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¡¡¡INCENDIOS!!!

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¡PROHIBICIÓN!

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¿QUÉ DEBE HACER EL HOTEL ANTE UN SINIESTRO O EVENTUALIDAD?

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¿QUÉ DEBE HACER EL HOTEL ANTE UN SINIESTRO O EVENTUALIDAD?

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1. Reportar el siniestro a su compañía de seguros, levantar el acta administrativa, haciendo constar los hechos y cumplir con los demás actos y formalidades establecidas.

2. Dar atención a los afectados aplicando la correspondiente brigada de seguridad.

3. Cubrir los daños de los afectados mediante el seguro.

4. Darle seguimiento al caso, es decir, estar al pendiente de los clientes afectados.

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OBLIGACIÓN...

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¡SOCORRO!

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¡ADVERTENCIA!

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Plan preventivo para eliminar riesgos de TODOS los departamentos

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Plan preventivo para eliminar riesgos de TODOS los departamentos

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Departamento de mantenimiento:

Combinar los esfuerzos estáticos y dinámicos en el desarrollo de las tareas, para favorecer que el consumo de energía y el aumento del ritmo cardíaco de los trabajadores se mantenga dentro de unos valores razonables.

Combinar las posturas de trabajo de pie y sentado, así como adecuar la altura del plano de trabajo y el diseño de la silla y la mesa al tipo de tarea que se tiene que desempeñar y a las características del operario.

Para el cálculo del peso máximo recomendable de la carga cuando su manipulación tenga que ser manual, por falta de medios mecánicos, valorar factores como la forma de la carga, la frecuencia de manipulación, las distancias a recorrer y las características personales de los trabajadores. Y, en cualquier caso, no superar los 25 kg. de peso a ser posible.

Departamento de jardinería:

Exposición a ruido debido a la utilización de equipos y máquinas de trabajo como las sierras, desbrozadoras, cortasetos. Se deberá usar protectores auditivos en las máquinas que superen más de 80dB(A) con marcado CE y cumplir la norma EN 458.

El trabajo se realiza al aire libre por lo que implica un peligro de recibir excesiva radiación solar en verano y de bajas temperaturas en invierno. Se deberá usar la ropa adecuada a las condiciones climáticas.

Utilización de herramientas y máquinas. Estas pueden dar lugar a una exposición a  proyecciones de fragmentos. Se deberá emplear gafas de seguridad o pantalla facial que proteja específicamente contra impactos, con marcado CE.

Golpes y/o cortes con máquinas. Se deberá usar, guantes y calzado de seguridad. Se utilizará ropa adecuada impidiendo que esta se pueda enganchar con la máquina. El uso de malla protectora de nylon en la pierna y/o protectores de la rodilla pueden proporcionar mayor protección para las piernas.

Riesgo de caída a distinto nivel en las distintas tareas que se realicen. Se utilizarán escaleras o sistemas de elevación de protección colectiva siempre que se pueda.

Departamento de lavandería:

Los carros empujados no deben superar la altura de 140 cm, para no impedir la visión del camino.

Si superan 1 metro de anchura o 1,3 metros de longitud, no pueden girar adecuadamente en las curvas de algunos pasillos.

La altura deseable de los estantes debe estar entre 51 y 114 cm. Evitar alturas inferiores a 36 cm o superiores a 125 cm.

Para cargas pesadas puede ser de utilidad disponer de carros con dispositivos de elevación de carga.

Para evitar posturas sostenidas al descargar y cargar los carros, y una flexión grande del tronco, debe limitarse la profundidad y la proximidad de los estantes, en especial si los elementos almacenados son relativamente pesados. Puede ser de utilidad el disponer de estantes extraíbles.

Departamento de cocina:

Mantener las herramientas de cortes bien afiladas con mangos antideslizante.

Reparar inmediatamente los suelos en mal estado.

