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Le origini della mortadella sono molto antiche. Se ne parla già nei libri di cucina del 1300, ma è nel 1644 che si ha notizia della prima ricetta della mortadella, grazie al trattato del Bolognese Vincenzo Tanara.
Nel suo libro Tanara indica la quantità e il tipo di spezie da utilizzare e specifica che deve trattarsi di carne di puro  suino.
Oggi le caratteristiche della mortadella sono stabilite dal consorzio della mortadella bologna e approvate dall'Unione Europea.
La mortadella, di puro suino, è un insaccato cotto, dalla forma cilindrica, di colore rosa e dal profumo intenso. Per la sua preparazione vengono impiegati solo tagli pregiati.

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L’Emilia-Romagna è una regione del nord Italia, che si estende dagli Appennini fino al fiume Po, a nord. La regione è conosciuta per le città medievali, la ricca gastronomia e le località balneari. Il capoluogo, Bologna, è una città vivace, sede dell'università risalente all'XI secolo, caratterizzata dai portici lungo strade e piazze del centro medievale. Ravenna, sulla costa adriatica, è famosa per i suoi mosaici bizantini dai colori vivaci.

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Il Timavo è un fiume che scorre tra Croazia,Slovenia e Italia.
Attraversa i Carso per quasi novanta chilometri.
E' famoso per il suo lungo percorso sotterraneo lungo 40 chilometri ,dalle Grotte si San Canziano, passando per l'Abisso Trebicianio per poi sfociare nel Golfo di Trieste.
Dal nome del fiume deriva il nome della omonima società Monfalcone.

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Il Friuli Venezia Giulia è una regione del nord-est dell'Italia che si affaccia sul mare Adriatico e confina con l'Austria e la Slovenia. La regione ospita i picchi delle Dolomiti e i vigneti famosi per i vini bianchi. Trieste, il capoluogo, apparteneva in passato all’Impero austro-ungarico del XIX secolo. Le attrazioni più famose sono il centro storico, il lungomare di piazza dell'Unità d'Italia e il Castello di Miramare, una ex residenza reale.

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Le Dolomiti, anche dette Monti pallidi, sono un insieme di gruppi montuosi delle Alpi Orientali italiane, a sud della catena principale alpina, comprese tra Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli, tra le province di Belluno, Bolzano, Trento, Udine e Pordenone.

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Il CARNEVALE VENEZIANO iniziò nel 1296,anche se è nel 700 che raggiunse il suo massimo splendore.
Il travestimento è il simbolo della spensieratezza e del divertimento.
Tra le maschere simbolo del carnevale di Venezia,c'è la bauta,che consiste in un mantello nero e un tricorno  nero su un volto bianco.Altro travestimento è quello "MORETTA",una maschera di velluto con cappellino e veletta.
Le mashere sono costruite d abili artigiani e sono indossate su abiti sfarzosi

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Il Veneto è una regione del nord-est dell'Italia che si estende dalle Dolomiti al mar Adriatico. Venezia, il capoluogo, è famosa per i canali, l'architettura gotica e il carnevale. Per più di un millennio, tra i secoli VII e XVIII, il Veneto fece parte della potente Repubblica di Venezia. Vicino al Lago di Garda, un lago che bagna le Alpi, sorge Verona, la città medievale dove Shakespeare ambientò "Giulietta e Romeo".

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Otzi è una mummia del Similanum che è stata ritrovata il 19 settembre del 1991 sulle Alpi Venoste.
Fu ritrovata 25 anni fa,poi, con il passar del tempo hanno iniziato ad immaginare come sarebbe potuta essere oggi,e,oggi possiamo ipotizzare il suo corpo e la sua faccia grazie agli antropologi.
Otzi è noto come il primo essere umano tatuato al mondo,infatti,sul suo corpo ci son ben 61 tatuaggi.Si presume che alcuune immagini siano religiose o curative.
Si pensa che Otzi abbia 5300 anni.
Assieme al corpo furono trovati anche degli oggetti e degli indumenti.

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Il Trentino-Alto Adige è una regione dell'Italia Settentrionale che confina con la Svizzera e l'Austria. È nota per i castelli medievali, come Castel Tirolo, Castel Roncolo e Castel d'Appiano. La regione comprende parte delle Dolomiti, una sezione delle Alpi italiane conosciuta per le cime dentellate in pietra calcarea. Trento, il capoluogo della regione, ospita palazzi rinascimentali con facciate affrescate e il Castello del Buonconsiglio, sede di collezioni d'arte.

