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Muito bom!!! Porém, faltou uma conclusão geral do trabalho!!! Luanda.

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Muito bom!!! Porém, faltou uma conclusão geral do trabalho!!! Luanda.

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Descrição do produto:Kit Kat é uma marca comercial de chocolate composto pela combinação de wafer coberta por chocolate criada em 1935 pela empresa Rowntrees da Inglaterra [1] e que desde 1999 é produzida pela transnacional Nestlé, exceto nos Estados Unidos, onde o chocolate é produzido pela Hershey's. Kit Kat é uma marca comercial de chocolate composto pela combinação de wafer coberta por chocolate criada em 1935 pela empresa Rowntrees da Inglaterra [1] e que desde 1999 é produzida pela transnacional Nestlé, exceto nos Estados Unidos, onde o chocolate é produzido pela Hershey's.
Nome do produto: Kit Kat
Marca ou fabricante :Nestlé
Data de fabricação:15/08/2020
Data de vencimento:15/08/2020
Numero do lote e origem:1228812946-Fabricado na UE
QUESTIONÁRIO 02-
1-Não
2-Não
3-Não
4-Não
5-Não
6-Não
7-Não
8--Não
9-Não
Conclusão : Não declarou a declaração de alergênicos.

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Chocolate Vegano
Descrição do produto:Chocolate Only4 - 70% Cacau O chocolate Only4 70% cacau possui apenas 4 ingredientes; massa de cacau, açúcar de coco, manteiga de cacau e óleo de coco extra virgem 100% natural, resultando em um chocolate nobre e com baixo índice glicêmico, não contém glúten.
Nome do produto: Only4
Marca do fabricante:Tudozeroleite Industria de Alimentos Veganos
Data de fabricação
Data de validade:25/11/2016
Número do lote e Origem:251115 -São Paulo
Questionário 2:
1-Não
2-Não
3-Não
4-Não
5-Não
6-Não
7-Não
8-Não
9-Não
Não declarou a declaração de alergênico.

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Chocolate Alpino
Descrição do produto: ALPINO é o mais puro chocolate NESTLÉ com um toque especial de sabor típico dos Alpes Suíços. Nada se compara a esta delícia que só a NESTLÉ consegue fazer. Ingredientes: Açúcar, leite em pó integral, manteiga de cacau, licor de cacau, gordura vegetal, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirrinoleato e aromatizantes.
Nome: Alpino extra cremoso
Marca do fabricante: Nestle
Data de fabricação:
Data de validade:08/07/21
Número do lote:022529265 C5
Origem :São Paulo
Questionário 02:
1-Sim
2-Sim
3-Sim
4-Sim
5-Sim
6-Não
7-Não
8-Sim
9-Não

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https://youtu.be/vQf_i0GGfN4

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Nome: Talento sabor avelã
Ingredientes: Leite em pó integral,massa de cacau ,  avelã ,gordura de manteiga desidratada,edulcorante maltitol,emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol e aromatizante

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O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau. Sua origem remonta às civilizações pré -colombianas da América central. A partir do descobrimento , foi levado para a Europa , onde se popularizou, especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII. O chocolate ,é consumido de várias formas, é encontrado em forma sólida, em pó, liquído , também muito usado na confeitaria (bolos, biscoitos , mousses, sorvetes e etc..)
existem também varias versões como Diet , Light, Amargo, meio amargo,ao leite e etc..

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Normas para rótulos de acordo com a RDC nº26/2015.

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Normas para rótulos de acordo com a RDC nº26/2015.

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Nesta terça-feira (31), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou que os rótulos de todos os alimentos e bebidas industrializadas terão que incluir alertas sobre a presença de lactose na composição dos produtos.

A medida ocorre após a sanção do governo de uma lei, que já obrigava que o alerta fosse inserido nos rótulos, devido o aumento no diagnóstico de pessoas com intolerância a lactose. Porém o decreto não havia sido regularizado.

A partir de agora, a norma prevê que os alimentos apresentem três tipos de alerta, de acordo com a quantidade de lactose no produto. São elas:

Contém lactose: produto com quantidade de lactose maior que 100 mg por 100 g ou 100 ml.

Sem lactose, não contém lactose ou 0% lactose: produtos que tiverem quantidade menor do que 100 mg a cada 100 g.

Isento de Lactose ou baixo teor de lactose: Este alerta foi criado para a indústria que comercializa alimentos para dietas especiais ou com restrição de lactose. Nesse caso, a quantidade da substância deverá ser correspondente a 100 mg ou até 1g por 100g.

"A intolerância a lactose varia muito, e não existe valor fixo. Fizemos uma avaliação de risco com base na dieta brasileira e vimos então que esses 100 mg [de referência] não trariam risco à saúde da população", explicou Talita Lima, gerente geral de alimentos da Anvisa, em entrevista ao jornal Folha de S.Paulo.

De acordo com a gerente, a norma adotada pela Agência foi baseada nos modelos utilizados em alguns países europeus, como a Alemanha. O alerta no rótulo é semelhante ao padrão aprovado para ingredientes que podem causar alergias: escrito em negrito e caixa alta, após a lista de ingredientes.

"A alergia é muito mais severa. Ela pode levar ao óbito e os efeitos são mais graves. A intolerância está mais relacionada a desconfortos gastrointestinais, mas também pode trazer sintomas mais exacerbados. Estamos olhando para públicos diferentes", explicou Lima.

Apesar de a lei entrar em vigor neste mês, a presença do alerta nos rótulos de alguns produtos deve aparecer até 2019, novo prazo escolhido para as indústrias se adaptarem. Elas reivindicaram que a mudança causa altos custos e pouco tempo para adaptação.

** Com informações do jornal Folha de S.Paulo

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Anvisa decide que rótulos terão que alertar sobre lactose - Organics News Brasil

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Nesta terça-feira (31), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou que os rótulos de todos os alimentos e bebidas industrializadas terão que incluir alertas sobre a presença de lactose na composição dos produtos. A medida ocorre após a sanção do governo de uma lei, que já obrigava que o alerta fosse inserido nos rótulos, [...]