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Shawarma

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Dim sum

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El arroz es el alimento básico más consumido en el mundo; su cultivo ocupa aproximadamente un 10% de las tierras fértiles.

El arroz es la base de la gastronomía de muchos países en el mundo. En Asia, se consume mucho en China, Japón y Corea.

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Wantan me

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Ashak (albóndigas de Kabul)

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Pho

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Pancit

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La sopa es otro elemento omnipresente en la comida asiática y en todas y cada una de sus variaciones. Suelen tomarla como primer plato, sobre todo en el sudeste asiático

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Gastronomía rusa

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Platillos de comida "Tai" que debes probar

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Pelmeni: Es un enrollado de carne o pollo y huevo duro.

Shashlyk: Plato preparado con carne y cebolla.

Borsch: Existen dos tipos de Borsch distintos, el frió y el caliente.

Uja: Sopa de salmón o bacalao con patatas.

Shchi: Sopa con col y carne.

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Banchan. Esta palabra se refiere a unos pequeños platos que se sirven como entrantes.

Kimchi. Si hay una comida coreana famosa en el mundo entero, es el kimchi.

Gogi gui (barbacoa coreana).

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1. Sushi. El sushi colocó a Japón en el mapa gastronómico

2. Tempura

3. Ramen

4. Soba

5. Udon

6. Takoyaki

7. Onigiri

8. Okonomiyaki

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La bebida alcohólica representativa de Japón es el vino de arroz, más conocido en el extranjero como el sake; este esta echo de arroz, levadura blanca y agua, el sake se puede disfrutar caliente, frío o a temperatura ambiente.

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Un ejemplo de que la gastronomía Surcoreano conquista el occidente

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Los sabores de Corea del Sur conquistan occidente

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Bak Chor Mee

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Gastronomía Japonesa

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La cocina asiática tiene muchos platos típicos, pero uno de los más importantes es el arroz y es que es en lo que se basa la cocina de estos países. Pero más allá del arroz, su gastronomía se distingue por el uso abundante y variado de pescado, así como legumbres como la soja, muchas verduras y ricas especias.

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El Soju es una bebida nativa y tradicional de Corea del Sur hecha generalmente de arroz

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Generalmente, en la gastronomía de Asia no suele ser habitual el consumo de leche, cuyo aporte en calcio substituyen con algunos vegetales.

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Pollo Tandoori

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Generalmente en Asia combaten la osteoporosis con un consumo muy elevado de soja, presente en muchos platos de su dieta.

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Nasi Goreng

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Kebab

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Biryani

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Fálafel

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Es una bebida tradicional sin alcohol que se obtiene de la cocción de frutas, por lo general fresas, guindas, manzanas etc. Al kompot se le añade azúcar, pasas, canela o vainilla, se puede beber frío o caliente según el gusto o la ocasión.

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El baijiu (traducido como licor blanco) es un aguardiente tradicional hecho a partir de la destilación de distintos granos, que pueden ser de arroz, sorgo e incluso mijo o soja, según las distintas zonas de elaboración.

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Gastronomía China: semblanza, historia, cultura y sabor.

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¿Por qué la cocina asiática es tan saludable?

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¿Por qué la cocina asiática es tan saludable?

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La cocina asiática cuenta con verduras frescas, abundancia de pescado que contiene los buenos ácidos grasos omega-3  y productos de soja ricos en fibra. Sólo hay poca carne con grasa. Además prefieren utilizar aceite de oliva y muy raramente mantequilla.