopo friggere le carni separatamente. Cuocere il fagiolo. Aggiungere le carni con i fagioli

Servire con: riso, cavolo cappuccio, vinaigrette, farofa, arancia

Da bere: caipirinha

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INGREDIENTI

• 2 bicchieri di latte americani

• 1 bicchiere d'acqua americano

• 1/3 tazza americana di olio

• 1 cucchiaio di sale

• 500 g di spruzzate dolci

• Formaggio grattugiato a piacere

• 3 uova intere

Modo di fare

Fai bollire il latte con acqua e olio.

In una ciotola mescolare le spruzzate e il sale

Gettare il liquido bollito e mescolare con un cucchiaio

Aspetta che si raffreddi e versa il formaggio grattugiato e le uova.

Mescolare bene l'impasto con l'impasto a mano fino a quando

Trasformalo in una colla dura fatta in casa.

Fai le palle delle dimensioni che preferisci.

Cuocere in forno molto caldo fino a doratura.

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Carne strogonoff con riso bianco (Ana Claudia)

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Carne strogonoff con riso bianco (Ana Claudia)

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Ingredienti:

800 gr di anatroccolo a strisce.
1 cucchiaio di olio d'oliva.
1 tazza di champignon laminato.
1 cipolla tritata.
2 spicchi d'aglio tritati.
4 cucchiai di senape.
4 cucchiai di Katchup.
1 confezione di salsa di pomodoro pronta.
1 confezione di panna.
Sale a piacere.

Modo di fare:

Mettere l'olio d'oliva nella padella e versare la cipolla e l'aglio. Dopo aver rosolato aggiungere la carne, mescolare e lasciare cuocere. Aggiungere il champignon, la senape, il katchup, la salsa di pomodoro pronta e il sale. Mescolare il tutto e friggere per 3 minuti. Spegnere il fuoco e aggiungere la panna. Mescolare bene e servire sul piatto accanto al riso bianco. Se ti piace può servire con paglia di patate.

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Ingredienti:
200ml di acqua calda
2 confezioni di gelatina di ananas
1 scatola di latte condensato
2 scatole di panna acida

Modo di fare:
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore
e sbattere per 2 minuti.
Dopo mettere in una forma per budino unta d'olio e mettere in frigo per 3 ore.

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TORTA DI CIOCCOLATO (*PULLMAN) - (Sonia Ferigato)

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TORTA DI CIOCCOLATO (*PULLMAN) - (Sonia Ferigato)

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Ingredienti:
2 uova
1 tazza di zucchero
3/4 tazza di burro senza sale (o margarina)
2 tazze di farina
1 tazza d’acqua
1/3 tazza di cioccolato in polvere
1 1/2 cucchiaio di lievito in polvere

MODO DI FARE:

-Mettete il forno a scaldare,

-Mescolate le uova i il zucchero nella *impastatrice a formare una crema, dopo mescolate il burro, la farina, l'acqua, il cioccolato ed infine il lievito.

-Ungete solo il fondo della *padella con foro al centro (per rimanere al livello)

-Mettete la crema i cuocete per 30 minuti nel forno a 180°.

-Provate con uno stuzzicadenti per vedere se è cotto.

-Poi .... invitatemi al caffè.  Bacione

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INGREDIENTI

6 zucchine verdi

80 g di pangrattato

80 g di pecorino grattugiato

origano secco

1 spicchio d'aglio

olio extravergine di oliva

sale

pepe

COME PREPARARE: ZUCCHINE IN PADELLA

1

Per preparare le zucchine in padella lavate e spuntate gli ortaggi, tagliateli a metà e poi a bastoncini delle stesse dimensioni. Fate dorare a fiamma vivace in una capiente padella in cui avrete fatto insaporire l'olio con l'aglio tagliato a metà. Salate e pepate.

2

Nel frattempo in una ciotola mescolate il pangrattato con il pecorino e l'origano. Distribuite il composto sulle zucchine, ancora sul fuoco, e mescolate per ricoprirle in maniera uniforme.

3

Quando tutte le zucchine in padella saranno ben ricoperte e dorate dalla panatura al formaggio, trasferitele nei piatti da portata e servitele completando con altro origano a piacere.

Le zucchine in padella sono un contorno semplice e gustoso. La ricetta è facile e veloce da realizzare e il sapore ricco della panatura al pecorino rende il piatto molto sfizioso, adatto ad accompagnare piatti di pesce o carne.