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Top 10 cosa vedere in Trentino Alto Adige

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I cavatelli sono una pasta tradizionale e prodotto tipico del Molise.
Sono prodotti in Abruzzo,in Campania,In Basilicata,In Calabria ed in Sicilia.
Cambiano nome a Caggiano che vengono chiamati Crussicchì,a Gesualdo,invece,c hiamati cuicatelli.
Sono fatti di semola di grano duro e acqua,a volte sono fatti anche con le patate.
Las lorio forma è allungata con un incavatura all'interno

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Il Molise è una regione montuosa italiana con un tratto di costa che si affaccia sul Mar Adriatico. Include una parte del Parco nazionale d'Abruzzo nella Catena montuosa dell'Appennino, con una ricca fauna selvatica e sentieri. Il capoluogo regionale, Campobasso, è noto per il Castello Monforte, situato su un monte, e per le chiese romaniche. A nord si trova l'area archeologica di Pietrabbondante con un antico teatro e un tempio sannita.

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La Basilica Cattedrale Metropolitana della Natività della Beata Vergine Maria, meglio conosciuta come Duomo di Milano, è la cattedrale dell'arcidiocesi di Milano. Simbolo del capoluogo lombardo, e situato nell'omonima piazza al centro della metropoli, è dedicato a Santa Maria Nascente.

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La Lombardia è una regione dell'Italia Settentrionale. Il suo capoluogo, Milano, è un centro mondiale della moda e della finanza, con molti negozi e ristoranti di lusso. Il Duomo in stile gotico e la chiesa di Santa Maria delle Grazie, che ospita il dipinto "L'Ultima Cena" di Leonardo da Vinci, testimoniano secoli di arte e cultura. A nord di Milano, il lago di Como è un elegante località prealpina con uno straordinario panorama.

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L'Acquario di Genova è il più grande acquario italiano.
Si trova a Ponte Spinola nell' antico porto di Genova.
E' stato proggettato dal famoso architetto Renzo Piano e nel 1992è stato innaugurato.
L' acquario comprende 70 vasche con circa 1500 animali di 400 specie diverse tra pesci,mammiferi marini,ucccelli,rettili,anfibi.
Si possono ammirare squali,foche,pinguini e delfini sia dall'alto da una grande parete vetrata,sia da una prosopettiva subaquea,grazie a un tunnel di vetro.
I percorsi speciali"AVVENTURA ACQUARIO"e "ACQUARIO SEGRETO" permettono di scoprire aree segrete dell'acquario.
Una volta al mese l' acquario di Genova propone la "NOTTE CON GLI SQUALI" un occasione in cui 35 ragazzi tra i7 e i 13 anni possono dormire davanti alla vasca degli squali e scoprire il comportamento notturno degli animali.
Anche il padiglione della biodivervisità è molto interessante.In una vasca tattile il visitatore può immergere le mani e toccare gli esemplari presernti.

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La Liguria è una regione a forma di mezzaluna nell'Italia nord-occidentale. La sua costa mediterranea è nota come Riviera ligure. I 5 vivaci villaggi di pescatori delle Cinque Terre, così come le eleganti Portofino e Santa Margherita Ligure, si trovano sulla costa orientale o Riviera di Levante. La costa occidentale, la Riviera di Ponente, ospita Sanremo, una località antica con un casinò di inizio '900 e un lungomare fiorito.

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Il gianduiotto o gianduiotto è un cioccolatino a forma di barca rovesciata composto con cioccolata denominata gianduia che si produce a Torino. Solitamente è avvolto in carta dorata o argentata.

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Il Piemonte è una regione italiana che confina con la Francia e la Svizzera, situata ai piedi delle Alpi. È conosciuta per la cucina raffinata e per i vini, come il Barolo. Il capoluogo è Torino, che offre numerosi esempi di architettura barocca e ospita la celebre Mole Antonelliana, con la sua guglia altissima. Il Museo dell'Automobile di Torino è dedicato alla principale attività industriale della città, mentre il Museo Egizio espone collezioni archeologiche e antropologiche.

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Valle D'Aosta:Italia Settentrionale,Regione autonoma a STATUTO SPECIALE

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Valle D'Aosta:Italia Settentrionale,Regione autonoma a STATUTO SPECIALE

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La Valle d'Aosta è una regione del nord-ovest dell'Italia al confine con Francia e Svizzera. Situata sulle Alpi occidentali, è nota per i picchi innevati del Cervino, del Monte Bianco, del Monte Rosa e del Gran Paradiso. Courmayeur e Cervinia sono tra i resort sciistici più importanti. La campagna della regione è disseminata di castelli e fortezze medievali, come il Castello di Fénis e il Castello di Verrès, risalenti al XIV secolo.

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Le Regioni a STATUTO SPECIALE sono 5: :Sicilia,Sardegna,Friuli-Venezia/Giulia,Valle d'Aosta,Trentino Alto-Adige

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La Repubblica italiana è divisa in 20 Regioni Amministrative,cioè territorii cui confini sono stati stabiliti dall'uomo.
Ogni Regione è dotata di un proprio governo e una propria autonomia.