Para acceder a zonas altas utilizar escaleras de mano en buen estado y colocarlas de forma segura que impida el deslizamiento. (Nunca subir a cajas, sillas, etc).

Para evitar golpes, mantener las vías de circulación libres de obstáculos, cerrar cajones y puertas de armarios, hornos, lavavajillas, etc.

Introducir progresivamente los alimentos en los recipientes con líquidos calientes o aceites para freír.

Ventilar adecuadamente el puesto de trabajo y utilizar campanas extractoras para retirar los vapores producidos al cocinar alimentos.

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Departamento de cocina

Cortes y pinchazos.

Caídas o resbalones.

Golpes y caída de objetos.

Contacto término y quemaduras.

Contaminación acústica.

Estrés térmico.

Instalaciones eléctricas.

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Departamento de lavandería

Algunos estantes de los casilleros o los carros para el almacenamiento de la ropa limpia presentan alturas inadecuadas.

Se realizan tareas repetitivas de larga duración (plegar y planchar).

En ocasiones, las mesas de plegado son un obstáculo para la adecuada circulación de carros en la lavandería.

Se recoge la ropa del suelo para meterla en las lavadoras.

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Departamento de jardinería

Poda. Es la tarea más habitual mediante la utilización de distintas   herramientas manuales (tijeras de podar, serrucho) y maquinaria (corta- setos, moto sierra) y la posterior manipulación de ramas y troncos.

Siega. Es habitual el uso de pequeña maquinaria. Los movimientos repetitivos se producen al vaciar los restos y desplazar las cargas al camión.

Desbroce. Requiere la carga de la máquina mediante el uso del arnés para su sujeción en la espalda y caderas del trabajador. Se realiza un movimiento repetitivo  de un lado a otro de los brazos al manejar la máquina.

Plantación. La plantación se realiza de manera manual con ayuda de algunas herramientas como pueden ser la pala o la azada. Dependiendo del tipo de planta se manipula más o menos peso, en el caso de árboles se debe realizar entre varias personas o con ayuda mecanizada.

Escarda. Durante esta tarea el trabajador suele estar agachado adoptando muchas veces posturas incorrectas y realizando movimientos repetitivos.

Siembra. El  esfuerzo principal recae sobre la muñeca y el brazo, ya que esta actividad implica la realización de movimientos repetitivos constantemente.

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Departamento de mantenimiento:

Riesgo de golpes y cortes, producidos por máquinas con partes móviles sin protección.

Riesgo de caídas en el mismo plano producido por suciedades, grasas y aceites, herramientas de la propia operación dejadas en el suelo, deformaciones o irregularidades del piso y uso de calzado inadecuado.

Riesgo de caídas de altura desde escaleras de mano, andamios, puestos elevados o aberturas en el suelo.

Riesgo de proyección de partículas derivado del uso de determinada maquinaria o herramientas.

Riesgo de cortes por herramientas con superficies peligrosas.

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¿Cómo implementar una brigada de emergencia y cómo coordinarnos con organismos y gobierno local?

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¿Cómo implementar una brigada de emergencia y cómo coordinarnos con organismos y gobierno local?

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Parte 2

5. Reglamento de funcionamiento

El reglamento de funcionamiento será diseñado por el coordinador o jefe de salud ocupacional y el jefe de brigada. En él se plasmarán los lineamientos bajo los cuales operará la brigada. Este documento será de obligatorio conocimiento y aplicabilidad por parte de cada uno de los integrantes de la brigada y para su institucionalización llevará el visto bueno y aprobación de la gerencia.

6. Selección de equipos e implementos

Para esta actividad deberá haberse levantado previamente por parte del jefe de brigada y coordinador de salud ocupacional, un inventario de los elementos, equipos, herramientas, etc., existentes en la empresa los cuales se pueden utilizar en caso de emergencia teniendo en cuenta su disponibilidad en el evento. Luego de lo anterior se realizará la selección y adquisición de los equipos y materiales necesarios, teniendo en cuenta su calidad y utilidad real.