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La mia specialità è un pane speciale (Jair)

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La mia specialità è un pane speciale (Jair)

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Ingredienti:

900 ml di farina di frumento

320 ml di acqua con dentro un uovo

Un cucchiaino di sale

Un cucchiaino di zucchero

Due cucchiai di burro

Due cucchiai di panna acida

Una busta di lievito

Come fare il pane:

Mettete il forno a scaldare ad una temperatura di 30 gradi;

Ungete uno stampo con burro o olio e aggiungete la farina di frumento. Mettete la forma all'interno del forno;

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e iniziate a impastare con le mani per circa 15 minuti, lasciando l'impasto molto omogeneo;

Mettete il composto nello stampo e mettetelo in forno a riposare per 40 minuti;

Togliete dallo stampo e adagiate l'impasto su un piano (non freddo) e lavoratelo per 15 minuti;

Rimettete l'impasto nella forma e modellate l'impasto a vostro piacimento e fatelo riposare per altri 40 minuti in forno caldo;

Dopodiché, accendete il forno a 120 gradi per 30 minuti per cuocere l'impasto.

Mentre l'impasto cuoce, preparatevi un caffè e quando il pane è pronto, divertitevi.

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Ricetta: Dolcetto dal Cielo (Marcelo Guerra)

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Ricetta: Dolcetto dal Cielo (Marcelo Guerra)

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Ingredienti

5 uova
2 lattine di latte condensato
200 ml di latte di cocco
200 ml di latte
200 g di cocco grattugiato

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

In primo luogo, frullare bene tutti gli ingredienti nel frullatore tranne la noce di cocco grattugiata.

Dopo ben battuto, aggiungere la noce di cocco e frusta rapidamente solo per mescolare.

Quindi versare in una padella unta di burro e cuocere preriscaldato a 200°C, fino a doratura.

Prima di rimuovere dal forno poi fare il test stuzzicadenti solo per assicurarsi che si cotto all'interno pure.

Allora respira ancora caldo.

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Ricetta: Antipasto di Melanzane  (Valeria)

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Ricetta: Antipasto di Melanzane  (Valeria)

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Ingredienti:
Due melanzane grandi
Un peperoni rosso
Un peperone verde
Un peperone giallo
Tre spicchi d'aglio
Tre cucchiai di olive nere tritate
Due cipolle
Due cucchiai di origano
Un pacchetto di uvetta
Peperoni quanto basta
Olio d'oliva quanto basta
Sale quanto basta

Modo fi fare:
Tagliate tutti gli ingredienti a quadratini.
Riservate l' uvetta e mescolate gli altri ingredienti.
Versate il mix in uno stampo e irrorate con l'olio.
Portatela in forno e mantecate ogni 15 minuti, aggiungendo sempre un po' d'olio quando necessario (deve essere sempre bagnato).
Quando vedete che è ben in salsa mettete la l'uvetta e lasciatela per altri 15 minuti.
Servitela con pane tostato o fette biscottate

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 Ricetta: Pane di Mais  Semplice  (Aline)

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 Ricetta: Pane di Mais  Semplice  (Aline)

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Ingredienti

Una tazza di farina di mais
Una tazza di farina di frumento
Mezza tazza di zucchero
Un cucchiaio di lievito chimico in polvere
Tre cucchiai di burro
Un uovo
30 ml di latte

Modo di fare
- Mettete in una ciotola: la farina, la farina  di mais, lo zucchero  e il  lievito e mescolate bene
- Aggiungete il burro, l'uovo e il latte e mescolate con le mani
- Prendete l'impasto e dividetelo  in piccolo pezzi. Fate delle palline e impastate legermente il centro
- Mettete in una forma unta e cuocete per 25 minuti a 180°C.

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Ricetta: Lasagne di pasta per friggere (MATILDE)

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Ricetta: Lasagne di pasta per friggere (MATILDE)

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Ingredienti

Un mazzetto di spinaci
Un pacchetto di ricotta
Noci
Olio d’oliva
Salsa de pomodoro

Modo di fare:
Mescolate la ricotta con le noci tritate, cuocete gli spinaci, aggiungete olio e sale, fate la pastella per friggere.

Montaggio

Pasta per friggere
Spinaci
Ricotta con noci tritate
Ripetete gli strati, mettete sopra la salsa e cuocete nel forno a microonde per 10 minuti.
Adesso è ora di mangiare!!!!😋

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Ingredienti:
3 carote
1 cipolla,
3 uova
olio d'oliva, farina di manioca, origano e sale a volontà.

Modo di preparare:
grattugiare le carote crude e la cipolla
Cuocere le uova e dopo il raffreddamento togliere i gusci e tagliarli
Scaldare una padella e mettere l'olio d'oliva, le carote e la
cipolla. Lasciare agire per 05 minuti, sempre in agitazione.
Quindi aggiungere le uova sode tritate, la farina di manioca, l'origano e
il sale a voluntà.
Mescolare il tutti ingredienti per altri cinque minuti e non lasciare
attaccare alla padella.
Quindi servire!