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Mi ceremonia de graduación de mi escuela secundaria con mis abuelos.

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Cada miembro de mi familia saben la importancia de la familia. Somos aquí para uno del otro.

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Msemen (panqueque con miel y mantequilla)

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Msemen (panqueque con miel y mantequilla)

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Djaj bil frite et zitoune (Pollo con papas fritas)

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Djaj bil frite et zitoune (Pollo con papas fritas)

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Pollo con

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Couscous (con semolina, verduras, y carne)  

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Couscous (con semolina, verduras, y carne)  

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Seffa (pollo con dátiles, nueces, y azúcar en polvo)

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Seffa (pollo con dátiles, nueces, y azúcar en polvo)

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Este es un evento religioso muy sagrado  para mi familia porque es solamente una vez al ano durante 30 días. Durante el mes nueve del calendario islamico, Muhammed ha recibió el libro sacrado, el Quran. Durante este mes, todos los musulmanos del mundo no comen o beben desde la salida del sol hasta la puesta del sol para poder sentir lo que la gente que no tiene comida siente. Así la experiencia del hambre promueve la compasión y la apreciación de las cosas de la vida.Muchos musulmanos se levantan muy temprano por  la manana para comer antes de la salida del sol (suhoor) y despues la puesta del sol comen la cena (iftar). Este evento sirve como un tiempo donde podemos dar gracias a dios para todo lo que tenemos(salud, dinero, trabajo, familia, amigos, etc...), reflexión sobre la vida y su propia persona, enseña la paciencia durante el dia, y la generosidad compartiendo comida o dinero con otros que no tienen.

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En mi familia valoremos el respeto, la educación, el tiempo familiar, la generosidad, la laboriosidad, la identidad nacional, la sinceridad, y la familia primera. Todos estos valores vienen de la cultura marroquí y de la religion del Islam. La familia, la educación, la cultura, y hospitalidad son pilares importantes en mi familia. Mis padres me aprendieron a siempre trabajar duro en la escuela, apreciar nuestra cultura marroquí, los momentos con la familia, y tratar personas como si estuvieron nuestra familia. Estos valores me hicieron la persona que soy ahora.

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Durante el periodo del Ramadan, es una costumbre de preparar una gran cena (iftar) con platos tradicionales de tu patria y compartirla con amigos o desafortunados.En mi casa, nuestro iftar consista de sopa (harira), dátiles, pan con carne, tajine, ensalada de tomates, y sifa. En la casa Rahmani (mi familia), es una tradición durante este tiempo invitar nuestros amigos  a nuestra casa para comer iftar juntos. Después de comer, todos van a la mesquita para rezar, esto se llama taraweh.

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Todos los miembros de mi famila (incluyendo mis padres, abuelos, bisabuelos...) son musulmanos. La religion es muy importante para mi familia y constituye una gran parte de nuestra vida. Islam es una religion de paz que reune personas de culturas, razas, edades, historias diferentes y las trata todas igual. Los musulmanos  consideran a todas las personas que practican el Islam   como hermanas y hermanos. Esta religion tiene muchas celebraciones y eventos que tienen una significación muy especial y son celebrados por los musulmanos del mundo entero.

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La comida de Marruecos tuvo una gran  influencia en mi vida. Todas las cenas que prepara mi madre viene de una receta familial. Mi madre aprendio a cocinar esta recetas cuando fui a Marruecos de nina durante el verano para ver a sus parientes. Durante este tiempo, paso mucho tiempo en la cocina con sus tias, primas, y abuela aprendiendo como preparar platos principales, postres, y salsas tradicionales. Los platos marroquí tienen una variedad de pimientas que da a la comida sabores distintos. En mi casa, los platos mas común que comemos son el couscous, kifta, Rghaif, y corna de gazellas. Muchas de esas comidas son saludable porque contienen varias verduras, carne, y pimientas. Nuestras comida debe seguir restricciones religiosas por ejemplo  la carne debe ser halal y no podemos comer cerdo. Estas comidas son platos muy tradicional que comían mis padres cuando vivían en Marruecos de ninos y todavía comimos esos mismos platos varías veces al mes.

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Mis padres, abuelos, bisabuelos, y todos nuestros parientes son orinigalmente de Marruecos. Mi padre nació en Oujda, el norte de Marruecos, y mi madre en Marrakesh, el sur de Marruecos. Cuando mis padres eran ninos, se mudaron  a Francia para tener una mejor educación. Después de terminar el colegio, los dos se mudaron a los Estados Unidos, específicamente a Chicago, para trabajar y fue allá donde se encontraron. Este movimiento fue muy importante no solo para ellos pero para mi y todo el resto de mi familia porque fueron los primeros  a mudarse y empezar a trabajar en los Estados Unidos. La mudanza cambió el estilo de vida de mis padres y también les ayudó a creer una familia y establecer un futuro. Ahora, mis padres han creado  una familia con mis dos hermanos Rayan, el bebe Zayn y también a mi. Cuando se establecieron en Chicago, trajeron su cultura y sus valores marroquí y la compartieron con nosotros.