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¿Cómo implementar una brigada de emergencia y cómo coordinarnos con organismos y gobierno local?

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¿Cómo implementar una brigada de emergencia y cómo coordinarnos con organismos y gobierno local?

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Parte 3

7. Capacitación del personal

Corresponde a la dirección de la empresa y coordinador de salud ocupacional/seguridad industrial la selección de las personas o entidades que realizarán la instrucción y entrenamiento básico del personal de la brigada. Una vez definido lo anterior se coordinará lo referente a fechas, sitios, temarios e intensidad horaria para iniciar la capacitación. En lo posible se debe recomendar que estas actividades se realicen en la planta efectuando las prácticas de la manera más realista posible, de acuerdo con el medio ambiente y hasta donde las medidas de seguridad lo permitan.

8. Mantenimiento y motivación

Después de completar el entrenamiento básico de los miembros de la brigada deben participar en un programa continuo de actualización, que les permita mantener sus habilidades, ya que si no se ejercitan regularmente se pueden perder en menos de dos meses. Igualmente es importante mantener la motivación del personal para prevenir la rápida deserción y baja de la moral. Estos incentivos no deben darse en dinero; se puede incentivar la motivación y espíritu de servicio del personal que sobresalga en la brigada con actividades tales como menciones honoríficas, ascensos, cursos especiales, actividades de integración (paseos, fiestas, etc.), implantar el día del brigadista, etc.

9. Asignación de recursos

La disponibilidad de un presupuesto y el equipo necesario para el desarrollo de la brigada de emergencia es un factor importante y primordial en la organización y funcionamiento de la misma. Por lo tanto, debemos tener en cuenta que deberá considerarse dentro del presupuesto un rubro especial para cada uno de los siguientes aspectos:

Financieros: presupuestos para funcionamiento, capacitación, entrenamientos y mantenimiento.

Materiales: adquisición de equipos y elementos de protección personal necesarios.

Humanos: contratación de personal especializado para realizar la instrucción.

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Secretaría de Trabajo y Prevención Social (STPS). Pt 2.

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Secretaría de Trabajo y Prevención Social (STPS). Pt 2.

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La Ley Orgánica de la Administración Pública Federal faculta a la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, en su artículo 40, fracción XI, para estudiar y ordenar las medidas de seguridad e higiene industriales para la protección de los trabajadores.

La Ley Federal del Trabajo dispone en su artículo 512 que en los reglamentos e instructivos que las autoridades laborales expidan se fijarán las medidas necesarias para prevenir los riesgos de trabajo y lograr que el trabajo se preste en condiciones que aseguren la vida y la salud de los trabajadores.

La Ley Federal sobre Metrología y Normalización determina, en sus artículos 38, fracción II, 40, fracción VII, y 43 al 47, la competencia de las dependencias para expedir las normas oficiales mexicanas relacionadas con sus atribuciones; la finalidad que tienen éstas de establecer, entre otras materias, las condiciones de salud, seguridad e higiene que deberán observarse en los centros de trabajo, así como el proceso de elaboración, modificación y publicación de las mismas.

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Tipos de brigadas fundamentales a organizar

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Tipos de brigadas fundamentales a organizar

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-Sismos.
-Incendios.
-Huracanes.
-Primeros auxilios.
-Inundaciones.

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Secretaría de Trabajo y Prevención Social (STPS). Pt 1

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Secretaría de Trabajo y Prevención Social (STPS). Pt 1

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La Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos nos dice en el Artículo 123 en Apartado “A”, fracción XV, de la Ley Suprema dispone que el patrono estará obligado a observar, de acuerdo con la naturaleza de su negociación, los preceptos legales sobre higiene y seguridad en las instalaciones de su establecimiento, y a adoptar las medidas adecuadas para prevenir accidentes.

