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CIRCUITO PRODUCTIVO: DE LA FRUTILLA AL HELADO Trabajo y técnicas -Las personas transforman y organizan el espacio con su trabajo de acuerdo con sus necesidades, intereses y posibilidades técnicas y económicas.  -A través de variedad de trabajos y estableciendo distintas relaciones entre sí, las personas producen e intercambian ideas, objetos y todo lo necesario para su vida. Guía de preguntas ¿Cómo se realiza el cultivo y la cosecha de la frutilla? ¿Quiénes participan? ¿De qué modo se lleva a cabo? ¿Cómo se transporta hacia los centros de distribución o fábricas? ¿Qué insumos se requieren para la fabricación de helados? ¿Cómo es el proceso de transformación de esos materiales? ¿Qué medios técnicos se necesitan? ¿Qué semejanzas y diferencias habrá en el proceso artesanal e industrial? Recursos y salidas didácticas-“Un esfuerzo de producción” Serie Piedra Libre para todos. N. Lippai.-Video sobre la cosecha de frutillas. Extracto del programa Cocineros Argentinos.

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CIRCUITO PRODUCTIVO: DE LA FRUTILLA AL HELADO Trabajo y técnicas -Las personas transforman y organizan el espacio con su trabajo de acuerdo con sus necesidades, intereses y posibilidades técnicas y económicas.  -A través de variedad de trabajos y estableciendo distintas relaciones entre sí, las personas producen e intercambian ideas, objetos y todo lo necesario para su vida. Guía de preguntas ¿Cómo se realiza el cultivo y la cosecha de la frutilla? ¿Quiénes participan? ¿De qué modo se lleva a cabo? ¿Cómo se transporta hacia los centros de distribución o fábricas? ¿Qué insumos se requieren para la fabricación de helados? ¿Cómo es el proceso de transformación de esos materiales? ¿Qué medios técnicos se necesitan? ¿Qué semejanzas y diferencias habrá en el proceso artesanal e industrial? Recursos y salidas didácticas-“Un esfuerzo de producción” Serie Piedra Libre para todos. N. Lippai.-Video sobre la cosecha de frutillas. Extracto del programa Cocineros Argentinos.

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Karen Esc. 20 DE 19

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Claudia Robles Busca construir la idea del cuidado personal y el cuidado del otro en convivencia. Por ello se aborda el  conocimiento de uno mismo y laautoestima, y al mismo tiempo normas y hábitos que hacen al desarrollode la autonomía.Asimismo, se proponen contenidos vinculados al cuerpo humano y la salud, entendida como una conjunción de factores, y aspectos relacionados con elcontrato de los niños con la escuela.IDEAS PREVIAS:-Las personas tienen derechos y responsabilidades endistintos ámbitos de su vida.-Para promover la salud de las personas, las sociedades establecen normas e instituciones específicas.-Algunos hábitos cotidianos permiten vivir y crecer saludablemente y otros pueden perjudicar la salud. La responsabilidad en los hábitos y en las estrategias de cuidado personal es diferente según el nivel de auto-nomía de las personas.--Vinculación entre los derechos y responsabilidades de las personas y situaciones conflictivas que surgende la convivencia en diferentes ámbitos (por ejemplo: la casa, la plaza, el club, la calle). (PRIMERO, SEGUNDO YTERCER GRADO.)-- Caracterización de la convivencia en la escuela. (PRIMERO, SEGUNDO Y TERCER GRADO.)-- Identificación de las expectativas que cada uno tiene sobre sí mismo y sobre los otros: qué esperan l@s docentes de l@s alumn@s, l@s alumn@s de l@s docentes, l@s alumn@s de sus compañer@s.--Reconocimiento de las normas escritas de la escuela. Vinculación de las normas con su origen, sentido, utilidad, y las sanciones previstas en cada caso. Identificación de las autoridades de aplicación de las normas.--Participación en la producción, el seguimiento y la revisión de acuerdos del aula para la convivencia y la tarea.

