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La materia Ambiente, desarrollo y sociedad se propone cubrir un aspecto particularmente relevante de la formación ciudadana en la actualidad.

En particular, para los estudiantes que han optado por la Orientación en Ciencias Naturales, implica comprender y valorar críticamente lo relativo al ambiente y poder intervenir en la transformación de las actuales condiciones.

Es cada vez más evidente que las problemáticas vinculadas a lo ambiental deben incluirse en la formación básica de todos los ciudadanos. También, se advierte la necesidad de que las mismas se trabajen de modo sostenido durante la escolaridad como una de las temáticas más actuales y relevantes.

Estudiar el ambiente implica tener en cuenta diversas relaciones sociales y también del hombre con su medio físico y natural; por tal motivo, su tratamiento requiere de diversos marcos teóricos y conceptuales para la comprensión de los desafíos que se plantean, así como herramientas científico-tecnológicas que permitan imaginar otras alternativas de solución a los problemas que hoy se enfrentan.

Para lograr todo lo mencionado anteriormente, proponemos el armado de una huerta orgánica en los espacios verdes recuperados, con semillas que nos facilita el INTA en el marco del proyecto anual pro huerta.

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Somos lo que comemos?

Evidentemente sí, debido a que básicamente nos alimentamos para mantener la estructura y el funcionamiento de nuestro organismo, en base a los nutrientes y a la energía provista por los alimentos que ingerimos.
Esa estructura y su funcionamiento reflejan la cantidad y la calidad de nutrientes y el esmero puesto por nosotros en el cuidado de "nuestra máquina corporal".
Tenemos la suerte de conocer, aunque no estén suficientemente difundidas, las normas para una alimentación saludable y equilibrada en el consumo de productos orgánicos.
Consideramos de suma importancia empezar hábitos y costumbres alimenticias a través de la educación. Está perfectamente demostrado que una acción educativa eficaz puede mejorar el nivel de alimentación y, consecuentemente, el medio ambiente y la salud.

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1- Acondicionamos el lugar donde cultivaremos.
2- Buscamos nuestras semillas. (Salida educativa al INTA)
3- Luego de recibir las semillas y  la charla informativa brindada por los ingenieros del INTA, sembramos las semillas de estación.
4- Ahora para cuidar nuestra huerta, visitamos la Vía Orgánica y Monte Varela, donde recibiremos los mejores concejos para nuestro proyecto.
5- Próximos a cosechar, vamos al Mercado de Abasto y a la Feria Verde de Plaza Rocha, para asesorarnos de como comercializar nuestros productos.
6- Cosechamos y nos llevamos plantines, verduras y semillas para comenzar un nuevo estilo de vida.

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Este proyecto se podría articular con:
* Artística: realizando nuestras propias macetas ecológicas (recicladas) y almácigos para llevarnos plantines a casa.
* Matemáticas: analizando los costos y ganancias en la comercialización de nuestra producción. Además de realizar diversas estadísticas.
* Biología: para conocer mejor el ciclo de la vida de nuestras plantas y sus beneficios nutricionales.
* Química: descubrir la composición de diversos agro-químicos y sus efectos adversos en el organismo.

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* INTA https://www.facebook.com/prohuertamdp/
* Mercado de Abasto
http://www.abastocentralmdp.com/
* Vía Orgánica (Contacto Tomás Christensen 2236019970)
https://www.facebook.com/lavia.organica/?ref=br_rs
* Monte Varela (Contacto Tomás Christensen 2236019970)
https://www.facebook.com/En-Defensa-del-Monte-Varela-1800760536812556/
* Feria Verde Agroecológica
https://www.facebook.com/feriaverdemdp/

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Tomando los recaudos necesarios para nuestra seguridad.

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Manos a la obra!!!

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Acondicionando el lugar

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* En esta cartilla desarrollaremos cómo mejorar nuestra alimentación, qué deberemos tener en cuenta para comenzar una huerta, con qué recursos debemos contar, cómo mejorar el suelo, cómo planificar la siembra, cómo producir nuestras propias semillas, cuidar de nuestra producción y también un recetario para cocinar con productos de la huerta. https://inta.gob.ar/documentos/la-huerta-organica
* Te explicamos qué necesitás para arrancar con tu propia producción hortícola y con qué cultivos es conveniente iniciarla. Cultivos de verano e invierno y "especiales de maceta" http://supercampo.perfil.com/2016/04/como-empezar-con-una-huerta-organica/
* Tener una huerta en casa es una tendencia que poco a poco gana adeptos en las ciudades de todo el mundo. Y es que al cultivar nuestros propios alimentos no sólo nos aseguramos de consumir productos orgánicos de calidad real, sino que también contribuimos a la economía de nuestro hogar y obtenemos un espacio de recreación y trabajo que nos reconecta con la tierra y la naturaleza. Por eso hoy les proponemos comenzar a conocer qué frutas y vegetales podemos cultivar según las características del lugar en donde vivimos para aprovechar al máximo las posibilidades que nuestra huerta nos ofrece.
http://construirtv.com/manual-de-cultivos-para-la-huerta-organica-familiar-2/

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* Armar una huerta es una tarea compleja que se realiza en varios pasos. No es difícil, pero requiere atención, cuidado y mucha paciencia. ¿Cómo se planifica? ¿Qué es conveniente sembrar primero? Encontrá las respuestas en esta entrega inicial del curso y conocé los principios de la agricultura orgánica. https://www.educ.ar/recursos/50497/la-huerta-organica
*  Se trata de una forma diferente de cultivar, ideal para quienes no tienen una parcela de tierra disponible. Se utilizan cajones y macetones, y requiere la atención de los mismos principios fundamentales que una huerta orgánica tradicional: abonos, asociación y rotación de cultivos. Además, hay que prestar una atención especial a la humedad, a la temperatura y al riego. https://www.educ.ar/recursos/50502/la-huerta-en-macetas
* Infusiones, maceraciones, purinas y decocciones son preparados básicos que se utilizan como remedios o insecticidas orgánicos en la prevención o en el tratamiento de plagas y enfermedades. Recetas e instrucciones de uso para elaborar remedios, fungicidas, repelentes y fertilizantes naturales.
https://www.educ.ar/recursos/50504/cuidados-y-mantenimiento-de-una-huerta-organica

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Monti