# data[].attributes.body
Taboo...con la chimica

# data[].attributes.body
Materiale:
due bicchieri; latte fresco; imbuto; carta da filtro o tovagliolo di carta; limone
Procedimento:

Versare nel bicchiere il latte fresco

lentamente e mescolando con cucchiaino, il succo di mezzo limone (acidificazione)

sospendere l'aggiunta di limone quando ci si accorge che nel latte si stanno formando dei grumi (precipitazione); si è formata una sostanza bianca (precipitato).

Continuare ad agitare per qualche minuto e poi lascia depositare sul fondo la maggior parte della sostanza chimica detta caseina (questa separazione per gravità è la decantazione)

Per separare il solido dal liquido, usare l'imbuto, in cui è stato messo un tovagliolo di carta. La sostanza solida rimane nell'imbuto, mentre il liquido attraversa il tovagliolo e sgocciola nell'altro bicchiere.

# data[].attributes.body
Cosa pensi quando senti il termine «trasformazione»?

Leggi attentamente l’elenco seguente e cerca di individuare, per ciascuna frase, non solo ciò che è cambiato dell’ oggetto preso in esame ma anche cosa ha provocato il cambiamento:

1.  pezzo di ferro viene attratto da una calamita;

2. una zolletta di zucchero viene scaldata su un fornello;

3. un cucchiaio di sale fino viene mescolato con l’acqua contenuta in un bicchiere

4. preparazione del thè e successiva aggiunta di limone

# data[].attributes.body
Che succede al cioccolato se...
* lo metto in un pentolino a riscaldare?
* lo mangio?