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Grazie per l'ospitalità e per la dolcezza di tutto lo staff del Pastificio.

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Quella secca viene imbustata ed è pronta per essere venduta

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A questo punto la pasta fresca viene conservata sotto vuoto in frigorifero

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Pronta per la sterilizzazione e l'asciugatura

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Eccola in azione.

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la macchina che taglia i vari formati di pasta.

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Abbiamo osservato da vicino l'impastatrice

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Siamo stati accolti dai proprietari che ci hanno accompagnato nel percorso di produzione della Pasta: dalla farina e dall'impasto fino all'impacchettamento.