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Claudia Robles Busca construir la idea del cuidado personal y el cuidado del otro en convivencia. Por ello se aborda el  conocimiento de uno mismo y laautoestima, y al mismo tiempo normas y hábitos que hacen al desarrollode la autonomía.Asimismo, se proponen contenidos vinculados al cuerpo humano y la salud, entendida como una conjunción de factores, y aspectos relacionados con elcontrato de los niños con la escuela.IDEAS PREVIAS:-Las personas tienen derechos y responsabilidades endistintos ámbitos de su vida.-Para promover la salud de las personas, las sociedades establecen normas e instituciones específicas.-Algunos hábitos cotidianos permiten vivir y crecer saludablemente y otros pueden perjudicar la salud. La responsabilidad en los hábitos y en las estrategias de cuidado personal es diferente según el nivel de auto-nomía de las personas.--Vinculación entre los derechos y responsabilidades de las personas y situaciones conflictivas que surgende la convivencia en diferentes ámbitos (por ejemplo: la casa, la plaza, el club, la calle). (PRIMERO, SEGUNDO YTERCER GRADO.)-- Caracterización de la convivencia en la escuela. (PRIMERO, SEGUNDO Y TERCER GRADO.)-- Identificación de las expectativas que cada uno tiene sobre sí mismo y sobre los otros: qué esperan l@s docentes de l@s alumn@s, l@s alumn@s de l@s docentes, l@s alumn@s de sus compañer@s.--Reconocimiento de las normas escritas de la escuela. Vinculación de las normas con su origen, sentido, utilidad, y las sanciones previstas en cada caso. Identificación de las autoridades de aplicación de las normas.--Participación en la producción, el seguimiento y la revisión de acuerdos del aula para la convivencia y la tarea.

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Circuito productivo: elaboración del helado
Bloque: Trabajos y técnicas

Ideas básicas

Las personas transforman y organizan el espacio con su trabajo de acuerdo con sus necesidades, intereses y posibilidades técnicas y económicas.
● Para poder reproducir una técnica a través del tiempo las personas necesitaron registrar cómo hacer.
Preguntas:
¿Qué gustos de helados conocen y les gusta?
¿Cómo se hacen los helados, cómo es el proceso?
¿Qué medios técnicos se necesitan?
¿Qué semejanzas y diferencias habrá en el proceso
artesanal e industrial?

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Gabriela Garófalo Esc. N°5 D.E 19 (Tercer Grado)

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Gabriela Garófalo Esc. N°5 D.E 19 (Tercer Grado)

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E.S.I  Cuidado del propio cuerpo y del de los otros/otras. Hábitos de Cuidado Personal. Normas de Convivencia.
Bloque: Vivir en la Ciudad de Buenos Aires.
Ideas Básicas: En la Ciudad de Buenos Aires como en otras grandes ciudades se concentra gran cantidad de personas, servicios públicos y privados. Circular por la Ciudad requiere el conocimiento de normas y el desarrollo de actitudes de responsabilidad individual y/o colectiva.

No se toma una escena en particular, sino todo el video. Se propone identificar aquellas acciones del niño que podrían resultar peligrosas para su seguridad, argumentar y proponer alternativas.

Algunas preguntas posibles:
¿Qué acciones te hacen sentir seguro/a al circular por la ciudad? ¿Quiénes te acompañan cuando paseas por la ciudad?
¿Podrías detallar algunas de las acciones realizadas por el niño del video que te parezcan inapropiadas? Explica por qué.
¿Qué trabajos pudiste distinguir en el video? Detalla por lo menos 5 de los que se muestran.
¿ Considerás que son iguales a los que se realizan en la Ciudad de Buenos Aires? ¿Dónde obtiene tu familia los productos alimenticios ( supermercados, ferias, pequeños comercios, etc.)
¿Sabés a qué se llama Educación Vial? Señalá alguna de las acciones del niño que no cumplen las normas de seguridad.

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Evelyn Fernandez  Esc 11 DE 19 CIRCUITO PRODUCTIVO  3° grado  Los alimentos.

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Evelyn Fernandez  Esc 11 DE 19 CIRCUITO PRODUCTIVO  3° grado  Los alimentos.

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Bloque: Trabajos y técnicas.
Ideas básicas
-Las personas transforman y organizan el espacio con su trabajo de acuerdo a sus necesidades, intereses y posibilidades técnicas y económicas.
-En el campo y en la ciudad se realizan diferentes tipos de trabajos que requieren distintas tecnologías (maquinarias, herramientas y conocimientos).
PREGUNTAS
¿Qué alimentos consumen en casa?
¿Cómo llegan los alimentos a casa? ¿saben como es el proceso para poder consumir la leche?
¿Quiénes trabajan en el campo? ¿Quiénes cuidan las vacas? ¿todas las vacas son vacas lecheras?
¿Qué sabemos de la producción de la leche? ¿Cómo es el proceso de ordeñe? ¿Quiénes trabajan en los tambos? ¿Cómo es el proceso de pasteurización de la leche ¿Qué otros productos derivan de la leche?
¿Cómo se transporta la leche hasta la ciudad? ¿Cuál es el alimento que más consumimos?

