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**La zona agrícola se extiende por el litoral, departamentos de Canelones, Montevideo, San José‚ y Colonia prolongándose al Norte siguiendo el litoral de Río Uruguay, departamentos de Soriano, Río Negro, Paysandú, y Salto.

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**La zona agrícola se extiende por el litoral, departamentos de Canelones, Montevideo, San José‚ y Colonia prolongándose al Norte siguiendo el litoral de Río Uruguay, departamentos de Soriano, Río Negro, Paysandú, y Salto.

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**Uruguay ha tenido históricamente dos formas de producción agropecuarias distintas. Por un lado, las estancias ganaderas y empresas agrícolas y, por otro, la producción familiar.

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**Uruguay ha tenido históricamente dos formas de producción agropecuarias distintas. Por un lado, las estancias ganaderas y empresas agrícolas y, por otro, la producción familiar.

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**La agricultura uruguaya se desarrolló a partir de los inmigrantes europeos, y la horticultura comercial se consolidó en la primera mitad del siglo veinte con la llegada de los italianos.

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**La agricultura uruguaya se desarrolló a partir de los inmigrantes europeos, y la horticultura comercial se consolidó en la primera mitad del siglo veinte con la llegada de los italianos.

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**Los precios de las frutas y verduras se crean principalmente a través de la oferta y la demanda establecida en al UAM Unidad (Agroalimentaria Metropoilitana) que se encuentra en Montevideo.

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**Los precios de las frutas y verduras se crean principalmente a través de la oferta y la demanda establecida en al UAM Unidad (Agroalimentaria Metropoilitana) que se encuentra en Montevideo.

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**El consumo de Frutas y Hortalizas es de unos 250 gramos por persona por día, inferior a la recomendación de OMS de 400 g (5 porciones diarias).

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**El consumo de Frutas y Hortalizas es de unos 250 gramos por persona por día, inferior a la recomendación de OMS de 400 g (5 porciones diarias).

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> Producción de tomates (11%), cebollas (8%), zanahorias (7%), boniatos (6%) y zapallos (5%), las que se distribuyen en distintas zonas.

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> Producción de tomates (11%), cebollas (8%), zanahorias (7%), boniatos (6%) y zapallos (5%), las que se distribuyen en distintas zonas.

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> Sabías qué... Día Internacional de las Mujeres Rurales-

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> Sabías qué... Día Internacional de las Mujeres Rurales-

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Acceder al Recurso con datos interesante de la población rural

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> En los alrededores de Montevideo, la capital, se produce una muy variada gama de hortalizas de fruto (zapallito, melón, frutilla), de hoja (lechuga, acelga, espinaca); de flor (brócoli, coliflor), de tallo (apio, espárrago), entre otras.

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> En los alrededores de Montevideo, la capital, se produce una muy variada gama de hortalizas de fruto (zapallito, melón, frutilla), de hoja (lechuga, acelga, espinaca); de flor (brócoli, coliflor), de tallo (apio, espárrago), entre otras.

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> El mayor volumen de producción de hortalizas es de papas (38%).

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> El mayor volumen de producción de hortalizas es de papas (38%).

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> La producción hortifrutícola aporta un 15% del valor bruto agropecuario. 

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> La producción hortifrutícola aporta un 15% del valor bruto agropecuario. 

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Se caracteriza por estar desarrollado casi en su totalidad por productores familiares.

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* La producción está concentradas en un 80% en el sur del país y un 20% en el litoral norte. 

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* La producción está concentradas en un 80% en el sur del país y un 20% en el litoral norte. 

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* 23.000 hectáreas  dedicadas a la horticultura. 

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* 23.000 hectáreas  dedicadas a la horticultura. 

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* El sector granjero ocupa casi el 2% de la superficie agropecuaria de Uruguay

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* El sector granjero ocupa casi el 2% de la superficie agropecuaria de Uruguay