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Per fare la ricetta devi avere una ricetta super buona, e i nostri professoressi ce ne danno una :

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Decorare a piacere con codette e ovetti di cioccolato

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Decorare a piacere con codette e ovetti di cioccolato

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Aggiungere gli albumi e montare a neve lo zucchero e gli albumi

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Aggiungere gli albumi e montare a neve lo zucchero e gli albumi

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Versare lo zucchero a velo in un pentolino

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Versare lo zucchero a velo in un pentolino

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Toglierle dagli stampi e disporle in un vassoio

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Toglierle dagli stampi e disporle in un vassoio

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Mettere un pezzettino di burro nelle formine

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Mettere un pezzettino di burro nelle formine

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Grattuggiare e aggiungere la buccia di un limone

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Grattuggiare e aggiungere la buccia di un limone

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Succo di limone

Due albumi montati a neve

Due dita d’acqua
500g di zucchero a velo

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Due bustine di lievito per dolci – due bustine di vanillina – due bucce di limone grattuggiato  – 150 ml di latte – 150 ml di olio di oliva – 6 uova (di cui 4 per la glassa per decorare) – 600g di farina – 200g di zucchero – codette e ovetti per decorare