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BLOQUE: Vivir en la ciudad de Buenos Aires.
IDEAS BÁSICAS:
- En la ciudad de Bs As , como en otras grandes ciudades , se concentra gran cantidad de personas , servicios públicos y privados.
-Las personas se desplazan en la ciudad en función de sus necesidades laborales, de salud, abastecimiento, educación.
-Circular por la ciudad de Bs As requiere el conocimiento de normas y el desarrollo de actitudes de responsabilidad individual y/o colectiva.
POSIBLES PREGUNTAS:
Observa la imagen a qué lugar podría estar haciendo referencia.
Siempre tuvo la ciudad esa cantidad de personas? Qué normas son necesarias para poder circular de manera segura?
Qué características tiene una ciudad?

La imagen seleccionada es la  que muestra al  niño caminando entre las personas .

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se trabajan los contenidos que tiene que ver con el cuidado del cuerpo, ESI, el manejo en la ciudad y una mirada empática hacia todos los ciudadanos . Desde una perspectiva de derechos ciudadanos, teniendo en cuenta sus necesidades y movilidad. características propias del vinculo entre pares, respeto y solidaridad.

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trabaja contenidos de ESI. desde el cuidado del cuerpo y los hábitos de cuidado personal, hasta las normas de convivencia derechos y obligaciones para un desarrollo optimo de cualquier ciudadano.
se puede trabajar la autonomía y el respeto y cuidado del cuerpo propio y el ajeno.

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Bloque :  Vivir en la Ciudad de Buenos Aires
Idea básica:  las personas se desplazan en la Ciudad en función de sus necesidades: laborales, de abastecimiento, de esparcimiento, de salud, de educación
Bloque:  Trabajos y técnicas
Idea básica:  el transporte de personas ,mercaderías y materiales requiere medios  técnicos y la organización del espacio de circulación.
Preguntas:
¿Cómo nos movemos en nuestra ciudad? ¿Qué tipo de transportes conocen?¿A qué lugares van las personas?¿Cómo hacen ustedes para venir a la escuela?¿Quiénes viajan en colectivo?¿Cómo son?¿Por qué motivo piensan que son así?¿Siempre habrá sido igual la ciudad?¿ Qué tipo de construcciones que facilitan la circulación podemos encontrar?¿Para qué  creen que sirven los puentes , los caminos y estacionamientos?¿Por qué es importante que haya veredas?¿Por donde circulan las personas que van a pie?¿Podemos caminar por la calle o una avenida?¿Por qué?
¿Siempre habrán existido los colectivos?¿Cómo se movilizarían las personas antiguamente?, etc

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Busca construir la idea del cuidado personal y el cuidado del otro en convivencia. Por ello se aborda el  conocimiento de uno mismo y la
autoestima, y al mismo tiempo normas y hábitos que hacen al desarrollo
de la autonomía.
Asimismo, se proponen contenidos vinculados al cuerpo humano y la salud, entendida como una conjunción de factores, y aspectos relacionados con el
contrato de los niños con la escuela.
IDEAS PREVIAS:
-Las personas tienen derechos y responsabilidades en
distintos ámbitos de su vida.
-Para promover la salud de las personas, las sociedades establecen normas e instituciones específicas.
-Algunos hábitos cotidianos permiten vivir y crecer saludablemente y otros pueden perjudicar la salud. La responsabilidad en los hábitos y en las estrategias de cuidado personal es diferente según el nivel de auto-
nomía de las personas.
--Vinculación entre los derechos y responsabilidades de las personas y situaciones conflictivas que surgen
de la convivencia en diferentes ámbitos (por ejemplo: la casa, la plaza, el club, la calle). (PRIMERO, SEGUNDO Y
TERCER GRADO.)
-- Caracterización de la convivencia en la escuela. (PRIMERO, SEGUNDO Y TERCER GRADO.)
-- Identificación de las expectativas que cada uno tiene sobre sí mismo y sobre los otros: qué esperan l@s docentes de l@s alumn@s, l@s alumn@s de l@s docentes, l@s alumn@s de sus compañer@s.

--Reconocimiento de las normas escritas de la escuela. Vinculación de las normas con su origen, sentido, utilidad, y las sanciones previstas en cada caso. Identificación de las autoridades de aplicación de las normas.

--Participación en la producción, el seguimiento y la revisión de acuerdos del aula para la convivencia y la tarea.