La Ley Federal del Trabajo, en su artículo 132, fracción XVI, consigna la obligación del patrón de operar de acuerdo con las disposiciones establecidas en el reglamento y las normas oficiales mexicanas en materia de seguridad, salud y medio ambiente de trabajo, a efecto de prevenir accidentes y enfermedades laborales.

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Son grupos de personas debidamente organizadas y capacitadas para prevenir o controlar una emergencia.
Deben saber sobre:

Dinámica del Fuego

Prevención de Incendios

Procedimientos de Evacuación

Soporte Básico de Vida y Manejo de Extintores.

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¿Cómo implementar una brigada de emergencia y cómo coordinarnos con organismos y gobierno local?

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¿Cómo implementar una brigada de emergencia y cómo coordinarnos con organismos y gobierno local?

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Fases para formación de brigadas de emergencia

1. Determinación de la necesidad.

La determinación de la necesidad debe partir de la alta gerencia a partir de políticas que expresen el pensamiento de la dirección de la empresa teniendo en cuenta las siguientes características:

Concientización: debe existir conciencia del riesgo.

Políticas de dirección: las políticas expresan el pensamiento directriz de la empresa respecto a los aspectos vitales en la organización para emergencias.

Definición de objetivos:

1. Dar seguridad a empleados y visitantes.

2. Mejorar el nivel de seguridad empresarial y de la comunidad.

3. Proteger bienes y activos.

4. Proteger la vulnerabilidad de la empresa.

5. Ayudar en el cumplimiento de las normas de la empresa y las leyes o reglamentos gubernamentales.

2. Análisis de vulnerabilidad

Consiste en determinar el grado de “sensibilidad” de un sistema ante los riesgos. La vulnerabilidad a las emergencias depende de:

Posibilidad de que se presente la emergencia (frecuencia).

Factibilidad de que se propague (gravedad).

Dificultades en el control.

3. Definición de clase

Consiste en seleccionar la clase de brigada más adecuada, de acuerdo a los resultados obtenidos durante el análisis de vulnerabilidad, lo cual debe permitir a la gerencia realizar la selección entre brigadas incipiente o primaria o brigadas estructuradas o profesionales. Esta actividad será responsabilidad de la dirección de la empresa.

4. Composición (número de integrantes)

Determinar la organización interna de la brigada, comenzando por la búsqueda y selección del jefe o director de la brigada, luego de lo cual se procederá a determinar y seleccionar el número de integrantes necesarios. Este varía de acuerdo al tamaño de la empresa u organización, turnos de trabajo y las condiciones concretas determinadas en el análisis de vulnerabilidad y panorama de factores de riesgo de la empresa en particular. En cada turno de trabajo deberá existir un grupo que se encargue de las actividades de la brigada.

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¿Por qué es importante prevenir el riesgo?

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¿Por qué es importante prevenir el riesgo?

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Nosotros en el ámbito hotelero, debemos de formar un grupo como parte de la brigada de seguridad. Esto, para que cuando suceda alguna contingencia, se aplique nuestro plan de acción.

Nuestro objetivo es:
-Salvaguardas las instalaciones y los inmuebles.
-Proteger a las personas y huéspedes que están en el momento de la contingencia.

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Según el protocolo de inspección  de la STPS, en materia de las Condiciones Generales de Trabajo, Seguridad e Higiene y Capacitación y Adiestramiento para Restaurantes, Restaurante-Bar y Hoteles en México:

1. Ley Federal del Trabajo.
2. Ley Orgánica de la Administración Pública Federal.
3. Ley Federal sobre Metrología y Normalización.
4. Ley Federal de Procedimiento Administrativo.

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"Aprender a prevenir, es aprender a vivir".

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Se relaciona directamente con la prevención. Es estar un paso adelante de todas aquellas posibles pérdidas a las que las empresas pueden estar expuesta y garantiza una pronta recuperación y estabilidad financiera ante cualquier eventualidad.