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funzione plastica

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reazioni cellulari

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funzione regolatrici

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funzione energetica
i piu importanti sono i trigliceridi

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funzione plastica
(strutture cellulari)

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i piu importanti sono:
l amido
il saccarosio
il lattosio
il fruttosio

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6 tipi di sostanze contenute negli alimenti